胡宇橙,黃 媛
(天津商業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院,天津 300134)
旅游民宿有別于傳統(tǒng)酒店,它是以當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源為依托,經(jīng)營用客房不超過4層,建筑面積不超過800m2的小型住宿設(shè)施。二者最大的區(qū)別在于民宿主人參與接待,能使游客在民宿體驗(yàn)過程中領(lǐng)略當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式,享受一種貼近自然又有溫度的生活。國務(wù)院2015年頒發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見》指出要“積極發(fā)展客棧民宿、短租/長租公寓等滿足廣大人民群眾消費(fèi)需求的細(xì)分業(yè)態(tài)”[1]。國家信息中心分享經(jīng)濟(jì)研究中心2019年7月發(fā)布的《中國共享住宿發(fā)展報(bào)告2019》顯示,“2018年我國共享住宿市場交易額為165億元,同比增長37.5%,繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢。報(bào)告預(yù)測,未來三年,我國共享住宿市場規(guī)模將繼續(xù)保持50%左右的增長速度。[2]”伴隨共享住宿市場規(guī)??焖僭鲩L的同時(shí),越來越多的旅游者借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)撰寫評(píng)論,分享自身對(duì)于民宿產(chǎn)品和整個(gè)服務(wù)過程的體驗(yàn)感知,參考這些用戶體驗(yàn)評(píng)論也成為民宿經(jīng)營者重新審視并改良現(xiàn)有產(chǎn)品的一種有效途徑。本文以天津市民宿業(yè)為例,通過專業(yè)的旅游社群網(wǎng)站收集旅游者網(wǎng)絡(luò)評(píng)論,獲取其高頻詞匯進(jìn)行整理、分析,以此對(duì)旅游者的民宿體驗(yàn)價(jià)值進(jìn)行研究,希望為天津市民宿市場的健康、快速發(fā)展提出有效建議。
2011年,國內(nèi)民宿市場伊始。隨后,莫干山民宿歷經(jīng)四年時(shí)間發(fā)展成為行業(yè)旗幟,國內(nèi)掀起民宿熱潮。近兩年,我國消費(fèi)者對(duì)民宿關(guān)注熱度持續(xù)增加。
從圖1與圖2中的折線趨勢(數(shù)據(jù)來源:筆者根據(jù)2017年10月1日至2019年4月30日的百度搜索指數(shù)①整理而成,包含PC搜索指數(shù)+移動(dòng)搜索指數(shù))對(duì)比分析可知:在2018年第一季度以前,無論是全國還是天津市,網(wǎng)民對(duì)酒店的百度搜索指數(shù)均高于民宿,且差距非常大。但是,在2018年第一季度之后,全國與天津市的網(wǎng)民對(duì)民宿的百度搜索指數(shù)均反超酒店,2018年第二季度與第三季度反超差距較大;在2018年第四季度其關(guān)注度有所回落,但依然高于酒店;在2019年第一季度再次出現(xiàn)反超峰值。到目前為止,民宿已經(jīng)正式成為旅游產(chǎn)業(yè)中的重要業(yè)態(tài)形式。有網(wǎng)友指出,“如果說酒店像是一個(gè)旅途中的過渡站,那么民宿就像一個(gè)短暫的家?!闭?yàn)槠溆袆e于酒店的獨(dú)特性,越來越多的旅游者在旅途中更偏向于選擇民宿。
圖1 全國“民宿”與“酒店”百度搜索指數(shù)對(duì)比
圖2 天津市“民宿”與“酒店”百度搜索指數(shù)對(duì)比
體驗(yàn)價(jià)值(Experiential Value)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)從服務(wù)經(jīng)濟(jì)中衍生出的一種新型的顧客價(jià)值觀。目前,學(xué)術(shù)界對(duì)“體驗(yàn)價(jià)值”的概念界定尚未統(tǒng)一。一些學(xué)者認(rèn)為體驗(yàn)價(jià)值是基于消費(fèi)者與產(chǎn)品/服務(wù),通過直接接觸或者遠(yuǎn)距離欣賞的交互活動(dòng)之后而產(chǎn)生的心理認(rèn)知,強(qiáng)調(diào)情感體驗(yàn)感受[3-5],它是消費(fèi)者與企業(yè)共同創(chuàng)造并維系的一系列微妙、多樣的價(jià)值感覺或知覺狀態(tài)[6],具有互動(dòng)性、體驗(yàn)性等特征。李江敏(2011)認(rèn)為,體驗(yàn)價(jià)值涵蓋了消費(fèi)者在產(chǎn)品/服務(wù)體驗(yàn)過程中的全部感知,包括功能、價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、情感認(rèn)知等[7]。
現(xiàn)有研究中,利用網(wǎng)絡(luò)文本對(duì)旅游者體驗(yàn)價(jià)值研究是少之又少,大多數(shù)文獻(xiàn)是以網(wǎng)絡(luò)文本為基礎(chǔ),研究旅游者體驗(yàn)感知[8-9]、旅游形象感知[10-11]、旅游地意象[12-13]等。因此,筆者借鑒李江敏[7]對(duì)體驗(yàn)價(jià)值的綜合性認(rèn)識(shí),以天津市為例,基于網(wǎng)絡(luò)文本研究旅游者在民宿活動(dòng)中的體驗(yàn)價(jià)值。
由于體驗(yàn)價(jià)值的形成受到來自經(jīng)營者、消費(fèi)者以及社會(huì)環(huán)境等多方面的影響,其結(jié)構(gòu)維度具有復(fù)雜性、多維性特征。由于研究對(duì)象的不同,體驗(yàn)價(jià)值結(jié)構(gòu)維度既有“二分法”劃分方式,也有“多維分法”劃分方式。 “二分法”主要是按照“功利主義與享樂主義”或“功能價(jià)值與情緒價(jià)值”進(jìn)行劃分[14]。體驗(yàn)價(jià)值“多維分法”以Sheth和Cross(1991)的功能性、社會(huì)性、情感性、認(rèn)知性、情境性五種價(jià)值維度[15],Holbrook(1991)的效率、娛樂、出色、審美、地位、道德、尊敬、心靈[16],以及Mathwick(2001)的快樂、審美、消費(fèi)者投資、完美服務(wù)四種價(jià)值維度[12]最為典型。不同劃分方法各有所長,也有所不足。李江敏(2011)把“二分法”與“多維分法”相結(jié)合,將體驗(yàn)價(jià)值劃分為功利類和情緒類兩類[7]。筆者引用此種劃分方法,并結(jié)合實(shí)際研究情況對(duì)維度體系進(jìn)行調(diào)整,構(gòu)建了旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值結(jié)構(gòu)維度體系(見圖 3),以天津市為例,進(jìn)行旅游者的民宿體驗(yàn)價(jià)值研究。
圖3 旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值結(jié)構(gòu)維度體系
旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值的功利類體驗(yàn)價(jià)值包括:(1)功能價(jià)值:第一,交通狀況,主要指民宿所在地理位置周邊的交通通達(dá)度;第二,室內(nèi)設(shè)計(jì),主要指民宿的室內(nèi)裝修與設(shè)計(jì)風(fēng)格,以及室內(nèi)陳設(shè)物品的設(shè)計(jì)等;第三,服務(wù)效率,主要指民宿經(jīng)營者的服務(wù)時(shí)效;第四,配套設(shè)施,既包括民宿內(nèi)部的基礎(chǔ)配套設(shè)施,也包括民宿周邊的公共配套設(shè)施;第五,安全狀況,既包括民宿內(nèi)部各方面安全性,也包括民宿所在社群安全性。(2)經(jīng)濟(jì)價(jià)值:主要指旅游者在體驗(yàn)民宿過程中的花費(fèi)狀況以及隨之產(chǎn)生的收益感知。
旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值的情緒類體驗(yàn)價(jià)值包括:(1)情境價(jià)值:第一,氛圍感受,是民宿本體以及民宿經(jīng)營者呈現(xiàn)給旅游者的一種環(huán)境與氣氛,或溫馨簡潔,或干凈整潔;第二,主題特色,民宿主題特色與其所處的地理環(huán)境、人文環(huán)境、裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格有很大關(guān)系;第三,服務(wù)態(tài)度,經(jīng)營者的服務(wù)態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量貫穿整個(gè)旅游者民宿體驗(yàn)全過程,處于至關(guān)重要的地位。(2)情感價(jià)值:主要強(qiáng)調(diào)旅游者在民宿體驗(yàn)過程中的主觀感受,包括新鮮感、快樂感、舒適感、感情融洽、美好回憶等。(3)認(rèn)知價(jià)值:一方面主要指旅游者在民宿體驗(yàn)的過程中能了解新的技能、文化,開闊視野;另一方面也指在民宿旅游過程中,旅游者之間、旅游者與經(jīng)營者之間、以及旅游者與民宿地社區(qū)居民之間的互動(dòng)溝通。
本文使用的研究工具是ROST Content Mining System②,使用的研究方法是內(nèi)容分析法中的網(wǎng)絡(luò)文本分析法。
1. 網(wǎng)絡(luò)文本時(shí)間段選取。本文網(wǎng)絡(luò)文本內(nèi)容選取自2017年10月1日至2019年4月30日期間旅游者在天津市的民宿體驗(yàn)評(píng)論。
2. 獲取文本網(wǎng)站選取??v觀整個(gè)非標(biāo)準(zhǔn)住宿在線預(yù)訂市場,可以具體細(xì)分為四種類型的平臺(tái):(1)在線旅游網(wǎng)站:如攜程、去哪兒、飛豬、途牛、馬蜂窩等;(2)非標(biāo)準(zhǔn)住宿專業(yè)預(yù)訂平臺(tái),包括途家網(wǎng)、小豬短租網(wǎng)、螞蟻短租、住兩天等;(3)電商團(tuán)購平臺(tái):天貓、美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)等;(4)分類信息網(wǎng)站:58同城和趕集網(wǎng)。
本文網(wǎng)絡(luò)文本主要來自三種類型平臺(tái):第一,根據(jù)在線旅游網(wǎng)站排行榜分別選取攜程旅行網(wǎng)、去哪兒、馬蜂窩;第二,從非標(biāo)準(zhǔn)住宿專業(yè)預(yù)訂平臺(tái)選取延續(xù)Airbnb模式的小豬短租網(wǎng);第三,由于大眾點(diǎn)評(píng)處于國內(nèi)生活信息及交易的領(lǐng)先平臺(tái),因此,選取電商團(tuán)購平臺(tái)中的美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)。綜上所述,本文網(wǎng)絡(luò)文本內(nèi)容主要源自5家網(wǎng)站:攜程旅行網(wǎng)、馬蜂窩、去哪兒、小豬短租網(wǎng)、大眾點(diǎn)評(píng)。
3. 網(wǎng)絡(luò)文本收集。(1)海量篩選:首先在5個(gè)網(wǎng)站的酒店預(yù)訂界面搜索,關(guān)鍵詞“民宿”、地點(diǎn)為“天津”,刪除搜索結(jié)果中不符合研究范圍的民宿,然后將各網(wǎng)站的評(píng)論數(shù)分別匯總排序,根據(jù)研究需要保留每家網(wǎng)站前30家的民宿,共計(jì)150家。(2)結(jié)果合并:將5個(gè)網(wǎng)站的篩選結(jié)果進(jìn)行合并,匯總不同網(wǎng)站上同一家民宿的評(píng)論數(shù),然后據(jù)研究需要去除評(píng)論總數(shù)低于75條(不包括75條)的民宿,總共篩選出20家民宿。(3)來源確定:根據(jù)合并匯總結(jié)果獲得最終研究樣本抓取來源。為了提高采集效率,在設(shè)定好要求的基礎(chǔ)上,筆者利用爬蟲軟件對(duì)其進(jìn)行評(píng)論樣本采集,刪除重復(fù)評(píng)論、無效評(píng)論后(已下線民宿及已刪除房源民宿評(píng)論),共獲得評(píng)論3 337條。
4. 高頻特征詞分析。在運(yùn)用ROST Content Mining System進(jìn)行文本分析前,需要對(duì)文本進(jìn)行預(yù)處理,從而提高分析的準(zhǔn)確性,如糾正錯(cuò)別字,網(wǎng)絡(luò)用語、中英文及簡繁體之間的轉(zhuǎn)換等。然后將處理好的txt文本輸入ROST Content Mining System進(jìn)行相關(guān)功能性分析,將“房子”“屋子”與“房間”等同義詞合并,刪除“這家”“然后”等無效詞匯。手動(dòng)篩選獲取排名前50位高頻詞匯作為研究對(duì)象,初步了解旅游者對(duì)天津市民宿的體驗(yàn)感知評(píng)價(jià)(見表1)。
依據(jù)旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值結(jié)構(gòu)維度體系,旅游者對(duì)天津市民宿的功利類體驗(yàn)價(jià)值分類統(tǒng)計(jì)如表2所示。
由表2可知,第一,旅游者對(duì)天津市民宿的功能價(jià)值體驗(yàn)感知在功利類體驗(yàn)價(jià)值中所占比例非常高,功能價(jià)值包含的五方面均有涉及,各方面具體占比情況如圖4所示。第二,在旅游者網(wǎng)站評(píng)論的經(jīng)濟(jì)價(jià)值感知描述中,對(duì)其出行成本和花費(fèi)狀況主要是以其收益感知表現(xiàn)出來,如“總而言之挺不錯(cuò),下次有機(jī)會(huì)還會(huì)來的”“性價(jià)比不錯(cuò)……”等,這些描述也都證實(shí)了網(wǎng)絡(luò)文本中大部分旅游者所指的價(jià)格便宜、實(shí)惠。
表1 旅游者民宿體驗(yàn)感知評(píng)價(jià)前50位高頻詞匯表
表2 旅游者功利類體驗(yàn)價(jià)值分類統(tǒng)計(jì)
圖4 功能價(jià)值詞匯分類頻率總計(jì)占比情況
由表2及圖4可知,在功能價(jià)值方面:(1)旅游者在天津市民宿體驗(yàn)過程中,最看重民宿的配套設(shè)施,其占比達(dá)到功能價(jià)值體驗(yàn)感知的66%。而在這66%的占比中,旅游者對(duì)民宿基礎(chǔ)配套設(shè)施的關(guān)注度又要高于對(duì)公共配套設(shè)施的關(guān)注度。對(duì)基礎(chǔ)配套設(shè)施的關(guān)注度占43%,關(guān)注點(diǎn)較高的包括民宿及房間本體、廚房、空調(diào)、電腦、投影、衛(wèi)生間、停車(場)等,如“房間該有的東西都很貼心很方便”“房間設(shè)施很精致”“配套設(shè)施完善”“設(shè)施一應(yīng)俱全”“設(shè)施很干凈”“廚房可以給人很溫馨”“衛(wèi)生間好像沒有換氣扇”等;對(duì)公共配套設(shè)施的關(guān)注度占23%,關(guān)注點(diǎn)集中在民宿的地理位置上,包括餐飲、購物、周邊景點(diǎn)等方面,如“民宿附近就是古文化街和海河”“樓下有個(gè)便利店很方便”“民宿附近吃飯的餐廳多,菜品很不錯(cuò)”等。(2)旅游者在天津市民宿體驗(yàn)過程中對(duì)交通狀況的關(guān)注也比較高,占功能價(jià)值體驗(yàn)感知的22%,如“交通位置特別好”“周邊交通四通八達(dá),出行非常方便”“交通還算可以”等,這些都說明了旅游者對(duì)天津市交通的滿意度情況。(3)旅游者在天津市民宿體驗(yàn)過程中對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)、服務(wù)效率、安全狀況也很關(guān)注。室內(nèi)設(shè)計(jì),占功能價(jià)值體驗(yàn)感知的6%,關(guān)注點(diǎn)主要落在民宿的整體設(shè)計(jì)與裝修風(fēng)格上,如“很文藝的裝修風(fēng)格”“屋子設(shè)計(jì)很有內(nèi)涵”等,但也不排除對(duì)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的關(guān)注,如“充電的插口設(shè)計(jì)有點(diǎn)不方便”;服務(wù)效率,占功能價(jià)值體驗(yàn)感知的4%,主要體現(xiàn)在民宿主人與旅游者的溝通及時(shí)度上,如“房東回話快,聯(lián)系及時(shí)”“有問題都能及時(shí)解決”等;安全狀況,占功能價(jià)值體驗(yàn)感知的2%,如“小區(qū)門衛(wèi)很嚴(yán),所以特別安全”“民宿在高檔小區(qū),管理完善,很安全”“最不滿意的就是安全問題”等。
依據(jù)民宿旅游者體驗(yàn)價(jià)值結(jié)構(gòu)維度體系,旅游者對(duì)天津市民宿的情緒類體驗(yàn)價(jià)值分類統(tǒng)計(jì)如表3所示。
由表3可知,在旅游者情緒類體驗(yàn)價(jià)值方面:(1)旅游者情境價(jià)值體驗(yàn)感知在旅游者情緒類體驗(yàn)價(jià)值中占比高于情感價(jià)值體驗(yàn)感知。其中,氛圍感受占情境價(jià)值體驗(yàn)感知的59%,旅游者氛圍感受體驗(yàn)價(jià)值主要源自于兩點(diǎn):第一,民宿環(huán)境衛(wèi)生情況,如“衛(wèi)生打掃的非常干凈整潔”“衛(wèi)生不怎么樣”等;第二,民宿本體及其規(guī)劃、裝修設(shè)計(jì),如“整個(gè)房間的設(shè)計(jì)很溫馨”“房間寬敞整潔”“住宿很安靜”等??傊?,情境體驗(yàn)感知價(jià)值主要基于民宿的功能價(jià)值。服務(wù)態(tài)度占情境價(jià)值體驗(yàn)感知的41%,如“服務(wù)貼心”“……并不是服務(wù)行業(yè)應(yīng)有的態(tài)度”等。可以看出,旅游者在民宿體驗(yàn)過程中對(duì)民宿旅游載體與民宿經(jīng)營者的服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營理念及內(nèi)涵都是高度關(guān)注。(2)從情感價(jià)值的描述詞匯中可以看出,旅游者對(duì)于民宿新舒適感評(píng)價(jià)極多。“家的感覺”在作為一種感情映襯的同時(shí),也代表著一種舒適感。情感價(jià)值中對(duì)于新鮮感的體驗(yàn)評(píng)價(jià)僅次于舒適感,這也從側(cè)面反映出了民宿市場作為旅游業(yè)的一個(gè)新興市場,正受到旅游者的追捧。(3)此次在獲取的前50位高頻詞匯中沒有識(shí)別到對(duì)認(rèn)知價(jià)值的描述詞匯,但這并不代表旅游者對(duì)該部分的忽視。實(shí)際上,從抓取的文本中可以了解:雖然現(xiàn)階段天津市的民宿經(jīng)營在讓旅游者進(jìn)行技能與文化了解、視野開闊等方面做得欠缺,但認(rèn)知價(jià)值中的互動(dòng)溝通始終是貫穿于整個(gè)民宿體驗(yàn)過程的始末。從在網(wǎng)站上進(jìn)行民宿預(yù)定到入住民宿、民宿消費(fèi)體驗(yàn)、離開民宿的整個(gè)過程也是旅游者與經(jīng)營者進(jìn)行互動(dòng)溝通的一個(gè)過程,如“跟商家溝通以后順利入住”“和房東交流也十分順暢”等。
1. 旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值內(nèi)在關(guān)系分析。如圖5所示,總體來講,旅游者更傾向于關(guān)注民宿的功能價(jià)值,占比58%;然后分別是情境價(jià)值,占比26%;情感價(jià)值,占比10%;經(jīng)濟(jì)價(jià)值,占比6%。這也從側(cè)面反映了民宿當(dāng)下處于發(fā)展初期階段,未來市場發(fā)展空間巨大。
圖5 旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值感知評(píng)價(jià)前50位高頻詞匯分類情況
表3 旅游者情緒類體驗(yàn)價(jià)值分類統(tǒng)計(jì)
將旅游者的網(wǎng)站評(píng)論通過語義網(wǎng)絡(luò)分析,可以看出3 337條評(píng)論呈現(xiàn)出以“房間”“房東”“干凈”“方便”“很好”為中心,四周詞匯簇?fù)矸植?見圖6)?!胺块g”作為民宿的主體,鏈接著眾多相關(guān)詞匯,旅游者在天津市的整個(gè)活動(dòng)過程都與房間緊密相關(guān);“房東”作為民宿特有的活動(dòng)主體,其服務(wù)對(duì)民宿體驗(yàn)感知價(jià)值有著極其重要的作用,以“房東”為中心,周邊分布著“服務(wù)”“很好”“滿意”“熱情”等詞語,說明旅游者對(duì)天津市民宿中的房東服務(wù)具有較好的情境體驗(yàn)感知評(píng)價(jià);以“方便”為中心,周邊分布著“交通”“環(huán)境”“地理位置”等詞語,說明旅游者對(duì)天津市功能價(jià)值中的交通狀況評(píng)價(jià)是很好的;以“很好”為中心,周邊分布著 “房間”“房東”“環(huán)境”“服務(wù)”“地理位置”“性價(jià)比”等詞語,說明旅游者對(duì)天津市民宿的整體體驗(yàn)感知很不錯(cuò)。
圖6 旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值評(píng)價(jià)語義網(wǎng)絡(luò)分析
由上述分析可以得知,天津市民宿的功能價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、情境價(jià)值及情感價(jià)值、認(rèn)知價(jià)值這五種體驗(yàn)價(jià)值密不可分,民宿的功能價(jià)值是民宿體驗(yàn)活動(dòng)的基礎(chǔ);旅游者的情感價(jià)值蘊(yùn)含于民宿的情境價(jià)值之中;旅游者情境價(jià)值及情感價(jià)值感知立足于民宿的功能價(jià)值;經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)生也得益于其余四種體驗(yàn)價(jià)值感知,如“夜景很美,房屋住著很舒適”“衛(wèi)生很干凈,房東服務(wù)非常好,下次還會(huì)來”“住過性價(jià)比最高的民宿,房東非常有耐心,房間的風(fēng)格也是我很喜歡的,交通也很便利”等。
2. 旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值情感傾向分析。利用ROST Content Mining System分析軟件中的情感分析工具對(duì)獲取的3 337條評(píng)論進(jìn)行情感傾向分析,可以發(fā)現(xiàn),旅游者的情緒類體驗(yàn)價(jià)值以積極情緒為主,占比89.76%。其中,旅游者高度積極情緒占比達(dá)到36.26%,說明大部分旅游者對(duì)天津市民宿的整體體驗(yàn)感知很不錯(cuò);中性情緒和消極情緒也均存在,分別占比5.24%、5.00%,如圖7所示。值得注意的是,消極情緒的占比說明了目前天津市民宿市場發(fā)展存在著一定的問題與缺陷,主要在于基礎(chǔ)配套設(shè)施、互動(dòng)溝通等方面,如“安全問題……,太危險(xiǎn),不滿意的一次入住”“唯一不滿意的就是衛(wèi)生”等。
圖7 旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值情感傾向分析
綜上所述,筆者分別從民宿的功利類和情緒類兩類體驗(yàn)價(jià)值著手,為天津市民宿旅游業(yè)健康、快速發(fā)展提出以下建議。
1. 在旅游者功能類體驗(yàn)價(jià)值感知方面,民宿的功能價(jià)值是旅游者民宿體驗(yàn)活動(dòng)的基礎(chǔ),經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)生立足于民宿的功能價(jià)值。因此,要注重天津市民宿的功能價(jià)值塑造。第一,民宿旅游是以“住”為先,并伴有“食、行、游、購、娛”等活動(dòng),應(yīng)嚴(yán)格按照民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)等級(jí)劃分,做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和配套服務(wù)等基礎(chǔ)性工作,在民宿室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、陳設(shè)物品、客房生活用品、廚房、衛(wèi)生間等旅游者最關(guān)心的方面下功夫;在建筑安全、食品安全、消防安全等硬性條件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的前提下為住客提供一站式服務(wù)配套,讓旅游者在體驗(yàn)的過程中更加安全放心、順心適意。第二,在民宿選址方面,對(duì)其市場區(qū)位、交通區(qū)位、環(huán)境條件等做詳細(xì)調(diào)研,注重旅游六要素的綜合便捷,做到民宿與地理環(huán)境的深度融合;在產(chǎn)品體系方面,依據(jù)特有地理環(huán)境,打造多元化體驗(yàn)產(chǎn)品。第三,對(duì)民宿消費(fèi)群體進(jìn)行研判,掌握不同群體消費(fèi)者的消費(fèi)特征與體驗(yàn)喜好,有針對(duì)性地改進(jìn)民宿的經(jīng)營理念與環(huán)境,做足自身文化,使民宿在注重基礎(chǔ)功能的同時(shí)更加突出地域化、個(gè)性化、特色化,避免經(jīng)營過程中的同質(zhì)性,做到“隨方制象,各有所宜”。
2. 在旅游者情緒類體驗(yàn)價(jià)值感知方面,旅游者的情感價(jià)值潛藏在民宿的情境價(jià)值之中,情境價(jià)值、情感價(jià)值以及認(rèn)知價(jià)值又依托于民宿的功能價(jià)值。因此,天津市民宿經(jīng)營者在關(guān)注旅游者對(duì)民宿功能價(jià)值需求的同時(shí),也要關(guān)注旅游者更高層次的消費(fèi)需求,在民宿軟環(huán)境方面做好工作。第一,在情境價(jià)值方面,實(shí)際上,民宿體驗(yàn)過程就是以民宿為載體的民宿經(jīng)營者與旅游者之間一種有形或無形的溝通過程,經(jīng)營者的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)效率、服務(wù)質(zhì)量蘊(yùn)含在旅游者體驗(yàn)過程的方方面面。政府與相關(guān)行業(yè)應(yīng)注重對(duì)民宿經(jīng)營者的培訓(xùn)包括但不限于對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范等,優(yōu)化經(jīng)營者的服務(wù)態(tài)度與服務(wù)效率,從而提高服務(wù)質(zhì)量。第二,在情感價(jià)值與認(rèn)知價(jià)值上,一方面,若要旅游者把民宿真切地當(dāng)作在旅途中短暫的家,經(jīng)營者在實(shí)際經(jīng)營中應(yīng)以旅游者為本,置身旅游者群體之中,多溝通、多交流,想旅游者所想;另一方面,依然要從生產(chǎn)生活環(huán)境、特色文化主題入手,培養(yǎng)經(jīng)營者及社區(qū)居民的主人翁意識(shí),加強(qiáng)文化自信,增強(qiáng)當(dāng)?shù)匚幕瘋鞑チΧ取?/p>
本文研究缺陷在于,整個(gè)研究是基于網(wǎng)絡(luò)文本進(jìn)行,文本價(jià)值感知主觀性偏強(qiáng),不能對(duì)各種價(jià)值進(jìn)行具體的量化分析,因此,不能有效利用現(xiàn)有研究資料分析出各種體驗(yàn)價(jià)值的相互影響程度。另外,體驗(yàn)價(jià)值感知處于動(dòng)態(tài)變化中,會(huì)隨著民宿市場的發(fā)展有進(jìn)一步的變化。因此,希望在未來的研究中,可以結(jié)合其他有效方法,如實(shí)地調(diào)研、訪談與文本分析相結(jié)合等,更加全面、深入地研究旅游者民宿體驗(yàn)價(jià)值,提出更加具體的發(fā)展建議。
注釋:
①百度搜索指數(shù)是以網(wǎng)民在百度的搜索量為數(shù)據(jù)基礎(chǔ),以關(guān)鍵詞為統(tǒng)計(jì)對(duì)象,科學(xué)分析并計(jì)算出各個(gè)關(guān)鍵詞在百度網(wǎng)頁搜索中搜索頻次的加權(quán)和。根據(jù)使用百度搜索來源,分為PC搜索指數(shù)和移動(dòng)搜索指數(shù)。
②ROST Content Mining System是武漢大學(xué)沈陽教授設(shè)計(jì)、編碼的數(shù)字人文輔助研究平臺(tái),可實(shí)現(xiàn)對(duì)網(wǎng)頁、論壇、微博、博客、聊天記錄、文本字段的分析。
河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)報(bào)(綜合版)2020年3期