賞味普吉

Summer　Vita

普吉島在泰國(guó)旅游目的地中有著舉足輕重的地位，田園詩(shī)般的浪漫海灘，豪華優(yōu)雅的休閑度假酒店，精致可口的珍饈美饌……既展現(xiàn)了多元又化的魅力，又不失泰國(guó)傳統(tǒng)韻味，讓世界各地的游客一品再品，欲罷不能。

普吉島洲際度假酒店 打造“地上天堂”

2020年伊始，普吉島洲際度假酒店閃亮登場(chǎng)，成為洲際品牌正式入駐普吉島的首間酒店，“酒店控”們的菜單上又多了一處嘗鮮地。

經(jīng)過(guò)將近5個(gè)小時(shí)的飛行，我抵達(dá)普吉島時(shí)已是午夜時(shí)分，撲面而來(lái)的潮濕和熱氣讓一路昏睡的我很快重新興奮起來(lái)。海島的風(fēng)和云，太容易讓人進(jìn)入度假模式。

在酒店一覺(jué)睡到自然醒，清晨才開(kāi)始細(xì)細(xì)打量周邊的風(fēng)景。這間度假酒店依偎于天然純凈的卡馬拉海灘（Kamala Beach），就在繁華熱鬧的芭東海灘北邊。與普吉島那些喧鬧的地方不同，這片海灘周圍一直保持著小漁村的本來(lái)樣貌，氣氛平靜，寧?kù)o的海灣被半山環(huán)繞著，寬闊美麗的海灘，潔白無(wú)瑕的沙粒，碧綠翡翠的海水，吸引了一眾五星級(jí)酒店和度假村，被譽(yù)為“新百萬(wàn)富翁之地”。

普吉島洲際度假酒店的風(fēng)水也是相當(dāng)講究，背山靠水，一邊背靠叢林密布的群山，另一邊朝向湛藍(lán)的安達(dá)曼海（Andaman Sea），池景、園景、山景、海景……能夠烘托美好假期的景色一應(yīng)俱全。酒店共有221間客房、套房和別墅，每種房型都寬敞大氣，原木風(fēng)格的家具營(yíng)造出舒適自在的度假風(fēng)，其間偶然跳出來(lái)的繽紛色彩訴說(shuō)著海島的熱情，蓮花形的茶幾在細(xì)節(jié)處點(diǎn)亮了傳統(tǒng)的泰式元素。

Sawan Building是貫穿整間酒店的泰式傳統(tǒng)文化的靈魂。這個(gè)背靠山丘的廟宇型建筑再現(xiàn)了泰國(guó)最古老的佛教文學(xué)作品《三界論》（Traibhumikatha）中“天堂”的模樣，擁有純白色的外墻、多重屋檐和高聳的金色塔尖;神話中的天堂總是高高在上，漂浮在云端，Sawan Building通往主建筑的樓梯就象征著連接天堂的天梯;建筑外墻的鏡面馬賽克瓷磚與主建筑下方的蓮池實(shí)時(shí)映射出島上鮮活的風(fēng)景，觸手可及，讓人感覺(jué)自己仿佛也正行走在云端。登上“天梯”，推開(kāi)厚重的玻璃門，即可置身于如夢(mèng)似幻的Heavenly Pavilion Lounge，這間酒廊的基調(diào)也是純白色的，同時(shí)多加了一層銀色的渲染，天花板垂下的蒙塔花形吊燈，靈感源自從“佛教三界”演化而來(lái)的喜瑪潘魔法森林，廳堂里四散著充滿熱帶風(fēng)情的座椅……這一切再次強(qiáng)化了“將天堂化為現(xiàn)實(shí)”的設(shè)計(jì)理念。

在度假村中隨便走走，總能邂逅各種泰國(guó)著名藝術(shù)家的作品，這些雕塑和畫作反映了藝術(shù)家們對(duì)《三界論》的不同理解。酒店地下的雙向連廊中，還藏有普吉島舊城區(qū)的生活面貌，街頭小食攤、海中漂浮的漁船、城市中穿梭的巴士……這些生機(jī)勃勃的場(chǎng)景被藝術(shù)家們繪制成了色彩艷麗的壁畫，惟妙惟肖。我第一次來(lái)普吉島還是10年前，這些壁畫喚醒了我本已模糊的記憶，我抽空跑到普吉鎮(zhèn)，這里和10年前一樣，陽(yáng)光燦爛，到處都是明艷的色彩，狹窄而紛亂的街道，人頭攢動(dòng)的集市和店鋪，此起彼伏的叫賣聲，舊宅子里的老照片、老物件，人們臉上歡快的表情……這活色生香的生活才是這個(gè)島嶼最棒的風(fēng)景。

晚上，在酒店口碑極高的新派泰餐廳Jaras用餐，餐廳以“松樹(shù)”為主題的裝飾墻面和陳設(shè)營(yíng)造出一種回歸自然的情調(diào)，由島上漁民和農(nóng)場(chǎng)提供的新鮮食材烹飪出的柚子大蝦沙拉、咖喱山羊腿肉，還有必不可少的冬陰功湯和扒泰，再次點(diǎn)燃了我對(duì)泰國(guó)菜的熱愛(ài)。

日落時(shí)分，我在酒店頂層的無(wú)邊泳池中暢游，夕陽(yáng)將天空和海面映得通紅，也給白色的Sawan Building鍍了一層金。入夜之后，普吉島又將展現(xiàn)另外一番風(fēng)景。

Tips特別推薦

■在酒店的Sat Spa and Wellness水療中心，可以伴隨著飄渺的音樂(lè)做一次傳統(tǒng)泰式massage，徹底放松身心。泰國(guó)本土品牌HARNNs系列的護(hù)膚產(chǎn)品是這個(gè)水療中心的一大亮點(diǎn)，此外還有按照客人出生日期量身定制的花香護(hù)理體驗(yàn).以及全球首個(gè)使用泰國(guó)傳統(tǒng)Khit三角枕來(lái)提升舒適度和功效的泰式按摩服務(wù)。

■酒店的沙灘酒吧兼酒廊Pine推崇赤足生活，光著腳踩在沙灘上，一邊品酒一邊欣賞近在咫尺的日落美景，簡(jiǎn)直太享受了。

普吉島SALA度假村 重拾“被遺忘”的本地文化

除了大牌連鎖酒店，普吉島的泰國(guó)本土酒店也頗受度假者的青睞，它們更擅長(zhǎng)闡釋正宗的在地文化和生活方式。SALA酒店集團(tuán)是泰國(guó)本土海灘度假村和精品酒店的領(lǐng)軍品牌，普吉島SALA度假村坐落在有“普吉島秘境”之稱的邁考海灘（Mai Khao Beach），盤踞于海灘和懸崖之間，有著與普吉島南部旅游度假區(qū)截然不同的靜謐氛圍。

這間度假村的設(shè)計(jì)雜糅了中式、葡式、泰式風(fēng)格，充滿歷史風(fēng)韻，泰國(guó)傳統(tǒng)的木雕、泥工、彩色水泥磚突顯出普吉島的自然風(fēng)貌，也喚起了人們的歷史記憶。

頂層露臺(tái)是SALA酒店的一大特色，無(wú)論是位于山巔的考艾（Khao Yai）、寺廟林立的古都大城（Ayutthaya），還是曼谷、清邁，每一間SALA酒店都擁有自己獨(dú)一無(wú)二的露臺(tái)空間，可以從不同角度飽覽那些泰國(guó)最具標(biāo)志性的迷人景觀。普吉島SALA度假村也不例外，屋頂?shù)穆杜_(tái)餐廳被一片池水環(huán)繞著，餐桌餐椅仿佛都漂浮在水中，浪漫又奇妙。夜幕降臨時(shí)，在這里沐裕著星光，享受異域風(fēng)情的泰國(guó)小食，微熱的海風(fēng)拂過(guò)，倒影在池水上的海景微微搖動(dòng)，那份美妙的感覺(jué)讓我至今難以意懷。

曼妙的細(xì)白沙灘，豪華的泳池別墅和套房，氛圍浪漫的海灘酒吧，讓人煥發(fā)新生的SALA水療…這些當(dāng)然都令人陶醉，不過(guò)SALA度假村最令我心動(dòng)的還是名為“被遺忘的普吉島”的主題計(jì)劃，它讓我有機(jī)會(huì)探索普吉島的自然之境，領(lǐng)略最真實(shí)的普吉風(fēng)物。

入住當(dāng)天我就迫不及待地確定了計(jì)劃的行程，“被遺忘的普吉島”主要有“動(dòng)態(tài)”和“靜態(tài)”兩種探索方式，前者主要是參與各種戶外運(yùn)動(dòng)，比如可以劃著皮劃艇探索薩拉辛橋（Sarasin Bridge）下的紅樹(shù)林——正是這座宏偉的大橋?qū)⑵占獚u與泰國(guó)大陸連接在了一起;后者即進(jìn)入當(dāng)?shù)厝说纳鐓^(qū)，發(fā)現(xiàn)地道的本地生活方式。我對(duì)人文更感興趣，于是選擇了“靜態(tài)”模式。

Tips特別推薦

■度暇村中設(shè)有私人泳池及半露天浴室的泳池別墅是整棟的獨(dú)立屋，戶外還有一個(gè)綠樹(shù)茂盛的熱帶花園，可以享受絕對(duì)的私人空間。

■度假村附近的海灘浪比較大，不太適合游泳，但海灘上很少看到人，風(fēng)景十分寧?kù)o，很適合發(fā)呆，此外日落美景也不可錯(cuò)過(guò)。

清晨，我們一行人在資深“SALA向?qū)А钡膸ьI(lǐng)下出發(fā)，第一站是熱鬧的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。游客和當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)來(lái)這里閑逛，搜集紀(jì)念品，買些小禮物或日常所需，市場(chǎng)里可以找到用椰子油制成的香水、香皂，用各種貝殼制成的項(xiàng)鏈、手鏈，古樸又新奇，別具島國(guó)風(fēng)情;那些掛在貨攤上的草帽、編織包袋，擺放得整整齊齊的水果和花朵，水靈靈的蔬菜和鮮魚(yú)、蝦貝，充滿了雀躍的生機(jī)。

接下來(lái)我們拜訪了度假村旁邊的一所學(xué)校，欣賞老師們表演的南泰民族舞蹈——曼諾拉舞（Manohra Dance），我自告奮勇地要求學(xué)上一段，跳得好壞不重要，這種學(xué)習(xí)是旅途中難得的珍貴體驗(yàn)。

酒店總經(jīng)理Anthony Van Sleeuwen告訴我：“如今每年都有超過(guò)900萬(wàn)來(lái)自世界各地的國(guó)際游客造訪普吉島，然而，大多數(shù)游客只看到了普吉島最大眾化的一些景點(diǎn)和區(qū)域，有多少人真正了解了普吉島豐富而燦爛的文化和傳統(tǒng)？我們嘗試用這樣的行程向客人介紹這座泰國(guó)南部海島真正的魅力。”的確，相比大眾景點(diǎn)，這樣的探索更容易讓旅行者加深對(duì)當(dāng)?shù)氐挠∠?，不僅是更全面地認(rèn)識(shí)一個(gè)島嶼，也是學(xué)習(xí)如何與一個(gè)旅游目的地建立更深層次的聯(lián)系。