企業(yè)成本管理與控制思考

張萌

[提要] 一個(gè)企業(yè)，如果能有效地對(duì)成本進(jìn)行管理與控制，就能增加企業(yè)的利潤(rùn)。但是，目前許多企業(yè)運(yùn)行過程中仍舊存在成本的經(jīng)營(yíng)和控制不協(xié)調(diào)、發(fā)展不完善等諸多問題。為此，本文從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)角度對(duì)企業(yè)在運(yùn)行管理上的管理與控制方面提出問題，并給出建議，意在為企業(yè)尋求一條適合自身發(fā)展的成本節(jié)約路徑。

關(guān)鍵詞：成本控制;成本管理;節(jié)約成本

中圖分類號(hào)：F275.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2020年5月15日

一、成本管理與控制的內(nèi)涵及其重要性

（一）內(nèi)涵概念

1、成本管理的內(nèi)涵。成本管理，是指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中對(duì)各項(xiàng)成本核算、成本分析、成本決策和成本控制等一系列在成本方面采取經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和組織等手段的指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動(dòng)，同時(shí)也是為了實(shí)現(xiàn)對(duì)成本管理內(nèi)容中關(guān)于對(duì)成本預(yù)測(cè)、成本決策、成本計(jì)劃、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等職能實(shí)現(xiàn)的科學(xué)管理行為的總稱，其最終目的是為了實(shí)現(xiàn)降低企業(yè)成本或使得成本得到優(yōu)化改善、從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

2、成本控制的內(nèi)涵。成本控制是企業(yè)根據(jù)一定時(shí)期預(yù)先建立的成本管理目標(biāo)，為了保證成本管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、成本預(yù)算任務(wù)的完成，運(yùn)用會(huì)計(jì)核算提供的各種信息資料為依據(jù)，對(duì)成本控制主體所在職權(quán)范圍內(nèi)的，以及在企業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)行為發(fā)生以前的以及在企業(yè)成本控制過程中的影響企業(yè)完成既定成本目標(biāo)管理的各種因素實(shí)施管理，以達(dá)到不斷降低成本和提高效益，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)化預(yù)期的一系列管理過程。

（二）成本管理與控制的重要性

1、成本管控是降低產(chǎn)品成本的直接手段。企業(yè)產(chǎn)品成本的高低對(duì)于企業(yè)利益的高低起著基礎(chǔ)性的決定作用。因此，企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)最大限度增加利潤(rùn)，首要的核心任務(wù)就是最大限度地降低企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。通過對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)方式的調(diào)整、經(jīng)營(yíng)方式的優(yōu)化、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整、組織形式的調(diào)節(jié)的方式，降低產(chǎn)品成本費(fèi)用的支出、減少不必要的浪費(fèi)，以此達(dá)到提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

2、成本管控能夠降低生產(chǎn)資料的損耗。成本管控體制會(huì)對(duì)各種生產(chǎn)物資加以協(xié)調(diào)管控，通過良好的保管維修降低各種生產(chǎn)機(jī)器、原材料的自然損耗，延長(zhǎng)使用壽命;同時(shí)會(huì)建立良好的監(jiān)督體制，通過各個(gè)部門之間的互相監(jiān)督，以及完善的懲戒體制來杜絕人為貪污的現(xiàn)象，最大限度地控制生產(chǎn)過程中的損耗、不必要的費(fèi)用支出，以達(dá)到降低生產(chǎn)資料的損耗、提高產(chǎn)品成本利用效率，最終實(shí)現(xiàn)降低產(chǎn)品生產(chǎn)的成本。

3、成本管控體制能夠協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部的其他管理體制。成本管控體制涉及到企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的方方面面，從原材料的購(gòu)買到人力資源的管控，再到產(chǎn)品的銷售，都會(huì)涉及到，成本管控體制是整個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略性體制之一，而企業(yè)的其他管理體系應(yīng)建立在成本管控體系之下，為成本管控體系做好基礎(chǔ)服務(wù)，在這個(gè)理論框架下，成本管控體系在一定程度上引導(dǎo)了其他管理體系的形成，為其發(fā)展提供了要求和最終的目標(biāo)，能夠協(xié)調(diào)各個(gè)管理體系為了一個(gè)共同的目標(biāo)而服務(wù)，從而提高整個(gè)企業(yè)的管理效率。

4、成本管控能夠減少資源浪費(fèi)。企業(yè)的成本管控對(duì)于提升整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)效率有著重要的影響作用，對(duì)于企業(yè)自身而言，降低了產(chǎn)品的成本、提高了資源利用效率。同時(shí)，企業(yè)是形成社會(huì)經(jīng)濟(jì)的基本要素之一，對(duì)于宏觀方面而言，企業(yè)資源利用效率的提高對(duì)于全社會(huì)的資源利用效率的提高有著極大的促進(jìn)作用。對(duì)于解決我國(guó)人口密度高、人均資源匱乏的問題有著一定程度上的緩解，因此成本管控對(duì)減少企業(yè)資源的浪費(fèi)、社會(huì)資源的浪費(fèi)，從而降低全社會(huì)資源損耗的實(shí)現(xiàn)有著基礎(chǔ)的決定作用。

二、成本管理與控制面臨的主要問題

（一）成本管理觀念落后，缺乏系統(tǒng)的市場(chǎng)管理體系。企業(yè)在成本管理中只注重生產(chǎn)成本的管理，而忽視了對(duì)現(xiàn)代市場(chǎng)系統(tǒng)的管理觀念，中小企業(yè)沿襲傳統(tǒng)的單一成本管理方法，企業(yè)自身成本管理工作并沒有形成一個(gè)有機(jī)的整體、忽視其他方面的成本分析與研究，因此造成企業(yè)對(duì)成本管理運(yùn)營(yíng)機(jī)制的主動(dòng)性、在成本的控制和成本的核算過程中導(dǎo)致了成本分析與成本考核之間的脫節(jié)，使得企業(yè)對(duì)于各環(huán)節(jié)的信息獲取存在滯后性，影響了企業(yè)的決策、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方面的制定。

（二）成本核算方法不當(dāng)造成的失真。企業(yè)成本核算是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的各種耗費(fèi)按照一定的對(duì)象進(jìn)行分配和歸集，以計(jì)算總成本和單位成本，完整的歸集與核算成本計(jì)算對(duì)象所發(fā)生的各種損耗。對(duì)于多數(shù)中小企業(yè)而言采用傳統(tǒng)的品種法和分步法的成本核算方法，而將成本核算基礎(chǔ)建立在自身的業(yè)務(wù)系統(tǒng)之上，相關(guān)產(chǎn)品費(fèi)用的支出以業(yè)務(wù)量規(guī)模的大小為唯一依據(jù)，對(duì)于成本控制的內(nèi)容存在片面性。

（三）企業(yè)內(nèi)部管理人員對(duì)于企業(yè)的成本控制認(rèn)識(shí)不到位。傳統(tǒng)的成本控制是以是否節(jié)約成本為參考、僅強(qiáng)調(diào)成本的降低、節(jié)省費(fèi)用開支為追求目標(biāo)，將成本控制作為企業(yè)財(cái)務(wù)人員、管理人員的核心任務(wù)，成本效益的實(shí)現(xiàn)是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，而企業(yè)管理人員將產(chǎn)品質(zhì)量問題和銷售問題作為核心，過重的關(guān)注銷售訂單的完成、產(chǎn)品的開發(fā)以及產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)而言，成本控制僅僅停留在以“節(jié)省成本為主”的觀念上，不僅會(huì)使得企業(yè)為未來經(jīng)濟(jì)利益的實(shí)現(xiàn)而支出的相關(guān)費(fèi)用的積極性受到打擊，影響了企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的研究創(chuàng)新和企業(yè)對(duì)于技術(shù)研發(fā)的支持力度，而且會(huì)因?yàn)榫植抠M(fèi)用的調(diào)整影響企業(yè)整體經(jīng)濟(jì)利益的提高。

三、加強(qiáng)成本管理與控制的建議

（一）樹立企業(yè)成本管理的系統(tǒng)觀念。企業(yè)應(yīng)通過兩方面構(gòu)建系統(tǒng)的成本管理的理論：第一，企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)化成本管理的傳統(tǒng)的關(guān)注產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中對(duì)于成本管理的觀念，而應(yīng)將成本管理工作拓展至對(duì)市場(chǎng)的研究分析，包括產(chǎn)品在前期階段的市場(chǎng)需求、與產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)研究、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)思路的分析，后期針對(duì)產(chǎn)品的售后服務(wù)、維修、更新等問題。第二，隨著非物質(zhì)產(chǎn)品的商品化過程，成本管理的內(nèi)容也應(yīng)拓展至非物質(zhì)產(chǎn)品的成本，主要包括生態(tài)成本、權(quán)益成本、知識(shí)產(chǎn)權(quán)成本、服務(wù)成本、人力資源成本等等。

（二）企業(yè)應(yīng)該做好成本管理的基礎(chǔ)工作。由于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的更新?lián)Q代、企業(yè)規(guī)模的日益擴(kuò)大，使得目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境出現(xiàn)了重大變化。針對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境不同階段的不同變化，這就要求企業(yè)在日常運(yùn)營(yíng)過程中必須做好成本管理的基礎(chǔ)工作：一是企業(yè)應(yīng)制定符合企業(yè)自身發(fā)展的消耗定額，制定出科學(xué)合理的消耗定額，為企業(yè)的成本核算提供準(zhǔn)確的依據(jù)。二是企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)資金定額，合理控制資金使用的規(guī)模和使用的額度。

（三）選擇適當(dāng)?shù)某杀究刂品椒?。企業(yè)應(yīng)依據(jù)自身的要求在多種多樣的控制方法中結(jié)合自身業(yè)務(wù)基礎(chǔ)、組織架構(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)方式、企業(yè)文化等確定適合企業(yè)自身的成本控制方法。在既有的價(jià)值控制方法和利用技術(shù)革新、組織架構(gòu)的協(xié)作制約能力的非價(jià)值控制方法中，選擇適合自身企業(yè)的成本控制方法。當(dāng)然，由于成本控制方法實(shí)施的不同，企業(yè)也可結(jié)合傳統(tǒng)的責(zé)任成本法、預(yù)算控制、標(biāo)準(zhǔn)成本法與現(xiàn)代的成本企劃法和成本管理法對(duì)現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)作適應(yīng)性的調(diào)整，使得傳統(tǒng)與現(xiàn)代的成本控制方法達(dá)到融合，為企業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)化的成本控制方法。

（四）培養(yǎng)企業(yè)全員成本管理意識(shí)。企業(yè)內(nèi)部應(yīng)加強(qiáng)管理人員對(duì)于成本管理工作的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也要培養(yǎng)企業(yè)員工對(duì)于成本管理的重視，增強(qiáng)企業(yè)全體員工的成本管理觀念。通過向管理人員與企業(yè)員工進(jìn)行成本管理工作的宣傳教育、關(guān)注專業(yè)人才的培養(yǎng)、舉辦各種類型的培訓(xùn)班等方式提高全員工對(duì)于成本管理認(rèn)識(shí)的提高，培養(yǎng)其成本管理意識(shí)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的成本管理只是財(cái)務(wù)部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的任務(wù)的傳統(tǒng)觀念，努力轉(zhuǎn)變少數(shù)人參與成本管理的觀念。

四、結(jié)論

第一，不管在什么時(shí)候，企業(yè)要想降低成本，都不能只是簡(jiǎn)單地降低節(jié)約生產(chǎn)成本，而應(yīng)該結(jié)合自身的實(shí)際情況，制定相關(guān)的成本控制方法。第二，隨著全球化的進(jìn)程加快，越來越多的企業(yè)通過引進(jìn)外資或者與外國(guó)企業(yè)進(jìn)行合作，不僅獲得了更大的利益，而且也減少了許多的產(chǎn)品資源浪費(fèi)，這也間接地節(jié)約了生產(chǎn)的成本。第三，現(xiàn)在生活水平的提高，越來越多的人不僅僅追求吃好用好，在滿足基本生活的條件下，越來越多的高端人士在追求精神層面的豐富。所以，這就要求企業(yè)應(yīng)提供更加貼心的售后服務(wù)和提供更高科技更高端的產(chǎn)品，以此來滿足消費(fèi)者的需要。

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