基于STEM教育理念的幼兒園種植活動(dòng)研究

◇（江蘇：常州市鐘樓區(qū)西林街道中心幼兒園）

STEM 是一種教育理念和教學(xué)思路的創(chuàng)新，是從單學(xué)科走向跨學(xué)科的學(xué)習(xí)，是孩子整體認(rèn)識(shí)世界的機(jī)會(huì)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，STEM 是跨學(xué)科、綜合地培養(yǎng)孩子的科學(xué)素養(yǎng)。種植活動(dòng)是幼兒園常見(jiàn)的一種活動(dòng)形式，是幼兒與植物、泥土、水以及各類工具相互作用的過(guò)程，也是幼兒加深對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程以及植物與泥土、陽(yáng)光、空氣及水等要素相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)的過(guò)程。STEM 教育中幼兒園的種植活動(dòng)如何開(kāi)展？筆者以幼兒對(duì)植物藤蔓觀察為切入點(diǎn)進(jìn)行探究。

一、問(wèn)題與聚焦

西林幼兒園是一個(gè)以種植為特色的綠色幼兒園，我園有生態(tài)小農(nóng)場(chǎng)、綠色白果墻等多種種植區(qū)域。種植活動(dòng)伴隨著幼兒園的四季更替，也貫穿幼兒的一日生活。進(jìn)入大班，幼兒在各方面都有了很大的發(fā)展，他們開(kāi)始對(duì)絲瓜、扁豆等藤蔓植物產(chǎn)生濃厚的興趣。為此我因勢(shì)利導(dǎo)，讓幼兒進(jìn)一步深入探索讓藤蔓爬起來(lái)的方法以及不同的搭建方式對(duì)藤蔓生長(zhǎng)的影響，提高幼兒運(yùn)用不同材料解決問(wèn)題的能力。

二、調(diào)查分析和活動(dòng)體驗(yàn)

（一）科學(xué)內(nèi)容

三角形穩(wěn)定性是指三角形具有穩(wěn)定性，有著穩(wěn)固、堅(jiān)定、耐壓的特點(diǎn)。在該活動(dòng)中，幼兒首先要將支架的材料固定在土壤中，能夠不受惡劣天氣影響。

（二）數(shù)學(xué)內(nèi)容

方位、方向、角度都是幼兒在這個(gè)活動(dòng)中遇到的重要的幾何概念。教師需要在幼兒進(jìn)行搭建過(guò)程中示范方位詞的用法（頂部、中間、側(cè)面、底部、上面、下面、旁邊）。用這樣的方法，幼兒學(xué)習(xí)在搭建過(guò)程與適合的詞語(yǔ)相匹配。方位詞用于打結(jié)過(guò)程，包括向上、向下、穿過(guò)、相反、從左到右、從右到左。最后，教師可以在固定支架過(guò)程中說(shuō)明角度的概念。

（三）與技術(shù)和工程的聯(lián)系

在我園幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)中，他們也許已經(jīng)注意到在藤蔓植物生長(zhǎng)過(guò)程中需要有支架固定支撐。當(dāng)幼兒遇到搭建支架的例子時(shí)，教師可以隨時(shí)通過(guò)提問(wèn)，幫助幼兒理解這項(xiàng)活動(dòng)的重要性。如，沒(méi)有支架支撐，藤往哪里爬呢？

三、設(shè)計(jì)與制作

第一次嘗試：幼兒小組設(shè)計(jì)圖紙并搭建。

發(fā)現(xiàn)與調(diào)整：

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分析與支持：

從設(shè)計(jì)麻繩支架到固定麻繩的方法，可見(jiàn)幼兒對(duì)使用麻繩讓藤爬起來(lái)非常感興趣。在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒自主討論、分工，能聽(tīng)取同伴的意見(jiàn)，對(duì)自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行修改，并用圖畫表征小組的想法。

經(jīng)驗(yàn)支持：運(yùn)用身邊的教育資源，組織幼兒觀察種植園其他支架搭建方式，從不同形式的支架中尋找藤蔓的必要條件——固定與支撐，并邀請(qǐng)了有經(jīng)驗(yàn)的保育員阿姨講解怎么固定更牢。

材料支持：選擇將麻繩固定在土壤里的低結(jié)構(gòu)材料，如，樹(shù)枝、筷子等。

四、測(cè)試與優(yōu)化

第二次嘗試：經(jīng)過(guò)觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)一根麻繩隨時(shí)會(huì)被風(fēng)刮跑，不利于藤蔓生長(zhǎng)。

發(fā)現(xiàn)與調(diào)整：

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分析與支持：

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，在集體活動(dòng)中組織幼兒討論：麻繩支架怎么才能更穩(wěn)固？?jī)筛?、三根或者更多？并嘗試用不同數(shù)量的麻繩給藤蔓支撐。

經(jīng)驗(yàn)支持：在討論中，幼兒提到織一張網(wǎng)，但是卻不知道如何織網(wǎng)，于是我們搜集了更多關(guān)于“網(wǎng)”的圖片，鼓勵(lì)幼兒繪制藤蔓網(wǎng)。他們利用前一階段學(xué)習(xí)的打結(jié)方法開(kāi)始嘗試編織。在編織過(guò)程中，有幼兒提出：藤能夠爬上去嗎？會(huì)不會(huì)又被風(fēng)吹走呢？因此他們小組討論，決定每周定期記錄藤蔓生長(zhǎng)情況。

持續(xù)觀察一段時(shí)間后，觀察小組又有了新的發(fā)現(xiàn)：藤蔓周圍有不同數(shù)量的麻繩作支架，藤蔓生長(zhǎng)的情況也有所不同。當(dāng)藤蔓周圍有一根麻繩支架時(shí)，藤蔓只會(huì)朝麻繩的方向生長(zhǎng)；當(dāng)藤蔓左右兩邊都有麻繩支架時(shí)，藤蔓卻會(huì)分別朝左右兩邊生長(zhǎng)。

五、教師思考

（一）幼兒的學(xué)習(xí)發(fā)展

跨學(xué)科的整合學(xué)習(xí)：將科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)加以整合，以解決“讓藤爬起來(lái)”問(wèn)題為核心，進(jìn)行跨學(xué)科的學(xué)習(xí)。比如，幼兒在搭建過(guò)程中考慮到科學(xué)中力與平衡的關(guān)系，解決穩(wěn)定性的問(wèn)題；幼兒使用各種工具，體現(xiàn)了他們將技術(shù)作為解決問(wèn)題的手段之一；等等。在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒不斷調(diào)整、測(cè)試優(yōu)化，協(xié)調(diào)人員的合作與分工，這也是工程思維的體現(xiàn)。

培養(yǎng)幼兒STEM 意識(shí)：STEM 教育不僅應(yīng)該發(fā)展幼兒科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)方面的能力，還要充分發(fā)揮STEM 在培養(yǎng)幼兒理解能力、思考能力、合作能力方面的價(jià)值，從小建立STEM意識(shí)。在該案例中，幼兒小組討論設(shè)計(jì)、共同搭建支架，體現(xiàn)了幼兒團(tuán)隊(duì)合作能力的發(fā)展。當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)一根麻繩支架不穩(wěn)固，他們不斷反思、改進(jìn)，最終完成藤蔓網(wǎng)。這一過(guò)程也體現(xiàn)了幼兒靈活思考、反思的能力。

（二）教師引導(dǎo)策略

關(guān)注幼兒感興趣的STEM 情境：教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、引導(dǎo)者、合作者，善于發(fā)現(xiàn)和抓住契機(jī)開(kāi)展STEM教育活動(dòng)。教師要用“STEM 教育”眼光，有意識(shí)地判斷幼兒感興趣的事物或現(xiàn)象所包含的教育價(jià)值，以科學(xué)與數(shù)學(xué)為核心內(nèi)容，同時(shí)融合工程和技術(shù)，讓幼兒在解決問(wèn)題的過(guò)程中體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，建構(gòu)STEM 概念并將其遷移到新的問(wèn)題情境中，解決實(shí)際問(wèn)題。

有意識(shí)地滲透STEM 教育：STEM 教育的核心價(jià)值取向是強(qiáng)調(diào)跨學(xué)科的整合學(xué)習(xí)，尤其強(qiáng)調(diào)通過(guò)以工程為核心的設(shè)計(jì)和制造活動(dòng)來(lái)解決生活中真實(shí)的、有意義的問(wèn)題。教師應(yīng)以此為判斷標(biāo)準(zhǔn)，并在組織過(guò)程中有意識(shí)地關(guān)注科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)的教育重點(diǎn)，注重STEM教育的價(jià)值。該案例聚焦種植活動(dòng)中植物藤蔓生長(zhǎng)所需要的支撐材料，設(shè)計(jì)草圖—制作支架—發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—優(yōu)化改進(jìn)—編織藤蔓網(wǎng)，既包含了幼兒對(duì)植物生長(zhǎng)的探究、對(duì)如何搭建支架的嘗試，也涉及幼兒感知不同數(shù)量麻繩對(duì)藤蔓生長(zhǎng)的影響。

基于上述STEM 教育活動(dòng)可知，STEM 學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)無(wú)處不在，關(guān)鍵是教師要對(duì)STEM 教育的重要性有充分的認(rèn)識(shí)，要具備相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng)以及開(kāi)展STEM教育的意識(shí)，追隨幼兒的學(xué)習(xí)，那么在種植活動(dòng)中實(shí)施STEM 教育是完全可行的。