旅游專業(yè)課程教研教改理論與實踐

摘要：旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，為該領(lǐng)域從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)與專業(yè)技能提出更高的要求。而教育領(lǐng)域若想能夠快速適應(yīng)社會發(fā)展趨勢，必須能結(jié)合市場對人才的實際需求標(biāo)準(zhǔn)，對專業(yè)課程進(jìn)行積極改革與完善。一方面，應(yīng)能全面解析旅游專業(yè)課程教研教改理論依據(jù)。另一方面，有效拓展旅游產(chǎn)業(yè)課程教學(xué)范疇、積極創(chuàng)建校內(nèi)外實訓(xùn)基地。基于此，促使學(xué)校逐漸形成現(xiàn)代化旅游專業(yè)課程教學(xué)體系。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)課程;教研教改;理論;實踐

引言：

旅游專業(yè)課程教研教改理論與實踐研究，必須依托在大的人才供求環(huán)境中。教育工作者需對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與規(guī)律進(jìn)行全方位了解，并能將關(guān)鍵指標(biāo)與內(nèi)容融入到教研教改理論中。同時，針對目前市場對旅游專業(yè)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，教師應(yīng)能建立正確的認(rèn)識。以目標(biāo)為導(dǎo)向，通過不斷調(diào)整與優(yōu)化旅游專業(yè)課程體系，培養(yǎng)出符合市場需求的專業(yè)人才。與此同時，教師針對旅游專業(yè)課程進(jìn)行改革與研究的過程中，還需充分考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)感受與實際訴求。對教學(xué)資源進(jìn)行有效整合，從而為學(xué)生創(chuàng)建科學(xué)的學(xué)習(xí)平臺。

一、旅游專業(yè)課程教研教改理論依據(jù)解析

針對旅游專業(yè)課程教研教改理論與實踐研究過程中，應(yīng)能夠?qū)ο嚓P(guān)理論依據(jù)進(jìn)行科學(xué)的分析。在對旅游專業(yè)課程進(jìn)行完善與調(diào)整時，應(yīng)能重新樹立人才培養(yǎng)目標(biāo)。并以此為方向，對教研教改內(nèi)容進(jìn)行有效豐富。教育工作者應(yīng)明確了解，向?qū)W生講解旅游專業(yè)課程，不僅要使他們能夠建立好時的理論基礎(chǔ)，還需確保他們具備極強的實踐應(yīng)用能力。而針對教研教改理論研究，并能夠結(jié)合人才培養(yǎng)與學(xué)術(shù)研究。并將二者進(jìn)行統(tǒng)籌分析、客觀評定，認(rèn)識到借助于教育教學(xué)研究成果，可不斷豐富與完善教學(xué)理念與教學(xué)手段。而在實踐教學(xué)過程中，通過具體應(yīng)用與實施具有時代性與前沿性的教學(xué)觀念、教學(xué)模式的，不僅可幫助學(xué)生提高競爭優(yōu)勢，還可充分檢驗學(xué)術(shù)成果的可應(yīng)用性與時效性。因此，針對旅游專業(yè)課程教研教改的分析，應(yīng)該建立在教育教學(xué)理論研究與人才培養(yǎng)兩個層面。一方面，教育工作者應(yīng)對旅游專業(yè)課程內(nèi)涵進(jìn)行深度挖掘，精準(zhǔn)提煉更具有教育價值的教學(xué)信息。另一方面，教師應(yīng)能對市場人才需求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行客觀的分析與評定。了解當(dāng)下社會對旅游專業(yè)人才產(chǎn)生的高要求與高標(biāo)準(zhǔn)，從而能夠不斷融入新的行業(yè)知識與動態(tài)。確保學(xué)生能夠及時了解與掌握最先進(jìn)的知識與技能，培養(yǎng)出符合時代需求的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

二、旅游專業(yè)課程改革與實踐有效路徑

（一）拓展旅游專業(yè)課程教學(xué)范疇

針對旅游專業(yè)課程的改革與實踐研究，應(yīng)當(dāng)結(jié)合專業(yè)特征，科學(xué)增設(shè)新的課程。確保學(xué)生能夠掌握豐富的專業(yè)知識，令他們能夠快速適應(yīng)日趨激烈的市場競爭。例如，學(xué)校可增設(shè)多門小語種外語課程，在合理規(guī)劃英語專業(yè)課程內(nèi)容基礎(chǔ)上，能夠為學(xué)生提供學(xué)習(xí)更多外語的平臺與途徑。教育工作者在融入新的語言教學(xué)課程過程中，應(yīng)能對學(xué)生的實際需求進(jìn)行了解與調(diào)研。教育工作者需了解目前我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，以及國內(nèi)市場旅游者的實際需求。并能對市場需求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行客觀了解，從而建議學(xué)校能夠科學(xué)開設(shè)日語、韓語、泰語等課程。并將這些作為選修課程，融入到旅游專業(yè)課程體系中。同時學(xué)校須制定具有一定系統(tǒng)性與層次性的課程安排計劃，指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)安排學(xué)習(xí)時間，令他們根據(jù)自己的興趣愛好與需求，去選學(xué)一門或多門外語課程。當(dāng)然在這個過程中，學(xué)校必須制定科學(xué)的教育教學(xué)評價體系。能夠?qū)W(xué)生的旅游專業(yè)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行科學(xué)的蘋果，確保學(xué)生能夠掌握必要的專業(yè)知識與技能。在此基礎(chǔ)上，鼓勵學(xué)生在有效學(xué)習(xí)英語專業(yè)知識外，在自己能力范圍內(nèi)選擇其他語種。

（二）積極創(chuàng)建校內(nèi)外實訓(xùn)基地

學(xué)校應(yīng)以培養(yǎng)符合社會需求的人才培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，積極創(chuàng)建校內(nèi)外實訓(xùn)基地。為學(xué)生提供更多參與社會實踐的機會，全面提升機實踐應(yīng)用能力。將理論教育與實踐教學(xué)進(jìn)行科學(xué)融合，確保學(xué)生了解與掌握一定旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識外，鼓勵他們能夠進(jìn)入實訓(xùn)基地，進(jìn)一步強化其綜合能力。教育工作者應(yīng)能緊密圍繞新的教育理念，并不斷提高自身的學(xué)術(shù)研究能力與教學(xué)功底。從而能夠利用最新的現(xiàn)代教育手段，使學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)一專多能，積極應(yīng)對嚴(yán)峻的就業(yè)形勢。具體而言，學(xué)校須充分整合校內(nèi)外資源。在打造實訓(xùn)基地過程中，能夠更多考慮到學(xué)生的現(xiàn)實學(xué)習(xí)體驗。即具體開展實訓(xùn)教學(xué)活動過程中，應(yīng)鼓勵學(xué)生充分發(fā)揮自主能動性。結(jié)合自身的知識結(jié)構(gòu)，獨立設(shè)計設(shè)計旅游行程規(guī)劃、營銷方案等。這樣使學(xué)生能夠在實際項目演練過程中，及時發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢與不足，促使他們快速進(jìn)行查缺補漏。同時，學(xué)校應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)入到企業(yè)進(jìn)行實習(xí)，切實參與到旅行團到管理工作中。并能針對學(xué)生的服務(wù)意識進(jìn)行培養(yǎng)，使他們認(rèn)識到與客戶建立有效溝通的重要性。由此，利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地，大力提升學(xué)生的服務(wù)意識與實踐應(yīng)用能力。

結(jié)語：

總之，針對旅游專業(yè)課程教研教改理論與實踐研究，應(yīng)從更大的視野出發(fā)，對目前的人才培養(yǎng)體系進(jìn)行審視。認(rèn)識到當(dāng)下旅游專業(yè)課程教學(xué)改革存在的不足，并能通過不斷的學(xué)術(shù)研究，制定更具有前瞻性的教學(xué)手段。并能積極拓展教學(xué)資源，為學(xué)生提供最直接的獲取先進(jìn)專業(yè)知識與技能的渠道。從而，使學(xué)生在專業(yè)技能與綜合能力方面，都可獲得大力提升。

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作者簡介：鄧愛娥，出生年月：1986.04，性別 ：女，民族：漢，籍貫：湖南郴州學(xué)歷研究生，職稱：中學(xué)二級，畢業(yè)院校：吉林大學(xué)，畢業(yè)專業(yè) ：旅游管理，研究方向：旅游。