英國伊甸園礦坑再生景觀：20年文化旅游運營模式研究

李莎 董昭含

關(guān)鍵詞：英國伊甸園;礦坑再生景觀;文化旅游運營;模式研究

1 項目啟動背景

二十世紀(jì)八十年代，英國進(jìn)入推動城市復(fù)興時代，在撒切爾夫人的主張下，采用政府主導(dǎo)公私合營的資助方式推動城市建設(shè)[1]。1995 年伊甸園所在原有黏土礦區(qū)的經(jīng)濟(jì)效力已經(jīng)接近尾聲（圖1），項目最初倡導(dǎo)者提姆· 施密特（Tim Smit）成功說服當(dāng)?shù)卣Y助2.5 萬英鎊組建團(tuán)隊，完成初期可行性研究，后爭取到國家彩票基金與千禧年委員會的5500 萬英鎊，著力于開展這項跨世紀(jì)工程。建造過程中由建筑商羅比特和阿爾福萊德提供資金墊付和貸款，其他籌措到的較小資金支持不計其數(shù)[2]。

伊甸園項目是千禧年后英國最具代表性的綠色項目之一。建造初期亟需解決的問題是礦區(qū)工業(yè)開發(fā)后的污染土壤無法直接種植植物。伊甸園工程與雷丁大學(xué)（University of Reading）合作將礦區(qū)廢土與家庭綠色廢棄物混合研究，開發(fā)出正常需要幾百年才能形成的合適土壤8.5 萬噸，為工程提供可持續(xù)與綠色文化旅游的開端。

2 項目影響力與研究意義

園區(qū)于2001 年3 月17 日正式面向公眾開放，初期以提高廢棄物利用率與最大限度提高可持續(xù)性為宗旨，并為本土提供可見收入。據(jù)英國西南地區(qū)發(fā)展局的一份獨立報告，項目運營前十年伊甸園工程共吸引了約1000 萬游客，獲得總計超過1.32 億英鎊收入，并幫助康沃爾郡創(chuàng)建了地區(qū)“品牌”[3]。超40%的來訪游客表示，伊甸園工程教育性可持續(xù)理念對其生活產(chǎn)生了積極的影響。 截至2018 年4 月，園區(qū)累計游客超過2000 萬人次[4]，并為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造超過17 億英鎊收入。運營近20 年間，伊甸園工程多次被評為英國最具游客吸引力景點，并吸引數(shù)以百萬計游客遠(yuǎn)離傳統(tǒng)的沿海熱門景區(qū)，進(jìn)入工業(yè)化修復(fù)后的內(nèi)陸地區(qū)[5]。

伊甸園集生態(tài)屬性、景觀精品、公眾教育、文化價值于一體，以市場化合作為契機(jī)，通過實施概念打造、功能資源拓展、經(jīng)營宣傳推廣、社會團(tuán)體服務(wù)等，在管理運營、項目拓展、互動體驗、文娛教育等多個方面推動園區(qū)提質(zhì)增效，持續(xù)帶動當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[6]。近年，伊甸園工程獲得1700 萬英鎊用于地下鉆研與發(fā)電廠建造[7]，建成后將產(chǎn)生足夠的可再生能源，覆蓋整個園區(qū)乃至康沃爾地區(qū)的電能使用。中國、澳大利亞和新西蘭三個國家也將在不同程度上與格雷姆肖建筑師事務(wù)所合作，在國際范圍推廣伊甸園項目組，旨在以廢棄礦區(qū)景觀革命力量，全球提高環(huán)境保護(hù)的意識[8]（圖2）。

3 伊甸園礦坑景觀特征概況

3.1 入口與停車

園區(qū)可由A30 公路駛?cè)耄蛲緩奖R克蘇里亞村（Luxulyan），設(shè)有多個停車區(qū)域，共有多達(dá)2000 余個的免費停車位：停車場聚集于園區(qū)南部，以水果命名。園區(qū)巴士由附近公交站臺至游客中心提供直達(dá)服務(wù)，為游客縮短路程時間。特定停車場設(shè)有無障礙車位，為行動不便游客提供人性化服務(wù)。

3.2 景觀規(guī)劃功能分區(qū)

整園區(qū)設(shè)有觀賞、學(xué)習(xí)體驗、娛樂活動等多種體驗區(qū)域，整體場地豎向設(shè)計結(jié)合原有地貌高差，道路依地勢而建，生態(tài)館區(qū)依緩坡而建，從而降低施工成本，滿足節(jié)約型規(guī)劃原則（圖3）。游客中心在整個展覽園區(qū)的主入口，由售票處、年票激活、植物售賣等功能性服務(wù)組成。舞臺區(qū)位于園區(qū)的中心位置，用于舉辦季節(jié)性活動，例如復(fù)活節(jié)彩蛋搜尋活動、音樂節(jié)、夏季燒烤節(jié)等。園區(qū)東側(cè)為核心建筑，為游客提供展覽與教育空間。較大的一組植物館為熱帶雨林自然生態(tài)館，位于園區(qū)北部，主要種植來自非洲、南美、澳洲與東南亞地區(qū)的植物，館區(qū)占地約1.56 公頃，最高處54 米，最大跨度109 米，長240 米;較小一組為地中海自然生態(tài)館，占地約0.65 公頃，最高處35 米，最大跨度65 米，長135 米，主要種植植物來自地中海、加利福尼亞與南非等地[9]。用連廊連接各館區(qū)，并將連廊作為館區(qū)主入口，提供票務(wù)咨詢、救護(hù)、就餐等服務(wù)。館區(qū)外部戶外花園占地約8 公頃，種植植物超過3000 種，多為當(dāng)?shù)刂参锘蚩梢赃m應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻臏貛У貐^(qū)植物。

3.3 軟質(zhì)景觀特征

伊甸園工程種植植物約200 萬株， 是吸引游客、生態(tài)教育與研究的重要資源。熱帶雨林自然生態(tài)館是目前全球最大的室內(nèi)雨林，館內(nèi)種植有1000 余種熱帶植物，常年溫度18℃～ 35℃，濕度90% 左右。館區(qū)常年模擬四種雨林環(huán)境：熱帶地區(qū)島嶼、東南亞地區(qū)、西非地區(qū)與南美熱帶地區(qū)。館內(nèi)種植多種熱帶雨林植物，例如西非地區(qū)廣泛種植的可可，觀賞同時被用于生產(chǎn)園區(qū)特色餐飲商品，為兒童活動“巧克力故事”提供教育學(xué)習(xí)素材。地中海自然生態(tài)館主要模擬南非地區(qū)、澳大利亞西南部、智利中部與加利福尼亞地區(qū)氣候特點，館區(qū)內(nèi)南非花園的天竺葵、雛菊、劍蘭等沙漠花卉生長茂盛，為當(dāng)?shù)仄甙嗽路轃衢T游客看點。由游客中心向外延伸的路徑兩側(cè)主要為森林花園，展示自然競爭與自然共生對植物生長調(diào)節(jié)的選擇作用，是昆蟲、鳥類與小型哺乳動物的舒適棲息地，同時可為游客提供食物，形成較為完整的、兼顧生產(chǎn)的植物生態(tài)群落。

3.4 硬質(zhì)景觀特征

種植場館由設(shè)計師格雷姆肖（Nicholas Grimshaw）設(shè)計，以倫敦滑鐵盧國際終端站為整體概念出發(fā)點，以礦坑場地起伏和不平整性為構(gòu)思出發(fā)點，最終演變?yōu)楠毦咛厣哪そY(jié)構(gòu)氣泡造型。舞臺區(qū)舉辦音樂會演出，可容納6000 余人，正對的斜坡，成為天然觀賞平臺。核心建筑由展覽區(qū)、咖啡廳、實驗室與游泳區(qū)構(gòu)成。中央樹形骨干與螺旋形遮蓋屋頂裝有太陽能發(fā)電設(shè)施。建筑內(nèi)部使用回收報紙制成隔熱層，建筑僅有10% 為水泥構(gòu)筑。展覽區(qū)為兒童提供具象的地球演變、自然循環(huán)、人與環(huán)境等教育課程。建筑整體設(shè)計表達(dá)了人類對地球資源的依賴，其設(shè)計結(jié)構(gòu)、建造方式與信息傳達(dá)，與自然形態(tài)和可持續(xù)理念密切相關(guān)[10]（圖4）。

4 伊甸園文化旅游運營模式分析

以園區(qū)特色景觀規(guī)劃內(nèi)容為依托，伊甸園工程形成獨立的教育性可持續(xù)閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，刺激游客在園內(nèi)體驗停留與二次消費，主要提供四類產(chǎn)品與服務(wù)：

觀賞類：包括溫室、展館植物，可持續(xù)雕塑等;

體驗類：包括話劇、研討會、藝術(shù)秀、園藝論壇、音樂節(jié)、戶外游戲與兒童節(jié)目等;

教育學(xué)習(xí)類：多機(jī)構(gòu)合作為個人與團(tuán)體提供不同類型的學(xué)習(xí)與培訓(xùn);

商業(yè)餐飲類：園區(qū)周邊商品，包括園藝用品、健康飲食等[9]。針對游賞淡旺季區(qū)別，園區(qū)推出觀賞、美食、溜冰等系列服務(wù)，并融合地區(qū)傳統(tǒng)節(jié)日舉辦活動，強(qiáng)化園區(qū)氛圍，提升人氣。通過“觀賞+ 娛樂+ 體驗+ 學(xué)習(xí)”的縱向深層次融合模式，推進(jìn)園區(qū)運營橫向拓展。

4.1 以綠色可持續(xù)出行為基底的票務(wù)模式

伊甸園游賞票務(wù)分為多種層次票價標(biāo)準(zhǔn)，其制定原則滿足照顧地方經(jīng)濟(jì)與綠色可持續(xù)出行為。持有本土康沃爾郡與德文郡通行證的居民可無限次免費入園，并免費參與園內(nèi)舉行的家庭與社區(qū)活動。乘坐綠色交通如火車、公交車或步行、自行車前往園區(qū)，只需出具有效目的地車票，即可享受較預(yù)約門票更低的票價服務(wù)。

4.2 以綠植環(huán)境為依托的季節(jié)性文化教育活動

園區(qū)全年為兒童提供多種綠植空間游樂設(shè)施與季節(jié)性教育活動，以迎合不同年齡段來訪游客。例如春季在熱帶雨林館區(qū)內(nèi)舉行巧克力故事游戲，兒童通過拜訪不同故事人物，根據(jù)要求完成游戲任務(wù)，獲得獎品與美味小吃，過程中可學(xué)習(xí)可可樹的生長過程與巧克力制過程作;夏季可探訪高達(dá)50 米的林冠走道，欣賞整個熱帶雨林館區(qū)的壯麗景色，并穿越云橋了解雨林降低地表溫度的重要作用;秋季可參加萬圣節(jié)主題活動，參與小怪獸舞會利用園區(qū)資源制作怪異的手工藝品（圖5）。季節(jié)性活動以園區(qū)設(shè)施與綠色環(huán)境為依托，力求兼具教育性與娛樂性。

4.3 依托傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵的推廣活動

伊甸園運營團(tuán)隊為各類節(jié)日籌劃不同優(yōu)惠與娛樂活動，結(jié)合并借助傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵去推廣園區(qū)獨特概念并提高伊甸園的品牌吸引力。例如，復(fù)活節(jié)期間園區(qū)舉行為期三周的尋彩蛋活動，參與兒童在整個園區(qū)內(nèi)尋找彩蛋完成任務(wù)，能獲得園區(qū)的美食獎勵;萬圣節(jié)園區(qū)舉辦“神秘寵物”動物園活動，為游客提供了解罕見昆蟲與遠(yuǎn)古巨獸的機(jī)會，舉辦南瓜雕刻與面部彩繪活動，激發(fā)兒童興趣與靈感。此外，圣誕節(jié)期間園區(qū)還會舉辦一年一度的套頭衫交換活動，通過“以舊換新”的方式將廢舊的毛衣或套頭衫兌換成其他可以利用或需要的物品，呼應(yīng)植物館整體的綠色可持續(xù)主題。

4.4 開發(fā)自身資源的多種俱樂部活動

園內(nèi)最具代表性與規(guī)模影響范圍最大的是午餐俱樂部、步行俱樂部與園藝俱樂部。午餐俱樂部由伊甸園園區(qū)社區(qū)舉辦，國家彩票基金資助。自2009 年開始舉辦至2019 年，每年有約600萬人次參與，籌集資金近800 萬英鎊。園區(qū)于戶外提供社區(qū)聚餐點，以促進(jìn)鄰里間的交流友誼，增進(jìn)彼此了解;步行俱樂部是伊甸園工程與本土康沃爾郡共同組織的以步行健身目的的俱樂部，由專業(yè)的志愿者進(jìn)行指導(dǎo)，針對患有糖尿病心臟病等疾病的患者，在園內(nèi)與周圍進(jìn)行每周2.5 公里的步行健康訓(xùn)練，通過步行與對話激勵進(jìn)行健康管理;園藝俱樂部園區(qū)在植物培育的基礎(chǔ)上，為精神疾病患者提供植物療養(yǎng)的項目，通過園藝環(huán)節(jié)科學(xué)鼓勵參與者有效控制情緒。園區(qū)多樣的俱樂部活動在以自身空間與植物資源的基礎(chǔ)上合理開發(fā)，以人情味迎合不同人群的活動需求，為當(dāng)?shù)厣鐣€(wěn)定與人群的健康福祉做出積極的貢獻(xiàn)。

4.5“ 可持續(xù)”餐飲與周邊產(chǎn)品

伊甸園設(shè)有游客餐廳咖啡廳與酒吧，每日提供不同園內(nèi)生產(chǎn)的新鮮食材，餐廳80% 的材料供應(yīng)來自本地的康沃爾郡，肉類奶制品以及時蔬則完全來自本地，形成全獨立生產(chǎn)消費鏈，并將食物垃圾經(jīng)過回收堆肥后，轉(zhuǎn)變?yōu)楦坏袡C(jī)肥料，回饋園區(qū)種植。官方網(wǎng)購平臺商品均來自本土或園區(qū)內(nèi)部，原料與制造方式實現(xiàn)“可持續(xù)”生產(chǎn)。例如以可反復(fù)使用的玻璃瓶代替塑料礦泉水瓶，提倡使用黃麻袋包裝商品，減免塑料袋的使用，從細(xì)節(jié)上重建人類行為與自然的聯(lián)系，重新挖掘人類生活對于植物的依賴。

5 結(jié)語

作為教育慈善機(jī)構(gòu)，伊甸園工程在20 年來的文化旅游運營中，以講述人對自然的依賴、鼓勵人與自然合作、重建人與自然的親密關(guān)系為主旨[10]，成功地使廢棄礦坑整合為富有啟發(fā)的商業(yè)性景觀環(huán)境。通過研究伊甸園工程的可持續(xù)文化旅游運營模式，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)受市場考驗的重要環(huán)節(jié)，在于各界社會企業(yè)的后續(xù)合作，形成強(qiáng)有力的社區(qū)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。伊甸園工程從前期依托多方資助，到后期自身資源拓展聯(lián)合，以知識教育、戶外實踐、技能學(xué)習(xí)、生態(tài)研究相結(jié)合，促成園區(qū)品牌建設(shè)，實現(xiàn)運營規(guī)?；▓D6）。

隨著我國經(jīng)濟(jì)實力和人居收入的增長，近些年文化旅游項目受到大量資本的空前追捧。文化旅游項目作為重投資產(chǎn)業(yè)，具備投入周期長見效慢的特點，因而在面對市場經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營把控力、硬件軟件的全方位配套方面，更具有投資收益風(fēng)險，進(jìn)而對項目前期的規(guī)劃設(shè)計要求更廣更深。英國伊甸園工程20 年來的成熟文化旅游運營模式，作為一個工業(yè)修復(fù)景觀與市場結(jié)合的參考典范，其綠色自然生活教育理念與獨立社區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)合體等方面值得深入借鑒。