基于微課導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

吳春 劉華欣 袁麗 屈小亞

摘 要 探討基于微課導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂在生物化學(xué)教學(xué)中的效果。選取2019級(jí)護(hù)理專業(yè)53名學(xué)生為實(shí)驗(yàn)組，同年級(jí)同專業(yè)的56名學(xué)生為對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組采用微課導(dǎo)學(xué)下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式，對(duì)照組采用傳統(tǒng)的面授教學(xué)方式。根據(jù)兩組學(xué)生的小測(cè)成績(jī)、課堂表現(xiàn)成績(jī)、課程總評(píng)成績(jī)及問卷調(diào)查結(jié)果，考察評(píng)估教學(xué)效果。結(jié)果顯示實(shí)驗(yàn)組無論在小測(cè)成績(jī)、課堂表現(xiàn)成績(jī)還是課程總評(píng)成績(jī)均明顯優(yōu)于對(duì)照組（P<0.05）且實(shí)驗(yàn)組對(duì)教學(xué)方式滿意度較高。生物化學(xué)課程教學(xué)中采用微課導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法，能有效提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性，提升學(xué)生綜合能力，提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 生物化學(xué) 教學(xué)方法 微課導(dǎo)學(xué) 翻轉(zhuǎn)課堂

中圖分類號(hào)：G424 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2020.07.067

Abstract This paper discusses the effect of flipped classroom in biochemistry teaching based on micro course guidance mode. 53 nursing students of 2019 level were selected as the experimental group and 56 students of the same major in the same grade as the control group. The experimental group adopted the flipped classroom teaching method under the guidance of micro class， and the control group adopted the traditional face-to-face teaching method. According to the results of the test， the classroom performance， the course evaluation and the questionnaire， the teaching effect was evaluated. The results showed that the experimental group was better than the control group （P. In biochemistry teaching， the flipped classroom teaching method under the micro course guidance mode can effectively improve students' enthusiasm for independent learning， improve students' comprehensive ability， improve teaching quality and achieve better teaching effect.

Keywords biochemistry; teaching methods; micro course guidance; flipped classroom

生物化學(xué)是用化學(xué)、物理學(xué)和生物學(xué)的原理和方法，研究生物體內(nèi)物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和功能，以及生命活動(dòng)過程中的各種化學(xué)變化過程及其與環(huán)境之間相互關(guān)系的基礎(chǔ)生命學(xué)科。[1]生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校的核心學(xué)科之一，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)及醫(yī)藥等領(lǐng)域均涉及到該學(xué)科的理論知識(shí)點(diǎn)及相關(guān)技術(shù)。隨著生命科學(xué)的不斷發(fā)展，生物化學(xué)學(xué)科也得到了迅猛發(fā)展，近50年來有許多的進(jìn)展與突破，成為生命科學(xué)領(lǐng)域重要的前沿學(xué)科之一。[2]生物化學(xué)課程內(nèi)容涉及面廣且抽象、繁雜，并且知識(shí)、技術(shù)等更新較快，使得該課程一直為醫(yī)學(xué)院校里最難學(xué)的課程之一。[2，3]若只是按照傳統(tǒng)的教授方法，將導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒、缺乏學(xué)習(xí)興趣。為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量，結(jié)合當(dāng)下高校學(xué)生擅長(zhǎng)使用移動(dòng)通訊工具的特點(diǎn)，我們嘗試將微課導(dǎo)學(xué)及翻轉(zhuǎn)課堂融入到生物化學(xué)課堂教學(xué)中，以探索基于微課導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用效果。2019年9 月-2019年12月，我們對(duì)本校 2019 級(jí)護(hù)理專業(yè) 53 名學(xué)生實(shí)施微課導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，取得了較好的教學(xué)效果，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。結(jié)果如下。

1 研究對(duì)象與研究方法

1.1研究對(duì)象

選取2019年9 月至2019年12月在校學(xué)習(xí)的2019級(jí)護(hù)理專業(yè)2班53位學(xué)生，2019級(jí)護(hù)理專業(yè)5班56位學(xué)生。其中將1班53位學(xué)生，其中男2人，女51人，將此班設(shè)置為實(shí)驗(yàn)組。5班56位學(xué)生，其中男2人，女54人，將此班設(shè)置為對(duì)照組。兩組學(xué)生為平行班級(jí)，學(xué)生在年齡、性別、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備、入學(xué)成績(jī)等無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異義（P > 0.05），具有可比性。

1.2研究方法

對(duì)照組采用傳統(tǒng)的多媒體教學(xué)授課模式。實(shí)驗(yàn)組在糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝等四個(gè)章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)改革，共16個(gè)學(xué)時(shí)的教學(xué)中采用基于微課導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法進(jìn)行授課。兩個(gè)組由同一名教師完成的教學(xué)任務(wù)。以生物化學(xué)課程重點(diǎn)章節(jié)《脂類代謝》的教學(xué)為例，介紹基于微課導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)應(yīng)用于生物化學(xué)課程的教學(xué)開展過程，教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)為甘油三酯代謝、血漿脂蛋白及其代謝。

1.2.1 實(shí)驗(yàn)組教學(xué)

（1）課前準(zhǔn)備：使用超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)，在授課前兩周選取電視劇搶救糖尿病酮癥酸中毒昏迷患者視頻、“女生狂喝可樂1個(gè)月致酮癥酸中毒險(xiǎn)喪命”事件的新聞短片等作為導(dǎo)入。發(fā)布《脂類代謝-甘油三酯的氧化分解、酮體代謝及其生理意義、血漿脂蛋白代謝》微課程視頻資料，并將本章的學(xué)習(xí)重點(diǎn)內(nèi)容視頻學(xué)習(xí)設(shè)置為學(xué)習(xí)任務(wù)點(diǎn)。待任務(wù)點(diǎn)完成率超過80%時(shí)，在學(xué)習(xí)平臺(tái)討論區(qū)發(fā)布：何為酮癥酸中毒？為何嚴(yán)重糖尿病患者容易誘發(fā)酮癥酸中毒？血漿脂蛋白與動(dòng)脈粥樣硬化形成的關(guān)系？教師引導(dǎo)學(xué)生積極參與討論，并在線答疑。在學(xué)習(xí)通平臺(tái)將學(xué)生分成5個(gè)學(xué)習(xí)小組，選定每組小組長(zhǎng)。在平臺(tái)上發(fā)布作業(yè)：酮體代謝及其生理意義。學(xué)生完成相關(guān)資料查找及PPT制作。每組匯總制作一份PPT，課前1-2天提交給授課教師，教師批閱5份PPT后，對(duì)每組存在的問題進(jìn)行歸納總結(jié)。學(xué)習(xí)流程總結(jié)為：臨床病例視頻導(dǎo)入→知識(shí)內(nèi)容微課任務(wù)點(diǎn)完成→作業(yè)發(fā)布及完成→作業(yè)批閱→問題總結(jié)歸納。

（2）課堂設(shè)計(jì)：使用隨機(jī)選派方式，每組抽取一名學(xué)生主講課前準(zhǔn)備好的PPT。此方式可達(dá)到鼓勵(lì)并督促每位同學(xué)認(rèn)真積極參與到課前準(zhǔn)備工作中。主講結(jié)束講解后，其他組學(xué)生可對(duì)主講人提出疑問或質(zhì)疑，主講人或同組組員進(jìn)行解答。互動(dòng)過程中，每組組長(zhǎng)對(duì)發(fā)言學(xué)生做好記錄，可作為平時(shí)成績(jī)參考。授課教師在整個(gè)互動(dòng)過程中，對(duì)學(xué)生的解答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)及總結(jié)，并對(duì)難點(diǎn)及學(xué)生理解不透徹的知識(shí)點(diǎn)做進(jìn)一步深入引導(dǎo)。如在學(xué)習(xí)討論完脂肪酸的%[氧化后，以計(jì)算18個(gè)碳的軟脂酸徹底氧化分解能生成ATP的數(shù)量來進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)難點(diǎn)的理解。教師可就這個(gè)問題分解，然后分步引導(dǎo)學(xué)生思考：18個(gè)碳的軟脂酸可進(jìn)行幾次%[氧化？可產(chǎn)生多少分子乙酰CoA？一分子乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解可產(chǎn)生多少分子ATP？教師通過將難點(diǎn)分解，由淺入深的引導(dǎo)、幫助學(xué)生將知識(shí)要點(diǎn)難點(diǎn)理解并掌握。在血漿脂蛋白代謝的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，可將一張血脂化驗(yàn)單發(fā)布給學(xué)生，讓學(xué)生討論化驗(yàn)單指標(biāo)是否正常，反映了哪些健康問題。學(xué)習(xí)血漿脂蛋白的分類及功能。引導(dǎo)學(xué)生思考：體內(nèi)高密度脂蛋白和低密度脂蛋白哪個(gè)含量增多會(huì)加重動(dòng)脈粥樣硬化？課堂設(shè)計(jì)總結(jié)為：PPT匯報(bào)展示→提出問題→討論并解決問題→教師點(diǎn)評(píng)、總結(jié)。

（3）課后鞏固及檢測(cè)：教師將每個(gè)組PPT上存在的問題歸納總結(jié)后發(fā)給各組，各組修改后，選取1-2份較優(yōu)秀的PPT上傳至學(xué)習(xí)平臺(tái)供學(xué)生課后復(fù)習(xí)時(shí)使用。使用“學(xué)習(xí)通”平臺(tái)，設(shè)置小測(cè)內(nèi)容，用于檢測(cè)本次翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。將基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)設(shè)置為選擇題（20道，80分），將臨床應(yīng)用及分析設(shè)置為簡(jiǎn)答題（1道，20分），總分100分，小測(cè)時(shí)間為30分鐘。課后教師就每組的PPT制作、講解及解答問題的能力、課堂參與度等進(jìn)行評(píng)分，作為本次課堂成績(jī)。

（4）課程考核：課程理論成績(jī)?cè)u(píng)定由形成成績(jī)（50%）和期終考試卷面成績(jī)（50%）組成。形成成績(jī)組成及比例如下：學(xué)習(xí)平臺(tái)任務(wù)點(diǎn)完成率成績(jī)10%，課后作業(yè)成績(jī)20%，課堂成績(jī)20%，小測(cè)成績(jī)50%。

1.2.2 對(duì)照組教學(xué)

采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，主要以PPT作為教學(xué)工具進(jìn)行講解授課，授課期間每堂課教師提問 3～4 次，記錄課堂表現(xiàn)成績(jī)，課后發(fā)布小測(cè)，學(xué)生自主安排完成。課程理論考核由平時(shí)成績(jī)（40%）和期終考試卷面成績(jī)（60%）組成。平時(shí)成績(jī)包括出勤及課堂表現(xiàn)成績(jī)（10%）及小測(cè)成績(jī)（30%）。

1.3觀察指標(biāo)

學(xué)期末對(duì)比兩組學(xué)生的總評(píng)成績(jī)，評(píng)估兩組同學(xué)的學(xué)習(xí)效果。制作調(diào)查問卷，對(duì)實(shí)驗(yàn)組學(xué)生開展授課形式認(rèn)可度、滿意度的問卷調(diào)查。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

研究數(shù)據(jù)采用SPSS 22.0 進(jìn)行分析，計(jì)量資料用（x眘）表示，采用t檢驗(yàn)，P<0.05表示為數(shù)據(jù)差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

（1）兩組學(xué)生課程成績(jī)對(duì)比。實(shí)驗(yàn)組學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性高，章節(jié)小測(cè)成績(jī)、作業(yè)完成情況及總評(píng)成績(jī)均明顯高于對(duì)照組，兩組數(shù)據(jù)差異顯著，結(jié)果具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)果對(duì)比見表1。

（2）兩組學(xué)生對(duì)授課形式滿意度對(duì)比。課程結(jié)束后對(duì)試驗(yàn)組學(xué)生就基于微課導(dǎo)學(xué)模式的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)形式的滿意度進(jìn)行了問卷調(diào)查。結(jié)果表明，81.1%（43/53）的學(xué)生認(rèn)為該教學(xué)方法好，學(xué)習(xí)興趣、積極性得到明顯提升;13.2%（7/53）的學(xué)生認(rèn)為此模式學(xué)習(xí)壓力大，課前準(zhǔn)備時(shí)間長(zhǎng)，其不如傳統(tǒng)教學(xué);5.7%（3/53）的學(xué)生認(rèn)為一般，無區(qū)別。

3 討論

當(dāng)代大學(xué)生處于一個(gè)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的高速發(fā)展，智能移動(dòng)終端的高度普及的學(xué)習(xí)環(huán)境中，學(xué)生的日常生活以及學(xué)習(xí)已離不開智能移動(dòng)終端。智能手機(jī)的普及實(shí)現(xiàn)了自主化、個(gè)性化以及創(chuàng)新化學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式，[4]讓學(xué)習(xí)不受時(shí)間和空間的限制。生物化學(xué)課程為醫(yī)學(xué)院校的核心基礎(chǔ)課程，因其知識(shí)點(diǎn)繁多、概念抽象、綜合性強(qiáng)等學(xué)科特點(diǎn)，學(xué)習(xí)難度較大，進(jìn)而使得學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較低，產(chǎn)生厭學(xué)心理?；谖⒄n導(dǎo)學(xué)模式下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式的實(shí)施，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)了學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的語言表達(dá)能力、分析問題及解決問題的能力。但在實(shí)施過程中仍存在一定的問題，如班級(jí)人數(shù)較多時(shí)，如何調(diào)動(dòng)每位學(xué)生積極性，使得每位學(xué)生都真正參與到翻轉(zhuǎn)課堂中。翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)授課教師的知識(shí)儲(chǔ)備、時(shí)間把控能力、課堂掌控能力等要求較高，需要教師花更多的時(shí)間和精力在課堂設(shè)計(jì)上。

參考文獻(xiàn)

[1] 周春燕，藥立波.生物化學(xué)與分子生物學(xué)（第9版）[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2018：1-4.

[2] 李君蘭，王永萍，楊奕櫻.《生物化學(xué)》教學(xué)方法發(fā)展概況[J].生命的化學(xué)，2019.39（6）：1247-1251.

[3] 王艷君，陳盛.生物化學(xué)教學(xué)改革的實(shí)踐探索[J].生物學(xué)雜志，2012.29（5）：100-103.

[4] 劉小美，方肇勤.微信在醫(yī)學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用及存在的問題[J].中華醫(yī)學(xué)教育雜志，2017.37（03）：432-436.