植物專(zhuān)類(lèi)園在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中的建設(shè)方式
——以茶花專(zhuān)類(lèi)園為例

熊家歡，周維邦，彭偉峰，姚磊

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南長(zhǎng)沙 410128）

1 植物專(zhuān)類(lèi)園在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中的作用

植物專(zhuān)類(lèi)園（specialized garden）是在一定范圍內(nèi)種植物供游賞,科學(xué)研究或科學(xué)普及的園地,有些植物變種繁多并有特殊的觀賞性和生態(tài)習(xí)性,宜于集中一園專(zhuān)門(mén)展示。其觀賞期、栽培條件、技術(shù)要求比較接近,管理方便，游人樂(lè)于在此飽覽其精華[1]。

傳統(tǒng)植物專(zhuān)類(lèi)園主要建設(shè)于城市公園或近郊大型植物園中，如大理洱海公園的山茶專(zhuān)類(lèi)園及湖南省植物園、上海辰山植物園等。專(zhuān)類(lèi)園以城市居民為主要使用人群，一般以植物收集、展示、觀賞、研究為主，較少兼顧生產(chǎn)，是一種強(qiáng)調(diào)專(zhuān)類(lèi)植物展示和植物造景的園林形式，植物園的專(zhuān)類(lèi)植物也均以觀賞類(lèi)植物居多[2]。而大量的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)大多都是依托當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)資源，如苗圃、作物生產(chǎn)基地等拓展旅游業(yè)務(wù)建設(shè)景區(qū)，往往缺乏景觀效果與旅游項(xiàng)目體驗(yàn)吸引游客，所以，這些鄉(xiāng)村旅游景區(qū)通過(guò)新建植物專(zhuān)類(lèi)園作為其旅游的亮點(diǎn)。這類(lèi)植物專(zhuān)類(lèi)主要以園區(qū)經(jīng)濟(jì)類(lèi)植物為基底，以同樣科屬的觀賞類(lèi)植物為主要觀賞點(diǎn)，同時(shí)以經(jīng)濟(jì)類(lèi)植物作配景。植物專(zhuān)類(lèi)園在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中，憑借主題植物景觀塑造展現(xiàn)專(zhuān)類(lèi)植物的個(gè)體美及組合美。還可以通過(guò)花海、花鏡、花壇植物等表現(xiàn)形式及科學(xué)的園林空間營(yíng)造為游客提供獨(dú)具特色的觀光游憩體驗(yàn)，同時(shí)植物專(zhuān)類(lèi)園能以科研培育功能為基礎(chǔ)為青少年打造科普研學(xué)旅游項(xiàng)目，豐富景區(qū)旅游產(chǎn)品。最后，對(duì)具備生產(chǎn)價(jià)值的植物，還可以通過(guò)生產(chǎn)與二次加工作為各類(lèi)特色產(chǎn)品售出，拓寬景區(qū)收入渠道。目前，植物專(zhuān)類(lèi)園將成為展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)性、藝術(shù)性、科學(xué)性的重要場(chǎng)所，而且好的植物專(zhuān)類(lèi)園不僅能通過(guò)植物專(zhuān)類(lèi)園的建造使得鄉(xiāng)村旅游景區(qū)達(dá)到觀賞與應(yīng)用、科學(xué)與藝術(shù)的完美統(tǒng)一，更能作為旅游爆點(diǎn)帶動(dòng)景區(qū)其他旅游項(xiàng)目發(fā)展，提升景區(qū)品牌，創(chuàng)造巨大的社會(huì)價(jià)值。

2 植物專(zhuān)類(lèi)園在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中的建造原則

2.1 功能優(yōu)先，靈活布局

在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中,植物專(zhuān)類(lèi)園首先應(yīng)以展示植物的美學(xué)價(jià)值為主，通過(guò)多種造園要素相結(jié)合營(yíng)造優(yōu)質(zhì)的景觀效果，為游客提供良好的觀光游覽體驗(yàn)。其次，專(zhuān)類(lèi)植物園應(yīng)充分考慮景區(qū)的多項(xiàng)功能需求，在整體布局中可設(shè)置科普研學(xué)、生產(chǎn)加工等功能區(qū)域?yàn)橛慰吞峁┒鄻拥捏w驗(yàn)。最后，在內(nèi)部的功能分區(qū)應(yīng)與整個(gè)景區(qū)的功能布局相協(xié)調(diào)，作為景區(qū)中承擔(dān)游覽功能的旅游項(xiàng)目，應(yīng)充分考慮衛(wèi)生間、停車(chē)場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的需求，同時(shí)在整體布局中考慮與景區(qū)的公共設(shè)施進(jìn)行公用，在避免游客帶來(lái)負(fù)面體驗(yàn)的前提下可盡量地節(jié)省建設(shè)成本。總之，在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中建設(shè)專(zhuān)類(lèi)植物園應(yīng)功能優(yōu)先，靈活布局，協(xié)調(diào)發(fā)展，深度融合。

2.2 明確主題，景觀豐富

植物專(zhuān)類(lèi)園在景觀塑造上應(yīng)以專(zhuān)類(lèi)植物為主，應(yīng)圍繞專(zhuān)題植物展開(kāi)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)游客觀賞專(zhuān)類(lèi)植物。部分專(zhuān)類(lèi)植物主要觀賞點(diǎn)在空間分布、時(shí)間節(jié)點(diǎn)上具有特殊性，例如，菊花園觀賞季節(jié)主要為秋季，櫻花園主要觀賞季節(jié)為春季，而荷花園觀賞點(diǎn)局限于水面。所以，植物搭配在考慮專(zhuān)類(lèi)植物主體地位的基礎(chǔ)上統(tǒng)籌規(guī)劃整個(gè)園區(qū)的四季植物景觀，并在空間上配合園區(qū)的地形、水體、建筑小品等硬質(zhì)景觀豐富景觀層次。通過(guò)多種形式的園林藝術(shù)表現(xiàn)，展示植物專(zhuān)類(lèi)園不同的美感，從而達(dá)到鄉(xiāng)村旅游區(qū)景觀獨(dú)特，可賞性強(qiáng)的需求。

2.3 突出特色，體現(xiàn)文化

具有特色的專(zhuān)類(lèi)園景觀是整個(gè)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)吸引游客成為旅游爆點(diǎn)的關(guān)鍵，同時(shí)也是與其他同類(lèi)型景區(qū)差異化競(jìng)爭(zhēng)的體現(xiàn)。植物專(zhuān)類(lèi)園特色的體現(xiàn)不僅在專(zhuān)類(lèi)植物的異同上，更應(yīng)在設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)，深挖植物所具備的內(nèi)涵與文化。例如梅、蘭、竹、菊等中國(guó)傳統(tǒng)植物為主題的植物專(zhuān)類(lèi)園，便應(yīng)深挖中國(guó)傳統(tǒng)文化中與之相關(guān)的傳說(shuō)、文人名士的詩(shī)詞歌賦、傳統(tǒng)紋樣與吉祥寓意等，并通過(guò)小品、建筑、景題、鋪裝的設(shè)計(jì)方式呈現(xiàn)。與此同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化也是植物專(zhuān)類(lèi)園規(guī)劃設(shè)計(jì)過(guò)程中文化挖掘的重點(diǎn)，在設(shè)計(jì)中可以通過(guò)傳統(tǒng)建筑小品、傳統(tǒng)意向的表達(dá)與主題植物進(jìn)行搭配，塑造具備獨(dú)特文化內(nèi)涵的景觀空間，給游客提供與眾不同的觀光游憩體驗(yàn)。

2.4 品種多樣，科學(xué)配置

專(zhuān)類(lèi)植物園其專(zhuān)類(lèi)就體現(xiàn)在所配置植物的品種特定要求上。專(zhuān)類(lèi)植物園的主題植物選用一般有2 種選用方式，一種是以植物的生態(tài)習(xí)性與特征選擇生態(tài)習(xí)性相近的植物種類(lèi)作為主要植物，另一種是根據(jù)植物的物種分類(lèi)系統(tǒng)和親緣關(guān)系選擇親緣相近的植物作為主要植物。在建設(shè)植物專(zhuān)類(lèi)園過(guò)程中，既要選配與主題植物處于同一系統(tǒng)的、具有親緣關(guān)系的植物品種，還要選配與主題植物生態(tài)習(xí)性相近的植物品種，才能合理地配置植物，豐富植物專(zhuān)類(lèi)園專(zhuān)類(lèi)植物的種類(lèi)與數(shù)量。與此同時(shí)，所選用各種專(zhuān)類(lèi)植物還需要進(jìn)行科學(xué)的配置。專(zhuān)類(lèi)植物的配置應(yīng)與場(chǎng)地中的建筑小品相結(jié)合達(dá)到物借景勢(shì)、景借物勢(shì)的效果，在利用植物為游客展現(xiàn)獨(dú)具特色的植物景觀，同時(shí)為游客營(yíng)造和諧的觀賞環(huán)境。

3 茶花專(zhuān)類(lèi)園在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法

3.1 茶花概述

茶花指山茶科山茶屬觀賞類(lèi)較強(qiáng)的一類(lèi)植物的總稱(chēng)，常綠灌木或小喬木，別名山茶、耐冬、茶花、洋茶等[3]，喜溫暖潤(rùn)濕、微酸性而有一定有機(jī)質(zhì)的土壤。茶花由于品種與地域的不同，花期長(zhǎng)達(dá)6～7 個(gè)月，從9 月～翌年5 月,開(kāi)花不絕。具有四季常青、花型多變、色彩艷麗、品種繁多、花期長(zhǎng)、凌寒開(kāi)放等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在園林上具有廣泛的應(yīng)用。同時(shí)，茶花原產(chǎn)我國(guó)，栽培歷史悠久，是我國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一，具備豐富的文化內(nèi)涵。

3.2 茶花專(zhuān)類(lèi)園的選址

在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中建設(shè)茶花專(zhuān)類(lèi)園，選址是其關(guān)鍵也是建設(shè)工作的基礎(chǔ)。茶花專(zhuān)類(lèi)園的選址，首先，要考慮是否適合茶花生長(zhǎng)，要注意土壤、肥力、灌溉水源、采光條件等自然因素，為茶花的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境[4]。其次，對(duì)茶花專(zhuān)類(lèi)園內(nèi)部的功能布局選址也需要有細(xì)致的安排，例如，觀賞游憩功能區(qū)域在選址時(shí)就要選擇游客集中的旅游核心區(qū)域，而專(zhuān)類(lèi)園內(nèi)設(shè)置有珍稀名貴種的園區(qū)就應(yīng)靠近管理區(qū)以便管理，科普研學(xué)區(qū)域就需要綜合考慮其選址附近餐飲、停車(chē)場(chǎng)、住宿等景區(qū)配套設(shè)施。最后，要從整個(gè)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的功能定位角度綜合選址茶花專(zhuān)類(lèi)園，盡可能的與周邊其他旅游項(xiàng)目達(dá)到協(xié)同促進(jìn)、互補(bǔ)共贏的效果。

3.3 茶花專(zhuān)類(lèi)園的植物配植

茶花專(zhuān)類(lèi)園中，茶花既是主題，也是主景，應(yīng)突出茶花的主體地位。與此同時(shí)，也要充分考慮與其他植物的配置，達(dá)到景觀豐富，移步換景的效果。茶花的品種繁多，花色、花型各異，可孤植、片植、叢植、盆栽盆景等多種配置方式相結(jié)合。

茶花普遍為灌木或小喬木，屬半陰性植物，適合在散光條件下生長(zhǎng)。高大的落葉喬木與茶花相搭配，以便遮蔭卻不過(guò)于蔭蔽，為茶花提供良好的生長(zhǎng)條件。常綠小喬木可作為景觀的背景材料突出展示茶花的色艷香清特點(diǎn)。鑒于茶花花期在9 月～翌年5 月，在花灌木搭配上可考慮花期在5 月～9 月的植物，達(dá)到四季有花，全年有景的效果。盡量少布置與茶花花期、花型相似，花色鮮艷的植物以免喧賓奪主。在與地被植物的搭配上，可搭配與茶花生長(zhǎng)環(huán)境相近的麥冬、鳶尾、沿階草等耐陰草本植物作為襯托。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中的茶花專(zhuān)類(lèi)園建設(shè)應(yīng)在盡量豐富茶花品種的同時(shí)，考慮觀賞效果與建設(shè)成本，對(duì)預(yù)算不夠的園區(qū)可適當(dāng)采取配置茶梅或利用原有油茶樹(shù)嫁接的方式節(jié)省成本。

3.4 茶花專(zhuān)類(lèi)園的景觀設(shè)計(jì)

茶花作為中國(guó)傳統(tǒng)名花有深厚的文化底蘊(yùn)，可以在茶花專(zhuān)類(lèi)園景觀設(shè)計(jì)中深挖茶花文化，通過(guò)鋪裝、小品等景觀元素體現(xiàn)。例如，金華中國(guó)茶花文化園，通過(guò)景區(qū)內(nèi)均用茶花的名字或詩(shī)句命名景點(diǎn)，還有茶花圖案的鋪裝、小品表現(xiàn)深厚的文化內(nèi)涵。在茶花園景觀設(shè)計(jì)中可以融入深厚的地域文化，例如，景山公園茶花園就將茶花種植在具有江南地方特色的建筑之間，巧妙結(jié)合地方人文特色與茶花婉轉(zhuǎn)之姿，同時(shí)又為游人提供了遮風(fēng)避雨之所。

4 結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中建設(shè)專(zhuān)類(lèi)植物園無(wú)論對(duì)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的提升，還是對(duì)探索專(zhuān)類(lèi)植物園發(fā)展新形式都具有積極意義。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中建設(shè)植物專(zhuān)類(lèi)園更注重觀賞價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在規(guī)劃與設(shè)計(jì)過(guò)程中不僅需要從景觀去考慮，更應(yīng)從整個(gè)景區(qū)的宏觀角度進(jìn)行綜合考量，而單從植物專(zhuān)類(lèi)園規(guī)劃與設(shè)計(jì)角度出發(fā)，還應(yīng)運(yùn)用植物學(xué)、景觀生態(tài)學(xué)等基礎(chǔ)理論，考慮植物群落的構(gòu)建及景觀的藝術(shù)表現(xiàn)等方面[5]。植物專(zhuān)類(lèi)園的建設(shè)不是遵循幾種設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，而是更需要結(jié)合實(shí)際情況應(yīng)對(duì)。