膽石癥患者日常生活注意事項(xiàng)有哪些？

文丨賴文元（內(nèi)江市第六人民醫(yī)院）

膽結(jié)石又稱作是膽石癥，是膽囊結(jié)石與膽管結(jié)石的總稱，它是一種非常常見的疾病，并且隨著我們年齡的增長發(fā)病率也會逐漸的增高，在性別上來看，女性的發(fā)病率明顯是要高于男性的。我們的生活環(huán)境和飲食習(xí)慣以及醫(yī)療衛(wèi)生都會影響到膽結(jié)石的發(fā)病率和結(jié)石的具體成分，目前我們國家的膽石癥主要由膽管的膽色素結(jié)石逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟懩业哪懝檀冀Y(jié)石。部分的病人沒有非常明顯的癥狀，在體檢、手術(shù)的時(shí)候會發(fā)現(xiàn)有結(jié)石的癥狀，這些就稱為靜止性的膽結(jié)石。但膽結(jié)石的具體病癥還與多種因素相關(guān)，所以仍然存在部分的病人，由于患有膽結(jié)石而有較為明顯的臨床表現(xiàn)，例為急性或者慢性的膽囊炎、腹痛等等。如果病人的情況比較嚴(yán)峻的話，就一定要及時(shí)地采取相應(yīng)的治療方式來避免出現(xiàn)并發(fā)癥，或者是發(fā)展成更為嚴(yán)重的疾病。

那么膽結(jié)石病人除了謹(jǐn)遵醫(yī)囑進(jìn)行相應(yīng)的治療以外，在日常生活當(dāng)中還有哪些注意事項(xiàng)呢？

飲食方面

主要的注意事項(xiàng)還是在飲食方面。膽結(jié)石患者的飲食一定要牢記四個(gè)禁忌和四類需要多食用的食品。首先我們來簡單說一下四個(gè)禁忌：第一項(xiàng)就是要嚴(yán)禁避諱那些膽固醇比較高的食物，例如動(dòng)物的心肝腦腸以及蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等等；第二項(xiàng)一定要避免高脂肪的食物，肥肉、豬油、油炸食物都是此類，并且有比較多的糕點(diǎn)也一定要少吃，過多的脂肪有可能會引起患者膽囊產(chǎn)生收縮作用，導(dǎo)致疼痛感；還要避免那些辛辣刺激性的調(diào)味品，例如辣椒和胡椒在烹飪的時(shí)候都盡量少放；膽結(jié)石患者在日常生活當(dāng)中最好要忌煙、忌酒、忌咖啡，這些物品當(dāng)中都帶有刺激性的成分，容易使我們的胃酸分泌過多，膽囊會因?yàn)槲杆岱置谶^多而劇烈的收縮導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，膽汁會排出困難，造成膽絞痛的誘發(fā)。除了這4類禁忌的食物之外，在飲食習(xí)慣上一定切忌大吃大喝、暴飲暴食，因?yàn)檫@樣的飲食習(xí)慣會促進(jìn)人體膽汁的大量分泌，導(dǎo)致膽囊強(qiáng)烈的進(jìn)行收縮作用，容易引發(fā)膽囊發(fā)炎和局部的絞痛。膽結(jié)石患者也有比較適合他們食用的食物，對于這類食物他們一定要盡可能的多吃一些，幫助癥狀的緩解。首先可以多吃一些富含維生素A的食物，例如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等等當(dāng)中的維生素A的含量都是比較高的，平時(shí)水果類的應(yīng)該要多吃一些香蕉和蘋果。日常生活當(dāng)中在進(jìn)行炒菜烹飪的時(shí)候，盡量地使用植物油來炒菜，也盡量采用燉和蒸的方式來進(jìn)行烹飪。每日在選擇菜品的時(shí)候可以盡量多挑一些瘦肉或者是雞肉、魚肉、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等等。有促進(jìn)膽汁分泌和膽道后約肌松弛作用、利膽作用的食物都可以多吃些，例如山楂、烏梅、玉米須等等，玉米須可以泡茶慢慢的來喝。膽結(jié)石患者一定要吃早餐，每天不可以使自己空腹的時(shí)間持續(xù)太長。

生活作息方面

除了飲食方面，在日常生活當(dāng)中膽結(jié)石患者還需要作息方面進(jìn)行調(diào)整。首先膽結(jié)石患者一定要將自己的體重維持在合理的范圍內(nèi)，如果過胖的膽結(jié)石患者一定要采取減肥的措施將體重降低下來。在日常生活當(dāng)中盡量讓自己保持運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)量可以根據(jù)自己的個(gè)人身體情況來決定，如果承受能力比較低的，可以盡量保持飯后散步的低運(yùn)動(dòng)量習(xí)慣。對于膽結(jié)石患者來說，飲食習(xí)慣是非常關(guān)鍵的，飲食一定要定時(shí)定量，早餐是一定要吃的，空腹的時(shí)間切記不能過長，暴飲暴食的飲食習(xí)慣也是需要絕對避免的。膽結(jié)石患者如果發(fā)現(xiàn)自己有便秘的癥狀，需要及時(shí)進(jìn)行治療，對于便秘的情況給予緩解。生活作息應(yīng)該要有規(guī)律一些，切記不可在日常生活當(dāng)中過度的勞累。久坐不動(dòng)這種行為習(xí)慣對于但結(jié)石患者也是非常不利的，在坐的時(shí)間比較長之后，應(yīng)該要起來走動(dòng)走動(dòng)。每天可以保持自己的飲水量在2500毫升左右，在喝水的時(shí)候可以加入一些山楂、銀杏、沙棘等等放入水杯當(dāng)中沖泡當(dāng)茶飲用。膽結(jié)石病人一定要經(jīng)常去醫(yī)院進(jìn)行檢查，如果一旦發(fā)現(xiàn)自己的結(jié)石已經(jīng)生長到大于5毫米，就要采取針對性的治療方式。

具體飲食注意事項(xiàng)

有一些膽結(jié)石病人在飲食方面還有一些疑問。例如，膽結(jié)石患者是否能夠吃雞蛋？大家都知道膽結(jié)石是由于高脂肪、高蛋白、高糖而引起的，所以認(rèn)為雞蛋是高蛋白食物就盡量避食用。但其實(shí)膽結(jié)石并非不能吃雞蛋，只要采取正確的烹飪方式，食用雞蛋都是可以的。對于那些油煎雞蛋在內(nèi)的油膩雞蛋做法應(yīng)該要避免，但如果煮雞蛋或者是食用雞蛋湯的話都不會引起膽絞痛這些臨床癥狀。有些病人還會問，為什么患有膽結(jié)石之后醫(yī)生不建議我們進(jìn)行素食主義？這是因?yàn)槟懡Y(jié)石病癥，即使在病情平穩(wěn)之后，雖然仍需要嚴(yán)格的忌諱那些油膩的食物，但是葷菜是需要適當(dāng)?shù)臄z入的。因?yàn)槿绻L時(shí)間地不吃葷菜會容易引起我們體內(nèi)胃腸激素分泌含量降低，導(dǎo)致膽囊的收縮功能不健全，儲存到的膽汁排出會比較緩慢，膽結(jié)石就會越來越大。除此之外，還有可能在長時(shí)間不吃葷菜的情況下降低我們?nèi)梭w對于葷食的耐受力，這種情況下人一旦吃到了少量的油膩就會引起身體的不適。長期不吃葷菜還有可能會影響到脂溶性維生素的吸收。有些膽結(jié)石患者會在日常生活當(dāng)中避免牛奶的攝入，但其實(shí)牛奶當(dāng)中雖然含有脂肪酸，但它還含有一種能耐熱的低分子化合物，可以抑制膽固醇的形成。

膽結(jié)石這種疾病的發(fā)病其實(shí)是有規(guī)律性的，靜止性的結(jié)石突然發(fā)作往往都在節(jié)假日這種飲食習(xí)慣比較不規(guī)律，且偏向于暴飲暴食習(xí)慣的時(shí)期里。由此可見，膽結(jié)石患者在日常生活當(dāng)中嚴(yán)格的規(guī)避那些不適合的食物，控制好自己的飲食攝入，并且養(yǎng)成規(guī)律健康的飲食習(xí)慣，對于避免膽結(jié)石的發(fā)病是非常有利的。即使是某些患者已經(jīng)進(jìn)行了結(jié)石手術(shù)，也最好在日常生活當(dāng)中不要進(jìn)食太多的高膽固醇食物。因?yàn)槟懼?dāng)中的膽固醇本身會以液體的形式存在，當(dāng)我們體內(nèi)的膽固醇過度飽和的時(shí)候，就容易從膽汁當(dāng)中析出沉淀形成結(jié)石，引起結(jié)石的復(fù)發(fā)。