林下野生靈芝種植基地建設(shè)及栽培技術(shù)探討

摘要：指出了靈芝對于生長的要求很高，在種植中要嚴(yán)格注意靈芝的生長條件，除了環(huán)境、空間要求外，更重要的是為靈芝的生長提供一個讓其適宜生長的生態(tài)系統(tǒng)，從而增加林地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，增加種植者的收入。結(jié)合荔浦市茶城鄉(xiāng)文德村林下種植仿野生靈芝過程中的意義、條件及栽培措施展開了探討，為靈芝的人工種植提出了一些建議，旨在為提高野生靈芝種植技術(shù)提供參考。

關(guān)鍵詞：靈芝栽培;基地建設(shè);栽培技術(shù)

中圖分類號：S6 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）03-0186-02

1 引言

桂林市荔浦市茶城鄉(xiāng)文德村是廣西自治區(qū)“十三五”期的扶貧村，文德村位于荔浦市茶城鄉(xiāng)西南部，距縣城30km，是茶城鄉(xiāng)最邊遠(yuǎn)的少數(shù)民族村。文德村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)落后，加上交通不便，很多土地荒廢，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益低下。2016年以來通過精準(zhǔn)扶貧以及在各有關(guān)單位的大力扶持下，文德村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到了改善，在種植業(yè)方面也開始大力發(fā)展，農(nóng)民人均可支配收入持續(xù)增長。結(jié)合荔浦市茶城鄉(xiāng)文德村的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展實際情況，在廣西大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的背景下，文德村準(zhǔn)備大力發(fā)展林下種植仿野生靈芝，以推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。

2 靈芝種植基地建設(shè)的必要性

2.1 帶動文德村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，加快脫貧致富

靈芝是一種菌類植物，具有較高的醫(yī)療價值和食用價值，是人們保健強(qiáng)身的佳品。根據(jù)地方的自然資源及條件，合理進(jìn)行野生靈芝種植基地的建設(shè)，從而促進(jìn)野生靈芝種植的發(fā)展，形成靈芝種植產(chǎn)業(yè)，不僅可以促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，還可以帶動周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高林業(yè)產(chǎn)品的附加商品價值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，實現(xiàn)地方農(nóng)業(yè)林業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

本項目擬通過整合文德村生態(tài)資源，實施以靈芝種植基地為主的林下經(jīng)濟(jì)示范項目建設(shè)，采用野生原木培植靈芝，開展靈芝相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合增值。因此，本項目的實施，是茶城鄉(xiāng)推進(jìn)山區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段，又是文德村推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有利于以點帶面，拉動全村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，助推精準(zhǔn)脫貧有著重要意義，有利于充分發(fā)揮其輻射作用和示范帶頭作用。

2.2 為新農(nóng)村建設(shè)奠定基礎(chǔ)

文德村林下經(jīng)濟(jì)示范項目建設(shè)可以搭建起政府、技術(shù)依托單位、自然村三方合作平臺，為村中產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資金、技術(shù)、人力支持，直接推動主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，拉動村中集體經(jīng)濟(jì)快速增長，提高村民的人均收入，從而提高村民的生活質(zhì)量，推動農(nóng)村生態(tài)環(huán)境整治、村鎮(zhèn)規(guī)劃、節(jié)能減排、衛(wèi)生醫(yī)療等方面的科學(xué)引導(dǎo)，使農(nóng)村成為生態(tài)良好、經(jīng)濟(jì)寬裕，可持續(xù)發(fā)展的區(qū)域。因此，通過文德村林下經(jīng)濟(jì)示范項目建設(shè)，將對穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快新農(nóng)村建設(shè)發(fā)揮積極作用。

2.3 為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供契機(jī)

當(dāng)前，廣大農(nóng)村地區(qū)發(fā)展還比較滯后，缺乏科學(xué)技術(shù)，農(nóng)民素質(zhì)普遍較低，農(nóng)業(yè)發(fā)展還處在粗放型，農(nóng)民增收緩慢，需要依托林下經(jīng)濟(jì)等示范項目建設(shè)的力量，運用科學(xué)技術(shù)更好更快地建設(shè)農(nóng)村家園，引導(dǎo)農(nóng)民利用村林下經(jīng)濟(jì)示范項目成果的轉(zhuǎn)化，做強(qiáng)做大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，引導(dǎo)農(nóng)民利用現(xiàn)代的信息技術(shù)，加速現(xiàn)代信息技術(shù)向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的滲透利用，帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化，大力培育新型農(nóng)民，組織多種多樣的村林下經(jīng)濟(jì)示范項目培訓(xùn)，提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)，讓農(nóng)民在生產(chǎn)、生活諸方面能做到科學(xué)化，轉(zhuǎn)變粗放型農(nóng)業(yè)成為集約型農(nóng)業(yè)。

3 靈芝種植基地建設(shè)條件分析

3.1 政策條件

黨的“十九大”以來，黨中央對于“三農(nóng)”問題的解決更加重視，相繼出臺了一系列的文件，來加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，通過加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力建設(shè)來提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。自2016年精準(zhǔn)扶貧政策實施以來，地方政府也不斷加大了對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度。根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局關(guān)于組織開展2020年自治區(qū)林下經(jīng)濟(jì)項目申報工作的通知》要求，結(jié)合荔浦市茶城鄉(xiāng)文德村的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展實際情況，具備大力發(fā)展林下靈芝的條件。

3.2 資源條件

文德村內(nèi)有著豐富的土地資源，文德村人民勤勞樸實，有強(qiáng)烈改變落后的愿望，建設(shè)社會主義新農(nóng)村的熱情十分高漲。文德村農(nóng)戶均能積極響應(yīng)政府號召，積極配合公司的工作和參加技能培訓(xùn)，提高自身的勞動技能，掌握農(nóng)業(yè)技術(shù)，努力實現(xiàn)增效增收，建設(shè)美好家園的熱情高漲。林下靈芝的種植有利于文德村土地資源的高效利用，可帶動當(dāng)?shù)仂`芝種植、加工、銷售融合發(fā)展，可帶動當(dāng)?shù)匦蓍e旅游發(fā)展，促使當(dāng)?shù)厣鐣б?、?jīng)濟(jì)效益同步提高，以產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)民增收，加快脫貧致富。

3.3 技術(shù)條件

隨著我國科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)越來越多的應(yīng)用到現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。我國在野生靈芝種植的研究上一直處于先進(jìn)的地位，近些年來隨著更多的野生靈芝栽培技術(shù)應(yīng)用到實際生產(chǎn)中，為我國的靈芝種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持。比如刺老芽的靈芝培育技術(shù)的應(yīng)用，它是建立在靈芝的生長特性的基礎(chǔ)上，而采用的一種靈芝種植方法。在運用中，要保持靈芝生長的優(yōu)良環(huán)境，通過隔離，增強(qiáng)老芽的生存能力，從而在季節(jié)變換的時候，保證靈芝能夠萌發(fā)新芽，在保證萌芽率的前提下提高萌芽的成活率。當(dāng)靈芝生長到一定的時期后，需要對其進(jìn)行修枝處理，保證其良好的發(fā)育。同時為了保證萌芽的存活率，需要對生長的最快的芽進(jìn)行處理，從而保證整體成活率的提高。通過長期的人工培育，保證所有靈芝植株的正常生長發(fā)育。通過這一技術(shù)的運用，使得靈芝在生產(chǎn)中能大幅度提高產(chǎn)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增收，實現(xiàn)現(xiàn)代栽培技術(shù)的很好應(yīng)用[2]。

4 野生靈芝的栽培技術(shù)

4.1 靈芝菌帶的培養(yǎng)

在靈芝的種植中，靈芝菌的培養(yǎng)至關(guān)重要。先要將靈芝菌在菌室中進(jìn)行培養(yǎng)，這樣可以對培育的空間進(jìn)行消毒和殺菌。在發(fā)菌的階段，要保持相對恒定適宜的溫度，最好控制在24～26℃，濕度要保持在60%～70%之間，還要注意遮擋陽光。在發(fā)菌的第三天，可以適量的為菌室通風(fēng)，在這期間要多觀察菌絲的發(fā)育，當(dāng)菌絲在袋子的兩頭已經(jīng)長滿之后就可以進(jìn)行裝袋處理，在裝袋前要對菌室進(jìn)行消毒，再進(jìn)行扎眼排袋處理。在這個技術(shù)環(huán)節(jié)中，要注意溫度的控制，可將菌室的溫度降低到22～24℃，保證環(huán)境的通風(fēng)及空氣質(zhì)量。

4.2 裝袋滅菌技術(shù)

在進(jìn)行靈芝的培育時，一般講培養(yǎng)基放在低壓的塑料桶中，桶的尺寸一般為長35cm、寬17cm、厚0.005cm，在每個袋子中裝入大概1.2kg的濕料。裝完袋之后，在常壓下對培養(yǎng)基進(jìn)行消毒殺菌，這個過程的時間在10～12個h之間。在消毒的操作過程中，要使料袋的溫度在4個小時到100℃，才能保持消毒的效果。培養(yǎng)基的原料可以采用竹器加工廠的加工廢料或者農(nóng)作物的秸稈都可以，盡量不使用樹木的樹葉，不破壞樹木，保護(hù)生態(tài)環(huán)境[3]。

4.3 合理的栽培方式

在靈芝的栽培中，要注意栽培方式的合理選擇。一是播種的時間，一般以5月中旬至8月中旬為宜。二是選擇合適的種植場地，要根據(jù)地理自然條件，選擇適合靈芝種植生長的環(huán)境。三是接種方法的選擇，可采用在木材上打孔的方法，種植靈芝的菌種，打孔時要注意打孔的位置、深度、寬度、間距等，接菌種的時候，菌種要種植到位。四是注意出芝的時間，在接種的第一年，菌絲處于生長時期，根據(jù)接種的樹木的情況，選擇出芝的時間，當(dāng)樹木上已經(jīng)長滿菌絲或者樹木已完全腐爛就可以出芝了，接種的第二年要少量的出芝，在第三年可以進(jìn)行大量的出芝。

4.4 加強(qiáng)靈芝的種植管理

在靈芝種植到林間后，應(yīng)在一周內(nèi)將包裹在靈芝表面的塑料膜去除，在后面的管理中，要盡量減少對于靈芝生長環(huán)境的影響，不要隨機(jī)踩踏種植基地以免對菌種造成損害。在靈芝的生長過程中，不要輕易的挖出靈芝來查看生長情況，這樣會破壞菌絲。當(dāng)靈芝生長到一定時期出現(xiàn)菌蓋的時候，要及時對菌蓋上的雜草、枯枝進(jìn)行清除，保證靈芝的完整生長[4]。在種植區(qū)域要嚴(yán)禁焚燒樹木或者雜草，產(chǎn)生的煙霧會對靈芝的生長造成影響。在靈芝是生長過程中，要根據(jù)氣溫的情況，對靈芝進(jìn)行噴霧，維持適宜的溫度保證靈芝的生長。

5 結(jié)語

靈芝一直在我國中醫(yī)藥材中占有非常重要的地位。加強(qiáng)野生靈芝種植基地的建設(shè)，運用靈芝栽培技術(shù)，促進(jìn)野生靈芝種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅能夠提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，也能促進(jìn)荔浦市茶城鄉(xiāng)文德村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。靈芝的種植具有非常廣闊的應(yīng)用前景，應(yīng)加強(qiáng)對于靈芝種植技術(shù)的研究，加大靈芝種植的推廣力度，促進(jìn)地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實現(xiàn)靈芝種植產(chǎn)業(yè)更好的進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)：

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[3]楊昌西.淺談靈芝栽培技術(shù)及其未來發(fā)展趨勢[J].農(nóng)家致富顧問，2019（12）：216.

[4]于波.林下野山靈芝種植基地建設(shè)及其效益淺析[J].林業(yè)勘查設(shè)計，2016（3）：91～92.

收稿日期;2020-01-03

作者簡介：韋德富（1976-），男，工程師，主要從事項目管理及生態(tài)公益林管護(hù)管理工作。