煙草行業(yè)生產(chǎn)成本的控制與管理

摘要：近年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷改革，我國各行各業(yè)繁榮發(fā)展。但隨著相關(guān)管理?xiàng)l例的出臺(tái)和市場飽和度的不斷增加，煙草行業(yè)的發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)。本文結(jié)合煙草行業(yè)的現(xiàn)狀，對(duì)煙草產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本管理問題進(jìn)行探討，旨在為煙草行業(yè)生產(chǎn)成本的控制與管理工作提供一些建設(shè)性的意見。

關(guān)鍵詞：煙草行業(yè);生產(chǎn)成本;控制管理

目前，控?zé)煑l例的出臺(tái)給煙草的銷售工作造成了一定的影響。煙草行業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)煙草生產(chǎn)過程的成本控制，削減無效環(huán)節(jié)的成本費(fèi)用，從源頭減少產(chǎn)品的成本。通過對(duì)當(dāng)下煙草行業(yè)生產(chǎn)過程成本控制問題的分析，能夠提高煙草行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，為提高行業(yè)效益提供支持。煙草企業(yè)的管理部門應(yīng)該結(jié)合相關(guān)生產(chǎn)成本管理與控制原則，探索縮減煙草生產(chǎn)成本的有效措施，提高產(chǎn)品的市場競爭力。

1.煙草行業(yè)生產(chǎn)成本概況

一直以來，我國煙草行業(yè)的發(fā)展較為平穩(wěn)。行業(yè)內(nèi)的企業(yè)對(duì)于煙草生產(chǎn)成本控制管理過程較為傳統(tǒng)。各企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)化的管理原則對(duì)煙草生產(chǎn)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)定和管理。對(duì)于煙草工業(yè)企業(yè)來說，其生產(chǎn)成本的構(gòu)成包括直接成本、車間折舊費(fèi)、車間維修費(fèi)、管理人工費(fèi)以及其他制造費(fèi)用。煙草生產(chǎn)通過有序的制造工序完成，各種流程協(xié)調(diào)配合，組合形成系統(tǒng)的生產(chǎn)線。

2.煙草行業(yè)生產(chǎn)成本管理與控制原則

2.1經(jīng)濟(jì)原則

提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益是每個(gè)管理者進(jìn)行成本管控的最終目標(biāo)。經(jīng)濟(jì)原則指的是通過有效的成本管控手段，達(dá)到生產(chǎn)制造過程的經(jīng)濟(jì)效益最大化。在此原則下，企業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的安排都要考慮實(shí)用性。每個(gè)流程的工作都要實(shí)施低成本控制，通過對(duì)比分析，不斷糾正生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不足，及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。此外，低成本管控手段的實(shí)施要結(jié)合例外原則，就事論事地解決實(shí)際問題，靈活應(yīng)對(duì)不同生產(chǎn)流程內(nèi)的細(xì)節(jié)。

2.2標(biāo)準(zhǔn)化的原則

標(biāo)準(zhǔn)化原則能夠?qū)煵菪袠I(yè)的生產(chǎn)流程進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃與控制。首先，煙草行業(yè)要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量。標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量工作使煙草的生產(chǎn)在定額的前提下進(jìn)行，是控制成本最根本的手段。通過對(duì)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的合理規(guī)劃來進(jìn)行生產(chǎn)工作可以為生產(chǎn)成本的控制提供支持。其次，煙草行業(yè)還要堅(jiān)持價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)化。作為由國家統(tǒng)一管理的特殊行業(yè)，價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)化是維持煙草行業(yè)穩(wěn)定的根本保障。行業(yè)內(nèi)部要明確規(guī)定交易價(jià)格，生產(chǎn)企業(yè)與外部企業(yè)之間的價(jià)格也要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，使煙草行業(yè)的價(jià)格統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化。

3.煙草行業(yè)生產(chǎn)成本控制存在的問題

目前，在煙草行業(yè)的生產(chǎn)成本控制方面存在一些問題，這影響了煙草行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位。

3.1成本管理人員意識(shí)薄弱

煙草行業(yè)經(jīng)歷了初期的摸索和發(fā)展，目前增速趨于平緩。行業(yè)內(nèi)部專業(yè)成本管理人員的缺乏為煙草行業(yè)的成本管控帶來了一定的問題。長期以來，煙草行業(yè)對(duì)人員招聘的管理較為松散，內(nèi)部管理人員缺乏對(duì)成本管理工作重要性的合理認(rèn)識(shí)，許多管理人員的管理理念還停留在20世紀(jì)嚴(yán)抓生產(chǎn)的階段，認(rèn)為煙草行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該以多產(chǎn)多銷為基礎(chǔ)。由于上層管理人員成本意識(shí)的缺乏，行業(yè)內(nèi)部沒有形成良好的成本控制環(huán)境，煙草生產(chǎn)過程各部門的成本控制工作都比較薄弱，這對(duì)直接人工和管理成本的控制都造成了不利的影響。

3.2成本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際偏差大

在煙草行業(yè)的生產(chǎn)過程中，存在著成本制定標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際偏差大的問題。煙草生產(chǎn)公司在進(jìn)行生產(chǎn)費(fèi)用的分配歸結(jié)時(shí)，通常采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，忽略了生產(chǎn)的實(shí)際情況。就直接人工費(fèi)用來說，通常情況下會(huì)根據(jù)工人的工時(shí)來進(jìn)行職工費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的制定。然而，各職工負(fù)責(zé)工作的技術(shù)水平是不同的，僅僅憑借工時(shí)來進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的制定會(huì)造成成本核算與實(shí)際情況的偏差較大的問題，這不利于管理人員有針對(duì)性地進(jìn)行成本的管控。

4.煙草行業(yè)生產(chǎn)成本控制與管理的措施

為保證煙草行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，解決當(dāng)下煙草行業(yè)生產(chǎn)成本控制中存在的問題迫在眉睫?，F(xiàn)針對(duì)煙草行業(yè)成本控制的問題提出一些解決措施。

4.1提高行業(yè)人員成本管理意識(shí)

對(duì)于煙草行業(yè)生產(chǎn)成本的控制工作來說，加強(qiáng)管理人員成本管控的意識(shí)是十分必要的。企業(yè)管理人員要根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)及時(shí)更新管理思維，創(chuàng)新成本管理手段。對(duì)內(nèi)部員工定期進(jìn)行組織培訓(xùn)，介紹成本控制的手段、強(qiáng)調(diào)成本管理的重要性。成本控制應(yīng)該是全員參與的活動(dòng)，各部門要協(xié)調(diào)配合，派專業(yè)人員采取有效措施對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)測與把控。

4.2加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本管控

生產(chǎn)流程的控制是降低生產(chǎn)成本的有效手段。對(duì)于當(dāng)下的煙草行業(yè)來說，要結(jié)合科技水平的發(fā)展，改善生產(chǎn)工藝流程。生產(chǎn)計(jì)劃部門要對(duì)現(xiàn)有的資源進(jìn)行有效的整合和利用，增強(qiáng)配料流程的科學(xué)性。監(jiān)管部門要做好輔助工作，對(duì)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管。車間管理部門要定期進(jìn)行差異分析，合理分析實(shí)際成本出現(xiàn)偏差的原因，對(duì)成本控制較差的環(huán)節(jié)進(jìn)行問題溯源，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決，避免同類問題出現(xiàn)。

4.3推行標(biāo)準(zhǔn)成本管理手段

上文我們介紹了標(biāo)準(zhǔn)化原則在煙草行業(yè)生產(chǎn)中的重要性，在以后的工作中，煙草企業(yè)應(yīng)該繼續(xù)推行標(biāo)準(zhǔn)化原則，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化管理手段進(jìn)行成本管理。在制定定額標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要結(jié)合實(shí)際情況，盡量做到精細(xì)化。利用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)分析為各部分的定額生產(chǎn)計(jì)劃提供支持，將生產(chǎn)成本的核算精確到機(jī)臺(tái)。成本核算不單單是財(cái)務(wù)部門的事，車間生產(chǎn)部門也要定期核查階段性的生產(chǎn)成本，及時(shí)反饋問題、改進(jìn)問題。

4.4嚴(yán)格控制修理費(fèi)用

目前，煙草生產(chǎn)企業(yè)的修理費(fèi)用居高不下，這對(duì)成本控制工作造成了一定的困難。一方面，企業(yè)的預(yù)算管理工作中缺乏對(duì)修理費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，實(shí)際費(fèi)用與標(biāo)準(zhǔn)之間存在較大的差異，定額管理工作效果較差。另一方面，車間部門沒有完善的維修計(jì)劃，缺乏對(duì)機(jī)器設(shè)備的定期維修保養(yǎng)，問題的堆積增加了后期的維修費(fèi)用。針對(duì)這些問題，管理部門應(yīng)該建立完善的設(shè)備生產(chǎn)周期管理系統(tǒng)，安排維修人員定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查和維修。

5.結(jié)語

煙草行業(yè)的發(fā)展關(guān)乎國民經(jīng)濟(jì)的增長。本文分析介紹了煙草行業(yè)成本管控中存在的問題與不足，結(jié)合成本管理的相關(guān)原則提出了優(yōu)化煙草行業(yè)成本管控的相關(guān)建議，希望能為促進(jìn)煙草行業(yè)健康發(fā)展提供支持。

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作者簡介：張麗娜（1990.2-），女，陜西寶雞人，中級(jí)會(huì)計(jì)職稱，研究方向：煙草行業(yè)成本管控。