現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的屬性、功能及建設(shè)策略探析

摘 要 現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程有別于學(xué)校課程，其本質(zhì)屬性表現(xiàn)為職業(yè)性、工作場(chǎng)所性和實(shí)踐性?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程可以彌補(bǔ)單純學(xué)校課程功能的不足，特別是在對(duì)于學(xué)徒發(fā)展的教育功能、師傅技術(shù)的傳承功能、企業(yè)發(fā)展的效率功能等方面具有重要意義?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的建設(shè)需要以工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)理論為理論基礎(chǔ)、以企業(yè)工作過程規(guī)律與教育學(xué)習(xí)規(guī)律的對(duì)接為邏輯、以學(xué)校和企業(yè)的合作為保障機(jī)制、發(fā)揮企業(yè)師傅在現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程建設(shè)中的主體作用。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代學(xué)徒制;企業(yè)課程;工作場(chǎng)所學(xué)習(xí);校企合作

中圖分類號(hào) G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1008-3219（2020）16-0024-05

一、現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的屬性分析

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的本質(zhì)屬性

本質(zhì)屬性是事物的特有屬性，對(duì)事物來講具有決定性意義。現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的本質(zhì)屬性是指其作為一種企業(yè)課程而區(qū)別于學(xué)校課程所具備的屬性。職業(yè)性、工作場(chǎng)所性和實(shí)踐性是現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的本質(zhì)屬性?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的職業(yè)性是指這種課程蘊(yùn)含著豐富的職業(yè)元素，職業(yè)分析、職業(yè)資格、職業(yè)能力、職業(yè)知識(shí)、職業(yè)發(fā)展階段等成為現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程中離不開的職業(yè)元素?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程目標(biāo)是為了學(xué)徒能夠掌握職業(yè)能力和勝任職業(yè)工作崗位，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程內(nèi)容主要指在企業(yè)中的某一職業(yè)崗位所需的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程開發(fā)過程與職業(yè)分析、職業(yè)資格密切相關(guān)?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的工作場(chǎng)所性是指這種課程的起點(diǎn)、過程和結(jié)果都在工作場(chǎng)所之中，而不是在傳統(tǒng)意義上的學(xué)校教室里;換句話說，這種課程是發(fā)生在企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)的，所以工作對(duì)象、工作內(nèi)容、工作方法、工作工具、工作流程、工作環(huán)境、工作結(jié)果等工作場(chǎng)所的方方面面皆成為現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的關(guān)鍵要素。從起點(diǎn)上看，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的出發(fā)點(diǎn)是為了實(shí)現(xiàn)學(xué)徒能夠勝任工作崗位的要求，課程內(nèi)容來源于企業(yè)工作場(chǎng)所中的一系列經(jīng)驗(yàn);從過程來看，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的實(shí)施過程始終與企業(yè)的工作過程相對(duì)接;從結(jié)果來看，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的實(shí)施效果主要通過學(xué)徒在課程學(xué)習(xí)之后勝任企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)的工作表現(xiàn)來衡量。與傳統(tǒng)學(xué)校課程相比，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程體現(xiàn)出濃厚的實(shí)踐性，表現(xiàn)為課程內(nèi)容主要是企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)（生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)或服務(wù)經(jīng)驗(yàn)），課程實(shí)施是一個(gè)與企業(yè)的工作實(shí)踐（生產(chǎn)或服務(wù)）過程相統(tǒng)一的過程。當(dāng)然，并不是說現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程只有實(shí)踐而沒有理論，只是以實(shí)踐為主，但也會(huì)傳遞一些相關(guān)的理論知識(shí)。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的非本質(zhì)屬性

現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的非本質(zhì)屬性是指其作為一種課程而具備與其他課程相一致的屬性。正是這些屬性決定了其是一種課程而不是其他。現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的非本質(zhì)屬性主要表現(xiàn)為教育性、計(jì)劃性和過程性?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的教育性是指其不僅能訓(xùn)練學(xué)徒的職業(yè)技能，同時(shí)也能熏陶學(xué)徒的職業(yè)道德，能夠?qū)Υ龠M(jìn)學(xué)徒做一個(gè)完整的職業(yè)人具有教育意義。這一屬性主要針對(duì)個(gè)別的現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程在運(yùn)行中只傳遞技能而缺乏人格教育的不足。這一屬性映射出來的是現(xiàn)代學(xué)徒制的企業(yè)師傅應(yīng)具備扎實(shí)的教育能力，因?yàn)槠髽I(yè)師傅是企業(yè)課程實(shí)施的主體，關(guān)系到企業(yè)課程教育性的有效發(fā)揮?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的計(jì)劃性是指其按照人才成長(zhǎng)的規(guī)律和職業(yè)工作過程的規(guī)律而有步驟、有計(jì)劃地開展教學(xué)。這一屬性主要針對(duì)個(gè)別現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程在運(yùn)行中完全在企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)放任自流而雜亂無章的問題。這一屬性要求在企業(yè)課程開發(fā)中全面系統(tǒng)地規(guī)劃課程系統(tǒng)中的每一要素，尤其是在課程計(jì)劃和內(nèi)容上要有科學(xué)的規(guī)劃?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的過程性是指其所提供給學(xué)生的是一個(gè)企業(yè)的工作過程，學(xué)生通過經(jīng)歷和體驗(yàn)工作過程而不斷成長(zhǎng)和發(fā)展，課程不是一個(gè)靜態(tài)的結(jié)論性產(chǎn)物而是一種動(dòng)態(tài)的過程性經(jīng)驗(yàn)。這一屬性主要針對(duì)只向?qū)W徒提供結(jié)論和結(jié)果而沒有體驗(yàn)過程的問題。這一屬性要求在現(xiàn)代學(xué)徒制課程實(shí)施過程中增強(qiáng)學(xué)徒參與企業(yè)工作過程的力度，通過參與企業(yè)工作過程來實(shí)現(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)的建構(gòu)。

（三）現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的表現(xiàn)形態(tài)

課程的表現(xiàn)形態(tài)是指課程的存在和表現(xiàn)形式，課程本質(zhì)決定著課程的形態(tài)。由其固有的本質(zhì)屬性及相關(guān)的非本質(zhì)屬性所決定，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程呈現(xiàn)出一些獨(dú)特的形態(tài)，這是對(duì)其屬性認(rèn)識(shí)的延伸。對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的表現(xiàn)形態(tài)，不能再用傳統(tǒng)的課程形態(tài)來呈現(xiàn)和描述。按照不同的標(biāo)準(zhǔn)去審視，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程呈現(xiàn)出多種不同的表現(xiàn)形態(tài)。

以課程目標(biāo)來看，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程可以表現(xiàn)為崗位認(rèn)知課程、崗位單項(xiàng)技能操作實(shí)務(wù)課程、崗位方向綜合操作實(shí)務(wù)課程。企業(yè)中開展的以實(shí)現(xiàn)學(xué)徒對(duì)崗位認(rèn)知為目標(biāo)的課程就是崗位認(rèn)知課程，在這種形態(tài)的課程中，學(xué)徒主要以觀摩、參觀、體驗(yàn)等方式全方位地對(duì)崗位目標(biāo)、工作對(duì)象、工作過程、工作結(jié)果等方面進(jìn)行認(rèn)知。企業(yè)中主要對(duì)學(xué)徒進(jìn)行某項(xiàng)單項(xiàng)技能訓(xùn)練的課程就是崗位單項(xiàng)技能操作實(shí)務(wù)課程，這種形態(tài)的課程主要發(fā)生在簡(jiǎn)單的或單一的崗位流程中。比如江蘇省揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程中的“店鋪規(guī)劃”“淘寶后臺(tái)操作”“貨源”“客服技巧”等屬于該形態(tài)的課程[1]。企業(yè)中某一崗位綜合性操作現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)生的以促進(jìn)學(xué)徒綜合性的崗位勝任力為目標(biāo)的課程就是崗位方向綜合操作實(shí)務(wù)課程。比如江蘇省揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程中針對(duì)運(yùn)營(yíng)崗位方向的綜合操作實(shí)務(wù)課程“京東系平臺(tái)運(yùn)營(yíng)”“阿里系平臺(tái)運(yùn)營(yíng)”等[2]。

以課程實(shí)施的途徑或形式來看，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程可以表現(xiàn)為企業(yè)師傅示范課程、現(xiàn)場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)交流課程、學(xué)徒崗位獨(dú)立操作練習(xí)課程。企業(yè)師傅示范課程主要指該課程是由企業(yè)師傅演示或示范為主，學(xué)徒模仿師傅的示范?，F(xiàn)場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)交流課程主要是在工作現(xiàn)場(chǎng)師傅與學(xué)徒之間或?qū)W徒與學(xué)徒之間進(jìn)行工作經(jīng)驗(yàn)的交流，以實(shí)現(xiàn)學(xué)徒的成長(zhǎng)。學(xué)徒崗位獨(dú)立操作練習(xí)課程主要是指在工作現(xiàn)場(chǎng)學(xué)徒自己獨(dú)立操作練習(xí)，以便實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的鞏固發(fā)展。當(dāng)然上述這種劃分主要是出于研究的角度，便于從課程實(shí)施的途徑視角來將現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程表現(xiàn)形態(tài)結(jié)構(gòu)化，而現(xiàn)實(shí)中往往會(huì)存在大量的上述三種形式交融混雜的情況。

以課程存在的潛隱狀態(tài)來看，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程可以表現(xiàn)為企業(yè)顯性課程（企業(yè)管理、企業(yè)技術(shù)）和企業(yè)隱性課程（企業(yè)理念、企業(yè)文化）。企業(yè)顯性課程主要是學(xué)徒直接參與并能夠感受到的那些企業(yè)管理規(guī)范、企業(yè)技術(shù)規(guī)則等實(shí)際運(yùn)行著的經(jīng)驗(yàn);企業(yè)隱性課程是指學(xué)徒可能沒有意識(shí)到但卻對(duì)其發(fā)展產(chǎn)生潛移默化的企業(yè)理念和企業(yè)文化等方面的隱性力量。所以，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程不只是那些大家所看到的在工作現(xiàn)場(chǎng)的操作過程，也包括那些在工作現(xiàn)場(chǎng)所散發(fā)出來的無形力量。

當(dāng)然，上述幾種企業(yè)課程的表現(xiàn)形態(tài)并不是獨(dú)立存在的，很多時(shí)候是同時(shí)交織在一起而存在，這也表明現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的復(fù)雜性。以長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院所開發(fā)的企業(yè)課程“城市軌道交通機(jī)電崗位實(shí)務(wù)”為例，作為城市軌道交通控制專業(yè)群平臺(tái)課程，其具體包括供配電設(shè)備檢修、通信信號(hào)設(shè)備檢修、機(jī)電設(shè)備檢修三大部分，這一企業(yè)課程作為崗位方向綜合操作實(shí)務(wù)課程;再以其中的供配電設(shè)備檢修為例，包括了“電力系統(tǒng)圖紙識(shí)讀、變電所設(shè)備檢查與維修、區(qū)間低壓供電線路與設(shè)備檢查與維修、接觸網(wǎng)設(shè)備檢查與維修、電力監(jiān)控系統(tǒng)的識(shí)別使用與維護(hù)、基本工具的使用”[3]，這一具體課程內(nèi)容整合了單項(xiàng)技能操作、綜合操作等方面。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的功能分析

（一）對(duì)于學(xué)徒發(fā)展的教育功能

首先，基于工作場(chǎng)所的職業(yè)認(rèn)識(shí)功能。對(duì)職業(yè)的認(rèn)識(shí)可以通過多種途徑，間接經(jīng)驗(yàn)和直接經(jīng)驗(yàn)是兩種基本的途徑。間接經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)途徑主要發(fā)生在學(xué)校課程之中;直接經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)途徑主要依賴基于工作場(chǎng)所的企業(yè)課程?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程在工作場(chǎng)所為學(xué)徒提供了工作設(shè)備、工作場(chǎng)地、工作流程、工作成果等全方位的職業(yè)感官。筆者通過對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制中的學(xué)徒訪談發(fā)現(xiàn)，他們普遍認(rèn)為通過企業(yè)課程的學(xué)習(xí)，自己對(duì)職業(yè)內(nèi)在價(jià)值、職業(yè)定位、職業(yè)內(nèi)容等方面有了更全面深刻的認(rèn)識(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了在學(xué)校課程中學(xué)到的認(rèn)識(shí)。

其次，基于真實(shí)情境的職業(yè)體驗(yàn)功能。現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程實(shí)質(zhì)上是一種體驗(yàn)課程，為學(xué)徒學(xué)習(xí)職業(yè)能力提供了可以體驗(yàn)的真實(shí)工作情境。所謂體驗(yàn)實(shí)質(zhì)上是學(xué)習(xí)者通過親自實(shí)踐或參與，在自身內(nèi)心深處充分認(rèn)識(shí)事物，并形成一定的情感態(tài)度和價(jià)值觀的活動(dòng)?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程作為一種工作場(chǎng)所課程，在課程實(shí)施過程中學(xué)徒制能夠體驗(yàn)到真實(shí)的職業(yè)工作過程。

再次，基于崗位過程的職業(yè)實(shí)踐功能?！肮ぷ鲌?chǎng)所中的工作經(jīng)驗(yàn)是個(gè)體職業(yè)能力獲得與發(fā)展的主要來源，工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)是個(gè)體職業(yè)能力獲得與發(fā)展的主要途徑。在真實(shí)工作實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)獲得是個(gè)體能力建構(gòu)和專長(zhǎng)發(fā)展的前提條件?！盵4]現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程為學(xué)徒提供了基于崗位過程的職業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，學(xué)徒能夠全方位地對(duì)接崗位過程開展實(shí)踐學(xué)習(xí)。如長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院城市軌道交通專業(yè)“城軌車輛實(shí)驗(yàn)與駕駛”課程中，列車駕駛員崗位工作的主要實(shí)踐內(nèi)容是列車檢查、車輛日常維護(hù)、正線行車、事件處理;那么對(duì)應(yīng)的課程目標(biāo)是掌握城軌車輛結(jié)構(gòu)、日常維護(hù)維修方法及流程，掌握列車出庫(kù)前的動(dòng)態(tài)實(shí)驗(yàn)并熟練駕駛列車，掌握行車設(shè)備，正確處理行車過程中的各類事件;形成的課程是城軌車輛結(jié)構(gòu)與維修、城軌車輛實(shí)驗(yàn)與駕駛、城軌列車行車安全[5]。

（二）對(duì)于師傅技術(shù)的傳承功能

首先，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程匯聚并傳承師傅所積累的技術(shù)技能。課程是文化的載體，企業(yè)課程是技術(shù)文化的載體，同時(shí)也是技術(shù)文化傳播的工具?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的主要內(nèi)容是企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，是企業(yè)師傅在工作現(xiàn)場(chǎng)開展工作的具體技術(shù)、價(jià)值觀、態(tài)度等方面的集合。對(duì)于企業(yè)而言，多年所積累的技術(shù)技能如何得到保存和傳承？在一定程度上，企業(yè)課程是對(duì)企業(yè)師傅的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和成果的系統(tǒng)化總結(jié)提煉，推動(dòng)著企業(yè)師傅技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的保存和傳承。現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程是企業(yè)文化和現(xiàn)代技術(shù)的載體，能夠?qū)煾邓e淀的文化和技術(shù)傳承下去。其次，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程能夠有效共享和傳遞企業(yè)師傅的隱性知識(shí)技能。源于企業(yè)中的技術(shù)技能在很大程度上屬于隱性知識(shí)的范疇，難以用文字的方式去保存和傳遞，而最佳的方式可能是人與人、面對(duì)面地在工作現(xiàn)場(chǎng)的熏陶;此時(shí)，師傅帶徒弟的現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程正是迎合此項(xiàng)功能的必然選擇?！霸诂F(xiàn)代學(xué)徒制中，企業(yè)課程的開發(fā)與建設(shè)是對(duì)‘師傅這一隱性知識(shí)載體的發(fā)掘，是隱性知識(shí)社會(huì)化、外化、組合化的過程。這也加速了企業(yè)內(nèi)外隱性知識(shí)和顯性知識(shí)的轉(zhuǎn)化，從而便于企業(yè)‘知識(shí)資產(chǎn)的形成?！盵6]再次，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程有助于推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新。一些典型的現(xiàn)代學(xué)徒制案例表明，學(xué)徒在跟隨企業(yè)師傅學(xué)習(xí)的過程中，不僅是接受師傅所傳遞的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在課程實(shí)施過程中也進(jìn)行著一些企業(yè)技術(shù)的應(yīng)用研發(fā)服務(wù)工作，在這個(gè)過程中不少學(xué)徒為改進(jìn)技術(shù)也作出了貢獻(xiàn)。所以，很大程度上現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程也在推動(dòng)著企業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新工作。

（三）對(duì)于企業(yè)發(fā)展的效率功能

一般來說，課程的主要功能是育人，具有教育性;但是現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程不僅具有教育性，同時(shí)還具有生產(chǎn)性或服務(wù)性?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程中有很大一塊就是企業(yè)正在進(jìn)行的生產(chǎn)或服務(wù)工作。實(shí)質(zhì)上，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程與企業(yè)的發(fā)展天然地聯(lián)系在一起。一部分生產(chǎn)性課程直接生產(chǎn)產(chǎn)品，課程直接產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)效益，通過培養(yǎng)指導(dǎo)學(xué)徒能夠生產(chǎn)出更高質(zhì)量和水平的產(chǎn)品，大大提高了生產(chǎn)效率。一部分非生產(chǎn)性課程通過人才培養(yǎng)間接發(fā)揮了生產(chǎn)或服務(wù)功能，這是因?yàn)橥ㄟ^企業(yè)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)徒的技術(shù)技能水平得到提升，能夠提供更好的服務(wù)和設(shè)計(jì)生產(chǎn)出更優(yōu)的產(chǎn)品。德國(guó)聯(lián)邦教育與研究部（BMBF）一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示了企業(yè)為學(xué)徒提供課程學(xué)習(xí)之后給企業(yè)帶來的積極作用[7]：94%的企業(yè)認(rèn)為，接收學(xué)徒訓(xùn)練能夠滿足企業(yè)要求;90%的企業(yè)認(rèn)為，通過接收學(xué)徒參與企業(yè)課程培訓(xùn)能夠解決部分勞動(dòng)力不能從勞動(dòng)力市場(chǎng)獲得的問題;80%的企業(yè)認(rèn)為，通過提供學(xué)徒制課程可以預(yù)防人才流失;58%的企業(yè)認(rèn)為，企業(yè)提供課程培訓(xùn)后可以降低新員工的入門成本;57%的企業(yè)認(rèn)為，能夠提高企業(yè)聲譽(yù)。再如天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院的現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目精密機(jī)械技術(shù)專業(yè)（鐘表方向）企業(yè)課程中，《手表零件造型設(shè)計(jì)》是與海鷗集團(tuán)合作的，這門企業(yè)課程“讓先進(jìn)技術(shù)、高超技藝和工匠精神共生共長(zhǎng)”?？傊F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程具有對(duì)企業(yè)發(fā)展的效率功能。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的建設(shè)策略

（一）以工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)理論作為現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程建設(shè)的理論基礎(chǔ)

對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的建設(shè)，首先要從理論上對(duì)其進(jìn)行合理的定位和理念指導(dǎo)。工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)理論是現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程建設(shè)的理論基礎(chǔ)，現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程實(shí)質(zhì)上是一種工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)體系。在工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)理論的指導(dǎo)下，應(yīng)該合理地對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制中企業(yè)課程的內(nèi)容進(jìn)行組織，同時(shí)根據(jù)學(xué)習(xí)的過程，有計(jì)劃、有步驟地設(shè)計(jì)教學(xué)，最終促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制中學(xué)徒工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)的規(guī)范化。以工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，全方位認(rèn)識(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的定位，其是一種基于工作場(chǎng)所的學(xué)習(xí)體系，最終指向?qū)W生全面的職業(yè)能力學(xué)習(xí)，而不是僅僅局限在實(shí)踐或?qū)嵙?xí)?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程不等同于實(shí)踐課程或?qū)嵙?xí)環(huán)節(jié)，不僅僅局限在實(shí)踐這一層面上，而是包含應(yīng)有的理論原理教育要素?，F(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程不是傳統(tǒng)意義上的企業(yè)實(shí)習(xí)，傳統(tǒng)意義上的企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)質(zhì)上是一種基于學(xué)校理論學(xué)習(xí)之后的實(shí)踐應(yīng)用，而現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程是一種基于企業(yè)工作場(chǎng)所的綜合性學(xué)習(xí)。

（二）以企業(yè)工作過程規(guī)律與教育學(xué)習(xí)規(guī)律的對(duì)接作為現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的邏輯

現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程雖然是以“企業(yè)”這一稱謂來約束的課程，當(dāng)然要突出企業(yè)的邏輯;但是，其首先是一種課程，作為一種課程就應(yīng)該以一定的教育學(xué)習(xí)規(guī)律為基礎(chǔ)，具備應(yīng)有的教育性;因此，要明確以企業(yè)工作過程規(guī)律與教育學(xué)習(xí)規(guī)律的對(duì)接作為現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程的邏輯。一方面，不同于學(xué)校課程以學(xué)術(shù)理論知識(shí)為主導(dǎo)的課程邏輯，企業(yè)課程以企業(yè)中工作過程的內(nèi)在規(guī)律作為企業(yè)課程的邏輯起點(diǎn)之一，即企業(yè)的工作目標(biāo)、工作對(duì)象、工作流程、工作方法、工作成果等都應(yīng)成為企業(yè)課程的目標(biāo)導(dǎo)向和內(nèi)容體系;另一方面，企業(yè)課程的教育性決定了企業(yè)課程必須以教育學(xué)習(xí)規(guī)律為邏輯起點(diǎn)之一，即學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐性知識(shí)和技能的內(nèi)在規(guī)律是企業(yè)課程開發(fā)的重要依據(jù)。以廣東機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院先進(jìn)制造技術(shù)學(xué)院2018級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制班的企業(yè)課程“金屬制造工藝全流程項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)”為例[8]，企業(yè)將工作崗位中具體產(chǎn)品機(jī)床加工夾具的生產(chǎn)制造作為課程內(nèi)容案例，從按照工作程序分為機(jī)床夾具產(chǎn)品的需求分析、機(jī)床夾具的設(shè)計(jì)、機(jī)床夾具加工生產(chǎn)的工藝規(guī)劃、機(jī)床夾具的生產(chǎn)加工4個(gè)模塊，一步一步按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范流程進(jìn)行設(shè)計(jì)和實(shí)操;同時(shí)，按照學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律序化每一模塊的具體內(nèi)容。學(xué)生在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中結(jié)合了具體的企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐案例，一方面深化了所學(xué)的專業(yè)課程知識(shí);另一方面也學(xué)習(xí)了相應(yīng)的企業(yè)操作規(guī)范，難度適中，具有很大的綜合性，進(jìn)一步適應(yīng)了企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際需求。最終，企業(yè)作為考核主體，對(duì)學(xué)生最終的課程項(xiàng)目成果進(jìn)行評(píng)價(jià)考核和比較分析，學(xué)生的最終作品機(jī)床夾具作為企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)品在車間使用，促使學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到自己的項(xiàng)目或生產(chǎn)作品對(duì)于企業(yè)的重要性。總之，不論具體如何去開發(fā)現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程，均不能拋開企業(yè)工作過程規(guī)律與教育學(xué)習(xí)規(guī)律這兩方面的對(duì)接融合。

（三）以學(xué)校和企業(yè)的合作作為現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程建設(shè)的保障機(jī)制

學(xué)校和企業(yè)的合作是現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程建設(shè)的保障機(jī)制。企業(yè)基于用人需求與崗位資格標(biāo)準(zhǔn)來明確企業(yè)課程的目標(biāo)方向和內(nèi)容材料，學(xué)?；趯W(xué)徒學(xué)習(xí)成長(zhǎng)規(guī)律的教育標(biāo)準(zhǔn)來明確企業(yè)課程的目標(biāo)適切性和內(nèi)容組織化。正如有研究者指出，“‘企業(yè)課程如果單純依靠企業(yè)就會(huì)更多地站在企業(yè)的角度將學(xué)生簡(jiǎn)單的‘頂崗，不能滿足學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，如果完全依賴學(xué)校教師，開發(fā)出來的課程就不能適應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)律，因此‘企業(yè)課程的開發(fā)要由學(xué)徒的企業(yè)導(dǎo)師和學(xué)校教師共同來完成?！盵9]當(dāng)然目前仍然面臨著一些困惑，比如學(xué)校和企業(yè)共同開發(fā)企業(yè)課程的能力不足;學(xué)校教師的理論能力和企業(yè)師傅的實(shí)踐能力很難協(xié)同發(fā)力;在企業(yè)課程開發(fā)中，企業(yè)師傅往往能做但不擅長(zhǎng)表達(dá)和書寫，學(xué)校教師往往會(huì)表達(dá)和書寫但不擅長(zhǎng)做，而成功開發(fā)一門企業(yè)課程需要編寫者具備雙重素養(yǎng)。現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程建設(shè)中，學(xué)校和企業(yè)的合作具體表現(xiàn)為四個(gè)方面。第一，學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合研制現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。即學(xué)校教師與企業(yè)專家?guī)煾狄罁?jù)行業(yè)要求及職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同制訂課程標(biāo)準(zhǔn)。第二，基于企業(yè)崗位需求與學(xué)校學(xué)生發(fā)展需求來共同確定企業(yè)課程目標(biāo)。第三，將碎片化的企業(yè)工作過程轉(zhuǎn)化為企業(yè)課程內(nèi)容，以企業(yè)項(xiàng)目為載體形成課程結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)“課程模塊化、內(nèi)容項(xiàng)目化、項(xiàng)目崗位化”的課程內(nèi)容組織格局。第四，學(xué)校與企業(yè)共同確定具有教育價(jià)值的工作任務(wù)來驅(qū)動(dòng)實(shí)踐化的課程實(shí)施方式，重在通過完成工作任務(wù)來實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的發(fā)展。

（四）發(fā)揮好企業(yè)師傅在現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程建設(shè)中的主體作用

企業(yè)師傅如同學(xué)校的教師，是企業(yè)課程的創(chuàng)造者與實(shí)施者。按照美國(guó)學(xué)者古德萊德（J.I.Goodlad）所提出的五層次課程理論，即理想的課程、正式的課程、領(lǐng)悟的課程、運(yùn)作的課程、經(jīng)驗(yàn)的課程，這五個(gè)層次的課程是一個(gè)逐漸變化的過程，從專家或大眾頭腦中的理想課程經(jīng)過官方法定意義的認(rèn)可及科學(xué)的篩選成為正式的課程，從正式的課程再到教師大腦中領(lǐng)悟的課程，從教師領(lǐng)悟的課程再到課堂中運(yùn)作的課程，最后在課堂結(jié)束后學(xué)生大腦中建構(gòu)的經(jīng)驗(yàn)課程。在這個(gè)轉(zhuǎn)化過程中，教師從對(duì)正式課程進(jìn)行領(lǐng)悟，教師將課程帶到課堂中運(yùn)行，最后傳遞給學(xué)生，教師發(fā)揮了重要作用，由此看出教師在這個(gè)課程運(yùn)行過程中具有重要意義。同樣，在從理想的企業(yè)課程到正式的企業(yè)課程，再到領(lǐng)悟的企業(yè)課程，再到運(yùn)作的企業(yè)課程，最后直到經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)課程，企業(yè)師傅在這一過程中具有重要意義，是企業(yè)課程的主體，需要企業(yè)師傅具備一定的課程意識(shí)和課程能力。所謂企業(yè)師傅的課程意識(shí)是指其對(duì)課程的敏感程度，對(duì)課程系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，自覺運(yùn)用課程的思維去審視和規(guī)范自身教育學(xué)徒的過程。所謂企業(yè)師傅的課程能力是指其具備進(jìn)行企業(yè)課程目標(biāo)設(shè)計(jì)、企業(yè)課程內(nèi)容選擇、企業(yè)課程實(shí)施和企業(yè)課程評(píng)價(jià)等活動(dòng)的能力。在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)工作中，需要對(duì)企業(yè)師傅進(jìn)行關(guān)于課程與教學(xué)理論的培訓(xùn)，加強(qiáng)企業(yè)師傅的課程與教學(xué)理論素養(yǎng)，提升企業(yè)師傅的課程開發(fā)能力。

參 考 文 獻(xiàn)

[1][2]江蘇省揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)?，F(xiàn)代學(xué)徒制電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案[EB/OL].（2018-12-05）[2020-01-08].http：//www.yzlyxx.com/mingshi/xuetz/teaching/jyky/20181205/125140.shtml.

[3]譚麗娜.現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)課程開發(fā)的研究與實(shí)踐——以長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院“城市軌道交通機(jī)電崗位實(shí)務(wù)”課程為例[J].職業(yè)技術(shù)教育，2019（2）：37-39.

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Analysis of the Attributes， Functions and Construction Strategies of Modern Apprenticeship Enterprise Curriculum

Zhao Wenping

Abstract? The modern apprenticeship enterprise curriculum is a special form of curriculum that is different from the school curriculum. Its essential attributes are occupational， workplace and practical， and its non-essential attributes are educational， planned and procedural. The modern apprenticeship enterprise curriculum can make up for the shortcomings of the simple school curriculum function， which is of great significance especially in the educational function of apprentice development， the inheritance function of master technology， and the efficiency function of enterprise development. The construction of modern apprenticeship enterprise curriculum needs to take the workplace learning theory as the theoretical foundation， the connection between the laws of the work process of the enterprise and the laws of education and learning as the logic， and the cooperation mechanism of the school and the enterprise as the guarantee mechanism，give full play to the main role of enterprise master in curriculum construction.

Key words? modern apprenticeship; enterprise curriculum; workplace learning; school-enterprise cooperation

Author? Zhao Wenping， professor of Tianjin University of Technology and Education （Tianjin 300222）