網(wǎng)絡(luò)直播熱潮下小番薯銷(xiāo)售前景分析

王海良（浙江省衢州市衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，浙江 衢州 324000）

浙江省衢州市衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來(lái)，按照一村一策的思路進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，對(duì)外黃村迷你小番薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)行提升，進(jìn)一步探索發(fā)展思路。成立迷你小番薯經(jīng)濟(jì)合作社，開(kāi)展病蟲(chóng)害防治、生產(chǎn)管理等培訓(xùn)，按照“大戶(hù)帶小戶(hù)”的模式，不斷拓寬銷(xiāo)售渠道。迷你小番薯一年種植兩季，第一季4月初播種，6月中旬收獲，畝產(chǎn)2000-2500斤，價(jià)格4元/斤，扣除每畝1200元的成本，每畝純收入達(dá)到7000-9000元；第二季7月播種，10月收獲，畝產(chǎn)3000-3500斤，價(jià)格2元/斤，扣除成本，每畝純收入5000-6000元，全年小番薯收益可達(dá)到3000萬(wàn)元，僅此項(xiàng)人均收入近1.4萬(wàn)元。隨著地區(qū)小番薯種植產(chǎn)業(yè)的不斷向前發(fā)展，蓮華鎮(zhèn)積極依托電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)開(kāi)展線(xiàn)上銷(xiāo)售，節(jié)約了中間生產(chǎn)成本，農(nóng)民群眾獲得了實(shí)實(shí)在在的收益。

1 網(wǎng)絡(luò)直播熱潮下小番薯銷(xiāo)售前景分析

近年來(lái)，隨著新興零售業(yè)和新業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，利用網(wǎng)絡(luò)直播短視頻等形式促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售已經(jīng)成為一種新的潮流和新的亮點(diǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的一種創(chuàng)新模式，同時(shí)也補(bǔ)充了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的短板，有利于緩解農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難的問(wèn)題，對(duì)推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，增加農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收益發(fā)揮了積極作用。衢州市蓮華鎮(zhèn)小番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，依托網(wǎng)絡(luò)直播提高了小番薯的銷(xiāo)售能力。市長(zhǎng)、縣長(zhǎng)、鄉(xiāng)長(zhǎng)紛紛進(jìn)入到網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)，再加上網(wǎng)紅帶貨銷(xiāo)售，讓網(wǎng)絡(luò)直播成為一種新的農(nóng)活，也成為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的新出路。疫情發(fā)生以來(lái)，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的積極作用，組織阿里巴巴、拼多多、京東、蘇寧、一畝地等多個(gè)電商平臺(tái)開(kāi)展愛(ài)心助農(nóng)活動(dòng)，推出了一系列的流量支持和優(yōu)惠政策，加快了農(nóng)產(chǎn)品的快速銷(xiāo)售。隨著今后互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程的實(shí)施，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售將會(huì)迎來(lái)一個(gè)全新的發(fā)展階段，同時(shí)也能夠加快新技術(shù)新模式新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新，為農(nóng)產(chǎn)品的流通提供強(qiáng)有力的支撐，這也能為衢州市蓮華鎮(zhèn)的小番薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展添磚加瓦。

2 網(wǎng)絡(luò)直播熱潮下小番薯銷(xiāo)售面臨的幾點(diǎn)問(wèn)題

2.1 網(wǎng)絡(luò)直播內(nèi)容質(zhì)量不高

由于網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)的門(mén)檻相對(duì)較低，在網(wǎng)絡(luò)直播工作開(kāi)展過(guò)程中，各項(xiàng)內(nèi)容缺乏新意，同質(zhì)化現(xiàn)象十分嚴(yán)重。再加上各個(gè)電子商務(wù)平臺(tái)均具有直播功能，直播的數(shù)量相對(duì)較多，整個(gè)直播行業(yè)當(dāng)中相互模仿的現(xiàn)象十分嚴(yán)重[1]。越來(lái)越多的主播將農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售僅限在簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)產(chǎn)品打包、農(nóng)產(chǎn)品食用等幾個(gè)環(huán)節(jié)，由于直播的內(nèi)容較為單一，很容易引起消費(fèi)者的審美疲勞，難以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)積極性和購(gòu)買(mǎi)欲望。

2.2 后期配套服務(wù)不達(dá)標(biāo)

現(xiàn)階段，很多農(nóng)民群眾在小番薯銷(xiāo)售過(guò)程中，只將關(guān)注的重點(diǎn)放在銷(xiāo)量方面，而忽視了對(duì)配送環(huán)節(jié)和小番薯出現(xiàn)損壞遺失之后的理賠環(huán)節(jié)。很多農(nóng)民群眾在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)直播過(guò)程中，比較關(guān)注在規(guī)定時(shí)間內(nèi)下單數(shù)量的多少，并按照下單量的多少來(lái)進(jìn)行工資發(fā)放。在這種銷(xiāo)售模式之下，很多主播為了獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益，經(jīng)常會(huì)通過(guò)購(gòu)買(mǎi)假粉絲來(lái)刷銷(xiāo)售量，直播結(jié)束之后，粉絲再集中退貨。另外還存在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品之后遲遲不能發(fā)貨，或者發(fā)出到達(dá)消費(fèi)者手中已經(jīng)變質(zhì)腐爛。消費(fèi)者向客服反映時(shí)得不到應(yīng)有的回復(fù)。如此一來(lái)，消費(fèi)者就會(huì)對(duì)小番薯的購(gòu)買(mǎi)欲望下降，使得大量的客源流失。

2.3 小番薯缺乏特色

在進(jìn)行小番薯網(wǎng)絡(luò)直播銷(xiāo)售過(guò)程中，由于很多主播所播出的內(nèi)容缺乏特點(diǎn)，播出的內(nèi)容大致相同，難以對(duì)顧客產(chǎn)生吸引力。再加上很多農(nóng)民群眾所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品主要為初級(jí)加工產(chǎn)品，由于種植難度相對(duì)較小，各個(gè)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)上的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量相似，消費(fèi)者既可以從這個(gè)主播當(dāng)中購(gòu)買(mǎi)，也可以從那個(gè)主播當(dāng)中購(gòu)買(mǎi)，可替代性較強(qiáng)，這就使得小番薯在銷(xiāo)售過(guò)程中回頭客的數(shù)量相對(duì)較少。不少農(nóng)民群眾在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)直播銷(xiāo)售小番薯時(shí)，品牌意識(shí)不強(qiáng)，缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品缺乏知名度，在消費(fèi)者群體當(dāng)中的影響力較小。由于大多數(shù)主播所銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品為初級(jí)加工產(chǎn)品，產(chǎn)品的附加值相對(duì)較低，這就使得農(nóng)民群眾所銷(xiāo)售的小番薯在市場(chǎng)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力普遍較弱。

3 網(wǎng)絡(luò)直播熱潮下小番薯銷(xiāo)售策略分析

3.1 注重提升主播的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)

現(xiàn)階段，在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)直播行業(yè)，網(wǎng)絡(luò)主播門(mén)檻較低，網(wǎng)絡(luò)主播群體的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)參差不齊。主播作為網(wǎng)絡(luò)直播間的銷(xiāo)售引導(dǎo)者，需要注重提升自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，以更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?zhuān)業(yè)態(tài)度，在保證所銷(xiāo)售的小番薯質(zhì)量達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者提供更加詳細(xì)的產(chǎn)地信息、生產(chǎn)信息和使用注意事項(xiàng)，更好的吸引消費(fèi)者的關(guān)注度，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，避免直播內(nèi)容的同質(zhì)化，低俗化，簡(jiǎn)單化，提升網(wǎng)絡(luò)直播的質(zhì)量。網(wǎng)絡(luò)直播在講解相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，要兼顧消費(fèi)者的感受，要加強(qiáng)與線(xiàn)上消費(fèi)者的有效互動(dòng)，及時(shí)解決消費(fèi)者的問(wèn)題和疑惑。在內(nèi)容講解過(guò)程中，應(yīng)該做到幽默具有藝術(shù)性，這樣能夠激發(fā)消費(fèi)者的參與興趣，提高消費(fèi)者對(duì)該網(wǎng)絡(luò)直播的好感度，增加客戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度，以此來(lái)提升農(nóng)產(chǎn)品的吸引能力，更好的拓展銷(xiāo)售渠道，真正促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

3.2 重直播內(nèi)容的人文化特征

小番薯網(wǎng)絡(luò)直播開(kāi)展過(guò)程中應(yīng)該為該農(nóng)產(chǎn)品注入適當(dāng)?shù)娜宋臍庀?，這樣能夠通過(guò)情感共鳴，拉近消費(fèi)者和農(nóng)產(chǎn)品之間的距離。網(wǎng)絡(luò)主播在介紹農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，不僅僅只介紹農(nóng)產(chǎn)品的基本情況和場(chǎng)地，還應(yīng)該對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的使用注意事項(xiàng)以及在使用過(guò)程中的各種衍生的注意事項(xiàng)作出詳細(xì)的解釋。例如在小番薯直播過(guò)程中應(yīng)該詳細(xì)的介紹小番薯的食用注意事項(xiàng)，以及哪些人群適合食用該種食物，哪些人群不適合食用，該種食物食用的禁忌[2]。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播，除了讓消費(fèi)者了解農(nóng)產(chǎn)品的基本信息之外，還應(yīng)該充分感受到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情，將網(wǎng)絡(luò)直播作為一種文化和藝術(shù)表現(xiàn)形式，讓消費(fèi)者通過(guò)觀看網(wǎng)絡(luò)直播，能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)氐膶?shí)際情況有所觸動(dòng)，增加農(nóng)產(chǎn)品的吸引能力，避免將網(wǎng)絡(luò)直播發(fā)展成一種只注重銷(xiāo)量，不注重品質(zhì)和后續(xù)服務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)模式。

3.3 切實(shí)完善后續(xù)配套服務(wù)

小番薯網(wǎng)絡(luò)直播開(kāi)展過(guò)程中，應(yīng)該綜合選擇質(zhì)量過(guò)硬的電商平臺(tái)，構(gòu)建完善的售后服務(wù)體系，避免只注重銷(xiāo)量，忽視對(duì)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)售后的服務(wù)。在網(wǎng)絡(luò)直播開(kāi)展之前，應(yīng)該配置完善的服務(wù)體系，由專(zhuān)員負(fù)責(zé)后續(xù)的售后服務(wù)，確保在農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)均由專(zhuān)人進(jìn)行負(fù)責(zé)，減少消費(fèi)者的擔(dān)憂(yōu)。另外，在產(chǎn)品銷(xiāo)售中和銷(xiāo)售之后，更應(yīng)該注重做好售后服務(wù)工作，保證服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。消費(fèi)者拍下訂單之后能夠當(dāng)天發(fā)貨的應(yīng)該盡早發(fā)出，這樣能夠提高發(fā)貨效率，確保貨物能夠盡快到達(dá)消費(fèi)者的手中，同時(shí)也能夠減少農(nóng)產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間堆積過(guò)程中出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象[3]。此外在進(jìn)行售后服務(wù)過(guò)程中，還應(yīng)該對(duì)售后人員進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，要確保整個(gè)售后隊(duì)伍能夠掌握農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售過(guò)程中所面臨的主要問(wèn)題，及時(shí)的答疑解惑，要以品牌信譽(yù)為出發(fā)點(diǎn)，提高售后服務(wù)質(zhì)量。

3.4 加快特色化建設(shè)

小番薯作為一種初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，在網(wǎng)絡(luò)直播銷(xiāo)售過(guò)程中應(yīng)該發(fā)揮自身的特色，加快小番薯特色品牌化建設(shè)，要保證本地區(qū)的小番薯有自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高競(jìng)爭(zhēng)能力。在網(wǎng)絡(luò)直播過(guò)程中，應(yīng)該高度重視產(chǎn)品品牌建設(shè)和文化建設(shè)，并融入當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣?，?shù)立優(yōu)質(zhì)的品牌，這樣不僅可以顯著提高小番薯的商品檔次，而且還能夠進(jìn)一步增加消費(fèi)者的認(rèn)知程度，從而擴(kuò)大小番薯的銷(xiāo)售渠道，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。