海南省東方市芒果產業(yè)發(fā)展現狀淺析

摘 要：通過對東方市芒果產業(yè)發(fā)展現狀的調查，分析了其發(fā)展存在的問題，并針對這些問題，結合海南省其它市縣芒果產業(yè)發(fā)展的經驗，提出了相應對策。

關鍵詞：東方市;芒果產業(yè);發(fā)展建議

中圖分類號：[S-9] 文獻標識碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20201015059

東方市是海南省主要芒果生產基地，芒果產業(yè)已經成為東方市農業(yè)支柱產業(yè)之一。為更好分析東方市芒果產業(yè)的現狀及存在問題，本文從海南省東方市芒果產業(yè)的生產、銷售等產業(yè)鏈的角度出發(fā)，通過查閱文獻資料和生產調研，對東方市芒果生產和銷售環(huán)節(jié)進行分析，指出了當前該區(qū)域芒果產業(yè)發(fā)展存在的問題，在此基礎上提出了針對性的建議與措施，為該地區(qū)芒果產業(yè)發(fā)展、相關政策的制定和實施提供依據。

1 東方市芒果生產現狀

1.1 自然資源情況

東方市地處海南島西南部，在海南和全國都屬季節(jié)早的地區(qū)，有早種早收的優(yōu)勢。東方市光照充足，雨量偏少，對芒果生長十分有利。適宜的氣候環(huán)境使得本地生產的芒果含糖量較高，更甜，而且肉質結構更緊密、更結實，更耐貯藏和運輸。所以，芒果在東方市種植，有得天獨厚的優(yōu)勢，前景良好。

1.2 種植面積情況

海南是我國芒果的主產區(qū)，種植面積和產量分別列居全國第1位（圖1、2）。目前，海南全省芒果種植4.7萬hm2，種植面積已超過香蕉，成為海南第一大水果，占全國總產量的30%以上;年產值25億元，占海南水果產值的1/4，占全省農業(yè)產值的5.5%[1]（圖3）。東方市芒果種植面積超0.9萬hm2，約占全省的19%，是海南芒果第3大產區(qū)（圖4）。種植芒果已成為東方市農戶的主要經濟收入來源之一，芒果產業(yè)在東方市農業(yè)經濟中的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1.3 種植品種情況

海南原生芒果品種有9個，其中原產于東方市的有2個，分別為東方黃皮芒、東方青皮芒[2]。目前，東方市原生芒果品種的種植面積極少，主要種植的品種為臺灣引進的3個早熟品種（“臺農一號”、“金煌”、“紅金龍”），其中“臺農一號”種植面積最大，約占全市種植面積的60%。

1.4 主要病蟲害及農藥施用情況

東方市芒果生產過程中，主要的病害有細菌性黑斑病、流膠病、炭疽病、白粉病等;主要蟲害有薊馬、橫線尾夜蛾、象甲類等[3]。目前，全市95%以上的芒果園防治果樹病蟲害仍主要依賴于化學防治，涉及農藥品牌10余個，農藥種類20多種。由于農藥市場監(jiān)管不到位，存在農藥或沒登記或沒制定限量標準或以劣充優(yōu)的問題，加上農戶缺乏統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防治的技術和意識，果農一味追求生產成本、產量和售價，從而忽視芒果的質量和安全。在芒果種植過程中，大量、多次、超限使用農藥，這既加重了農戶的經濟負擔，同時也加大了果品農藥殘留超標的風險。

1.5 種植農戶特征情況

此次調研走訪人群包括普通種植農戶、企業(yè)代表、農技推廣人員等3類對象，其中種植農戶的問題搜集為調研側重點。受訪農戶共78人，男女分別為56人和22人，漢族和黎族分別為43人和35人。年齡方面，46歲以上14人，36～45歲41人，26～35歲20人，25歲以下3人，可見種植戶以中青年為主，但文化程度總體偏低。95.3%的農戶認為病蟲害嚴重，農藥市場需要加強監(jiān)管整治;74.6%的農戶認為自身技術落后，且最近沒有接受任何形式的技術培訓;92.7%的農戶沒有加入任何生產組織形式，產業(yè)組織化水平低，農戶“單打獨斗”，價格易受收購商和市場的雙重影響。

1.6 技術支持情況

當前東方市芒果生產過程中，農戶缺乏技術支持的問題凸顯。74.6%的農戶認為自身技術落后，且最近沒有接受任何形式的技術培訓。農民專業(yè)合作社、企業(yè)對技術傳播的貢獻非常有限，并且也沒有類似于“芒果協會”的專業(yè)化組織，導致大部分農戶仍然依靠傳統(tǒng)的老經驗種植。雖然農戶的文化素質較低，接受知識慢，但受訪農戶希望通過科技降低生產成本，增加收益的愿望十分強烈。農戶對催花保果、病蟲害防治、套袋等低成本技術樂于接受，對生物防治、水肥統(tǒng)籌管理的高成本技術表示無能力接受。

1.7 生產模式情況

東方市芒果種植形式多為農戶分散種植，也有部分中、小企業(yè)及少量合作社等管理方式，缺少訂單農業(yè)、“高校+基地+農戶”、“公司+合作社+農戶”等集約化生產方式，農戶自產自銷，企業(yè)或合作社有計劃的經營少，規(guī)模化生產水平不高，進入市場組織化程度低。92.7%的農戶沒有加入任何生產組織形式，產業(yè)組織化水平低，價格易受收購商和市場的雙重影響。另外，缺乏具備帶動能力的大企業(yè)為農戶和市場“搭橋牽線”，離產業(yè)化要求還有很大差距。

2 東方市芒果銷售現狀

2.1 銷售形式

東方市芒果100%為鮮果銷售，銷售方式單一，除個別企業(yè)有組織銷售外，農戶幾乎都是坐等商販上門收購的傳統(tǒng)地頭銷售方式，缺少合作社統(tǒng)銷模式、職業(yè)經理人和企業(yè)代銷模式。采收后進行簡單的手工分級，然后簡易包裝、普通車運輸，運輸過程中很少采取冷鏈車等方式。

2.2 成本收益分析

以2020年行情計算，8a以上樹齡果樹，農戶每株樹成本投入需50～80元。“臺農”2.0～4.0元·kg-1，產量800～900kg·667m-2，利潤1500～2000元·667m-2;“紅金龍”4.2～5.6元·kg-1，產量1000～1100kg·667m-2，利潤3000～4000元·667m-2;“金煌”4.4～6.0元·kg-1，產量900～1000kg·667m-2，利潤3000～4200元·667m-2。

3 存在的突出問題

3.1 信息渠道缺乏

芒果種植戶的信息來源渠道有限，種植無計劃，盲目擴種，易造成爛市。同時，技術更新、市場動態(tài)、農資供需、氣象資訊、病蟲害防控等方面知識也無法及時獲知。專家和技術推廣人員的指導不可能第一時間全面覆蓋，造成產品質量參差不齊、跟風種植、易爆發(fā)病蟲害等問題。

3.2 組織化程度低

生產模式單一，農戶分散種植，企業(yè)單打獨斗，規(guī)?；a水平低，品牌建設落后。芒果生產沒有形成規(guī)范化、標準化生產，農戶種植品種不同，難以形成大批量品質整齊一致的果品，效益低下。產銷對接松散，果品上市一味追求早，濫用植物生長調節(jié)劑，影響品質，嚴重阻礙了品牌建設。缺乏行業(yè)強勢品牌，競爭力低。同樣是由于組織化程度低、粗放種植，不重視產品質量和打造品牌，海南香蕉產業(yè)近幾年迅速沒落，這也大力警示著芒果產業(yè)的未來發(fā)展。

3.3 種植技術落后

種植戶文化素質普遍偏低，技術落后，田間管理靠自身經驗積累。農戶培訓需求大與技術培訓力量小的矛盾突出。如，為追求短期效益，病蟲害防控主要采用化學防治手段，缺乏統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控的意識;到了花期，由于農戶不清楚病蟲害發(fā)生規(guī)律，不管芒果是否發(fā)生病害，都是3d一打藥，既提高了種植成本，又增大了農藥殘留超標的風險。

4 對策與建議

4.1 搭建信息平臺

為解決種植戶獲取信息滯后的問題，建議東方市農業(yè)部門加強對市農業(yè)網站的維護，使信息發(fā)布逐步做到及時、全面、實用性強;考慮到農村網絡不健全、農戶家庭購買電腦率低、操作電腦水平不高，但中青年智能手機普及率較高的現實情況，建議創(chuàng)建芒果技術微信公眾服務平臺，結合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)信息員的力量，在手機平臺開設熱點技術、價格行情、政策信息等窗口，連通人腦和電腦、關聯農戶、政府和市場。

4.2 穩(wěn)妥推進適度規(guī)模經營，促進規(guī)?；瘶藴驶a

按照依法、自愿、有償的原則，通過諸如轉包、轉讓、股份合作制等土地流轉模式加快土地流轉進程，使土地不斷向規(guī)模經營方向發(fā)展。制定土地流轉扶持政策，鼓勵土地使用權依法流轉，鼓勵農戶土地入股，對于通過土地流轉進行規(guī)?；?、產業(yè)化經營芒果產業(yè)的企業(yè)和個人給予一定扶持，逐步擴大芒果產業(yè)的集約化經營。學習借鑒三亞芒果協會，嘗試通過政府購買服務的方式，扶持發(fā)展東方市的芒果產業(yè)組織，逐步吸收會員，實現農戶抱團進入市場的目的。東方市的氣候條件有利于高品質芒果的形成，應加大推廣應用高產、優(yōu)質品種，逐步形成優(yōu)質品種生產基地，形成規(guī)模效應，使優(yōu)質芒果成為本區(qū)的優(yōu)勢產業(yè)。

4.3 全面提升芒果生產技術水平

針對農戶種植的管理水平普遍低下，缺乏專業(yè)技術服務指導，又鑒于市農技部門技術力量有限，農戶培訓需求大與培訓能力小的矛盾突出的問題。建議政府整合調配現有農技人員，補充技術力量，保障相關工作經費支出，加大培訓力度，革新培訓形式，培養(yǎng)一批懂技術、會處理常見問題的技術帶頭人，成為日常管理的示范戶，實現以點帶面的效果。

4.4 完善芒果生產支持政策

要從維護地區(qū)經濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度，充分認識芒果生產的重要性和必要性，完善東方市芒果產業(yè)支持政策。政府協調相關部門，制定信貸優(yōu)惠政策，金融部門給予利息優(yōu)惠或財政貼息，延長還款期限等政策，給予優(yōu)先基礎設施配套，加大對芒果產業(yè)的投入，以促進芒果企業(yè)壯大。落實農民專業(yè)合作組織扶持專項資金，對有經營能力并組織農戶統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的合作組織，給予資金、信貸、產業(yè)配套建設服務等方面的扶持，促進專業(yè)合作組織向公司化、實體化發(fā)展，從而實現廣大農戶的“投靠”。同時，建議推進芒果保險制度，當前農業(yè)保險有橡膠、香蕉等，唯獨沒有芒果的險種。但芒果易受臺風、病蟲害的侵襲，應把芒果種植列入重點保障內容，通過農業(yè)保險增強果農抵御自然災害和價格波動等風險的能力。

參考文獻

[1] 方佳，劉海清.海南芒果產業(yè)發(fā)展情況分析[J].熱帶農業(yè)科學，2010，30（02）：49-54.

[2]李日旺，黃國弟，蘇美花，等.我國芒果產業(yè)現狀與發(fā)展策略[J].南方農業(yè)學報，2013，44（05）：875-878.

[3]鄒冬梅，呂岱竹，王明月，等.我國芒果農藥最大殘留限量制定及農藥殘留現狀分析[J].中國熱帶農業(yè)，2012，2（45）：16-19.

（責任編輯 周康）

收稿日期：2020-09-15

作者簡介：胡江龍（1984-），男，碩士。研究方向：熱帶作物技術與推廣。