清末奉天農(nóng)業(yè)教育的興辦及其特征

袁野

摘 要 新式農(nóng)業(yè)教育制度的確立呼喚近代農(nóng)業(yè)教育，清末奉天省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展迫切要求改進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)、開(kāi)發(fā)農(nóng)智，在此背景下，清末奉天省地方政府倡導(dǎo)興辦并大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)教育。清末奉天農(nóng)業(yè)教育在興辦過(guò)程中呈現(xiàn)出專業(yè)設(shè)置與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合、辦學(xué)模式產(chǎn)學(xué)研一體化、首倡實(shí)踐的辦學(xué)理念等特征，其對(duì)今天農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展仍具有重要啟示意義。

關(guān)鍵詞 清末;奉天省;農(nóng)業(yè)教育;產(chǎn)學(xué)研一體化;實(shí)習(xí)實(shí)踐

中圖分類號(hào) K252 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1008-3219（2020）27-0075-06

清末奉天①雖地處邊陲，農(nóng)墾年限較短，但倡辦農(nóng)業(yè)教育與其他省份相比起步并不晚。早在1906年便在奉天省城（今沈陽(yáng)市）大東邊門(mén)外建立了東北第一所農(nóng)業(yè)學(xué)堂——奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂。這一學(xué)堂的建立，使奉天省成為推行癸卯學(xué)制、國(guó)內(nèi)最早興辦農(nóng)業(yè)學(xué)堂的省份之一。清末奉天農(nóng)業(yè)教育在中國(guó)近代農(nóng)業(yè)教育史上占有一定地位，但迄今為止，尚無(wú)專文論及，本文愿作嘗試。

一、清末奉天省農(nóng)業(yè)教育興辦緣起

（一）奉天省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要

清末奉天省有著得天獨(dú)厚的發(fā)展農(nóng)林牧副漁業(yè)生產(chǎn)的自然條件。近代以來(lái)，伴隨著關(guān)內(nèi)農(nóng)民大量移墾東北、清政府對(duì)奉天地區(qū)的荒地進(jìn)行招墾與丈放等，使奉天省封建土地所有制得到進(jìn)一步發(fā)展，伴隨著農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)，奉天省的商業(yè)、手工業(yè)乃至城市經(jīng)濟(jì)也隨之逐步發(fā)展起來(lái)。從十九世紀(jì)五六十年代開(kāi)始，日俄兩國(guó)競(jìng)相對(duì)奉天地區(qū)進(jìn)行大肆侵略與掠奪，在此過(guò)程中他們開(kāi)商埠、修鐵路、開(kāi)工廠 ，破壞了奉天地區(qū)自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，也從客觀上促進(jìn)了該地區(qū)商品經(jīng)濟(jì)和民族資本主義工商業(yè)的發(fā)展。加之，此時(shí)出現(xiàn)在奉天乃至東北各省的既具有濃厚封建性又具有資本主義性質(zhì)的農(nóng)牧墾殖公司等，均在一定程度上促進(jìn)了奉天農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。奉天省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展迫切要求改進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)、開(kāi)發(fā)農(nóng)智，為此要加快農(nóng)業(yè)教育改革步伐。

（二）新式農(nóng)業(yè)教育制度的確立對(duì)近代農(nóng)業(yè)教育的呼喚

1901年，清政府為恢復(fù)其統(tǒng)治機(jī)能，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了一場(chǎng)包括政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、教育等多方面內(nèi)容的近代化變革，史稱“清末新政”。在新政實(shí)施過(guò)程中，清政府于1902年、1903年先后頒布了《欽定學(xué)堂章程》（又稱“壬寅學(xué)制”）和《奏定學(xué)堂章程》（又稱“癸卯學(xué)制”），將農(nóng)業(yè)教育正式列入學(xué)制。章程規(guī)定新式教育由普通教育和實(shí)業(yè)教育共同構(gòu)成，無(wú)論是普通教育系統(tǒng)，還是實(shí)業(yè)教育系統(tǒng)，均包含農(nóng)業(yè)教育。如實(shí)業(yè)教育分為專門(mén)實(shí)業(yè)學(xué)堂、補(bǔ)習(xí)實(shí)業(yè)學(xué)堂、實(shí)業(yè)師范3類，各類中均包含農(nóng)業(yè)教育。在第一類專門(mén)實(shí)業(yè)學(xué)堂中就包括初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂和高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂;在第二類補(bǔ)習(xí)實(shí)業(yè)學(xué)堂中的實(shí)業(yè)科同樣包含農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等4科;在第三類實(shí)業(yè)師范中則包含附設(shè)于農(nóng)科大學(xué)或高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂內(nèi)的農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所，以培養(yǎng)初等、中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂的師資為主要辦學(xué)目標(biāo)。由此，中國(guó)近代新式農(nóng)業(yè)教育制度正式確立。農(nóng)業(yè)教育制度自1903年頒布以后一直沿用至1911年。在此期間，實(shí)業(yè)教育（含農(nóng)業(yè)教育）不僅從制度上加以完善，而且于1905年科舉制度廢除后得以全面貫徹實(shí)施。正是在這一形勢(shì)下，全國(guó)各省府縣先后成立了各類農(nóng)業(yè)學(xué)堂。由表1可知，全國(guó)高、中、初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂總數(shù)，1907年為51所，1908年為68所，1909年為95所。北京、江蘇、安徽、江西、貴州、山東、浙江等多數(shù)省（市）紛紛建立各級(jí)各類農(nóng)業(yè)學(xué)堂，奉天農(nóng)業(yè)教育就是在這一時(shí)期興辦并發(fā)展起來(lái)的。

（三）清末奉天省地方政府的大力推動(dòng)

奉天省地方政府對(duì)于農(nóng)業(yè)教育的興辦極為重視，特別是時(shí)任盛京將軍的趙爾巽上任伊始便已洞察到“奉天處于日本和沙俄等列強(qiáng)覬覦之下，只有加快教育近代化進(jìn)程，發(fā)展教育和實(shí)業(yè)，方能自強(qiáng)自立”[1]，即強(qiáng)調(diào)地處列強(qiáng)侵略前沿的奉天省，進(jìn)行教育改革和發(fā)展教育的極端重要性。在實(shí)踐中，趙爾巽與他的后繼者東三省總督徐世昌等人大力推進(jìn)奉天省教育改革。1906年，清政府決定裁撤各省提督學(xué)政，改設(shè)提學(xué)使司。奉天省亦復(fù)如是，由提學(xué)使司掌全省教育事務(wù)，下設(shè)學(xué)務(wù)公所，其內(nèi)分設(shè)5科，專管實(shí)業(yè)教育的實(shí)業(yè)科即為其一。新的教育行政機(jī)關(guān)的建立，為奉天省農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展特別是農(nóng)業(yè)學(xué)堂的興辦創(chuàng)造了極為有利的條件。在這一背景之下，趙爾巽于1906年9月奏陳籌設(shè)奉天農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)并附設(shè)農(nóng)業(yè)學(xué)堂一所。這一舉措使奉天省成為推行癸卯學(xué)制的國(guó)內(nèi)最早興辦農(nóng)業(yè)學(xué)堂的省份之一。此后，奉天省各農(nóng)業(yè)學(xué)堂及農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)紛紛建立。

二、清末奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂及農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)的具體辦學(xué)

（一）各類農(nóng)業(yè)學(xué)堂及農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)的興辦

1.奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂

1906年，奉天乃至東北第一所農(nóng)業(yè)學(xué)堂——奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂創(chuàng)辦。該校最早由彰武縣士紳周士藻提議設(shè)立，后由趙爾巽上奏光緒帝，奏陳籌設(shè)奉天農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)并附設(shè)農(nóng)業(yè)學(xué)堂一所。他在奏折中歷陳籌設(shè)農(nóng)業(yè)學(xué)堂的理由，指出奉天“整頓工商，必先考求農(nóng)業(yè)”[2]。而奉天農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀則是“地大物博，曠土尤多，人民習(xí)于故常，不知講求地利”[3]。此種情況在其到任后雖有改善，但仍存在“農(nóng)智未開(kāi)”之因素，基于此，他提出：“亟宜示以新法。各省勸農(nóng)辦法大率不外設(shè)農(nóng)學(xué)堂、立試驗(yàn)場(chǎng)兩端?！季克N實(shí)業(yè)，自宜以學(xué)堂為先，試驗(yàn)為附，獨(dú)至農(nóng)業(yè)似宜以試驗(yàn)為主，學(xué)堂為輔?！盵4]此皆因“農(nóng)學(xué)深邃，若迂回于理化格致，畢業(yè)不知何時(shí)。且農(nóng)多校少，普遍為難，對(duì)鄉(xiāng)愚而談學(xué)，理解者幾人，誠(chéng)不如示以淺近之實(shí)效，自能爭(zhēng)相效仿”[5]。因此，趙爾巽提出：“于省城東郊辟至官地一區(qū)，延聘日本農(nóng)學(xué)博士為場(chǎng)師，招集近郊農(nóng)民，廣購(gòu)各色籽種，按土之宜試以栽種?！辈⒁颉胺钍〕霎a(chǎn)以梁豆為大宗，其余講求尚少，若不普加推廣，逐事改良，未免仍封故步?，F(xiàn)復(fù)就試驗(yàn)場(chǎng)附設(shè)學(xué)堂一所，專養(yǎng)成農(nóng)務(wù)之材，即以該博士兼充教習(xí)，學(xué)生定額百名，限一年畢業(yè)，業(yè)成之后即派赴各府州縣設(shè)立試驗(yàn)分場(chǎng)，以期全省一致”[6]。趙爾巽認(rèn)為，籌設(shè)奉天農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)并附設(shè)農(nóng)業(yè)學(xué)堂一事于奉天省意義重大，此為“奉省根本至計(jì)，辦理得宜，行之久遠(yuǎn)，將來(lái)出產(chǎn)豐富，不獨(dú)可甲東南諸省，即以應(yīng)泰東西之商戰(zhàn)而有余”[7]。至于具體費(fèi)用，如“一切選地、建場(chǎng)……設(shè)學(xué)堂并將來(lái)試驗(yàn)分場(chǎng)所需之款，應(yīng)請(qǐng)作開(kāi)銷”[8]。

根據(jù)趙爾巽的建議，奉天省先于1906年4月設(shè)立農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)，同年9月，奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂正式開(kāi)學(xué)。學(xué)堂最初監(jiān)督為劉文選，后由陳振先繼任，教師由試驗(yàn)場(chǎng)技師兼任，最初招農(nóng)業(yè)速成班兩班。1908年4月，奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂正式更名為奉天省城官立中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂，添設(shè)中等農(nóng)業(yè)學(xué)生兩班。1910年2月，經(jīng)監(jiān)督陳振先請(qǐng)準(zhǔn)，在試驗(yàn)場(chǎng)內(nèi)增設(shè)農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所一班，另招桑蠶完全班及補(bǔ)習(xí)班各一班。學(xué)堂經(jīng)費(fèi)由農(nóng)工商務(wù)總局供給[9]。

2.奉天省城官立中等森林學(xué)堂

1908年2月，在奉天省城大東關(guān)正式成立奉天省城官立中等森林學(xué)堂，這是東北乃至我國(guó)最早建立的森林學(xué)堂。據(jù)《奉天通志》所載，趙爾巽于1906年應(yīng)東邊開(kāi)埠局之請(qǐng)，“擬在安東（今丹東市）設(shè)立奉天森林大學(xué)堂一所，并于松花江、嫩江近水之地，預(yù)留有木之山五十里，作為該堂演習(xí)森林之用?！盵10]而勸業(yè)道黃開(kāi)文“以此方沃野蔓衍，邊徹荒陬，地多未辟，山林木材良多委棄，亟思造就墾殖人才，以備錄用”[11]為由，亦向時(shí)任東三省總督徐世昌請(qǐng)求建立該校。森林學(xué)堂監(jiān)督郭宗熙于學(xué)堂籌辦之初，建議學(xué)堂應(yīng)建立在奉天省城，被批準(zhǔn)。1908年2月，奉天省城官立中等森林學(xué)堂正式成立，并于同年開(kāi)始招生。學(xué)堂設(shè)有森林預(yù)科、本科、速成班，學(xué)制為5年，以300人為定額。教習(xí)聘用三戶章造等日本林學(xué)專家，凡聘用中外教習(xí)與學(xué)生膳食費(fèi)用均由國(guó)家統(tǒng)一支付。該學(xué)堂隸屬于勸業(yè)道，辦校經(jīng)費(fèi)由度支司木稅款統(tǒng)一供給。1911年，該校劃歸提學(xué)使司辦理，同年由邵章請(qǐng)準(zhǔn)將森林學(xué)堂與農(nóng)業(yè)學(xué)堂合并為一校，定名為奉天官立農(nóng)林學(xué)堂。

3.其他各類農(nóng)業(yè)學(xué)堂與農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)的興辦

除以上兩所學(xué)堂外，奉天全省巡警總局還于1908年“因整頓衛(wèi)生，推廣屠獸場(chǎng)起見(jiàn)”，設(shè)立奉天全省巡警總局附屬獸醫(yī)學(xué)堂[12];1909年在營(yíng)口、錦州分別設(shè)立水產(chǎn)學(xué)堂和官立農(nóng)業(yè)學(xué)堂各一所[13];同年在鎮(zhèn)安縣（今黑山縣）奉天官牧場(chǎng)附設(shè)牧徒傳習(xí)所[14];1909年奉天省地方政府為廣八旗子弟任用之途、“授旗丁生計(jì)之學(xué)”，經(jīng)東三省總督徐世昌奏請(qǐng)，在省城設(shè)立八旗農(nóng)業(yè)講習(xí)所，由內(nèi)城八旗、宗室營(yíng)等分送員額，“考取宗室、覺(jué)羅八旗官紳入所肄習(xí)”“以備改補(bǔ)農(nóng)官之選”[15]。1910年在東邊道安東縣（今丹東市）開(kāi)設(shè)東邊林科中學(xué)校[16]，1911年在奉天農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)附設(shè)奉天蠶業(yè)傳習(xí)所[17]。據(jù)筆者考證統(tǒng)計(jì)，至清朝滅亡的1911年，奉天省在各府州縣共創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)學(xué)堂與農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)9所，見(jiàn)表2，學(xué)堂所設(shè)之處遍及奉天省中部、東部、西部，地域分布較為均衡。

（二）師資培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)

根據(jù)1907年、1908年、1909年教育統(tǒng)計(jì)表之各省專門(mén)實(shí)業(yè)學(xué)堂（含農(nóng)業(yè)學(xué)堂）教員資格表數(shù)據(jù)可知，奉天實(shí)業(yè)學(xué)堂教員主要由四部分構(gòu)成，即本國(guó)學(xué)堂畢業(yè)者、歸國(guó)留學(xué)生、未畢業(yè)未入學(xué)堂者、外國(guó)人。奉天實(shí)業(yè)學(xué)堂教員總?cè)藬?shù)1907年為40人、1908年為86人、1909年為83人，該數(shù)據(jù)在全國(guó)各省中排位居中，位列東北各省之首。其中，外國(guó)教習(xí)1907年6人、1908年10人、1909年8人，在全國(guó)各省該數(shù)據(jù)中分列第三位、第四位、第五位;歸國(guó)留學(xué)生1907年2人、1908年8人、1909年10人，在全國(guó)各省該數(shù)據(jù)中分列第七位、第九位、第十位;本國(guó)學(xué)堂畢業(yè)者1907年19人、1908年23人、1909年26人，在全國(guó)各省該數(shù)值中分列第七位、第九位、第十位[18]。這一排名，一方面說(shuō)明外國(guó)教習(xí)在奉天實(shí)業(yè)學(xué)堂教員中占比有減少趨勢(shì)，歸國(guó)留學(xué)生、本國(guó)學(xué)堂畢業(yè)者等實(shí)業(yè)教育師資占比則逐年增多;另一方面也說(shuō)明無(wú)論是外國(guó)教習(xí)、歸國(guó)留學(xué)生還是本國(guó)學(xué)堂畢業(yè)者，奉天省在全國(guó)各省該數(shù)據(jù)排名中均比較靠前，特別是外國(guó)教習(xí)人數(shù)排名僅次于湖北、直隸（今河北?。┑冉鷮?shí)業(yè)教育改革發(fā)展的前沿地區(qū)。出現(xiàn)以上諸多情況的原因是多方面的，有地理位置因素（距日本較近，易于延聘日本教習(xí)），有自身基礎(chǔ)（本土培養(yǎng)實(shí)業(yè)教育師資較少），地方政府重視程度不同等因素。其中，地方政府對(duì)實(shí)業(yè)（含農(nóng)業(yè)）教育的重視程度應(yīng)是比較重要的原因之一。譬如奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂、奉天省城官立中等森林學(xué)堂延聘歸國(guó)留學(xué)生、外國(guó)教習(xí)，培養(yǎng)本國(guó)學(xué)堂畢業(yè)者足以說(shuō)明這一點(diǎn)。例如，美國(guó)加里福尼亞大學(xué)的歸國(guó)留學(xué)生陳振先受聘奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂監(jiān)督。1907年，陳振先學(xué)成歸國(guó)后被授予農(nóng)科進(jìn)士，其才學(xué)頗受東三省總督徐世昌賞識(shí)，將其“調(diào)充奉天農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)監(jiān)督，兼領(lǐng)農(nóng)業(yè)學(xué)校，官牧廠 ，森林局事。振先治事勤懇，謝絕官習(xí)，其治農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)，除京師外，成績(jī)最優(yōu)。考查憲政，特加四品銜”[19]。1912年，陳振先出任北洋政府農(nóng)林總長(zhǎng)，一度兼任教育總長(zhǎng)。此外，奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂、奉天省城官立中等森林學(xué)堂還不惜重金延聘日本教習(xí)。例如，1906年，趙爾巽向光緒帝上奏：“在奉天省城東郊設(shè)立農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)，延聘日本農(nóng)學(xué)博士為場(chǎng)師，……并就試驗(yàn)場(chǎng)附設(shè)學(xué)堂一所，即以該博士兼充教習(xí)?！盵20]1906年7月，橫山莊太郎、石田研等人來(lái)到沈陽(yáng)，出任奉天農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)師，兼任奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂教習(xí)。奉天省城官立中等森林學(xué)堂于創(chuàng)辦之初，便延聘原日本農(nóng)商務(wù)省技師、農(nóng)學(xué)士三戶章造、富永馬吉郎等人教授林學(xué)專業(yè)課程。“據(jù)1907年森林學(xué)堂的預(yù)算，月薪一項(xiàng)，三戶章造為沈平銀324兩，佐藤為沈平銀266兩4錢、富永為沈平銀268兩。而在中國(guó)教員中，工資最高的林科教員月薪只有沈平銀120兩，察看森林委員劉文選（后出任學(xué)堂監(jiān)督）的月薪是沈平銀40兩?！盵21]奉天地方政府除支付日本教習(xí)年俸薪金外，還為日本教習(xí)提供奉天至日本的國(guó)際旅費(fèi)、車馬費(fèi)等。由此可見(jiàn)，清末奉天省各級(jí)政府為提升農(nóng)業(yè)教育質(zhì)量，支付給日本教習(xí)的薪俸水平是相當(dāng)高的。當(dāng)然，這幾位受聘的日本人中不乏農(nóng)學(xué)專家，如橫山莊次郎即為美國(guó)農(nóng)學(xué)專家克拉克在日本的首期弟子，對(duì)高寒帶果蔬移植頗有研究[22]。長(zhǎng)期聘用外國(guó)教習(xí)并不是清末奉天農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的長(zhǎng)久之計(jì)，而完全依靠派遣農(nóng)科留學(xué)生來(lái)發(fā)展新式農(nóng)業(yè)教育更不現(xiàn)實(shí)。為培養(yǎng)本土化的農(nóng)業(yè)教育師資，1910年，經(jīng)奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂監(jiān)督陳振先請(qǐng)準(zhǔn)，在學(xué)堂內(nèi)增設(shè)農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所一班，共招收學(xué)生27人，學(xué)制為3年，以專門(mén)培養(yǎng)本土化的后備農(nóng)業(yè)教育師資力量。

（三）專業(yè)建設(shè)和課程設(shè)置

奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂和其他農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)在專業(yè)設(shè)置和建設(shè)上均有具體規(guī)定，所設(shè)課程也大都是近代農(nóng)業(yè)科學(xué)，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式方法與舊學(xué)已存在明顯差別，是具有近代性質(zhì)的教育機(jī)構(gòu)。如奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂以“專養(yǎng)成農(nóng)務(wù)之材”[23]為培養(yǎng)目標(biāo)，將學(xué)科分為速成、預(yù)科、農(nóng)業(yè)本科3科，1910年添設(shè)蠶桑補(bǔ)習(xí)班、完全班;設(shè)農(nóng)業(yè)、蠶桑兩個(gè)專業(yè)，同年又增設(shè)農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所一班。奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂從1906年9月開(kāi)辦伊始，即招收速成班兩屆，每屆一班共162人。1908年4月，學(xué)堂開(kāi)始招生，1908年和1909年兩年共招收學(xué)生39人，1910年另招桑蠶補(bǔ)習(xí)班與完全班各一班，共33人。至1911年奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂學(xué)成畢業(yè)者已達(dá)180人[24];奉天省城官立中等森林學(xué)堂按清學(xué)部定章，學(xué)科分為森林預(yù)科、本科及速成3科，專業(yè)主設(shè)林業(yè)科。森林學(xué)堂自1908年開(kāi)始招收第一屆學(xué)生60人[25]，到1911年招生完成后，該學(xué)堂共計(jì)招收學(xué)生四級(jí)，其中長(zhǎng)期班4個(gè)，速成班2個(gè)。學(xué)生總數(shù)已超定額，達(dá)到300余人[26]。至1911年，奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂及各農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)所設(shè)專業(yè)已涉及農(nóng)業(yè)、蠶桑、林業(yè)、獸醫(yī)、水產(chǎn)等專業(yè)，專業(yè)設(shè)置較為齊備，專業(yè)建設(shè)已取得一定成效。

在課程設(shè)置上，據(jù)1908年《奉天教育統(tǒng)計(jì)表》所載：奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂“預(yù)科科目遵章，速成科按實(shí)習(xí)科目擇授”，奉天省城官立中等森林學(xué)堂“按林業(yè)實(shí)習(xí)科目擇授”[27]，可知清末奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂課程設(shè)置根據(jù)清政府于1903年頒布的《奏定學(xué)堂章程·中（初）等農(nóng)工商實(shí)業(yè)學(xué)堂章程》設(shè)置課程，并“因地制宜，擇其合于本地方情形者酌量設(shè)置，不必全備”[28]。

按照章程規(guī)定，中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂分為預(yù)科與本科，預(yù)科2年、本科3年畢業(yè)。本科分為農(nóng)業(yè)科、蠶業(yè)科、林業(yè)科等5科。各科有相應(yīng)的普通科目與實(shí)習(xí)科目。如奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂在課程設(shè)置上基本照章執(zhí)行，設(shè)置的農(nóng)業(yè)和普通科目共6科，包括倫理學(xué)、國(guó)文、數(shù)學(xué)、理化學(xué)、外國(guó)語(yǔ)、體操。其中，倫理學(xué)、國(guó)文、外國(guó)語(yǔ)、體操每科均上足6個(gè)學(xué)期，國(guó)文與外國(guó)語(yǔ)所占學(xué)時(shí)最多，兩個(gè)科目均為176學(xué)時(shí)。數(shù)學(xué)、理化學(xué)作為專業(yè)基礎(chǔ)課程較為重要，所占學(xué)時(shí)分別為152學(xué)時(shí)、160學(xué)時(shí)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)堂還設(shè)置農(nóng)業(yè)科實(shí)習(xí)科目，具體包括農(nóng)業(yè)通論、土壤論、肥料論、作物及園藝、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、畜產(chǎn)學(xué)及獸醫(yī)學(xué)、昆蟲(chóng)、養(yǎng)蠶大意、森林學(xué)大意、測(cè)量術(shù)、農(nóng)產(chǎn)制造學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)大意及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、實(shí)習(xí)等。其中，農(nóng)業(yè)通論6個(gè)學(xué)期全部開(kāi)課，共176學(xué)時(shí);畜產(chǎn)學(xué)及獸醫(yī)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)大意及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)兩門(mén)課程所占學(xué)時(shí)較多，分別為168學(xué)時(shí)、107學(xué)時(shí);其余課程則從50學(xué)時(shí)至96學(xué)時(shí)不等[29]。對(duì)于速成班課程設(shè)置，因其學(xué)制較短，故此“按實(shí)習(xí)科目擇授”。除設(shè)置數(shù)學(xué)與理化學(xué)大意兩門(mén)普通課程外，其他10門(mén)課程如農(nóng)業(yè)通論、土壤、肥料、畜產(chǎn)、園藝、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)大意、林學(xué)大意、動(dòng)植物大意、昆蟲(chóng)、農(nóng)產(chǎn)制造學(xué)大意均為實(shí)習(xí)科目[30]。

從課程設(shè)置總體情況看，清末奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂專業(yè)科目設(shè)置較為詳細(xì)，實(shí)習(xí)技術(shù)科目也逐步達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，顯示出清末奉天省地方政府對(duì)農(nóng)業(yè)教育的重視。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)教育相比，清末奉天農(nóng)業(yè)教育既有專業(yè)學(xué)理，又有實(shí)踐技能操作，融理論性、實(shí)踐性、社會(huì)性于一體。

三、清末奉天農(nóng)業(yè)教育興辦的主要特征及啟示

（一）專業(yè)設(shè)置與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合

農(nóng)林產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，“為利甚薄，而收效甚遲”[31]。因此，各級(jí)政府應(yīng)切實(shí)承擔(dān)營(yíng)辦之責(zé)，包括奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂及各類農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)的興辦，特別是其內(nèi)部專業(yè)設(shè)置，多是奉天省地方政府從發(fā)展本地農(nóng)林產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)大局考量，提出的應(yīng)對(duì)之策，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)學(xué)堂及各類農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)專業(yè)設(shè)置與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的緊密結(jié)合。如1908年7月，東三省總督徐世昌奏請(qǐng)建立奉天省城官立中等森林學(xué)堂時(shí)，他首先指出中國(guó)發(fā)展林業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要性，即“實(shí)業(yè)之興，首重栽培。近者，東西各國(guó)，注重林政，造林伐樹(shù)，無(wú)不學(xué)有專門(mén)”[32];其次，他分析了奉天省林業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀：“奉省地廣山深，土最宜木，鴨、渾兩江之濱，窩集駢列，……徒以民間不知封植，任意摧殘，施不時(shí)之斧斤，聽(tīng)自然之消長(zhǎng)，取之不禁、而培之無(wú)方，必致取用易竭，生材日耗，此森林一業(yè)，不可不急籌整頓之方也?！毙焓啦跂|三省總督任上，對(duì)振興林業(yè)之事的詳細(xì)考察，“知種植之學(xué)，在于實(shí)施教育，導(dǎo)以先路”[33]，提出在奉天省城東門(mén)外建立森林學(xué)堂，專以對(duì)林業(yè)施以學(xué)理研究，以期振興奉天乃至東北農(nóng)林產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。而繼1910年奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂添設(shè)桑蠶補(bǔ)習(xí)班和完全班的基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步發(fā)展奉天乃至東北三省之桑蠶產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)桑蠶專業(yè)人才，于1911年在奉天農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)內(nèi)附設(shè)蠶業(yè)傳習(xí)所，亦有類似考量。1912年出版的《奉天農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)成績(jī)報(bào)告》指出當(dāng)時(shí)中國(guó)發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)的極端緊迫性，即“中國(guó)出口物產(chǎn)向以絲茶為大宗，近年以來(lái)英日法意等國(guó)于茶絲二業(yè)銳意講求，多方推廣，我國(guó)利權(quán)漸為所奪，非亟實(shí)力整頓，設(shè)法擴(kuò)充，無(wú)以保利權(quán)，而固商本?！盵34]又進(jìn)一步指出東北三省發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)的重要意義，即“東省地大土腴，加以農(nóng)家婦女率皆無(wú)所事事，如蠶桑一業(yè)可以興辦，則飼蠶繅絲等事，本地婦孺老弱皆可從事，既為地方辟利源，更為農(nóng)民籌生計(jì)，以一事而兼數(shù)利，尤宜詳加試驗(yàn)，俾利推行?！盵35]事實(shí)上，其他幾所農(nóng)業(yè)學(xué)堂、農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)專業(yè)設(shè)置，同樣也是地方行政官員利用奉天省農(nóng)林牧副漁業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)勢(shì)，從發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)的大局出發(fā)倡辦的。而區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求正是奉天農(nóng)業(yè)教育得以存續(xù)與發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化的辦學(xué)模式

產(chǎn)學(xué)研一體化，是生產(chǎn)、教育、科研等不同社會(huì)分工在各自功能與資源優(yōu)勢(shì)上的協(xié)同與集成化。在奉天農(nóng)業(yè)教育興辦過(guò)程中即呈現(xiàn)出農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化的辦學(xué)特征。由奉天幾所農(nóng)業(yè)學(xué)堂和農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)興辦過(guò)程可知，這些學(xué)堂或附設(shè)于農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)，如奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂、奉天蠶業(yè)傳習(xí)所等即附設(shè)于奉天農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)內(nèi);或與農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)幾乎同時(shí)興辦，如奉天省城官立中等森林學(xué)堂與林業(yè)研究機(jī)構(gòu)種樹(shù)公所幾乎同時(shí)興辦;或應(yīng)國(guó)家行政機(jī)構(gòu)對(duì)于農(nóng)業(yè)專業(yè)管理、技術(shù)人才的需要而建立，如奉天全省巡警總局附屬獸醫(yī)學(xué)堂、八旗農(nóng)業(yè)講習(xí)所;或附設(shè)于企業(yè)，如營(yíng)口水產(chǎn)學(xué)堂、奉天官牧場(chǎng)牧徒傳習(xí)所等。

這種產(chǎn)學(xué)研一體化辦學(xué)模式具有三方面優(yōu)勢(shì)：一是節(jié)約辦學(xué)成本。無(wú)論是農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)，還是國(guó)家行政機(jī)構(gòu)或企業(yè)，均能為農(nóng)業(yè)教育提供優(yōu)良的實(shí)習(xí)實(shí)踐場(chǎng)所、優(yōu)質(zhì)師資等，以實(shí)現(xiàn)二者資源共享。例如，奉天農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)不僅為奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂提供試驗(yàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所、師資等，而且試驗(yàn)場(chǎng)在添設(shè)學(xué)堂后，除“分設(shè)教務(wù)，齊務(wù)農(nóng)事”外，其他如“文書(shū)、會(huì)計(jì)、庶務(wù)六課以為治事之職掌”[36]。即學(xué)堂附設(shè)于農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)后，二者共用一套行政系統(tǒng)，大大節(jié)約了辦學(xué)成本。二是學(xué)堂培養(yǎng)目標(biāo)明確。農(nóng)業(yè)試驗(yàn)機(jī)構(gòu)、農(nóng)政機(jī)構(gòu)、企業(yè)需要什么樣的農(nóng)業(yè)專業(yè)管理、技術(shù)人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么人才，這些專業(yè)技術(shù)人才無(wú)需崗前培訓(xùn)即可上崗，有效避免了學(xué)堂與用人單位在人才對(duì)接過(guò)程中存在的一系列問(wèn)題。三是可有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)學(xué)堂與農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)、國(guó)家行政機(jī)構(gòu)、企業(yè)之間的良性循環(huán)與運(yùn)行。學(xué)堂為這些機(jī)構(gòu)培養(yǎng)近代化農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，反之這些機(jī)構(gòu)為學(xué)生提供就業(yè)出路。二者有機(jī)整合，不僅能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)教育與農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的良性循環(huán)與運(yùn)行，而且最終能夠共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

奉天農(nóng)業(yè)教育興辦過(guò)程中所呈現(xiàn)出的產(chǎn)學(xué)研一體化特征，在現(xiàn)代意義上僅能稱得上是產(chǎn)學(xué)研一體化的萌芽而已。這一做法是在近代新式農(nóng)業(yè)人才極其有限、農(nóng)林研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)等缺乏可供選擇和利用的現(xiàn)成農(nóng)業(yè)人才之時(shí)，所采取的特殊辦法。盡管如此，在半殖民地半封建中國(guó)走向近代化的過(guò)程中，這些試圖集合產(chǎn)學(xué)研功能于一體所進(jìn)行的農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新等活動(dòng)，卻是產(chǎn)學(xué)研合作的可貴嘗試，有諸多方面可供現(xiàn)代化背景下農(nóng)業(yè)院校產(chǎn)學(xué)研合作借鑒。

（三）首倡實(shí)踐的辦學(xué)理念

在奉天農(nóng)業(yè)教育興辦過(guò)程中，非常重視農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)、實(shí)踐環(huán)節(jié)。對(duì)此，作為奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂奠基人的趙爾巽應(yīng)東邊開(kāi)埠局之請(qǐng)，“擬在安東設(shè)立奉天森林大學(xué)堂一所，并于松花江、嫩江近水之地，預(yù)留有木之山五十里，作為該堂演習(xí)森林之用?！盵37]該學(xué)堂后改建至省城大東關(guān)，先于其建立的種樹(shù)公所，分別于省城城東、城南建設(shè)完成3片官林，共4016畝，“可為學(xué)校生徒之演習(xí)林”[38]。由此可見(jiàn)，早在奉天省農(nóng)業(yè)學(xué)堂發(fā)軔之時(shí)，即已奠定首倡實(shí)踐的辦學(xué)理念。

這一理念可謂貫穿于清末奉天農(nóng)業(yè)教育興辦全程。如學(xué)堂在課程設(shè)置上，對(duì)試驗(yàn)、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)尤為關(guān)注。以奉天官牧場(chǎng)牧徒傳習(xí)所的課程設(shè)置為例，該校學(xué)制3年，共6個(gè)學(xué)期，在理論學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，每一學(xué)期均設(shè)有實(shí)習(xí)課程，第一、二學(xué)期實(shí)習(xí)課程以放牧實(shí)習(xí)為主，從第三學(xué)期開(kāi)始，增加了內(nèi)科治療實(shí)習(xí)、外科治療實(shí)習(xí)、外科手術(shù)實(shí)習(xí)、解剖實(shí)習(xí)等多項(xiàng)實(shí)習(xí)科目。除以上校內(nèi)實(shí)習(xí)外，奉天省城官立中等森林學(xué)堂還有校外考察實(shí)習(xí)。1911年農(nóng)歷八月初一日出版的《盛京時(shí)報(bào)》記載，“森林學(xué)堂劉監(jiān)督以該堂甲班學(xué)生現(xiàn)已肄業(yè)6學(xué)期之久，于森林學(xué)已頗有研究，擬與日內(nèi)率同各生赴興京（今新賓縣）一帶旅行以便實(shí)地考察各處森林，以增學(xué)識(shí)而促進(jìn)步云”，在這篇報(bào)道中還記載了“森林學(xué)堂選派最優(yōu)等畢業(yè)生數(shù)名，分赴千山及新賓堡等處調(diào)查山林，以為將來(lái)振興東省實(shí)業(yè)。茲聞該堂奉札后已選派各生陸續(xù)起程馳往調(diào)查矣”[39]。

在師資配備上，同樣秉承這一理念。例如，奉天農(nóng)業(yè)學(xué)堂的教習(xí)由農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)的場(chǎng)師兼任，奉天省城官立中等森林學(xué)堂則延聘原日本農(nóng)商務(wù)省的技師、農(nóng)學(xué)士三戶章造、佐藤佐吉等人教授林學(xué)專業(yè)課程，奉天官牧場(chǎng)牧徒傳習(xí)所的教員則直接由馬醫(yī)官擔(dān)任。這些教師全部是在一線從事科研或技術(shù)工作的專業(yè)技術(shù)人才，甚至是某一領(lǐng)域的專家，延聘這些具有豐富農(nóng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)業(yè)職業(yè)技能具有重要意義。

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