廚房小家電的情感化設(shè)計(jì)研究

武天佑 陳銘秋

關(guān)鍵詞：情感化設(shè)計(jì);廚房;小家電

1 相關(guān)概念解析

1.1 廚房小家電

目前，國(guó)內(nèi)對(duì)廚房小家電并沒(méi)有統(tǒng)一的定義和標(biāo)準(zhǔn)解釋，大體是指在廚房中所使用的相對(duì)于冰箱、冰柜、燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)等體積較大的家用廚房電器而言的體積小、效率高、使用簡(jiǎn)易且在構(gòu)造和原理上相對(duì)于大家電比較簡(jiǎn)單的烹飪電器的統(tǒng)稱，并非是某一種或某一組合式電器。因此，廚房小家電產(chǎn)品主要指用于烹飪的體積相對(duì)較小的電器。如電磁爐、微波爐、電飯煲、消毒碗柜、電烤箱、面包機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電子咖啡壺、電熱水壺等。

1.2 情感化設(shè)計(jì)

情感化設(shè)計(jì)理論是美國(guó)認(rèn)知心理學(xué)家、計(jì)算機(jī)工程師、工業(yè)設(shè)計(jì)家唐納德· 諾曼通過(guò)其著作《設(shè)計(jì)心理學(xué)》和《情感化設(shè)計(jì)》中提出的設(shè)計(jì)觀點(diǎn)，他認(rèn)為在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)、物質(zhì)越來(lái)越豐富的時(shí)代，人們對(duì)產(chǎn)品的需求目標(biāo)已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者追求產(chǎn)品情感層面的物質(zhì)表現(xiàn)形式。

其本質(zhì)就是關(guān)注用戶的情感需求，通過(guò)研究用戶行為和心理，使產(chǎn)品的形態(tài)、材質(zhì)、顏色以及界面操作方式等產(chǎn)品的表現(xiàn)形式符合消費(fèi)者的情感期待，通過(guò)產(chǎn)品設(shè)計(jì)給用戶帶來(lái)積極的情感體驗(yàn)，讓用戶在使用產(chǎn)品時(shí)感覺(jué)到愉悅。因此，情感設(shè)計(jì)的實(shí)際應(yīng)用就是在滿足產(chǎn)品功能要求的基礎(chǔ)上，了解消費(fèi)者的心理預(yù)期，調(diào)整產(chǎn)品的表現(xiàn)形式，引導(dǎo)消費(fèi)者通過(guò)產(chǎn)品形態(tài)、材質(zhì)、色彩等方面產(chǎn)生人機(jī)交互的情感交流和認(rèn)同，從而達(dá)到提高消費(fèi)者購(gòu)買意愿的目的。

2 廚房小家電產(chǎn)品調(diào)研

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研可知，市面上受大眾所喜愛(ài)電飯煲十大暢銷產(chǎn)品的造型大多趨向于簡(jiǎn)潔風(fēng)格，一般為規(guī)則的圓角矩形搭配不同風(fēng)格的上蓋，同時(shí)操作界面也非常簡(jiǎn)單。消費(fèi)者對(duì)熱水壺的造型接受程度相對(duì)較高，因此目前市面上的熱水壺的形態(tài)、材質(zhì)、表面處理方式、色彩等方面變化較為豐富。令人意外的是，電熱水壺銷量榜單前四中有三款熱水壺產(chǎn)品都是使用不銹鋼材質(zhì)和傳統(tǒng)的水壺造型。由此可知，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，熟悉的產(chǎn)品，傳統(tǒng)造型和操作方式能夠給消費(fèi)者一定程度的安全感，而傳統(tǒng)的材質(zhì)則能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生情感上的共鳴。由于電磁爐功能結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，因此其造型相對(duì)比較固定，基本都是長(zhǎng)方體造型，操作界面也大多是和長(zhǎng)方體造型相匹配的長(zhǎng)方形顯示屏幕搭配圓形按鍵。

3 廚房小家電情感化設(shè)計(jì)的意義

廚房小家電通常是作為讓生活更加便利并且能夠提升生活品質(zhì)的補(bǔ)充電器，具有功能單一、原理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。正因如此，隨著科技水平和生產(chǎn)技術(shù)的提高，廚房小家電產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，為增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力需要在設(shè)計(jì)或功能等方面有所突破，提高產(chǎn)品附加值。情感化設(shè)計(jì)則成為了吸引消費(fèi)者的重要設(shè)計(jì)手段。而2019 年中國(guó)廚房料理小家電用戶購(gòu)買原因調(diào)查結(jié)果也印證了這一點(diǎn)，消費(fèi)者在購(gòu)買廚房小家電的原因中占比最多的是為提高生活品質(zhì)這一典型的情感化需求，其次才是滿足生活所需等。因此，廚房小家電在滿足質(zhì)量與功能的基礎(chǔ)上，更多地要用設(shè)計(jì)來(lái)滿足消費(fèi)者對(duì)于廚房小家電產(chǎn)品情感上的期待。

4 廚房小家電情感化設(shè)計(jì)要素分析

廚房小家電的情感化設(shè)計(jì)是通過(guò)形態(tài)、材質(zhì)、色彩所表現(xiàn)出來(lái)的審美趣味、生活品質(zhì)、個(gè)性標(biāo)簽等方面的特質(zhì)使其傳達(dá)出一種積極的情感體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互過(guò)程中更深層次的用戶與產(chǎn)品之間的情感交流，使人們產(chǎn)生舒適的、信任的、愉悅的情感，能給人們帶來(lái)愉悅、舒適的感受，從而使產(chǎn)品受到人們的喜愛(ài)，增加消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。

4.1 形態(tài)

產(chǎn)品形態(tài)一般傳達(dá)了審美、產(chǎn)品語(yǔ)意、文化、技術(shù)等多方面的信息，通常要符合客觀的形式美法則，如對(duì)稱與均衡、節(jié)奏與韻律、統(tǒng)一與變化等，同時(shí)會(huì)通過(guò)設(shè)計(jì)語(yǔ)言即產(chǎn)品的形狀、比例及其相互之間的構(gòu)成關(guān)系進(jìn)行功能操作的形態(tài)設(shè)計(jì)處理。

由于廚房小家電產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)、原理較為簡(jiǎn)單，因此其形態(tài)處理相對(duì)有更多的自由發(fā)揮空間，可以進(jìn)行一定程度的藝術(shù)加工，但大體形態(tài)不能離開(kāi)基本的功能結(jié)構(gòu)。針對(duì)市場(chǎng)上銷量較高的電飯煲進(jìn)行分析可知，大部分產(chǎn)品采用大倒角處理的簡(jiǎn)潔造型和簡(jiǎn)單易用的操作面板，以凸顯其在家庭環(huán)境中的親切感和操作的便捷性，讓消費(fèi)者與其產(chǎn)生情感上的共鳴。

4.2 材質(zhì)

廚房小家電材質(zhì)按照應(yīng)用部分可以分為：3C關(guān)鍵件核心材料、裝飾件材料和外觀件材料。3C關(guān)鍵件核心材料指廚房小家電的內(nèi)部承擔(dān)加熱食物功能的核心材料，主要有阻燃PBT、阻燃PP、阻燃PPO、POM、玻纖增強(qiáng)尼龍、PPS、PPA、PEI。裝飾件材料主要是為了增加廚房小家電產(chǎn)品的美觀性而使用的材料，其本身并不改變產(chǎn)品的功能和操作方式，主要用于產(chǎn)品的表面處理，大體分為透明材料、電鍍材料和膜材料。透明材料有透明ABS、PMMA、PC等;電鍍材料有電鍍級(jí)ABS;膜材料有PET膜、PC膜等。外觀件材料是指產(chǎn)品與消費(fèi)者接觸的材料，即消費(fèi)者肉眼可見(jiàn)的產(chǎn)品部分，也是設(shè)計(jì)的重要部分。主要包括ABS、PP、PC、PC/ABS合金等。一般廚房小家電產(chǎn)品因?yàn)橛屑訜崾澄锏墓δ芤?，機(jī)身材料多以耐高溫的ABS、PC/ABS合金、鋼化玻璃或金屬等冷性材料為主。但此類材料會(huì)讓人們產(chǎn)生冰冷的感覺(jué)，可以選用能帶給人們溫暖的情感材料。

4.3 色彩

色彩作為一種設(shè)計(jì)語(yǔ)言，是產(chǎn)品設(shè)計(jì)中最為重要的視覺(jué)傳達(dá)部分，往往能夠起到先聲奪人的視覺(jué)效果。廚房小家電產(chǎn)品的色彩為了達(dá)到親切的效果一般采用較為平和的白色，個(gè)別產(chǎn)品為了凸顯科技感會(huì)選用科技感較強(qiáng)的金屬色或者黑色，而電熱水壺這一類功能和操作方式都非常簡(jiǎn)單、使用周期不長(zhǎng)的產(chǎn)品有一部分會(huì)選用較為活潑的色彩。而產(chǎn)品整體與零部件、操作部分也可以通過(guò)色彩進(jìn)行區(qū)分，增加產(chǎn)品的識(shí)別性、易操作性和安全性。

目前市場(chǎng)上頗受歡迎的德國(guó)寶品牌“Duck國(guó)寶”系列廚房小家電產(chǎn)品，正是通過(guò)明亮的顏色作為產(chǎn)品的情感化設(shè)計(jì)元素，從而獲得消費(fèi)者的青睞。顏色選用較為溫暖可愛(ài)的雛鴨嫩黃色，使產(chǎn)品自然附加了溫暖、可愛(ài)，讓消費(fèi)者感受到有一群可愛(ài)的“小黃鴨”（如圖1）。

5 廚房小家電情感化設(shè)計(jì)實(shí)踐

針對(duì)廚房小家電情感化設(shè)計(jì)要素的分析總結(jié)，賦予實(shí)踐。首先擬定各個(gè)產(chǎn)品的人物特征，形成產(chǎn)品之間、產(chǎn)品與用戶之間的情感交流：胖胖的Henry大叔電飯煲、和苗條的Polly電熱水壺是一對(duì)夫婦，他們帶著自己的小孩Jack電磁爐來(lái)到中國(guó)旅行。Henry天性浪漫而充滿神秘感，常常給家里帶來(lái)驚喜和體貼，作為一個(gè)電飯煲煮得一手好飯是必不可少的技能。溫婉和柔的Polly熱水壺對(duì)愛(ài)玩捉迷藏的寶寶Jack管教得很嚴(yán)，卻成天被調(diào)皮的Jack氣得頭腦冒煙。Jack寶寶是個(gè)熱情的電磁爐，經(jīng)常躲在各種各樣的鍋下面，幫助家人作出各式各樣的菜品。“Polly&Henry的一家”電飯煲、熱水壺、電磁爐的廚房小家電以擬人化性格特征作為系列化產(chǎn)品的切入點(diǎn)，讓產(chǎn)品與消費(fèi)者的生活角色和場(chǎng)景相互匹配，以產(chǎn)品隱喻家的美好和溫馨，提高消費(fèi)者與產(chǎn)品的情感共鳴，注重選取統(tǒng)一的產(chǎn)品形態(tài)、材質(zhì)和色彩元素，使產(chǎn)品之間產(chǎn)生視覺(jué)聯(lián)系，增強(qiáng)產(chǎn)品之間的連接感，從而使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生情感上的共鳴（如圖2）。

6 結(jié)語(yǔ)

情感化設(shè)計(jì)的本質(zhì)是提高產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的情感交流，是塑造產(chǎn)品形象、吸引消費(fèi)者注意的一種方式。廚房小家電產(chǎn)品作為功能單一、原理簡(jiǎn)單、體積小巧的家用電器，其生產(chǎn)技術(shù)入門檻較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。而情感化設(shè)計(jì)方式的出現(xiàn)則為廚房小家電產(chǎn)品提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者對(duì)使用產(chǎn)品就能夠改善生活狀態(tài)、提高生活品質(zhì)的美好期待提供了一種思路。因此，在廚房小家電產(chǎn)品的情感化設(shè)計(jì)過(guò)程中，要著重研究消費(fèi)者，以消費(fèi)群體的需求和心理預(yù)期為切入點(diǎn)，分析產(chǎn)品自身功能、結(jié)構(gòu)、操作等方面的特點(diǎn)，通過(guò)產(chǎn)品形態(tài)、材質(zhì)和色彩方面的設(shè)計(jì)，滿足消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的期待，從而使產(chǎn)品更加具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。