鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略環(huán)境下鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)研究

袁樹香　馬駿峰　陳曦　曹力

摘 要：在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力推動(dòng)下，鄉(xiāng)村旅游逐漸興起并獲得快速的發(fā)展。近年來，鄉(xiāng)村旅游更是成為我國(guó)旅游行業(yè)中的新形態(tài)。為有效解決鄉(xiāng)村旅游熱潮下，游客居住空間短缺和鄉(xiāng)村大量用房閑置問題，鄉(xiāng)村民宿應(yīng)運(yùn)而生。然而，鄉(xiāng)村民宿在設(shè)計(jì)中，也面臨一些亟待解決的現(xiàn)實(shí)問題，如同質(zhì)化現(xiàn)象日益嚴(yán)重以及投資回報(bào)率低等。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略環(huán)境下，鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)受到了廣泛的關(guān)注?；诖耍恼禄卩l(xiāng)村民宿相關(guān)理論，并以江蘇省泰州市高港區(qū)白馬鎮(zhèn)陳家村的鄉(xiāng)村民宿為研究對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)其發(fā)展困境進(jìn)行了總結(jié)，并提出了優(yōu)化策略，旨在為鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村民宿;鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略;民宿設(shè)計(jì)

鄉(xiāng)村民宿作為一種新型產(chǎn)業(yè)，起步較晚。迄今為止，我國(guó)鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)還處于剛起步的階段，因而目前具有區(qū)域和民間文化特色的鄉(xiāng)村民宿還比較少。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的環(huán)境下，將區(qū)域文化元素、民間文化元素與鄉(xiāng)村民宿融合，設(shè)計(jì)出具有特色的鄉(xiāng)村民宿是其發(fā)展的必由之路。因此，本研究對(duì)高港區(qū)白馬鎮(zhèn)陳家村的鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)進(jìn)行了探究。

一、鄉(xiāng)村民宿相關(guān)理論概述

民宿主要是指與當(dāng)?shù)刈匀弧⑷宋?、生態(tài)環(huán)境資源以及相關(guān)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行結(jié)合，并利用閑置房屋，為游客提供住宿的處所。鄉(xiāng)村民宿是一種新型且非標(biāo)準(zhǔn)的住宿業(yè)態(tài)，近年來在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動(dòng)下獲得快速發(fā)展。鄉(xiāng)村民宿作為民宿的核心產(chǎn)物，通常是指可用于游客接待并滿足其身心放松的建筑類住所。鄉(xiāng)村民宿具有費(fèi)用低、規(guī)模小等特點(diǎn)。鄉(xiāng)村民宿的類型主要包括回歸型、自然融入型以及藝術(shù)體驗(yàn)型。在對(duì)鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行設(shè)計(jì)的過程中，不僅要尊重其地域文化的特征，而且應(yīng)順應(yīng)地貌，借景自然。

二、目前我國(guó)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展面臨的困境

（一）鄉(xiāng)村民宿缺乏主題特色

江蘇省泰州市高港區(qū)白馬鎮(zhèn)陳家村是一個(gè)千年古村，其具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。陳家村有“垛田”迷陣敗金兵的歷史，有“七十二垛”風(fēng)水寶地，有“三根棒”木偶等。陳家村除具有上述優(yōu)勢(shì)外，還擁有眾多河流、河塘及果樹、花卉苗木等，因而陳家村擁有較為優(yōu)美的環(huán)境。然而，陳家村在鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)方面，卻未能體現(xiàn)出主題特色。與此同時(shí)，陳家村目前的鄉(xiāng)村民宿還缺乏本土文化元素的運(yùn)用，進(jìn)而導(dǎo)致其缺乏特色。近年來，陳家村的歷史文化、鄉(xiāng)風(fēng)民俗正在逐漸丟失，廟會(huì)文化以及生活文化等也逐漸喪失特色。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村民宿為獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，必然要走特色化發(fā)展的道路。因此，鄉(xiāng)村民宿在設(shè)計(jì)時(shí)，必然要結(jié)合陳家村的文化特色，并借助其自然景觀和地貌特征進(jìn)行設(shè)計(jì)。

（二）鄉(xiāng)村民宿基礎(chǔ)設(shè)施不完善

鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)與周圍的道路、房屋建筑質(zhì)量等有密切的關(guān)系。目前，陳家村現(xiàn)有的道路亟待修復(fù)、新建，同時(shí)還缺乏生態(tài)公共停車場(chǎng)等，與此同時(shí)，亮化照明設(shè)施也比較欠缺。與此同時(shí)，在河渠建設(shè)方面還存在水土流失嚴(yán)重、河道淤泥較多等現(xiàn)象。而陳家村基礎(chǔ)設(shè)施的不完善，直接影響了民宿的發(fā)展。陳家村基礎(chǔ)設(shè)施的不完善，主要原因在于缺乏資金的大力支持。因此，在對(duì)陳家村鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)在基礎(chǔ)設(shè)施方面進(jìn)行不斷的完善，以推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展。

（三）鄉(xiāng)村民宿服務(wù)水平偏低

鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，與其自身的服務(wù)水平有著極大的關(guān)系。然而，陳家村鄉(xiāng)村民宿普遍以家庭經(jīng)營(yíng)為主，因而在服務(wù)水平方面尚存在一定的不足。鄉(xiāng)村民宿服務(wù)水平偏低，與陳家村整體的公共服務(wù)水平有很大的關(guān)系。目前，陳家村尚未對(duì)進(jìn)行鄉(xiāng)村民宿的家庭進(jìn)行服務(wù)方面的培訓(xùn)，同時(shí)也未組建專門的服務(wù)隊(duì)伍等，這就導(dǎo)致陳家村鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)水平有待提升。因此，在推動(dòng)陳家村鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)與發(fā)展的過程中，服務(wù)水平的提升也是非常重要的。

（四）鄉(xiāng)村民宿缺乏建筑特色

目前，從陳家村鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)與后期建造中可以看出，其大多是以無規(guī)劃狀態(tài)進(jìn)行的，是當(dāng)?shù)鼐用窕蛏鐣?huì)力量根據(jù)自身需要和興趣自主設(shè)計(jì)的，而非是由專業(yè)的建筑人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，根據(jù)當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格統(tǒng)一進(jìn)行設(shè)計(jì)后建設(shè)而成的。這就導(dǎo)致鄉(xiāng)村民宿建筑沒有形成當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一的特色風(fēng)貌，不能從視覺上和文化上對(duì)游客造成沖擊，難以吸引游客，從而影響其發(fā)展。我國(guó)鄉(xiāng)村民宿普遍存在建筑特色不足且缺乏創(chuàng)意的問題，進(jìn)而導(dǎo)致鄉(xiāng)村中的大量可用資源難以被利用。因此，在對(duì)鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、地理地貌、建筑風(fēng)格、民風(fēng)民俗等進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，形成點(diǎn)片成景、線景相連的統(tǒng)一文化旅游特色建筑，最大限度地吸引游客，可以說，在前期對(duì)民宿建筑本身進(jìn)行設(shè)計(jì)也是很有必要的。

三、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下優(yōu)化鄉(xiāng)村民宿的策略

（一）設(shè)計(jì)特色性的鄉(xiāng)村民宿

鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)是可居、可游的綜合空間。鄉(xiāng)村民宿應(yīng)與陳家村的歷史文化、民間文化以及自然景觀等進(jìn)行結(jié)合，進(jìn)而設(shè)計(jì)出具有主題特色的鄉(xiāng)村民宿。例如，陳家村可以打造自然融入型的鄉(xiāng)村民宿，也就是將自然風(fēng)光與建筑本體融合，促使游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村野趣，在精神層面找到幸福感。在設(shè)計(jì)自然融入型鄉(xiāng)村民宿時(shí)，可結(jié)合無公害特色蔬菜園或精品水果采摘園、景觀苗木觀光休閑園等設(shè)計(jì)具有主題特色的鄉(xiāng)村民宿，進(jìn)而促使鄉(xiāng)村民宿可以與周圍的環(huán)境融合，進(jìn)而使游客更好地體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。另外，鄉(xiāng)村民宿可在政府的引領(lǐng)下，對(duì)鄉(xiāng)村進(jìn)行科學(xué)劃分，以實(shí)現(xiàn)民宿“一區(qū)塊、一特色”的布局。例如，與果園苗木園等距離較近的鄉(xiāng)村民宿，可構(gòu)建以休閑度假為主的民宿風(fēng)格。除此之外，陳家村還可以將陳家村地域文化融入到鄉(xiāng)村民宿中。陳家村的木偶戲是當(dāng)?shù)孛袼孜幕囊唤^，因而可在民宿設(shè)計(jì)中增加這一元素，以促使游客能夠領(lǐng)會(huì)陳家村獨(dú)特的文化?？傊?，在對(duì)陳家村鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行設(shè)計(jì)的過程中，可設(shè)計(jì)出“一區(qū)塊、一特色”的鄉(xiāng)村民宿。

（二）完善鄉(xiāng)村民宿的基礎(chǔ)設(shè)施

為提升鄉(xiāng)村民宿的質(zhì)量，應(yīng)在基礎(chǔ)設(shè)施方面加大投入。首先，可通過項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)資金的引進(jìn)或擴(kuò)大融資范圍，進(jìn)而為鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施。與此同時(shí)，還可以利用旅游項(xiàng)目，不斷加大對(duì)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施的投入。不僅如此，還可以將扶持資金應(yīng)用到鄉(xiāng)村主要元素打造中。另外，還可以吸納社會(huì)資金，以為鄉(xiāng)村民宿的建設(shè)提供資金支持。其次，注重提升道路的通達(dá)水平和線路質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如增加路寬為2米至3米的慢行游覽道路，并增設(shè)信號(hào)燈、太陽(yáng)燈路燈、景觀燈等，進(jìn)而為鄉(xiāng)村民宿中的游客提供良好的通行和居住環(huán)境。最后，不斷完善村莊污水管網(wǎng)，并建立污水處理站等，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境的修復(fù)與保護(hù)，從而為鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展和當(dāng)?shù)匮h(huán)經(jīng)濟(jì)提供基礎(chǔ)的服務(wù)和支持。

（三）提升鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)水平

鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)和發(fā)展，需要與之相適應(yīng)的服務(wù)水平作為支撐。為提升鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)水平，應(yīng)通過組建陳家村服務(wù)隊(duì)的方式，整體提升鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)質(zhì)量。在對(duì)服務(wù)隊(duì)成員進(jìn)行管理的過程中，可進(jìn)行統(tǒng)一管理、培訓(xùn)與用工。與此同時(shí)，還可以通過對(duì)提供鄉(xiāng)村民宿的家庭成員進(jìn)行服務(wù)方面的培訓(xùn)，進(jìn)而促使其服務(wù)水平和服務(wù)品質(zhì)的提升。另外，還應(yīng)對(duì)鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)制度進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)范，對(duì)相關(guān)定價(jià)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并不斷加大監(jiān)督檢查力度，防止產(chǎn)生各種“天價(jià)”或不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)引發(fā)的價(jià)格戰(zhàn)，避免經(jīng)營(yíng)者盲目通過降低服務(wù)水準(zhǔn)而節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本，或以低價(jià)招攬游客、低標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)激發(fā)游客負(fù)面情緒，對(duì)當(dāng)?shù)卣麄€(gè)旅游狀態(tài)造成影響，這些要通過獎(jiǎng)懲制度等手段不斷提升服務(wù)水平來實(shí)現(xiàn)。

（四）設(shè)計(jì)與鄉(xiāng)村風(fēng)氣相符的民宿建筑

為設(shè)計(jì)出與鄉(xiāng)村風(fēng)氣相符的民宿建筑，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)積極參與進(jìn)來，與相關(guān)社會(huì)力量聯(lián)合組成專家團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行前期策劃與規(guī)劃，根據(jù)當(dāng)?shù)孛袼?、地域、特產(chǎn)等具體情況挖掘深層次文化，形成獨(dú)特的風(fēng)格，統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施，在建設(shè)過程中由相關(guān)部門對(duì)其建筑進(jìn)行監(jiān)督和規(guī)范。同時(shí)，政府通過對(duì)各鄉(xiāng)村制定出切合其發(fā)展、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)步的相關(guān)的優(yōu)惠政策，以吸引社會(huì)力量加大投資與開發(fā)力度，使其更積極地參與到鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)與規(guī)劃中，以促使鄉(xiāng)村民宿建筑與陳家村的鄉(xiāng)村風(fēng)氣相符合。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在鄉(xiāng)村旅游中，鄉(xiāng)村民宿是重要的載體，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，這一新型產(chǎn)業(yè)不僅能夠帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且能夠提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。鄉(xiāng)村民宿的健康持續(xù)發(fā)展是落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的體現(xiàn)，而鄉(xiāng)村民宿的健康持續(xù)發(fā)展，有賴于鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)。然而，目前鄉(xiāng)村民宿在設(shè)計(jì)方面，普遍存在設(shè)計(jì)缺乏特色、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重以及資金不足等問題，進(jìn)而影響了鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展。因此，為促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿的健康發(fā)展，應(yīng)設(shè)計(jì)具有主題特色的鄉(xiāng)村民宿，完善鄉(xiāng)村民宿的基礎(chǔ)設(shè)施，還應(yīng)提升鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)水平，更應(yīng)對(duì)鄉(xiāng)村民宿的建筑進(jìn)行設(shè)計(jì)?？傊挥袕亩鄠€(gè)角度出發(fā)對(duì)鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行設(shè)計(jì)，方能推動(dòng)高港區(qū)白馬鎮(zhèn)陳家村特色田園鄉(xiāng)村的建設(shè)與實(shí)現(xiàn)。

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作者單位：

南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院