打頂留杈對(duì)香料煙產(chǎn)質(zhì)量的影響研究

王 宏，李艷美，程春曉，鄭世文*

（芒市土壤肥料工作站，云南德宏 678400）

香料煙又稱土耳其煙、東方型煙，原產(chǎn)于地中海沿岸國(guó)家，是的一種特殊煙草類型。由于香料煙具有濃郁芳香和純凈吃味的品質(zhì)特點(diǎn)，在煙草制品中有著特殊的應(yīng)用價(jià)值，是生產(chǎn)混合型、外香型和東方型卷煙及斗煙的重要原料之一。煙草打頂是生產(chǎn)中一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，廣泛應(yīng)用于我國(guó)烤煙生產(chǎn)。多項(xiàng)研究結(jié)果表明，煙草適時(shí)打頂有利于提高煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量。但是打頂對(duì)香料煙產(chǎn)量、質(zhì)量的影響研究報(bào)道較少，結(jié)合云南省德宏州冬季香料煙栽培特性，探索打頂留杈對(duì)香料煙產(chǎn)量、質(zhì)量的影響，為香料煙科學(xué)栽培和提高煙葉產(chǎn)量與品質(zhì)，提供科學(xué)的依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試作物：煙草，云香巴斯瑪14號(hào)品種。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2014-2015年在芒市風(fēng)平鎮(zhèn)芒留村進(jìn)行，試驗(yàn)田塊為水稻田，前作水稻，土壤為黏壤土。試驗(yàn)地土壤pH值6.5，每千克堿解氮80.7 mg，速效磷9.2 mg，速效鉀78.5 mg。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)處理，3次重復(fù)，共6個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積115 m2，試驗(yàn)總面積687.01 m2。各處理：處理1不打頂；處理2現(xiàn)蕾期打頂并留杈。

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

試驗(yàn)用煙苗為漂浮苗，統(tǒng)一由保山香料煙公司那目香料煙示范基地提供。試驗(yàn)統(tǒng)一施肥，統(tǒng)一移栽，統(tǒng)一采用行距40 cm，株距10 cm種植，煙葉成熟時(shí)統(tǒng)一采收，統(tǒng)一晾曬調(diào)制。試驗(yàn)參照YC/T 142-1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法，煙葉分級(jí)參照GB 5991.1-2000香料煙分級(jí)技術(shù)要求的標(biāo)準(zhǔn)，其他栽培管理措施按當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 各處理生育期調(diào)查（表1）

表1 各處理生育期比較

由表1知，現(xiàn)蕾期處理1和2相同，都為2月18日；下部煙葉成熟期處理1和2相同，都為2月10日；中部煙葉成熟期處理1和2相同，都為3月4日；上部煙葉成熟期處理1和2差異較大，處理2比處理1成熟時(shí)間要晚10 d；處理1大田期123 d，處理2大田期133 d，處理2比處理1要長(zhǎng)10 d，打頂會(huì)使煙葉推遲成熟。綜上所述，對(duì)香料煙打頂處理會(huì)使煙葉大田期天數(shù)延長(zhǎng)，會(huì)使上部煙葉成熟時(shí)間推后，但對(duì)煙葉現(xiàn)蕾期、下部煙葉成熟期和中部煙葉成熟期無(wú)明顯影響。

表2 各處理主要農(nóng)藝性狀比較

表3 各處理煙葉百葉重比較

表4 各處理煙葉外觀質(zhì)量比較

2.2 各處理農(nóng)藝性狀調(diào)查（表2）

從表2知，各處理農(nóng)藝性狀差異較小，處理1株高126.4 cm，處理2株高126 cm，處理1比處理2高0.4 cm；處理1葉數(shù)41.8片，處理2葉數(shù)40.9片，處理1比處理2多0.9片；處理1莖圍3.18 cm，處理2莖圍3.22 cm，處理2比處理1大0.04 cm；處理1節(jié)距3.1 cm，處理2節(jié)距3.17 cm，處理2比處理1大0.07；葉長(zhǎng)≤10 cm的處理1葉數(shù)17.7片，處理2葉數(shù)16.3片，處理1比處理2多1.4片；葉長(zhǎng)11～19 cm的處理1葉數(shù)12.1片，處理2葉數(shù)12.5片，處理2比處理1多0.4片；葉長(zhǎng)≥20 cm的處理1葉數(shù)10片，處理2葉數(shù)10.1片，處理2比處理1多0.1片；總?cè)~數(shù)上看處理1葉長(zhǎng)≤10 cm的葉片數(shù)量多，處理2葉長(zhǎng)＞10 cm的葉片數(shù)量多。綜上所述，處理1葉長(zhǎng)≤10cm葉片數(shù)量多，處理2葉長(zhǎng)＞10㎝的葉片數(shù)量多，處理1煙株總?cè)~數(shù)稍多于處理2煙株。

2.3 各處理百葉重調(diào)查（表3）

由表3知，各處理煙葉百葉重相差較大，下部葉處理2比處理1重8.43 g，中部葉處理2比處理1重3.5 g，上部葉處理2比處理1重4 g，煙株各部位百葉重處理2比處理1煙葉要重。綜上所述，打頂對(duì)提高煙葉重量有積極意義。

2.4 各處理調(diào)制后煙株外觀品質(zhì)調(diào)查（表4）

由表4知，各處理調(diào)制后的煙葉外觀質(zhì)量相差不大，煙株各部位煙葉調(diào)制后的葉片主體顏色、主體光澤、煙葉油分和煙葉組織結(jié)構(gòu)無(wú)明顯差異，調(diào)制后煙葉色澤鮮明，油分富有，組織結(jié)構(gòu)細(xì)密，煙葉質(zhì)量較好，綜上所述，香料煙打頂或不打頂不會(huì)影響煙葉調(diào)制。

2.5 各處理經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查（表5）

由表5知，處理1和處理2煙葉每千克均價(jià)、畝產(chǎn)量、AB級(jí)煙比例和畝產(chǎn)值無(wú)明顯差異。但各處理指標(biāo)上看，均價(jià)處理2比處理1每千克高0.5元，畝產(chǎn)量處理2比處理1高19.71 kg，AB級(jí)煙比例處理2比處理1高0.62%，畝產(chǎn)值處理2比處理1高439.09元。綜上所述，香料煙打頂有利于提高煙葉均價(jià)、AB級(jí)煙比例、畝產(chǎn)量和畝產(chǎn)值，對(duì)香料煙生產(chǎn)有積極意義。

3 結(jié) 論

通過(guò)試驗(yàn)研究打頂留杈對(duì)香料煙產(chǎn)量質(zhì)量的影響，結(jié)果表明：對(duì)香料煙打頂處理會(huì)使煙葉大田期天數(shù)延長(zhǎng)，使上部煙葉成熟時(shí)間推后，但對(duì)煙葉現(xiàn)蕾期、下部煙葉成熟期和中部煙葉成熟期無(wú)明顯影響；打頂處理葉長(zhǎng)＞10㎝的葉片數(shù)量多，不打頂處理葉長(zhǎng)≤10cm葉片數(shù)量多，不打頂煙株總?cè)~數(shù)稍多于打頂煙株；打頂比不打頂煙葉百葉重要高，對(duì)提高煙葉重量有積極意義，打頂或不打頂不會(huì)影響香料煙煙葉調(diào)制；打頂有利于提高煙葉均價(jià)、AB級(jí)煙比例、畝產(chǎn)量和畝產(chǎn)值，對(duì)香料煙生產(chǎn)有積極意義。

表5 各處理主要經(jīng)濟(jì)性狀（SSR檢測(cè)）比較

試驗(yàn)結(jié)果與多項(xiàng)研究烤煙打頂對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響基本相近，打頂有利于提高香料煙產(chǎn)量和質(zhì)量，建議在香料煙栽培的過(guò)程中，可以適當(dāng)采用打頂措施來(lái)提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量。