貴州觀賞春石斛組培苗馴化移栽技術(shù)

杜致輝， 楊 瀾， 王維澤， 陳之林

(貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所， 貴州 貴陽 550006)

石斛屬(DendrobiumSwartz)為蘭科(Orchidaceae)第二大屬，多數(shù)種類兼具有觀賞和藥用價值[1]。石斛花色艷麗，花型奇特，保鮮期長，在切花和盆花方面應(yīng)用廣泛，與蝴蝶蘭(Phalaenopsis)、卡特蘭(Cattleya)和文心蘭(Oncidium)并稱為世界四大觀賞洋蘭[2]。貴州省內(nèi)石斛資源種類豐富，數(shù)量眾多，尤以赤水金釵石斛和興義美花石斛聞名全國[3]。目前，商業(yè)化生產(chǎn)的石斛主要有秋季開花為主的秋石斛類和主要在春季開花的春石斛類，秋石斛原產(chǎn)于東南亞，適宜熱帶地區(qū)栽培；春石斛主要由貴州主產(chǎn)的金釵石斛及其他國產(chǎn)石斛原種演化而來，非常適合貴州氣候條件栽培。

春石斛傳統(tǒng)人工繁殖方式如分株、扦插等繁殖速度慢，增值率低，且難以保證規(guī)模化生產(chǎn)要求[4]。通過組培技術(shù)獲得的石斛種苗分生快，生長一致性好，已被廣泛應(yīng)用于春石斛生產(chǎn)中[5]。目前，石斛的組培技術(shù)已趨于成熟，但由于組培環(huán)境與人工栽培環(huán)境存在較大差異，所以組培苗的馴化和移栽作為春石斛盆花生產(chǎn)過程中的首要步驟，在生產(chǎn)中具有重要的作用[4-5]。為此，筆者將貴州當(dāng)?shù)卮菏銎狂Z化及移栽管理技術(shù)介紹如下，以供參考。

1 出瓶前準(zhǔn)備

1.1 出瓶苗的選擇及煉苗

出瓶苗以高質(zhì)量組培苗為宜，即選擇株高3 cm以上，具有3個節(jié)以上，葉片4～6片，根系4～5條，根長3 cm以上的春石斛苗。出瓶前將出瓶苗放置于溫室內(nèi)陰涼通風(fēng)處煉苗2～3 d，讓其適應(yīng)自然光照和溫度，以提高后續(xù)的移栽存活率[1]。

1.2 栽培基質(zhì)的選擇及處理

石斛為附生蘭花，原生境中多附生在樹上或巖石上，其氣生根對空氣要求較高，如果采用泥土等透氣性較差的基質(zhì)栽培，往往造成石斛根系死亡，嚴(yán)重影響植株生長。因此，應(yīng)采用保水透氣的材料如松樹皮、火山石、水苔等作為栽培基質(zhì)，一般選用水苔或樹皮，將其發(fā)透水后，瀝水過夜備用即可。為確保移栽成活率，瓶苗的培養(yǎng)基質(zhì)應(yīng)無污染。

1.3 栽培容器及設(shè)施

春石斛規(guī)?；耘喽嗖捎猛该靼咨芰媳魅萜?，出瓶苗用直徑5.5 cm的小杯，馴化培養(yǎng)后根據(jù)石斛苗大小轉(zhuǎn)入直徑8 cm或10 cm大杯中培養(yǎng)。此外，也可采用蘭花專用透氣吊盆進(jìn)行栽培。春石斛商業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)需要專門的栽培設(shè)施，在貴州氣候條件下，遮陽普通連棟溫室即可開展栽培，有條件的可采用活動苗床，以增加溫室的利用效率。

2 出瓶及假植

出瓶時間以3—4月氣溫不低于15℃時最佳，將完成煉苗的組培苗從培養(yǎng)瓶中取出，去除不包含根系的大塊培養(yǎng)基，然后用清水緩慢沖洗掉根系周圍的培養(yǎng)基，一定要沖洗干凈，否則殘留的培養(yǎng)基霉變會導(dǎo)致石斛幼苗爛根。將完成清洗的出瓶苗放置于陰涼通風(fēng)處晾干至其根部發(fā)白變軟，然后以3～5株為一叢，用處理過的水苔將其根部包裹后，植入直徑5.5 cm透明塑料杯中，水苔上表面、植株基部與水線平齊；或以3～5株為一叢放入杯中，將0.3～0.5 cm規(guī)格的發(fā)酵樹皮浸泡濕潤后填入塑料杯，輕壓至水線以下即可。對于根系受損或生根狀況不良的種苗，假植前可將其置于100 mg/LABT生根粉中浸泡10～15 min，促進(jìn)其新根生長。為確保移栽成活率，出瓶苗的培養(yǎng)基質(zhì)應(yīng)無污染，對于培養(yǎng)基存在污染的種苗應(yīng)及時滅菌銷毀，防止污染其他種苗。

3 馴化期管理

3.1 緩苗

將假植于塑料杯的種苗放入配套的48孔育苗托盤中，然后擺放在活動苗床上，噴施代森錳鋅1 000倍液，于80%遮陰網(wǎng)下緩苗培養(yǎng)1周，保持通風(fēng)并將濕度控制在80%左右。

3.2 馴化

緩苗期結(jié)束后轉(zhuǎn)為馴化期日常管理，一般在水苔還沒有完全干透前及時澆透水，等水苔接近干透時再澆下一次水，營造出干濕交替的環(huán)境，有利于石斛生長；用樹皮種植的可用300目花灑每周澆透水2～3次。每周噴施1次水溶性復(fù)合肥(N∶P∶K=20∶20∶20)1 000倍液，保持種植環(huán)境通風(fēng)良好，控制空氣濕度為70%～80%、遮光度70%。

4 定植

組培苗假植3～5個月、根系飽滿時定植。事先將水苔或發(fā)酵樹皮充分發(fā)透水備用，水苔種植的馴化苗托盆后包裹適量水苔，換盆植入直徑8 cm或12 cm的透明塑料杯，將水苔壓至水線以下；或在12 cm透明塑料杯底部放0.5～0.8 cm規(guī)格樹皮，將用樹皮馴化栽培3～5個月的種苗從塑料杯中脫出，放入大杯中央，沿四周填充樹皮于馴化苗基部，輕壓至水線以下。最后將種植的石斛放入15孔育苗托盤中，再放置到活動苗床上培養(yǎng)，噴施代森錳鋅1 000倍液。定植換杯后可在杯中加入緩釋肥2 g。

5 定植苗日常管理

用水苔栽培的定植苗，在春夏生長期約每周澆1次透水，水苔還沒有干透前及時澆水；秋季逐漸減少澆水量，冬季植株封頂后停止?jié)菜?，保持水苔有一定濕度即可。用樹皮栽培的定植苗，夏天每周用花灑?～3次透水，秋季逐漸減少澆水量，植株封頂后停止?jié)菜?。有自動噴淋設(shè)施的可早晚噴水5～10 min，秋季下午噴水5～10 min即可。每周噴施1次水溶性復(fù)合肥(N∶P∶K=20∶20∶20)1 000倍液；入秋后增加噴施磷酸二氫鉀2 000倍液2～3次。注意保持棚內(nèi)空氣流暢、濕度70%以上、遮光度70%。

6 開花期管理

春石斛定植后18個月即可開花，冬季形成花芽，待春季溫度回暖后花芽長出，花苞開放前1周上市銷售。臨近花期的石斛莖稈較高，容易倒伏，要用鐵線固定花莖，使植株生長挺拔。及時抹除基部新萌發(fā)的腳芽，以保證開花枝干的養(yǎng)分供給?；ㄑ块L至1 cm時開始澆水，如花芽生長較慢，可用水溶性復(fù)合肥(N∶P∶K=20∶20∶20)1 500～2 000倍液澆灌1～2次，以加快花芽生長?；ò霈F(xiàn)后保持水分充足，以保證其正常生長發(fā)育。

7 主要病蟲害防治

7.1 蟲害

7.1.1 蝸牛和蛞蝓 兩種害蟲均喜溫暖潮濕環(huán)境，白天藏匿于水溝、花架下泥土等陰暗處，晚上啃食石斛新芽、新葉和花，致使植株、花朵殘缺，失去觀賞價值。應(yīng)定期清潔植株杯底及四周雜草，并噴灑四聚乙醛進(jìn)行滅殺。

7.1.2 薊馬和紅蜘蛛 兩種害蟲均以銳利的口器刺吸石槲葉片和花朵的汁液，影響植株正常生長，薊馬可噴施艾綠士滅殺，紅蜘蛛可噴施阿維菌素滅殺。

7.3 病害

7.3.1 軟腐病 該病在高溫多濕的大棚蔓延較快，可侵害石斛的葉片、芽、鱗莖，感病初期葉片出現(xiàn)水漬狀綠豆大小病斑，最后病斑變成黑色并下陷，可導(dǎo)致整個葉片腐爛或脫落，致使植株死亡。一般農(nóng)藥對軟腐病無效，主要采取預(yù)防，要保證棚內(nèi)通風(fēng)透氣，光線充足，發(fā)生病害時及時將病葉剪除，再用0.5%波多爾液或200 mg/L農(nóng)用鏈霉素噴灑。

7.3.2 炭疽病 該病往往發(fā)生在管理粗放的大棚，石斛種植太密、植株受傷害、水分失調(diào)等造成根系不發(fā)達(dá)的弱株易受害。感病后葉片上出現(xiàn)若干淡黃色或灰褐色的區(qū)域，使整葉枯死。用65%代森錳鋅600～800倍液或75%百菌清800倍液噴施預(yù)防；病害發(fā)生時要嚴(yán)格控水，并去除病葉，再噴施50%多菌靈800倍液或75%甲基托布津1 000倍液。

7.3.3 黑斑病 該病在低洼積水且通風(fēng)不良的環(huán)境下易發(fā)，感病后葉片上出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，嚴(yán)重時小斑點(diǎn)互相銜接成片，致使整株枯黃脫落。及時去除病葉，待新葉展開時噴施75%百菌清500倍液或80%代森錳鋅500倍液。