“巴山原鄉(xiāng)”定位下城口縣農(nóng)文旅融合發(fā)展的實踐路徑研究

劉利紅

一、追根朔源，探索我國歷史上的農(nóng)文旅融合

（一）農(nóng)“生”文

因農(nóng)業(yè)誕生的農(nóng)耕文化是中華民族傳統(tǒng)文化的根基和源泉。其所崇尚的天人合一，如“天地與我并生，萬物與我為一”；所注重人與自然的和諧相處，如“數(shù)罟不入洿池，魚鱉不可勝食也”，都是勞動人民長年勞作的智慧結晶。此外，所流傳下來的二十四節(jié)氣，如驚蟄、清明、小滿、芒種與農(nóng)事時令息息相關；且古代傳統(tǒng)節(jié)日如寒食節(jié)、七夕節(jié)、臘八節(jié)，都以協(xié)調人與季節(jié)物候的關系為核心，遵循農(nóng)耕活動的時序，蘊含豐富的人生哲理和文化內涵。

（二）文“興”旅

中華民族歷來崇尚“讀萬卷書，行萬里路”，不同時期的出游，都注入了時代的、特有的、豐富的文化內涵。如外出求學，為“游學”，異地做官，為“宦游”，僧侶出游，為“游方”……孔子勸弟子們“游于藝”，宋人趙順孫認為，“游者，玩物適情之謂”。而旅在中國古代文獻中其一含義為客也，僅指人們空間的移動行為。但其被賦予藝玩物適情等文化元素后，就從單純的行走變成文化相隨的旅游。

（三）旅“助”農(nóng)

鄉(xiāng)村游早就存在以農(nóng)立國的傳統(tǒng)中國?！对娊?jīng)》記載：“士與女，殷其盈矣?！贝呵飼r期，以登高踏青、男女相會為主題的上巳節(jié)廣為流行。而山水田園、聚居景觀、民風民俗、遺址遺跡、寺廟道觀成為鄉(xiāng)村游的熱點。如“江南可采蓮，蓮葉何田”“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”“曲徑通幽處，禪房花木深”便是證明。

（四）農(nóng)文旅相生相伴

不管是農(nóng)文的相生、文旅的相融，還是農(nóng)旅的相交，從來都不是孤立存在。農(nóng)業(yè)是農(nóng)耕文明的源泉，農(nóng)耕文明是農(nóng)業(yè)的結晶，旅游是二者的承載，正是由于三者的結合，所以流傳了“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的千古佳句，也造就了“上有天堂，下有蘇杭”的旅游勝地。

二、立足當下，農(nóng)文旅融合發(fā)展的模式借鑒

（一）國外模式借鑒——日本mokumoku農(nóng)場“六次產(chǎn)業(yè)化”模式

所謂“六次產(chǎn)業(yè)化”，就是通過鼓勵農(nóng)戶開展多種經(jīng)營，即不僅種植農(nóng)作物，而且從事農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，以獲得更多的增值價值。在這方面，日本mokumoku農(nóng)場值得參考。

mokumoku農(nóng)場以親子教育為出發(fā)點，以家庭為主要需求群體，內設餐飲、住宿、休閑娛樂、購物四大區(qū)，滿足家庭度假的“食、住、行、游、購、娛”六大需求。該農(nóng)場的成功在于：一是精準的定位，農(nóng)場主客群是12歲以下的親子家庭，所以農(nóng)場內的設施、體驗活動針對這些年齡段孩子設計；二是豐富的體驗項目，農(nóng)場內有啤酒工廠、學習牧場、手工體驗教室、豬主題館等，孩子們可以聆聽飼養(yǎng)員講課、學習擠奶、喂食小動物、制作香腸；三是清晰的分區(qū)，農(nóng)場四大區(qū)域不同，體驗項目不同，游客始終處于“新鮮”狀態(tài)；四是場景體驗式的銷售，銷售商將加工產(chǎn)品的店鋪包裝成主題館，如叉燒肉主題館、香腸主題館，游客既可參觀食品制作流程，也可動手參與；五是可溯源的產(chǎn)品，農(nóng)場與周邊農(nóng)戶一起合作，向消費者提供新鮮蔬菜，同時提供產(chǎn)品的種植農(nóng)戶照片與姓名；六是周到的細節(jié)考慮，如設立哺乳室、農(nóng)戶介紹、富有童趣的標志等，以滿足游客的臨時需求；七是高度融合的產(chǎn)業(yè)鏈，mokumoku農(nóng)場以第一、第二產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)，將其產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)嫁接到旅游活動中，實現(xiàn)了無縫融合，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了增值鏈。

（二）國內模式——江蘇無錫的“田園綜合體”模式

“田園東方”位于“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”——江蘇省無錫市陽山鎮(zhèn)。該項目以“田園生活”為目標核心，通過“三生”“三產(chǎn)”的有機結合與關聯(lián)共生，實現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園居住等一體化發(fā)展。其成功在于以下幾方面：一是選址的科學，陽山鎮(zhèn)不僅擁有優(yōu)越的生態(tài)自然景觀，而且鎮(zhèn)內有以“大小陽山”為核心的旅游度假產(chǎn)業(yè)，且交通四通八達；二是保留了原汁原味的田園風，項目選址于拾房村舊址，并按照修舊如舊的方式，保留了村莊內的古井、池塘、原生樹木，最大限度地保持了村莊的自然形態(tài)；三是空間布局的超前，設計者將農(nóng)田及種植、水域及灌溉、池塘及養(yǎng)殖、村莊及居住、道路及交通五大部分田園基底要素，與未來發(fā)展需要的鄉(xiāng)村空間、田園小鎮(zhèn)空間、有機高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)展示空間的布局相結合，探索城市的經(jīng)濟要素、文化要素向“鄉(xiāng)村”空間滲透；四是打造鮮明的板塊?！疤飯@東方”通過著力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑文旅、田園社區(qū)三大板塊，建設鄉(xiāng)村旅游主力項目集群、田園主題樂園、健康養(yǎng)生建筑群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目集群、田園社區(qū)項目集群等，將農(nóng)林、旅游、度假、文化、居住融為一體。

三、結合定位，城口縣農(nóng)文旅融合發(fā)展的“可為”優(yōu)勢和“待為”空間分析

（一）區(qū)位優(yōu)勢與交通限制并存

城口縣區(qū)位優(yōu)勢突出，向北425千米進入西安市，到達“一帶一路”路上絲綢之路起點，向南250千米進入萬州區(qū)，融入長江航運網(wǎng)絡；向西南400千米進入重慶主城，到達“渝新歐”中歐班列起點；向東645千米進入宜昌市，到達長江中游自由貿(mào)易區(qū)。可以說，城口在推進重慶“兩點”“兩高”定位方面具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢。但就是這樣的“門戶之城”深受交通限制之苦。民間有句話“要致富先修路，要快富修高速”，城口始終沒有快富的原因之一在于既無高鐵也無高速。

（二）資源稟賦與財政依賴并存

城口有兩個色調：一個是“綠色”，另一個是“紅色”?！熬G色”在于城口是重慶的生態(tài)大縣，森林覆蓋率高達70.3%?！凹t色”在于城口革命文化底蘊深厚，是重慶市唯一成建制，建立了縣、區(qū)、鄉(xiāng)、村各級蘇維埃政權的革命老區(qū)。城口是生態(tài)大縣、紅色大縣，但同時是貧困大縣，發(fā)展不平衡、不充分的矛盾尤為突出：經(jīng)濟體量全市最小、以高速公路為主的大交通條件全市最弱，財政依存度全市最高……“三最”為招商引資、招人引智等方面帶來了瓶頸性制約。

（三）星星之火與未成燎原并存

城口縣這幾年特色農(nóng)業(yè)發(fā)展得如火如荼，既有中鋒、山羊、山地雞養(yǎng)殖，也有板栗、核桃、藥材種植；既有時令蔬菜、食用菌、苦蕎栽培，也有獼猴桃、車厘子、草莓采摘，“一村一品”的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展為當?shù)剞r(nóng)民帶來增收致富的希望。但是受限于“雞窩地”“巴掌田”的地勢條件以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間缺乏有效的協(xié)作聯(lián)合，導致特色農(nóng)業(yè)發(fā)展總量偏小，整體競爭力偏弱，重復發(fā)展的現(xiàn)象較為明顯，出現(xiàn)縣內供過于求、縣外供不應求的尷尬局面。

（四）項目有余與融合不足并存

城口境內既有生態(tài)旅游景區(qū)，也有紅色旅游景點；既有河魚“農(nóng)耕文化”體驗天堂，也有北屏草莓采摘樂園；既有嵐天的觀光農(nóng)業(yè)，也有方斗坪的原始村落……城口境內不缺農(nóng)業(yè)發(fā)展、旅游項目、文化資源，但缺少農(nóng)文旅深度融合發(fā)展資源。城口縣不缺融合硬件，缺少像mokumoku農(nóng)場與“田園東方”那樣的集餐飲美食、觀光旅游、休閑體驗、度假住宿、商品購買一體化發(fā)展的經(jīng)營理念。

（五）高質產(chǎn)品與定位不明并存

城口縣的高質產(chǎn)品主要包括兩大類：一類是高質農(nóng)產(chǎn)品，諸如蜂蜜、茶葉、山地雞、天麻等；另一類是高質旅游產(chǎn)品，諸如金秋彩葉、山神漆器。由于缺乏對外宣傳，受限于交通，這些高質產(chǎn)品目前絕大多數(shù)“嫁本地”，但是伴隨“一帶一路”的推進，他們必然會“走出去”。目前，當?shù)貙@些高質產(chǎn)品銷售定位不明，導致宣傳、品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品提檔升級不明。

四、因勢利導，城口縣農(nóng)文旅融合發(fā)展建議

（一）打通命脈，融入“兩地”發(fā)展

城口應抓住成渝雙城經(jīng)濟圈建設機遇，利用G69銀白高速、渝西高鐵開建之機，實現(xiàn)交通基礎設施的互聯(lián)互通。著眼承啟東西、溝通南北、通達江海，加快向東向北向南的大通道建設；對內，強化縣際、鄉(xiāng)級、村級毛細血管的通暢，推進構建內暢外聯(lián)、高效便捷的綜合立體交通體系。在此基礎上，拓展農(nóng)、旅、文發(fā)展空間，不斷優(yōu)化資源配置，發(fā)揮“門戶之城”作用，積極融入西安陸上經(jīng)濟走廊、重慶“一帶一路”大光圈建設、宜昌長江中游經(jīng)濟帶發(fā)展，使產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)既“出得了山”，也讓人才、人流“進得了山”。

（二）匯聚資金，深挖“兩色”資源

農(nóng)文旅融合發(fā)展，首先，需要資金，就城口縣的財政情況而言，單靠政府投資既不現(xiàn)實也不可能。我們應該學習借鑒“一帶一路”的融資模式——PPP模式，即公私合營，政府與社會主體建立“利益共享、風險共擔、全程合作”的共同體關系。其次，借鑒“田園東方”投資和收益與農(nóng)民掛鉤模式，即讓農(nóng)民主動參與民宿建設、加入項目管理，并取得分紅收益，發(fā)揮點滴匯聚江海的力量。最后，深挖“綠色”與“紅色”資源。借助土城老街印象、坪壩戰(zhàn)斗遺址、山神崇拜文化等，把城口歷史文化、紅色革命文化與民俗文化有機串聯(lián)，講清楚他們的邏輯關系，讓優(yōu)秀歷史文化活在當下、服務于當代生態(tài)綠色發(fā)展。

（三）內外協(xié)作，打造“兩方”貨源

城口“九山半水半分坡”的地形地勢現(xiàn)狀，使大規(guī)模種植并不現(xiàn)實。但為了提供源源不斷的優(yōu)質產(chǎn)品，贏得市場青睞，就必須加強縣內、縣域合作。一方面，要打破行政壁壘，在干果、中藥材、食用菌、特色雜糧等產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，加強鄉(xiāng)與鄉(xiāng)、村與村的合作，形成適度規(guī)模，這樣有利于把農(nóng)業(yè)種植嫁接到旅游項目中，形成商品即風景的格局。另一方面，城口周邊區(qū)縣，如萬源、巫溪、巫山、鎮(zhèn)巴、鎮(zhèn)坪等在氣候條件、土壤結構、種養(yǎng)產(chǎn)品上與城口有相似之處，根據(jù)逐利本性，政府可以引導企業(yè)加強與周邊區(qū)縣的合作，把這些區(qū)縣打造成城口商品的供貨地，從買遍區(qū)縣到賣遍全國。

（四）整合產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)“三者”融合

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)重供給，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重商品、風景、口碑。城口農(nóng)文旅融合之所以不到位在于農(nóng)業(yè)仍停留在供給上、旅游業(yè)仍停留在看上、文化業(yè)仍停留在口口相傳上?，F(xiàn)代旅游業(yè)要取得長效發(fā)展，一要有看點，二要有賣點，三要有體驗點，既要讓游客記得起鄉(xiāng)愁，玩得了童真，還帶得走“農(nóng)村”。而要滿足這 3點的需求還得從農(nóng)業(yè)、農(nóng)村著手。要借鑒“田園東方”的開發(fā)模式——先確定目標核心，再圍繞目標選址，最后進行模塊化打造。尤其是模塊化打造方面，要學習mokumoku農(nóng)場將休閑娛樂區(qū)放在核心區(qū)域，餐飲、住宿、銷售3個區(qū)散落周邊，形成輻射，最終實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園居住一體化發(fā)展，讓農(nóng)業(yè)種植景觀化、農(nóng)事體驗產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村居住特色化、農(nóng)產(chǎn)品銷售鏈條化。把農(nóng)業(yè)各個環(huán)節(jié)嫁接到旅游中，實現(xiàn)無縫對接，形成品牌文化。

（五）明確定位，打造“兩端”品牌

高質產(chǎn)品要走出去“嫁外地”甚至“嫁老外”，首先要明確是“嫁高富帥”還是“嫁平民”。其一，精準定位產(chǎn)品面向的人群，根據(jù)不同的客戶群，有差別地抓包裝、抓品牌建設，使產(chǎn)品既可大眾化也可高端化。其二，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模確定該產(chǎn)品是普通品還是奢侈品，也就是說出生不同、定位不同。比如，城口的山神漆器、巖兒、蜂蜜、天麻、羊肚菌等產(chǎn)量不高但質量很高，適合走高端路線。其三，產(chǎn)品要走得好、走得遠，還需鑼鼓喧囂，高唱“我家姑娘要出嫁了”，即做好營銷宣傳?！熬坪貌慌孪镒由睢钡臅r代已遠去，現(xiàn)在是“王婆賣瓜”的時代，除了比產(chǎn)品，還需比宣傳，所以要借力營銷團隊，精準選準宣傳路線，提高優(yōu)質產(chǎn)品知名度。

（作者單位：中共城口縣委黨校）