蝦稻共生生態(tài)高效養(yǎng)殖難點及改進措施

劉繼平

（安徽省馬鞍山市當涂縣江心鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，安徽 馬鞍山 243106）

水稻是全國主要糧食作物之一，稻田養(yǎng)殖領(lǐng)域有著廣闊發(fā)展空間。龍蝦稻共生生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)利用水稻農(nóng)田閑置時養(yǎng)殖小龍蝦，不僅可以有效提高稻田運用率，也可以提高稻田種植與養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。為更好的實現(xiàn)小龍蝦稻共生生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)，應(yīng)針對其難點及改進措施展開分析與研究，從而制定出更加有效地養(yǎng)殖措施。

一、移植苗難點及改進措施

1、環(huán)溝開挖

開挖環(huán)溝時，應(yīng)確保環(huán)溝處在稻田田埂內(nèi)側(cè)，在約距離稻田田埂3 m 的位置。當?shù)咎锩娣e較大時，可以根據(jù)“田”字、“目”字等形狀進行開挖工作，這時溝寬應(yīng)達到4-6 m，溝深應(yīng)達到1.0-1.2 m。

2、進排水系統(tǒng)安裝

安裝進排水系統(tǒng)時，應(yīng)安裝型號為60 目的篩絹漏斗網(wǎng)，同時應(yīng)安裝40 目的篩絹平板網(wǎng)，以此降低出現(xiàn)小龍蝦苗丟失概率[1]。

二、田間管理難點及改進措施

1、烤田處理

水稻移植工作結(jié)束后，應(yīng)在第25 天時進行烤田處理。這一過程中嚴格把控水位，將水位下降至露出田面即可。把控好時間，一旦小龍蝦苗出現(xiàn)異常反應(yīng)時，應(yīng)及時向田內(nèi)注水。在烤田處理結(jié)束后，應(yīng)及時將水位恢復至原水位。

2、水位把控

把控水位時，應(yīng)充分參照水稻正常生長標準，同時也考慮小龍蝦苗生長需求。在投放初期應(yīng)確保田水在田面以上約15 cm左右位置；小龍蝦苗達到成熟期時，應(yīng)將水位控制在30-45 cm左右；在水稻抽穗后期時，就可以結(jié)合種植情況與養(yǎng)殖情況適當降低水位，以此實現(xiàn)養(yǎng)根保葉，為今后種植與養(yǎng)殖工作奠定基礎(chǔ)。

3、施肥

在栽培后第7 天、15 天、20 天時，應(yīng)針對水稻施以尿素，每畝約施10 kg 左右。在施肥過程中應(yīng)嚴格規(guī)避使用氨肥，可以選擇腐熟有機肥。在追肥過程中，應(yīng)及時降低水位，確保小龍蝦苗可以集中在環(huán)溝中。在追肥時可以選擇每畝施以5 kg 尿素或15-20 kg 發(fā)酵有機肥。

4、用藥

在使用農(nóng)藥時，應(yīng)盡可能選擇高效、無殘留、低毒性農(nóng)藥，禁止使用含磷、擬除蟲菊酯類藥物。對稻田噴灑農(nóng)藥時，應(yīng)加深環(huán)溝田與稻田水位，以此來緩解農(nóng)藥對小龍蝦的危害，待水位維持在這一高度約8 h 后，可以將水位恢復至正常位置。

5、收獲與留茬

當10 月初期進行水稻收割時，應(yīng)在收割前一星期準備進行斷水處理。在水稻收割工作結(jié)束后，需要將環(huán)溝內(nèi)水位提高約40-50 cm 左右，并針對環(huán)溝適當施肥，以此來作為留茬返青主要基礎(chǔ)。

三、苗種投放難點及改進措施

1、消毒與施肥

投放小龍蝦苗前15 天時，每畝稻田養(yǎng)蝦溝用生石灰50 kg，或選用其他藥物，以此來實現(xiàn)改善水質(zhì)，從而促進小龍蝦苗成長。

2、苗種投放

投放苗種時，應(yīng)在水稻移植后25-30 天內(nèi)開始投放抱卵小龍蝦，約每畝投放8-12 kg，把蝦苗雌雄比例控制為1：3。此外還可以選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格差異不大、活躍的1.2-1.5 cm 小龍蝦苗進行投放，每畝約投放18-23 kg。確保小龍蝦苗在濃度為3%-5%食鹽水中侵泡5 min，以此來提高小龍蝦苗存活率。

3、水草投放

稻田環(huán)溝中可以適當種植部分伊樂藻，并在苗種投放前2 天時，使用高能Vc 葡萄糖使龍小龍蝦適應(yīng)環(huán)境，以此來確保小龍蝦苗成活率。種植面積應(yīng)控制在總體種植面積約25%左右，通過伊樂藻為小龍蝦苗提供棲息地，從而實現(xiàn)提高小龍蝦苗成活率。

4、飼養(yǎng)管理

前期飼養(yǎng)階段，應(yīng)每日上午與下午各投喂一次；而在后期階段中，應(yīng)在傍晚投喂一次，每日投喂量約達到小龍蝦體重量3%-5%左右。同時應(yīng)科學搭配飼料，粗精適宜。一般可以將飼料分為動物性飼料與植物性飼料兩種，其中動物性飼料約占總體飼料約40%左右，而植物性飼料則占總體飼料約60%。飼料應(yīng)在投喂2-3 h 之內(nèi)攝入結(jié)束。如果飼料投喂過多，應(yīng)每隔15-20天在環(huán)溝內(nèi)潑灑生石灰水，每畝生石灰水用量約為10 kg，確保稻田pH 值可以達到7.0-8.5。

5、微孔增氧

微孔增氧時，需要在四周環(huán)溝內(nèi)進行微孔增氧，早開晚關(guān)。在高溫及養(yǎng)殖與種植中后期，應(yīng)提高微孔增氧次數(shù)，以達到增產(chǎn)效果。在10 月下旬-11 月下旬之間，應(yīng)充分掌控微孔增氧次數(shù)，從而促進小龍蝦苗成長，最終提高小龍蝦產(chǎn)量與產(chǎn)值[2]。

四、結(jié)語

綜上所述，為了可以更好實現(xiàn)提高小龍蝦稻共生生態(tài)高效養(yǎng)殖質(zhì)量與產(chǎn)量，要嚴格把控田間管理、苗種投放及移植苗等環(huán)節(jié)，同時應(yīng)針對實際種植與養(yǎng)殖地區(qū)現(xiàn)狀，制定出相應(yīng)養(yǎng)殖措施，促進小龍蝦稻共生生態(tài)高效養(yǎng)殖。