淺談高中生物實(shí)踐教學(xué)過程中的有效方法

劉雪梅

【摘 ? ?要】新高考改革注重考生生物科學(xué)素養(yǎng)與學(xué)科探究能力的考查，實(shí)踐教學(xué)的落實(shí)就至關(guān)重要。高中生物實(shí)踐教學(xué)應(yīng)以課本為核心，實(shí)驗(yàn)為重要途徑，聯(lián)系生物現(xiàn)象，關(guān)注重難點(diǎn)攻克。

【關(guān)鍵詞】高中生物 ?實(shí)踐教學(xué) ?有效方法

中圖分類號(hào)：G4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.08.024

隨著教育改革的持續(xù)深化，高中生物教學(xué)目標(biāo)更加立體化，新課標(biāo)要求，不僅要讓學(xué)生獲得生物方面的基本概念、原理、科學(xué)規(guī)律，還要清楚諸多生物事實(shí)、知識(shí)如何在日常生活與生產(chǎn)中加以應(yīng)用與發(fā)展的[1]。除了要培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)的生物學(xué)科學(xué)態(tài)度，理解人與自然和諧發(fā)展的重大意義，還要具備一些基本的生物實(shí)驗(yàn)操作技能，擁有科學(xué)思維、科學(xué)探究的基本意識(shí)與素養(yǎng)。

想要完成以上多維的教學(xué)目標(biāo)，高中生物就一定要落實(shí)實(shí)踐教學(xué)，不斷完善實(shí)踐教學(xué)的具體教學(xué)方法，在一線教學(xué)實(shí)踐中讓學(xué)生在知識(shí)、能力、情感態(tài)度三方面實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展提升。但是不少教師對(duì)實(shí)踐教學(xué)的理解和落實(shí)存在誤區(qū)。實(shí)踐教學(xué)貫穿高中生物教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并不是單純的參與到生活中或者做實(shí)驗(yàn)。多數(shù)實(shí)踐教學(xué)的貫徹以實(shí)驗(yàn)為單一途徑，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)開展不夠深入，實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)也沒有取得實(shí)效。以下，筆者結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐，具體從四個(gè)方面談一下落實(shí)實(shí)踐教學(xué)的有效方法。

首先，實(shí)踐教學(xué)務(wù)必以課本教材為核心，這是首要的原則，也是必須遵循的基本要求。近幾年高考題型的設(shè)置雖然更加側(cè)重學(xué)生的靈活應(yīng)用能力，但是萬變不離其宗，都是課本基礎(chǔ)知識(shí)的變相考查。因此，生物教學(xué)不可舍本逐末，如果單純注重課外的延伸拓展，只關(guān)注學(xué)生科學(xué)思維的培養(yǎng)，忽視實(shí)踐教學(xué)中基礎(chǔ)的夯實(shí)[2]，無異于緣木求魚，只會(huì)導(dǎo)致學(xué)生越學(xué)越混亂。例如，在學(xué)習(xí)基因突變與重組這部分知識(shí)的時(shí)候，教師可以借助于科學(xué)實(shí)驗(yàn)的視頻來讓學(xué)生高度清晰真實(shí)地了解染色體變異的基本類型，觀看低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化的實(shí)驗(yàn)。但是還要以教材基因?qū)Φ鞍踪|(zhì)合成、對(duì)性狀的控制這部分知識(shí)為基礎(chǔ)，不然學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)就是紙上談兵。這需要教師做到兩點(diǎn)，一是，帶領(lǐng)學(xué)生整理生物課堂筆記，在授課過程中，教師會(huì)在白板上繪制較多的生物圖形，要求學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上，及時(shí)自主繪制，了解知識(shí)之間的基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)，強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)體系。二是，在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)之前，要確保學(xué)生的課本理論知識(shí)掌握牢固。這需要教師在日常課堂中，善于以課本為核心進(jìn)行提問，督促學(xué)生及時(shí)掌握要點(diǎn)，做到日日清、日日新。

其次，組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)的重要途徑。實(shí)踐離不開對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)物品、器材操作能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)流程的設(shè)計(jì)規(guī)劃、如何進(jìn)行實(shí)踐調(diào)查、觀察、歸類比較等。很多教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)生受初中生物思維習(xí)慣影響，對(duì)生物學(xué)習(xí)還是以表面現(xiàn)象為主，偏重于以感性理解來帶動(dòng)理論認(rèn)知。這樣非常不利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利開展。誠(chéng)然，在高中階段，我們也需要設(shè)計(jì)與生活關(guān)聯(lián)性比較高的實(shí)驗(yàn)來豐富生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣。類似于生物實(shí)驗(yàn)展覽會(huì)，學(xué)生自己制作果醋、泡菜等，提升動(dòng)手能力。但是為達(dá)到實(shí)踐教學(xué)的要求，還是要在實(shí)驗(yàn)設(shè)置上實(shí)現(xiàn)驗(yàn)證類、探究類以及設(shè)計(jì)類實(shí)驗(yàn)的均衡發(fā)展。例如，驗(yàn)證類實(shí)驗(yàn)?zāi)蛱堑臋z測(cè)、蛋白質(zhì)的鑒定，可以規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)科學(xué)意識(shí)，提升操作的嚴(yán)謹(jǐn)性。而探究類實(shí)驗(yàn)比如綠葉中色素的提取和分離，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)思路和隨機(jī)應(yīng)變能力要求較高;無水乙醇的使用和層析液的科學(xué)原理，也都是需要學(xué)生扎扎實(shí)實(shí)落到實(shí)處的知識(shí)。設(shè)計(jì)類實(shí)驗(yàn)，如需要調(diào)查的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生需要先確定課題、實(shí)驗(yàn)方案，之后自主設(shè)計(jì)實(shí)施計(jì)劃，對(duì)結(jié)果分析，最后得出科學(xué)結(jié)論，再對(duì)實(shí)驗(yàn)流程總結(jié)反思，找出不足與改進(jìn)的地方。設(shè)計(jì)類實(shí)驗(yàn)又側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力，比如，調(diào)查方法就分為取樣器取樣法、標(biāo)志重捕法、匯總法等等，學(xué)生需要具備實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，選取恰當(dāng)?shù)恼{(diào)查方法，確保實(shí)驗(yàn)有序推進(jìn)。

再者，實(shí)踐教學(xué)要想在高中緊張的課時(shí)安排中產(chǎn)生良好的教學(xué)效果，就要在重視課堂邏輯推理能力培養(yǎng)、思維論證嚴(yán)密的基礎(chǔ)上，聯(lián)系基本的生物現(xiàn)象來密切生物科學(xué)知識(shí)與學(xué)生的關(guān)系。不少教師把實(shí)踐教學(xué)單純理解為實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際操作，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)任務(wù)多，課堂學(xué)習(xí)與實(shí)踐生活脫節(jié)，學(xué)生單純?nèi)ケ痴b記憶生物知識(shí)，而忽略了生物科學(xué)與我們生活的密切關(guān)聯(lián)，而這個(gè)關(guān)聯(lián)也正是近幾年高考側(cè)重考查的方向。除卻上文談到的以實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織落實(shí)實(shí)踐教學(xué)，實(shí)際上，實(shí)踐教學(xué)還可以貫穿在課堂的知識(shí)講授中，或者以開放的校園空間作為實(shí)踐平臺(tái)，豐富學(xué)生的生物實(shí)踐視野，在日常生物現(xiàn)象中去理解生物的科學(xué)性與探究?jī)r(jià)值。一方面，課堂的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師應(yīng)該不斷積累教學(xué)素材，盡可能以最新的生物研究現(xiàn)象來闡釋課本知識(shí)，保持教學(xué)內(nèi)容的新鮮性。例如，赤潮與水華的發(fā)生原理是不同的，教師可以把新近發(fā)生的案例展示給學(xué)生們，激發(fā)學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)注，理解生態(tài)現(xiàn)象的產(chǎn)生、發(fā)展、影響，由此理解生物與生活的緊密聯(lián)系，樹立實(shí)踐學(xué)習(xí)的意識(shí)。另一方面，教師要充分利用校園的植株和周圍公園、科學(xué)館作為實(shí)踐教學(xué)的新場(chǎng)地，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)觀察、記錄、查找資料、歸納分析的好習(xí)慣，這都是實(shí)踐教學(xué)需要格外關(guān)注的基本學(xué)科素養(yǎng)。

最后，實(shí)踐教學(xué)尤其需要關(guān)注知識(shí)的重難點(diǎn)攻克。教師在實(shí)踐教學(xué)中要主次分明，抓住問題的主要矛盾，學(xué)生疑惑的主要點(diǎn)。而不能眉毛胡子一把抓，降低學(xué)習(xí)成效。開展實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)的內(nèi)容要根據(jù)日常學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋來確定，不能按部就班，照搬往年學(xué)生的學(xué)習(xí)問題，甚至同一年級(jí)的班級(jí)之間，學(xué)生存在的問題也不盡相同。教師要具體問題具體分析，不可因循守舊、膠柱鼓瑟。例如，高中生物實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常需要用到的化學(xué)藥品，教師要在實(shí)驗(yàn)中作為重點(diǎn)去攻克。如濃度不同的酒精溶液，其作用差別很大，在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用自然也是大相徑庭。50%酒精可以洗去浮色，一般用于檢測(cè)生物組織里面的脂肪;75%的酒精可以殺菌消毒，基本用于微生物的培養(yǎng)技術(shù);而95%的酒精可以迅速殺死細(xì)胞，就能用來觀察植物細(xì)胞的有絲分裂現(xiàn)象。這些容易混淆的重點(diǎn)知識(shí)，是實(shí)踐教學(xué)開展的重要組成部分，只有完成重難點(diǎn)知識(shí)的掌握，學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)才能高屋建瓴。

總而言之，高中生物實(shí)踐教學(xué)，離不開課本、實(shí)驗(yàn)、生物現(xiàn)象、重難點(diǎn)的掌握。具體有效的方法都是在實(shí)踐中不斷摸索完善的，以上也只是筆者自身教學(xué)的心得，希望能對(duì)讀者有所裨益。

參考文獻(xiàn)

[1]魏鑫.新課改背景下高中生物教學(xué)的實(shí)踐分析[J].才智.2019（33）.

[2]周光琪.新課改背景下高中生物教學(xué)之管見[J].中國(guó)教育學(xué)刊.2011（03）.