云南林下中藥材種植探討

常曉勇 尹建華 張志宏 李旭東 楊維雄

摘要：分析了云南林下中藥材龍頭企業(yè)種植現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，參考龍頭企業(yè)種植和發(fā)展先進經(jīng)臉，結(jié)合昆明市?？诹謭鰞?yōu)越的林地資源優(yōu)勢和林下中藥材發(fā)展實際，提出從積極培育專業(yè)市場、培育地道性良種、規(guī)范種植技術(shù)確保中藥材品質(zhì)、從基礎(chǔ)研究上突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面提出了相關(guān)建議，以期提供參考。

關(guān)鍵詞：林下;中藥材;啟示

中圖分類號：S7 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）03-0194-02

1 引言

隨著人們物質(zhì)生活得到基本保障，醫(yī)藥保健受到越來越多人的重視，天然藥物越來越受到青睞[1]。然而天然野生藥材頻臨滅絕的現(xiàn)實和發(fā)展林下中藥材種植的可行性促使林下中藥材種植成為我國一項獨具特色的產(chǎn)業(yè)[2，3]，受到眾多學(xué)者推介和種植戶的歡迎。

昆明市海口林場（?？诹謭觯碛胸S富的野生中藥材資源和林地資源優(yōu)勢[4，5]，近年來充分利用這些資源優(yōu)勢開展了林下仿野生中藥材種植的系列研究，雖然取得了一定的成效，但由于對市場行情了解不充分、種植技術(shù)、模式掌握不全面，發(fā)展存在極大的盲目性[6，7]。為了?？诹謭隽窒轮兴幉陌l(fā)展有所突破，課題組到楚雄、大理考察了相關(guān)林下中藥材種植的龍頭企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，以期為?？诹謭隽窒轮兴幉姆N植及昆明林下中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒。

2 龍頭企業(yè)主要經(jīng)驗和做法

2.1 楚雄悅豐生物科技有限公司的做法

該公司成立于2016年10月，是一家有4000多畝種植、育苗、生產(chǎn)一體化示范現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基地，主要以瀕危中藥材種植為主?；赝ㄟ^引領(lǐng)示范帶動作用，對白芨、黃精的生長氣候條件，生長栽培管理，藥用價值等方面構(gòu)建一套完善的科普教育基地，其中3000畝白芨、1000畝黃精綠色生態(tài)種植，是云南特色中藥材科普教育基地，基地建設(shè)投資8000萬元，同時采取“公司+基地+合作社”的模式，帶動以楚雄州為中心，輻射全州15萬畝種植規(guī)模優(yōu)化當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)及礦業(yè)模式的轉(zhuǎn)型升級，最終達到脫貧致富的目標(biāo)。該基地示范帶動作用強，能解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題，幫助農(nóng)戶發(fā)展經(jīng)濟，從而改變當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。目前正在建設(shè)楚雄悅豐白芨生態(tài)莊園，項目規(guī)劃面積3000畝，建設(shè)年限為2017～2024年，計劃打造集種植加工為一體的綜合復(fù)合體。公司主推種植品種如下。

白芨：生長周期2～3年，畝產(chǎn)鮮品3600kg左右，每株產(chǎn)鮮品種量1～1.2kg，畝栽6000株，鮮品保底價：30元/kg左右，畝毛利9萬元左右，扣除人工、地費、肥料等費用3年加種苗費共計3萬，實際畝利潤5萬元。目前已種植的白芨面積2000畝左右，其中1500畝為大田種植，500畝為林下仿野生種植，林下種植主要以云南松純林地及云南松、滇油杉、棟樹混交林，定植株行距為1m×1m。

黃精：藥食兩用，用量大、國內(nèi)鮮品用量6萬t，種植周期3～4年，畝產(chǎn)鮮品8000kg左右，收鮮品保底16元/kg，畝毛利10萬元左右，扣除人工、地費、肥料等費用3萬元，3年利潤6萬元。

主要經(jīng)驗和做法：該公司大田種植基本實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化，從選地、整地、定植到灌溉及病蟲害防治措施均具有較強的規(guī)范性和科學(xué)性;林下仿野生種植區(qū)重質(zhì)量輕產(chǎn)量的高度仿野生種植理念，種植前進行簡單的割草除灌處理，以后不進行人為干預(yù)，提高中藥材藥用價值。

2.2 大理市林韻生物科技有限公司的做法

該公司成立于2014年11月，主要從事中藥材種植、初加工及銷售;林果、菌類、中藥材、花卉種苗培育及銷售;林業(yè)觀光旅游。注重與科研院所合作交流，是云南省林業(yè)和草原科學(xué)研究院、大理市林業(yè)和草原研究所等單位試驗、實踐基地，該公司流轉(zhuǎn)林地6000畝，其中已開展林下中藥材種植的面積為1400畝。目前新建林下中藥材高效種植示范基地200畝，主要推廣技術(shù)為：滇黃精、白芨催芽技術(shù);白芨大苗移植技術(shù)、白芨、滇黃精、重樓、旱半夏防寒保濕增肥技術(shù);科學(xué)施肥技術(shù)。主要推廣紫花三叉白芨、白花黃精、多芽重樓。

紫花三叉白芨：大田生長周期為3年，畝產(chǎn)3.5～4噸，鮮品市場價20元/kg，每畝收益8萬元。種植技術(shù)上采用林下高廂種植，溝內(nèi)種植綠肥，防霜保濕增肥。

白花黃精：白花黃精藥食兩用，可生食，大田生長周期3～4年，畝產(chǎn)5～7t，理論產(chǎn)量為9t以上，單株重可達3kg。按市場保底價16元/kg，每畝收益11萬元。

多芽重樓：主要以繁育種苗為主，有一整套高效種子繁育技術(shù)，林下種植做部分嘗試。由于近年來價格波動較大，暫無收益。

主要經(jīng)驗和做法：①科學(xué)選地。選擇周邊無工業(yè)污染，生態(tài)良好，林地郁閉度適宜的林地種植中藥材。②規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植。林下中藥材種植規(guī)模達1400畝，種有白芨、黃精、重樓、當(dāng)歸等多種中藥材，選種、育苗、定植、管理、采收、銷售等整個環(huán)節(jié)均有專業(yè)技術(shù)人員層層把關(guān)，高標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。③注重良種、純種選育。該公司通過與制藥廠對接并嚴(yán)格按照藥典規(guī)定結(jié)合自身條件選擇優(yōu)良品種進行栽培，謹(jǐn)慎引種、盡量自己育苗防止不良種苗引入，保證中藥材的品種符合市場的需求。④精細(xì)化科學(xué)管理，保證中藥材品質(zhì)。定期對藥材長勢進行觀測，保證中藥材對水分、溫度、土壤等生長條件的需求;盡量減少催生催長等人為干預(yù)措施，高度仿野生種植，保證中藥材的品質(zhì)，不盲目追求產(chǎn)量。⑤充分利用林地空間，多產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。該基地集林果、林下種植、林下養(yǎng)殖、觀光旅游于一體。進行科學(xué)規(guī)劃，合理配置種養(yǎng)殖的比例及區(qū)位，注重良好的景觀性，具有高度的觀賞體驗價值。⑥承包式管理，員工提成式收益。通過向員工承包面積，每人承包25畝進行管理，除底工資外，每次采收后部分提成給員工，激勵員工積極性。

2.3 巍山縣佳禾生物投資開發(fā)有限公司的做法

該公司2011年8月成立，經(jīng)營范圍包括滇重樓、林果種植、銷售等。該公司起步較早，專業(yè)化程度高，中藥材種植規(guī)模為200畝，主要為大棚重樓育苗及種植以及櫻桃林下種植白芨。據(jù)介紹，大棚重樓育苗時間為3年，定植后5年采收，大棚種植的重樓產(chǎn)量遠(yuǎn)高于林下仿野生種植，但品質(zhì)不及林下仿野生種植的品質(zhì)。該公司在病蟲害防治方面有著較為豐富的經(jīng)驗，主要采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、物理防治、生物防治技術(shù)。目前該基地已被巍山縣植保植檢工作站確定為巍山縣中藥材病蟲害綠色防控集成技術(shù)示范區(qū)，在當(dāng)?shù)仄鸬搅艘欢ǖ哪７稁ь^作用。

3 對?？诹謭隽窒轮兴幉陌l(fā)展的啟發(fā)

海口林場擁有豐富的林地資源優(yōu)勢和高質(zhì)量的專業(yè)人才隊伍，以及林下仿野生種植中藥材的寶貴經(jīng)驗，結(jié)合市場發(fā)展需求，林場發(fā)展林下中藥材市場前景好，發(fā)展空間大，可操作性強，同時依托中國林業(yè)科學(xué)普及教育基地、云南省科學(xué)普及教育基地、西南林業(yè)大學(xué)教學(xué)實踐基地以及昆明滇池面山森林可持續(xù)經(jīng)營國家長期科研基地等科研科普平臺，開展林下中藥材種植技術(shù)研究和科普試驗示范具有突出的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益。通過對云南龍頭企業(yè)的學(xué)習(xí)借鑒，提出?？诹謭隽窒轮兴幉陌l(fā)展的幾點建議。

3.1 積極培育專業(yè)市場

通過培育林下中藥材市場，暢通銷售渠道，才能保障林下中藥材健康發(fā)展。近年來林下中藥材市場價格起伏不定，多方位了解市場動向，才能提高對市場信息的收集和分析能力，同時可以通過與藥商簽訂收購協(xié)議以保障雙方利益，規(guī)范壯大林下中藥材協(xié)會也是培育專業(yè)市場的重要途徑之一。

3.2 培育地道性良種

種苗經(jīng)營市場流通缺乏有效控制管理，源頭育苗混雜，質(zhì)量參差不齊，良種覆蓋率低，當(dāng)前各地盲目引種種植，導(dǎo)致中藥材質(zhì)量參差不齊。利用林場已有的種植和種苗繁育經(jīng)驗，引進當(dāng)?shù)靥烊环植?、適應(yīng)性較強的優(yōu)良中藥材品種進行優(yōu)良種苗繁育，培育地道性良種再進行推廣示范，從源頭上保障中藥材的品質(zhì)。

3.3 規(guī)范種植技術(shù)確保中藥材品質(zhì)

林場作為云南昆明林業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿，國家生態(tài)文明教育基地、全國十佳林場、國家林業(yè)科普教育基地、省科普教育基地及各大專院校的教學(xué)實習(xí)基地等獲得者，理應(yīng)肩負(fù)起規(guī)范中藥材種植技術(shù)的主宰者。摸索林下仿野生中藥材種植技術(shù)，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，避免盲目追求產(chǎn)量，忽視質(zhì)量，杜絕農(nóng)殘、重金屬、激素等外源污染超標(biāo)等問題，在產(chǎn)量和品質(zhì)之間尋求平衡點，是林場發(fā)展林下中藥材的主要目標(biāo)和意義所在。

3.4 從基礎(chǔ)研究上突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中藥材的種植與普通農(nóng)作物的種植有著根本性的區(qū)別，要想得到回報，就必須要付出更多的努力，所以加大科研力量，進行基礎(chǔ)研究，才能更好的指導(dǎo)實踐。通過開展引種、繁育、種植及檢測技術(shù)等基礎(chǔ)研究，形成一整套林下中藥材種植技術(shù)規(guī)范，突破中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展品質(zhì)參差不齊、品種混亂、價格起伏不定、栽培技術(shù)不規(guī)范等桎梏因素。

參考文獻：

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收稿日期;2020-01-03

基金項目：昆明市科技計劃項目（編號;2019-1-H-24317）

作者簡介：常曉勇（1972-），男，工程師，研究方向為森林培育。

通訊作者：楊維雄（1971-），男，工程師，研究方向為森林培育。