關(guān)于旅游酒店管理創(chuàng)新模式的研究

王小燕

摘?要： 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高。旅游酒店想要獲得持續(xù)健康的發(fā)展，必須對經(jīng)營管理模式進行創(chuàng)新，引入新的管理理念，才能提高競爭力，獲得更好的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。本文主要對旅游酒店管理的融合創(chuàng)新進行分析和闡述，以供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞： 旅游酒店;管理創(chuàng)新;模式研究

【中圖分類號】F59?【文獻標識碼】A?【文章編號】1674-3733（2020）22-0274-01

由于我國人民對待生活的方式發(fā)生變化，旅游業(yè)逐漸得到了較大的發(fā)展，因此，旅游酒店的數(shù)量逐漸增多，行業(yè)競爭形勢愈加復(fù)雜。旅游酒店如果不想被社會發(fā)展的新趨勢所淘汰，就一定要在管理模式上加以創(chuàng)新。相對于我國社會的新形勢而言，旅游酒店的管理模式不僅僅需要面對各種機遇和挑戰(zhàn)，還要切合實際，積極進行融合創(chuàng)新，只有這樣，旅游酒店管理工作才能充分發(fā)揮其應(yīng)有的職能，酒店的競爭力才會有所提高，同時才會為酒店持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。因此，旅游酒店管理人員一定要加強對酒店管理融合創(chuàng)新的認識，認真貫徹融合創(chuàng)新的策略，使旅游酒店管理工作更加優(yōu)化。

1?旅游酒店管理的現(xiàn)狀

1.1?管理體制缺乏完善性

目前我國絕大多數(shù)地區(qū)存在的旅游酒店都缺乏完善的管理體制。酒店的管理層因為缺乏健全的管理規(guī)章制度也沒有科學的管理依據(jù)，進而導(dǎo)致無法將職責和權(quán)力落實到員工個人的身上，這讓員工的精神狀態(tài)出現(xiàn)松懈，工作態(tài)度上欠缺主動性，沒有全身心投入至酒店發(fā)展經(jīng)營中來，造成酒店管理經(jīng)驗?zāi)Ｊ礁簧鲜袌龈滦枨蟮那闆r。因為沒有監(jiān)督，酒店的服務(wù)時常會落實不到位，這直接影響到客戶的滿意度的高低，因此會為酒店將來的發(fā)展帶來負面的影響。

1.2?缺少管理專業(yè)人才

術(shù)業(yè)有專攻，旅游酒店管理的專業(yè)工作應(yīng)該交由旅游酒店專業(yè)人才去負責。但是我國目前的實際情況就是在旅游酒店這一領(lǐng)域的專業(yè)人才過于稀少，使得旅游酒店管理的創(chuàng)新發(fā)展難以為繼。由此可知，優(yōu)秀的復(fù)合型旅游酒店專業(yè)人才在推動酒店創(chuàng)新模式發(fā)展方面是具有極其重要的作用的?？陕糜尉频旯芾碇贫鹊娜笔в肿寣I(yè)人才在專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展受限，這也同樣影響了旅游酒店的發(fā)展進程。

1.3?管理制度缺乏科學性

近年來，旅游業(yè)快速發(fā)展，旅游酒店為滿足多數(shù)游客的需求，各種酒店的管理模式大致相同，不具備差異性及特色，逐漸地失去了競爭力。缺乏特色的旅游酒店不能為游客提供特色服務(wù)，并不能以自身的服務(wù)為游客增添趣味，降低了游客對旅游酒店的評價。具有自身特色的管理模式可以促使旅游酒店形成自身獨特性，增加自身競爭優(yōu)勢，但是實際操作中，管理人員忽視其科學特色管理的重要性，限制著酒店的發(fā)展。

2?旅游酒店管理模式創(chuàng)新的有效策略

2.1?管理理念方面的創(chuàng)新

在新常態(tài)經(jīng)濟下，旅游酒店必須摒棄落后的傳統(tǒng)管理理念，順應(yīng)時代發(fā)展，樹立以人為本的服務(wù)、管理理念，以“顧客所需求的就是酒店要做到的”為出發(fā)點，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量水平，調(diào)整自身路線，向“賓至如歸”的服務(wù)目標持續(xù)邁進。比如青島海景花園大酒店用了20多年的時間，將“規(guī)范化管理”與“親情化服務(wù)”有機地結(jié)合起來，打造出“親情一家人”的服務(wù)品牌，顧客滿意度和顧客推薦率都能達到99%，成為國內(nèi)為數(shù)不多的世界級服務(wù)品質(zhì)的本土品牌酒店代表。海景花園酒店不僅被美國《福布斯》雜志評為“中國最優(yōu)商務(wù)酒店”，也在攜程網(wǎng)被評為年度高端酒店互聯(lián)網(wǎng)最佳口碑“最佳酒店服務(wù)獎”。

2.2?管理方式方面的創(chuàng)新

相比于發(fā)達國家而言，我國的旅游酒店的發(fā)展時間較晚，起點較低，管理方面缺乏科學的指導(dǎo)體系，未形成合理的管理制度，使得酒店管理科學性普遍較低。旅游酒店管理模式的創(chuàng)新可以通過以下幾種方式實現(xiàn)：第一，將粗放型管理方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫毿偷墓芾矸绞?，嚴格把控好每一絲細節(jié)，最大程度節(jié)省資源，實現(xiàn)酒店資源的高效利用，以達到綠色管理方式下的最大效益;第二，隨著計算機時代的蓬勃發(fā)展，工作信息化已經(jīng)成為一個不可阻擋的趨勢，社會生產(chǎn)的任何領(lǐng)域都將進入信息化的經(jīng)營、管理模式。我們要將信息科學技術(shù)充分應(yīng)用到酒店管理創(chuàng)新模式中來，利用電子設(shè)備，建立高效的酒店安防監(jiān)控系統(tǒng)，使顧客的人身安全可以得到保障，建立科學有序的管理人才資源的體系，確保相關(guān)專業(yè)人才可以得到高效的管理;第三，一個地區(qū)的旅游酒店應(yīng)該積極主動的與團購APP進行合作、與該地區(qū)各大景區(qū)合作，共同推出新的活動路線優(yōu)惠等，為顧客的入住、預(yù)定、游玩提供更多樣、更便捷、更實惠的選擇，在擴大自身效益的同時，也可以帶動地區(qū)旅游發(fā)展，互利共贏;第四，賞罰分明，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工要獎勵鼓勵，表現(xiàn)欠佳的員工要督促反省。充分調(diào)動員工工作積極性與主動創(chuàng)造性，為優(yōu)秀人才提供發(fā)展空間和成長環(huán)境。

2.3?管理技術(shù)方面的創(chuàng)新

酒店管理工作中，相關(guān)人員應(yīng)重視科學信息技術(shù)的發(fā)展，并根據(jù)社會的發(fā)展趨勢加強對信息技術(shù)的利用，提高管理工作質(zhì)量及效率，借此提高酒店管理水平，促進酒店快速發(fā)展。管理人員應(yīng)根據(jù)酒店發(fā)展需求引進大量的電子設(shè)備，合理計算顧客在酒店休息時間及消費，以此提高管理效率。酒店還應(yīng)積極安裝電子監(jiān)控，提高酒店安全性。另外，管理人員應(yīng)積極與各大團購方合作，加強對自身的宣傳，以求加快模式的轉(zhuǎn)變速度。

2.4?旅游酒店文化特色方面的創(chuàng)新

構(gòu)建獨具特色旅游酒店文化是提高酒店競爭力的重要途徑之一，酒店應(yīng)全面掌握當?shù)氐娘L俗文化，并將其融入管理理念中，實現(xiàn)管理理念的轉(zhuǎn)變。并且旅游當?shù)氐奶厣幕矐?yīng)在酒店裝潢中體現(xiàn)，確保其可以具有一定的特色性，對游客造成視覺沖擊。另外，要求相關(guān)工作人員熟知當?shù)仫L土文化，可以為顧客進行簡短的介紹，進而提高顧客的感受。

結(jié)論：隨著我國民眾的平均經(jīng)濟水平逐漸提高，旅游作為一項幫助人們放松休閑、增長見識的活動，必定越來越受到更多人的歡迎。旅游酒店也隨著旅游業(yè)的興起而迅猛發(fā)展，前景大好。旅游酒店管理創(chuàng)新模式，可以提升旅游酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量，使酒店可以更高效率的運行，提高經(jīng)濟效益。也讓旅游酒店管理在新世紀的浪潮中，得以抓住機遇、不斷創(chuàng)新管理模式，提高自身對市場的適應(yīng)能力，不斷自我優(yōu)化完善，爭取可以為旅客帶去更高質(zhì)量的服務(wù)。

參考文獻

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[2]?宋佳燕.對旅游酒店管理創(chuàng)新模式的研究與分析[J].當代旅游，2017（12）：44.