清代宮廷鞘刀辨識

□ 白蘭

鞘刀，由刀與鞘組合而成，《說文》釋“鞘”曰：“刀室也?！?鞘刀即是帶套的刀具。有清一代的先民們?yōu)轵T射民族，平時隨身攜帶鞘刀以割肉、切吃食，甚至野外活動中有防身作用，乃實用之物。入關(guān)后坐擁天下，素日生活發(fā)生了很大變化，但鞘刀依然是皇家不可或缺的用物，所以宮內(nèi)必備有一定數(shù)量的鞘刀。這些鞘刀材質(zhì)多樣、裝飾各異，絕大多數(shù)融實用與藝術(shù)于一體，但也有工藝單一粗笨的制品，論品相很難承認(rèn)是皇家的用物。面對謎局般的現(xiàn)狀，本文根據(jù)文物本身留下的蛛絲馬跡，盡可能還原清宮鞘刀的概況、用途以及皇帝御用的鑒別。

一、構(gòu)件簡繁有別 工藝良莠不齊

清朝皇家的鞘刀，構(gòu)造繁簡之中各有千秋。這里言“簡”主要是針對鞘刀的構(gòu)件而言。通常一件鞘刀主要由刀、柄、鞘三部分構(gòu)成，此外在鞘口的部位還需設(shè)橢圓形金屬箍（清宮檔案上稱之為束子），箍的中心再施以金屬佩環(huán)用以系物，由這樣五個構(gòu)件組合成一件標(biāo)準(zhǔn)的鞘刀，即屬于“簡”類鞘刀。言“繁”系指鞘刀構(gòu)件復(fù)雜，除刀具外還有其他小用具與之相配伍，從而組合成多功能用途的鞘刀。如鞘刀附箸、牙簽各一；鞘刀附箸、勺、大小牙簽、毛刷、鑷子、耳挖勺、銼刀、鋼針等多達(dá)七八件。在“繁”類鞘刀中的附件，其收納的機關(guān)就在刀柄與刀鞘上。鞘刀中附有牙箸、牙簽的，刀鞘上口留有兩個豎向長圓孔，其孔完全按牙箸的形狀設(shè)計，一雙牙箸呈圓形，上粗下細(xì)，將其插入預(yù)留的刀鞘孔內(nèi)嚴(yán)絲合縫，也有刀鞘在插有牙箸背面的下方，留有一個專用于插牙簽的小圓孔，牙簽長約3 厘米，簽首為橢圓形帽，簽身呈纖細(xì)扁條形，簽尾為尖狀，以利于剔牙，插入牙簽后牙帽露于外面，以方便主人取用。若遇附件多達(dá)七八件的，除上述做法外，其余的一律收納在刀柄內(nèi)，即刀柄內(nèi)設(shè)計如小儲藏盒，按照小用具的器形、尺寸，內(nèi)置相應(yīng)的空間分別將其對號插入，再將刀柄最上端可開啟的金屬小蓋扣合，于是多件小用具連同刀具攜帶在主人身上，任憑外出途中顛簸、晃動而絲毫無損。

構(gòu)件簡單的鞘刀，雖然用途單一，若選料昂貴稀有，造型美觀，它就是一件不可多得的寶物。另外皇帝的忠孝帶、吉服帶上佩戴的鞘刀，均是構(gòu)件“簡”類的鞘刀，是他物不可取代的。而構(gòu)件多的鞘刀用途自然就多樣化，極適于遠(yuǎn)行途中需要。鞘刀附件的銼刀可磨礪刀刃等金屬類物件，鋼針可用于剔除某物留存的廢棄物，竹銼刀用于細(xì)磨手指甲，毛刷用于清掃殘留發(fā)渣、胡須渣等，鑷子用于拔刺、拔毛等，箸、勺、刀等更是進(jìn)餐的食具。總之，“繁”構(gòu)件的鞘刀更注重使用功能，與“簡”構(gòu)件的鞘刀相較并無優(yōu)劣之分。

鞘刀本為傳統(tǒng)手工藝品之一，體現(xiàn)著當(dāng)朝工藝水準(zhǔn)。清宮的鞘刀主要來源兩方面，一是清造辦處制作，二是地方進(jìn)貢。凡清宮制作的鞘刀在保障刀刃鋒利的前提下，其他方面也遠(yuǎn)超于民間。以乾隆年制作的“銀燒藍(lán)餐刀”為例，此件藏品為皇家飲食用具，堪稱餐刀中的精品。此刀連同刀鞘長28、鞘寬6、刃長15、刃寬3 厘米。用上好的鋼材制成，鋒利光亮，經(jīng)久耐用。刀把、刀鞘為銀質(zhì)，通體飾寶藍(lán)色琺瑯，其上凸繪細(xì)密的纏枝蓮花紋，并雕刻有暗八仙紋飾。刀鞘的頂端、腰部及尾部，各鑲一道金箍。刀鞘除藏刀外，還附有筷子、牙簽、毛刷、鑷子等小型物件，用餐時使用起來十分方便（圖1）。乾隆年間制作的鞘刀還有“廣琺瑯嵌玻璃鉆鞘刀”，以廣琺瑯為鞘，鞘身在泛著光澤的金屬上貼藍(lán)色花鳥紋，以黑色石料作刀柄，其上以彩色玻璃料石鑲嵌花鳥圖案，其花紋裝飾一改傳統(tǒng)題材，滿身裝飾西洋格調(diào)的圖案。此外，還有“金燒藍(lán)鑲鉆石寶石絨鞘匕首”，此刀柄為金燒藍(lán)，上嵌鉆石及紅、藍(lán)等各色寶石，把端鑲有一顆祖母綠，護(hù)手處鑲小鉆石一圈。鞘為木質(zhì)，外包紅絨。該匕首做工精致，用料考究，為匕首中之上品（圖2）?！芭＝乔躲y鏤空花鞘刀”，主料為牛角，即鞘、柄均為牛角，但在鞘身上又附一層銀鏤空花紋的外殼，銀鏤空蓮花枝葉線條流暢、疏密有致，上下兩端均以實心貝殼紋收尾，如此做法將刀的鞘、柄緊緊鎖牢?！跋驽袂豆前~鍍金牙柄鞘刀”，主料為湘妃竹、象牙，輔料為銅鍍金等。刀鞘通體為湘妃竹，但前后縱向嵌銅鍍金花紋條，兩側(cè)縱向再嵌象牙條，鞘的口部、上下兩端分別鑲鍍金銅箍。此刀通體配鞘，即有鞘身、鞘帽，這在皇家用鞘刀中為數(shù)不多。“銅鍍金嵌寶石青玉柄鞘刀”，主料為銅鍍金、青玉，輔料為各色寶石，鞘在銅鍍金上以金邊形成花槽，分別為桃、花朵、花葉等，再將預(yù)先打磨好的紅、藍(lán)、綠、珊瑚等寶石嵌入槽中，以此形成俏美的花紋。“文竹刻花鞘象牙刀”，刀鞘長扁體，線條勻美。刀柄及刀鞘為文竹制，并于淺色地上鑲貼染色竹簧，構(gòu)成變體纏枝蓮紋，花紋之上又施以陰刻，勾勒花筋葉脈，制作精密，色彩鮮明悅目。柄及鞘之兩端鑲嵌象牙裝飾。刀亦為象牙制，輕巧細(xì)薄。鞘上設(shè)鐵鋄金扣并連綴小環(huán)，是罕見的精美裁紙刀具?！敖鹎实窕ò琢瞎丁?，鞘的主料為金、白玻璃，輔料燒藍(lán)。刀柄嵌白色玻璃，白玻璃制成方鉆石形，柄兩端鑲金燒藍(lán)飾件。鞘亦為金質(zhì)，上刻折枝花，兩端鑲紅玻璃，上端旁有佩環(huán)，可穿系佩掛于腰帶上。刀柄上嵌白色玻璃飾件，印證出當(dāng)時西方玻璃尚屬珍貴之物。

如上幾件宮廷制作的鞘刀，再綜合現(xiàn)有文物，向后人傳遞了多方面的信息。首先選材上乘且多樣。鞘刀的選材上主要有金、銀、銀燒藍(lán)、銅鍍金、鐵鋄金、牛角、犀角、象牙、玳瑁、湘妃竹、棕竹、文竹、紫檀、白檀、楠木、樺木、硬木、黃楊木、檳榔木、各色魚皮、黑漆、各色寶石等，均為當(dāng)朝民間中稀有緊俏質(zhì)地的優(yōu)良材料。其中金銀為稀有貴金屬；玳瑁、犀角是上等藥材；象牙、鯊魚皮、透明琺瑯是最為時尚的物品之一。其次工藝精益求精。清宮造辦處云集了民間的能工巧匠，有南方世家的藝匠，一度還有西北穆斯林的“回子匠”，以及北方一些身懷絕技的工匠，他們發(fā)揮特有的民族技術(shù)參與到鞘刀制作之中。當(dāng)工匠們接到皇帝奏準(zhǔn)的設(shè)計圖樣后，開始進(jìn)行選料、配料、切割、鋄金、鍍金、打磨、鏨、捶、鑿、鐫、刻、鑲嵌、鏤雕、凸雕、粘貼、定型等十余種工藝手法，鬼斧神工，使其成品精美出爐。制作中為達(dá)到刀鞘堅固耐用，對質(zhì)地偏軟的植物、動物類材料，采取兩種加固法，直接在外面附加一金屬層，如牛角鞘外層加飾銀鏤空花紋套，以此形成虛實兩層鞘，致使原本單一色的牛角在金屬銀鏤空花內(nèi)若隱若現(xiàn)，而金屬鏤空花又在素色地的襯托下一顯得金光熠熠，華美誘人；或是選兩種或兩種以上的材料局部固定法，典型的是湘妃竹作鞘，施以金屬、象牙條，因施材料較多，又注重色彩的搭配，在加固刀鞘堅實耐用的同時，又給人視覺上繁而不亂、雍容華貴的美感，成為宮廷鞘刀中的一大亮點。更多的金屬類與石料的鞘刀，呈現(xiàn)出畫龍點睛的藝術(shù)效果，如銅鍍金箍周圈嵌彩色水晶石、刀柄上以彩色玻璃組成花鳥圖，以細(xì)微顆粒的石質(zhì)白米珠、銀絲等填入凹槽內(nèi)，組合成二方連續(xù)的花紋布滿鞘身，將鞘刀裝扮得端莊素雅，超凡脫俗。最后鞘刀的花紋寓意吉祥。鞘刀紋樣裝飾中既有傳統(tǒng)題材，也有西洋圖案。在傳統(tǒng)紋樣中常見的有桃、菊花、海棠、罄、魚、石榴花、石榴葉、牡丹、蓮花、云龍、拐子龍等，分別寓意長壽、吉慶有余、子嗣昌盛、富貴、連綿不斷、大吉大利等；西洋圖案中多為洛可可時期的藝術(shù)表現(xiàn)，貝殼紋、水法等，為鞘刀紋飾注入了新的元素。

二、用途一成不變

有清一代，騎馬奪天下，入關(guān)后仍保留著本民族一些特有的生活方式，自然鞘刀依舊有著用武之地。

1.清帝服飾上佩戴鞘刀

圖2 清乾隆 金燒藍(lán)鑲鉆石寶石絨鞘匕首

茲見于皇帝身著朝服、吉服、行服，需束腰的朝服帶、吉服帶與行服帶（圖3），這些腰帶均為明黃色，其左右?guī)鍘?，在帉的周圍分別系荷包、扇套、火鐮、鞘刀等飾物，對于腰帶上帉的周圍系各類小飾物，《大清會典》中沒有嚴(yán)格的規(guī)定，可隨意挑選佩戴，所以歷朝皇帝可根據(jù)自己喜愛而挑選不同質(zhì)地、樣式的鞘刀。當(dāng)年康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒諸皇帝的朝服像在忠孝帶上分別系紫檀木鞘刀、紫檀木柄黑鯊魚皮鞘刀、牛角柄湘妃竹嵌染牙回紋鞘刀、紫檀木柄木刻花鞘刀、木刻花卉牛角柄鞘刀、琺瑯回紋鞘刀等。當(dāng)皇帝脫下朝服換上吉服時，服飾中也配有相應(yīng)的鞘刀，尤其是外出時穿著行服，服飾的腰帶中更需佩鞘刀（圖4）。

2.以鞘刀作餐刀、果刀、裁紙刀

此三種用途各異的鞘刀中，果刀與裁紙刀根據(jù)使用特性，刀的尺寸比之餐刀小，以此分界他們功用的不同。飲食用的餐刀數(shù)量為最。乾隆帝日常進(jìn)膳時就用過透明琺瑯鞘刀，此刀附青玉鑲赤金箸一雙，再配以青玉柄金匙等；在盛大節(jié)日中舉行的家宴，諸如“新春”“元宵”“端午”“中秋”時節(jié)，皇帝與后妃們共同進(jìn)餐時，一定也會用到精美的鞘刀，在宮廷舉行盛大宴筵—“元旦（春節(jié)）”“冬至”“萬壽”三大節(jié)，宮廷膳房中的廚師們要用餐刀進(jìn)行熟食的切割。最為典型的當(dāng)屬皇家薩滿祭神活動，宮內(nèi)薩滿祭神活地點位于坤寧宮，每天要殺兩頭豬敬神，活動最后一項是吃祭神肉。每至元旦（春節(jié)）、春初秋末等舉行重大祭神活動時皇帝都會親自參加，之后同文武大臣共進(jìn)祭神肉。相關(guān)情景在《清宮述間》有詳實的記載：膳房大臣捧御用俎盤跪進(jìn)，以髀體為貴。司俎官以臀肩腰骼各盤列諸臣坐前，上自用御刀割肉，諸臣皆自臠割，遵國俗也。屆時，為滿足文武大臣用餐刀切肉，宮廷要備用的鞘刀數(shù)量可觀。

3.鞘刀用于君臣賞賜與地方進(jìn)貢

圖4 清 朗世寧 乾隆朝服像軸 乾隆右側(cè)腰帶佩掛著一件黑柄鞘刀

清統(tǒng)治者無論在入關(guān)前，還是入關(guān)后，鞘刀都是皇帝用以賞賜臣下的得意之物。順治十六年（1659）皇帝諭戶兵二部：“大兵三路進(jìn)征云貴，俱跋涉險阻，長驅(qū)深入，經(jīng)歷寒暑，深軫膚懷。特加恩賚，用示慰勞。安遠(yuǎn)靖寇大將軍多羅信郡王，平西大將軍平西王，著各賜蟒袍、蟒褂、帽、帶、玲瓏刀、小刀（即鞘刀）、手巾、合（荷）包也，靴、襪等等項全副。”乾隆時清宮活計檔案中明確記載：“做賞用小刀、火鐮包，一樣各成做二百把。”可見乾隆帝備賞的鞘刀是大手筆。

“上有好者，下必甚焉也”，一些邊疆與西北少數(shù)民族首領(lǐng)也效仿君主做法，精心制作鞘刀作為貢物進(jìn)呈宮廷。地方進(jìn)貢的鞘刀其地域性較強，這是制作者就地取材、竭盡技能使然。黑龍江進(jìn)貢的鞘刀以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)樺木為主材料；新疆進(jìn)貢的鞘刀以當(dāng)?shù)鬲氂械暮吞镉駷榈侗视械氖悄局疲獍鼔夯ń鸺?，或玫瑰紅平絨，既華美又時尚；廣東進(jìn)貢或為清宮加工制作的鞘刀，則以廣琺瑯工藝、象牙工藝為特色，其成品最終為不可多得的藝術(shù)品。但進(jìn)貢品也有“粗木鞘刀”，粗木是指極為一般的木材，刀的構(gòu)件也極簡單，即刀、粗木柄、粗木鞘組合而成，通體光素，無任何裝飾，無附件，工藝粗略，不要說在皇家的鞘刀家族中不容此成員，就是民間也屬下等制作品。但其之所以能躋身于皇室用具中，全在于刀柄上端纏繞的五彩編織長帶，其上拴有明黃紙條，紙條上墨書蒙、漢文，通過墨書可知是蒙古族部落首領(lǐng)進(jìn)貢當(dāng)朝皇帝的，如此特殊的來歷使粗略不堪的鞘刀身價百倍，其政治意義大于實用性。鞘刀在君臣之間一進(jìn)一出中，作為皇帝收獲了君臣之間密切關(guān)系的加強和鞏固；作為臣子得到的則是皇恩浩蕩，無上榮光。

三、鑒別鞘刀年代與皇帝御用鞘刀

鑒別宮廷制作鞘刀的年代，有益于了解當(dāng)朝工藝水平與技藝及其用餐刀的時尚。同時在數(shù)以千計的鞘刀類藏品中，判斷皇帝御用鞘刀，對了解皇帝審美情趣、皇帝本人文化修養(yǎng)等多方面大有裨益。清宮鞘刀的年代大致劃為三個時期。清初，鞘刀造型規(guī)矩，在保留特有的實用性同時，局部開始注重裝飾，部分以銅鍍金為箍，有的鞘刀打破一道箍的做法，或兩處或三處加束箍。刀具的附件以野外必用之具的箸和牙簽為主。清中期，鞘刀的制作發(fā)展到高峰，不僅采用國產(chǎn)的原料，也取用外來的材料，工藝繁復(fù)，附件增多，成品趨于精美。至清晚期，鞘刀制作逐漸形成模式化，不再考究新奇制品，保持最基本的功用—刀或再附一雙箸、大小牙簽而已。遲至光緒年間，皇家用的鞘刀除宮廷制作外，已有購買民間銀鋪的商品了，其制品無論用料還是花紋裝飾與宮廷制作物相形見絀。有的是仿制前朝但材質(zhì)上又不及前朝，由假鯊魚皮替換鯊魚皮等。如此勾落出宮廷鞘刀制作發(fā)展變化的過程形如一個拋物線，即原有制作法→提高→高峰→下降→回落，這與清朝社會政治經(jīng)濟文化穩(wěn)定、發(fā)展、繁榮、衰落的歷史進(jìn)程是一脈相承的。

圖3 清 皇帝服飾上的吉服帶

在清宮數(shù)以千計的鞘刀中，皇帝御用的鞘刀可從幾方面鑒別。從紋飾上看：凡有云龍紋、龍紋、夔龍紋等，必是皇帝用物。從材質(zhì)與工藝上看：取材上乘，諸如上等的玉、象牙、犀角、廣琺瑯、黃金等，同時工藝盡善盡美，民間即便覓到同等原材料，往往也難以達(dá)到宮廷各類工匠的高超手藝，因此但凡材質(zhì)、工藝均上乘的刀具，多半是為皇帝專們制造的鞘刀。從刀具細(xì)節(jié)上看：在鍍金銅箍的佩環(huán)上凡配有皇帝獨享的明黃色絲帶，必是皇帝佩戴的刀具，若其上再有刻花紅珊瑚束珠，理應(yīng)是乾隆皇帝的御用鞘刀，因乾隆帝崇尚珊瑚飾物，在不同類的御用物中常見珊瑚小飾件，鞘刀上飾珊瑚珠當(dāng)是最好的詮釋。從鞘刀附件上看：現(xiàn)有藏品中有的鞘刀整體規(guī)矩、古香古色，但附件中有竹比例尺、比例規(guī)等數(shù)學(xué)用具，這多半與康熙帝有關(guān)。康熙帝接受了西方科技文化，對西方數(shù)學(xué)、天文、地理等諸多自然學(xué)科產(chǎn)生了濃厚的興趣，并付諸實踐當(dāng)中，他在外出途中曾用日晷測日影，并通過計算得出某日正午晷針影子的長度等，所以鞘刀內(nèi)附比例規(guī)、比例尺類的數(shù)學(xué)用具無疑是康熙皇帝的專用物。從皇帝的審美情趣上看：雍正帝對器物的審美極為苛刻，他崇尚“文雅”“秀氣” “素靜”“精細(xì)”，在色彩上尤其偏愛黑色，據(jù)此一些精巧的黑鯊魚皮鞘刀、黑鯊魚皮鑲銅鍍金箍鞘刀、黑地嵌銀絲花紋鞘刀等，應(yīng)是雍正帝的御用物。乾隆帝更有過之，他所處的時代經(jīng)濟繁榮、政治穩(wěn)定，物質(zhì)空前的豐富，再加上乾隆本人對中國傳統(tǒng)青銅器、繪畫、雕刻、玉器等藝術(shù)品的追求樂此不疲，以及吸收西方傳入的藝術(shù)，從而促發(fā)了鞘刀呈現(xiàn)出俏、美、新、貴、奇的時代特色，那些材質(zhì)稀有、工藝繁瑣、花紋滿密、功用多樣的鞘刀必是乾隆帝御用物。清中期以后皇帝外出如南巡、東巡、熱河圍獵等大型活動銳減，客觀上前朝留下一定數(shù)量的鞘刀可供朝廷的需求，參照有關(guān)檔案的記載，鞘刀的制作業(yè)績平平，從咸豐、同治等皇帝的朝服像上可知，忠孝帶上系的鞘刀式樣雷同，似乎透露出鞘刀已淪為皇家普通用物，那些裝飾簡單，外加幾分古香古色的藝術(shù)氣息，系上明黃色的絲帶，也就是皇帝的御用物了。

如上，原本實用具的清宮鞘刀，卻折射出皇家生活、政治文化以及中西藝術(shù)融合等諸多方面的歷史，值得后人深入與探討研究。