卡拉村鳥籠制作工藝市場研究

一、卡拉村概況

卡拉村是中國少數(shù)民族特色村寨，是黔東南州“美麗鄉(xiāng)村”的示范村寨，位于貴州省丹寨縣龍泉鎮(zhèn)的東部。全村轄區(qū)面積1.5 平方公里，轄一個(gè)自然寨，三個(gè)村民小組，共171戶626 人，主要以楊、吳、王等民族姓氏為主，其中苗族占總?cè)丝?5%以上，是一個(gè)典型的苗族聚居村寨?？ɡ鍝碛卸囗?xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，其中有國家級非遺保護(hù)項(xiàng)目苗族芒筒蘆笙祭祀樂舞和苗族服飾，有省級非遺保護(hù)項(xiàng)目鳥籠制作工藝，有縣級非遺保護(hù)項(xiàng)目苗族酒歌、飛歌、情歌等。民族節(jié)日有端午節(jié)、七月半、苗年等，民族文娛活動有芒筒蘆笙表演、鳥籠工藝展示、苗歌對唱、斗牛、斗雞、斗鳥等。

二、產(chǎn)業(yè)情況

卡拉村近年來利用地理優(yōu)勢，大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，主要體現(xiàn)在鳥籠制作和興辦農(nóng)家樂。卡拉村171 戶人家有125 戶（貧困戶31 戶）具有純熟的鳥籠制作工藝，鳥籠制作已成為當(dāng)?shù)卮迕窦彝ナ杖氲闹饕獊碓粗弧Ｔ诖濉皟晌鳖I(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)卮迕穹e極參與鳥籠制作，卡拉鳥籠遠(yuǎn)銷新加坡、香港、臺灣、澳門等國家和地區(qū)。今年以來卡拉村共銷售鳥籠12 余萬只，年收入約650 萬元，每戶人家年收入超過5 萬元。

隨著卡拉村鳥籠制作產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，卡拉村漸漸成為網(wǎng)紅村，加之旁邊萬達(dá)小鎮(zhèn)的建設(shè)完畢，卡拉村利用其絕佳的地理位置優(yōu)勢，大力發(fā)展旅游，以往外出打工的青壯年紛紛回村興辦農(nóng)家樂，目前該村已有28 戶人家建成具備提供餐飲與住宿服務(wù)的農(nóng)家樂，推出具有當(dāng)?shù)靥厣亩冯u火鍋，成為萬達(dá)小鎮(zhèn)觀光游客主要的餐宿地。今年來，卡拉村累計(jì)接待游客超過20 萬人，旅游綜合收入超過200 萬元。除鳥籠產(chǎn)業(yè)和農(nóng)家樂外，村干部帶頭集資組建村級蔬菜合作社，目前該村種植蔬菜100 余畝，總產(chǎn)量超過30 萬公斤，產(chǎn)值高達(dá)90余萬元。

三、卡拉村鳥籠制作工藝

卡拉村制作鳥籠的工藝已有400 年的歷史，屬于南派鳥籠，鳥籠工藝精湛，精致美觀，主要以金竹、雷竹為原材料，集多種工藝于一體，具有較高的藝術(shù)價(jià)值。制作工藝十分復(fù)雜，要經(jīng)過砍竹、破竹、除濕、定型、編織、上色等十幾道工序。第一步從選料開始，一般選用竹梢挺直，無病蟲害，竹齡在三年以上的竹子，竹子種類多為楠竹、水竹、雷竹、金竹等。楠竹硬度高，主要用來制作籠圈（當(dāng)?shù)厝朔Q為籠箍），一根楠竹大概可以做十個(gè)鳥籠的籠箍。水竹柔韌性好，一般用來做籠絲，竹節(jié)不能低于35cm。無論選用楠竹還是水竹，青皮竹比黃皮竹更結(jié)實(shí)耐用。選定合適的材料后，第二步為破竹，破竹需要使用到篾刀，用力講究穩(wěn)和準(zhǔn)，破竹后，需要將做籠絲的水竹放在大鍋中蒸煮，進(jìn)行除濕定型，經(jīng)過蒸煮后，竹料會變得更加柔韌，不易生蟲。除濕定型是所有工藝流程中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，溫度的把握需要非常的精準(zhǔn)，溫度過高會使得竹絲發(fā)脆，容易折斷；溫度過低則達(dá)不到除濕和防蛀的目的。為了達(dá)到更好的防蛀效果，會在蒸煮時(shí)加入一些當(dāng)?shù)氐牟菟?，配方是保密的。第三步為籠箍制作，削料后，將竹條沿著鋼圈模具內(nèi)側(cè)盤卷，需要使勁，使竹圈層間盡量不留空隙，圈好的竹條需要用繩子逐段箍緊，掛在背陰處晾干定型。第四步拉絲工藝，需要將竹子表面的蠟質(zhì)層用刮刀刮去，將竹條的一端削尖，直徑按鳥籠大小而定。將竹條插入拉絲板的小孔里，用鋼絲鉗夾住露出的尖端，用力將竹條拉過板孔，反復(fù)幾次，就可以做成編織鳥籠用的籠絲了。最后一步，就是編織。編織制作起來并不是一件容易的事情，即使是最簡易的，不加修飾的原生態(tài)鳥籠，做起來也很費(fèi)工夫。即便是手藝最嫻熟的村民，一天最多也只能做五個(gè)。如果要將鳥籠做精致，需要用小刀慢慢地?fù)福ㄉ鲜斓蕉觳拍芡瓿?，頂級的鳥籠制作需要更長的時(shí)間和更精湛的技藝。制作一個(gè)普通的竹節(jié)鳥籠需要44 條籠絲，雙絲籠則需要88 條。穿絲很有講究，一定不能穿反，外面的一層叫篾青，里面一層叫篾黃，篾黃是不能穿在上面的，否側(cè)籠子會奓。編織要從頂部開始，為了保持籠身的平衡，要先從四個(gè)方向各穿三條籠絲，籠圈上要留出2cm 的長度，穿好所有的籠絲后，利用手掌的寬度，將籠圈擠壓到底部。這步工序需要在長時(shí)間的實(shí)踐中逐步摸索用力的均衡，如果力度掌握不好，很容易將籠絲壓斷。穿完底圈之后，再用刮刀做一根夾擊用的竹簽，將籠圈底部多余的籠絲去掉。在穿完底部的籠絲之后便是編織籠門，將梭板放在相應(yīng)的位置，用預(yù)留的竹絲插入便完成了。

四、卡拉村鳥籠制作工藝的傳承和保護(hù)

傳承和保護(hù)卡拉村的鳥籠工藝,首先要保護(hù)其文化的“原生態(tài)”，即在新的社會環(huán)境中找到其生存和發(fā)展的土壤,在保護(hù)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)鳥籠工藝的不斷創(chuàng)新。只有不斷為傳統(tǒng)技藝賦予新的活力,才能使其更好地為現(xiàn)代生活服務(wù)。探究鳥籠制作工藝的傳承和保護(hù)方式為分析鳥籠工藝發(fā)展的現(xiàn)狀提供借鑒意義，現(xiàn)在卡拉村鳥籠工藝的傳承和保護(hù)方式主要為以下幾種方式：

（一）協(xié)會傳承和保護(hù)模式

據(jù)卡拉村村支書王玉和先生介紹，卡拉村制作鳥籠已經(jīng)有400 多年的歷史，60 年代被迫中斷，期間村里有四位老人偷偷保留了這門手藝，這才使得鳥籠工藝流傳下來。他從其中一位老人處習(xí)得制作鳥籠的技藝。他在掌握技藝后，決定帶著村里人一起致富，他邀請村里的年輕人一起制作鳥籠，不僅傳授技藝，還指導(dǎo)鳥籠的銷售。讓全村村民有活干，有錢賺。2016 年，王玉和帶頭成立了鳥籠協(xié)會并出任會長。

鳥籠協(xié)會聚集了村里所有手藝好的鳥籠師傅，由技術(shù)能手帶頭，統(tǒng)一采購原材料，培訓(xùn)和指導(dǎo)村民們進(jìn)行鳥籠編制，村民們編制好鳥籠后，由鳥籠協(xié)會收齊和進(jìn)行銷售，結(jié)算后進(jìn)行利潤分成。越來越多的村民經(jīng)由鳥籠協(xié)會學(xué)習(xí)鳥籠制作工藝，為鳥籠工藝傳承的保護(hù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）傳承人傳承模式

卡拉村大多數(shù)村民從鳥籠協(xié)會培訓(xùn)學(xué)習(xí)到初級的鳥籠制作工藝，想要真正學(xué)到鳥籠工藝的精髓，必須向老一輩的鳥籠工匠潛心學(xué)習(xí)，這個(gè)過程漫長而又艱辛，許多人淺嘗輒止。據(jù)王玉和先生介紹，他之前陸續(xù)收過數(shù)十個(gè)徒弟，但是最后堅(jiān)持下來的只有寥寥幾人，而最后堅(jiān)持下來的人都成為鳥籠工藝真正的傳承人。

五、卡拉村鳥籠工藝傳承面臨的困境

（一）科技進(jìn)步帶來的選擇性記憶

隨著科技的進(jìn)步，制作鳥籠的速度越來越快。由于對經(jīng)濟(jì)效益的過度關(guān)注，導(dǎo)致堅(jiān)持古法制作鳥籠的傳承人越來越少，長此以往，會使得古法制作鳥籠技藝最終失傳，給鳥籠制作工藝的內(nèi)容和形式造成缺陷。

（二）觀念變化導(dǎo)致的市場縮小

隨著時(shí)代的發(fā)展，及對動物保護(hù)意識的增強(qiáng)，現(xiàn)在養(yǎng)鳥的人越來越少，這就使得鳥籠的基礎(chǔ)性功能失效，沖擊了傳統(tǒng)的鳥籠市場。

（三）文化沖擊導(dǎo)致的思想變化

隨著全球化進(jìn)程加快，外來文化在我國的影響力進(jìn)一步加大，許多年輕人被西方節(jié)日和西方文化所吸引，對于民族民間文化的傳承失去熱情，這在很大程度上沖擊了鳥籠工藝的傳承。

（四）由于年代變遷導(dǎo)致的自發(fā)性工藝遺失

由于鳥籠制作工藝傳承沒有文字記載，只能靠著一代代傳承人親手傳授，在年代的變遷中，有一部分工藝已經(jīng)遺失在歷史長河之中，鳥籠制作工藝的完整性已經(jīng)缺失。

六、卡拉村鳥籠工藝傳承及發(fā)展的建議

非遺項(xiàng)目在傳承中遇到的困境是歷史發(fā)展過程中不可回避的問題。面對當(dāng)前產(chǎn)業(yè)升級、社會轉(zhuǎn)型、觀念更新、市場競爭、全球化發(fā)展以及新農(nóng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等新形勢，如何促進(jìn)非遺傳承和發(fā)展是當(dāng)下的重要課題。

（一）地方政府強(qiáng)化保護(hù)職能

政府是保護(hù)非遺文化項(xiàng)目的重要主體，可依托行政力，建立健全完善的政策制度，建立完善的管理基金運(yùn)作體系，建立完善的組織體系等手段來加強(qiáng)對非遺文化的保護(hù)力度。

（二）鳥籠價(jià)值功能轉(zhuǎn)型升級

過去的鳥籠僅僅只是用來裝鳥的，而現(xiàn)代養(yǎng)鳥的人越來越少，導(dǎo)致鳥籠的基礎(chǔ)性使用功能價(jià)值喪失。因此，鳥籠的價(jià)值功能應(yīng)轉(zhuǎn)向?yàn)檠b飾品，并且應(yīng)將現(xiàn)代元素融入鳥籠制作當(dāng)中，借此吸引當(dāng)代年輕人的興趣。

（三）借助學(xué)校傳承技藝

目前僅僅在丹寨縣的中小學(xué)一些重要的節(jié)慶儀式上對鳥籠工藝進(jìn)行介紹，黔東南唯一的一所高校凱里學(xué)院應(yīng)該開設(shè)有關(guān)鳥籠技藝的課程，讓更多人的大學(xué)生認(rèn)知這項(xiàng)非遺文化，從而更好惡傳承與保護(hù)。

（四）借助互聯(lián)網(wǎng)的力量

現(xiàn)代科技水平日新月異，工藝傳承已無須局限在特定地點(diǎn)。卡拉村村委應(yīng)積極尋找高?；蚵眯猩玳_展合作，開發(fā)App，在App 上投放各種鳥籠制作視頻，甚至可以借助 AR演示，吸引全國各地的年輕人來學(xué)習(xí)鳥籠制作工藝，而非僅僅局限在卡拉村及其周邊。

（五）打造文化旅游

積極尋求當(dāng)?shù)卣献?，開展諸如“鳥籠節(jié)”、“鳥籠展”之類的活動，吸引游客來此。同時(shí)要做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開發(fā)體驗(yàn)類活動，讓游客親身體驗(yàn)，獲得參與感，這樣才能留住游客。此外，民族手工技藝與文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,既可以引導(dǎo)廣大民眾實(shí)現(xiàn)其個(gè)人的價(jià)值,又可以使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到保護(hù),實(shí)現(xiàn)其文化價(jià)值。

七、結(jié)語

社會的開放，科技的發(fā)展，時(shí)刻沖擊著古老的傳統(tǒng)工藝和文化。人們在這種古老與現(xiàn)代的文明撞擊中做著無奈的選擇，是為了順應(yīng)市場，形成工業(yè)化生產(chǎn)的流水線，還是恪守祖輩留下來的傳統(tǒng)技藝，抑或是在二者中尋找到恰當(dāng)?shù)钠胶恻c(diǎn)。丹寨縣卡拉村應(yīng)充分借助貴州大力發(fā)展全域旅游的政策紅利，利用卡拉村絕佳的地理優(yōu)勢，發(fā)展文旅項(xiàng)目，將當(dāng)?shù)氐镍B籠文化融入旅游項(xiàng)目，例如開設(shè)鳥籠制作體驗(yàn)館，在體驗(yàn)館里，不僅可以現(xiàn)場教授游客鳥籠制作工藝，而且可以讓游客進(jìn)行自行體驗(yàn)，同時(shí)可以在鳥籠里放進(jìn)很多鳥，例如鸚鵡、畫眉、孔雀，增加觀賞性與趣味性。