明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣探究

張世林

摘 要：我國(guó)是擁有五千年悠久歷史的文化古國(guó)，在美術(shù)藝術(shù)上具有較高的造詣，這一點(diǎn)在明清時(shí)期官窯瓷器的菊花紋樣上得以充分體現(xiàn)。文章分析了明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的象征和寓意，概述了該時(shí)期菊花紋樣的形式特征，探討了明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣形式美的具體表現(xiàn)，希望能進(jìn)一步挖掘我國(guó)明清時(shí)期官窯瓷器獨(dú)特的裝飾特征和菊花紋樣的演變規(guī)律。

關(guān)鍵詞：明清時(shí)期;官窯瓷器;菊花紋樣;纏枝菊

梅、蘭、竹、菊被稱為植物“四君子”，其中菊具有淡泊名利、不趨炎附勢(shì)、特立獨(dú)行的獨(dú)特品質(zhì)，在我國(guó)古代文人的詩篇中成了主要意向代表之一。明清時(shí)期官窯瓷器制作工藝水平顯著提升，該時(shí)期的匠人結(jié)合了宋元時(shí)期菊花紋樣的裝飾優(yōu)勢(shì)，在官窯瓷器上進(jìn)行了菊花紋樣裝飾技巧的合理創(chuàng)新，使菊花紋樣成了明清時(shí)期官窯瓷器的代表性紋樣之一。

1 明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的象征和寓意

官窯瓷器是明清時(shí)期統(tǒng)治美學(xué)的表現(xiàn)形式之一。官窯瓷器的紋樣在一定程度上代表了一個(gè)朝代的專制統(tǒng)治格局和權(quán)利器物的興衰，明清時(shí)期統(tǒng)治階級(jí)在瓷器上建立了嚴(yán)格的等級(jí)制度。

官窯瓷器區(qū)別于民窯瓷器，具有濃厚的封建制度專制色彩。以下對(duì)明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的象征和寓意進(jìn)行介紹：

要想探究明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美，少不了要提及宋元時(shí)期的官窯瓷器。藝術(shù)和審美是需要?dú)v史積淀的，明清時(shí)期菊花紋樣的創(chuàng)新和改變建立在瓷器匠人對(duì)宋元時(shí)期菊花紋樣的審美基礎(chǔ)之上。宋代的菊花紋樣較為秀麗，線條流暢;而元代在菊花紋樣的藝術(shù)表現(xiàn)上主要以技法為主，結(jié)合了蒙古族、漢族和伊斯蘭文化;在三種文化的交織下，明清時(shí)期官窯瓷器菊花紋樣的象征性產(chǎn)生了一定變化，不僅蘊(yùn)含了獨(dú)特的傲然人格意義，還逐步滲透了思鄉(xiāng)、孤傲等情感。明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的寓意主要包括長(zhǎng)壽、富貴等。另外，由于“菊”與“居”“舉”諧音，菊花紋樣也具有“官居一品”“舉家歡樂”等寓意。

2 明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的形式特征

2.1 纏枝菊

明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的繪制技巧、意境表現(xiàn)手法與該時(shí)期官窯瓷器匠人的生存環(huán)境和統(tǒng)治階級(jí)的藝術(shù)審美水平具有密不可分的關(guān)系。明代前期官窯瓷器中菊花紋樣的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他花式紋樣的數(shù)量，菊花紋樣的繪制技巧和意境表現(xiàn)手法也得以大大豐富。纏枝菊作為菊花紋樣的主要表現(xiàn)形式之一，既延續(xù)了我國(guó)古代花式紋樣的繪制手法，也良好融合了菊花的外在特征和獨(dú)特意境。纏枝紋樣最早出現(xiàn)在唐朝時(shí)期，具有優(yōu)良的形態(tài)美，可適用于各種造型的官窯瓷器。在外形上，纏枝紋樣具有較高的伸展性，因此往往被寄予了“長(zhǎng)壽”“延綿”等吉祥寓意。在明代官窯瓷器上，纏枝菊往往具有花頭較大、枝葉細(xì)長(zhǎng)的表現(xiàn)特征。由于纏枝菊枝蔓形成網(wǎng)狀在瓷器上延伸具有較高的審美價(jià)值，纏枝菊在明清時(shí)期的統(tǒng)治階級(jí)中較受歡迎，在瓷器裝飾中的應(yīng)用比例較高，具有流暢和活潑的表現(xiàn)特征。

2.2 折枝菊

明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美達(dá)到了巔峰，該時(shí)期的官窯文化也成了我國(guó)瓷器文化的歷史絕唱。在該時(shí)期中，折枝菊與纏枝菊相對(duì)應(yīng)具有優(yōu)良的群眾審美基礎(chǔ)，在統(tǒng)治階級(jí)中廣受歡迎。由于官窯瓷器制作技巧和表現(xiàn)形式的大大豐富，折枝菊的形態(tài)美和意境美也被充分體現(xiàn)出來。受到社會(huì)環(huán)境的影響，該時(shí)期菊花紋樣具有較為簡(jiǎn)約夸張的表現(xiàn)形式，在色彩應(yīng)用上趨向于寧靜和淡雅，具有明顯的寫實(shí)性。清代在折枝菊紋樣的應(yīng)用和制造上具有較高的藝術(shù)造詣，這與該時(shí)期官窯瓷器制作中彩繪技術(shù)的應(yīng)用具有密不可分的關(guān)系，官窯瓷器匠人融合了多種菊花紋樣的裝飾技巧，大膽應(yīng)用色彩進(jìn)行裝飾創(chuàng)新，折枝菊也成了清代官窯瓷器紋樣裝飾的主流。折枝菊紋樣在一定程度上滲透了我國(guó)古代文人崇尚的意境思維，與纏枝菊相對(duì)應(yīng)。折枝菊往往采用以局部突出整體的表現(xiàn)手法，使官窯瓷器更具空間感，實(shí)現(xiàn)了繪畫藝術(shù)與審美藝術(shù)的有效融合。

2.3 多元素組合

明清時(shí)期我國(guó)官窯瓷器上的菊花紋樣具有較高的審美價(jià)值和歷史價(jià)值，該時(shí)期官窯瓷器匠人往往不單獨(dú)在瓷器上進(jìn)行菊花紋樣的裝飾，而是融合多種相關(guān)元素呈現(xiàn)更加豐富的審美內(nèi)容。就明代官窯瓷器而言，該時(shí)期菊花紋樣往往與瓜果、竹石、靈芝等相組合，合理增加了官窯瓷器的整體和諧性，也從側(cè)面上反映了中國(guó)文化“和”的傳統(tǒng)美學(xué)思想。

清代時(shí)期，官窯瓷器匠人掌握了彩繪技巧，也積累了宋元明時(shí)期菊花紋樣的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合統(tǒng)治階級(jí)的審美標(biāo)準(zhǔn)和文化要求，在官窯瓷器上菊花紋樣的表現(xiàn)中呈現(xiàn)了元素組合特征，添加了鵪鶉、寶瓶、谷物、如意等相關(guān)表現(xiàn)元素，滿足了統(tǒng)治階級(jí)的審美要求。

3 明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣形式美的表現(xiàn)

3.1 菊花紋樣的構(gòu)圖

深入分析明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美，有助于進(jìn)一步研究我國(guó)的陶瓷史，感知明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)瓷器制作技巧的傳承和傳統(tǒng)藝術(shù)文化的傳承。明清時(shí)期菊花紋樣的獨(dú)特構(gòu)圖技巧在一定程度上展現(xiàn)了菊花紋樣的形式美，以下對(duì)其進(jìn)行介紹：

該時(shí)期中菊花紋樣的構(gòu)圖形式主要包括圖案化分層式構(gòu)圖、中國(guó)畫式構(gòu)圖和開光式構(gòu)圖。其中圖案化分層式構(gòu)圖在盤、碗、碟等瓷器中較為常見，以瓷器中心部位的紋樣為主題紋樣，而其他部分的分層式紋樣則為輔助紋樣，功能為突出主題紋樣，使瓷器具有較高的形態(tài)美和結(jié)構(gòu)美。

中國(guó)畫式構(gòu)圖中主要滲透了中國(guó)畫的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和意境特征，大多采用中國(guó)工筆畫的用筆技巧進(jìn)行整體形態(tài)美的突出。在中國(guó)畫式構(gòu)圖中明清時(shí)期官窯瓷器匠人具有較大的自由表現(xiàn)空間。因此，應(yīng)用這種構(gòu)圖方式表現(xiàn)的菊花紋樣也具有較高的主體性。

開光式構(gòu)圖形式主要是在瓷器表面構(gòu)造一個(gè)區(qū)別于其他部位的主要裝飾面，在主要裝飾面中重點(diǎn)應(yīng)用菊花紋樣，使菊花紋樣在官窯瓷器中的表現(xiàn)較為突出。

3.2 菊花紋樣的裝飾

明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美具有多樣性的表現(xiàn)形式，菊花紋樣的裝飾就是其中之一。官窯瓷器匠人在菊花紋樣應(yīng)用中利用了藝術(shù)性的裝飾技巧，使菊花紋形態(tài)從圖案化向繪畫性轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)了圖案化分層式和中國(guó)畫式并存的菊花紋樣構(gòu)圖主體環(huán)境。同時(shí)，該時(shí)期菊花紋樣組合形式也開始逐漸增多，豐富了菊花紋樣的表現(xiàn)特征和官窯瓷器的審美要素、審美內(nèi)涵。清代時(shí)期官窯瓷器的制作水平顯著提升，彩繪技術(shù)得以廣泛應(yīng)用。該時(shí)期菊花紋樣的裝飾技法主要以琺瑯彩、粉彩為主，結(jié)合該時(shí)期統(tǒng)治階級(jí)的審美水平、審美方向，官窯瓷器匠人采用了工細(xì)寫實(shí)的技巧手法，使菊花紋具有了色彩嬌艷的表現(xiàn)形態(tài)。同時(shí)，清代時(shí)期是我國(guó)古代瓷器文化和瓷器藝術(shù)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，官窯瓷器匠人結(jié)合了宋元明時(shí)期官窯瓷器的裝飾經(jīng)驗(yàn)，整合了多樣性的菊花紋樣構(gòu)圖形式，在中國(guó)畫構(gòu)圖中發(fā)揮了個(gè)人的藝術(shù)能力，使清代時(shí)期官窯瓷器中中國(guó)畫構(gòu)圖形式應(yīng)用比例較高。此外，在清代時(shí)期菊花紋樣的裝飾上，官窯瓷器匠人大多采用山、河進(jìn)行紋樣的組合表現(xiàn)。

3.3 菊花紋樣的融合

官窯瓷器上的菊花紋樣具有較高的歷史價(jià)值和文化價(jià)值，明清時(shí)期官窯匠人在應(yīng)用菊花紋樣時(shí)積極借鑒和融合了宋元時(shí)期官窯瓷器的裝飾經(jīng)驗(yàn)和制作技巧，實(shí)現(xiàn)了藝術(shù)的融合和審美的融合。通過對(duì)現(xiàn)存明清時(shí)期官窯瓷器進(jìn)行分析和研究，可以發(fā)現(xiàn)在菊花紋樣應(yīng)用上，官窯瓷器匠人不僅應(yīng)用了高溫色釉和青花、釉里紅、斗彩、五彩等表現(xiàn)技巧，還在前人的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了裝飾創(chuàng)新，創(chuàng)造了粉彩、琺瑯彩等全新的紋樣制作工藝。這使明清時(shí)期官窯瓷器上的菊花紋樣有了更好的表現(xiàn)形式和更加寫實(shí)的表現(xiàn)特征。明清時(shí)期菊花紋樣的融合，既體現(xiàn)在菊花紋樣裝飾內(nèi)涵的不斷豐富上，也體現(xiàn)在裝飾技法由單一向多樣的發(fā)展上，切實(shí)地滿足了當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境和文化背景下統(tǒng)治階級(jí)的審美需求，使官窯瓷器中的菊花紋樣更具封建統(tǒng)治特征。在菊花紋樣的不斷融合過程中，菊花紋樣的情感特征和吉祥寓意也發(fā)生了一定的變化，充分契合了統(tǒng)治階級(jí)的統(tǒng)治心理。正是由于菊花紋樣的不斷融合和創(chuàng)新，才使我國(guó)官窯瓷器具有較高的文化價(jià)值和歷史價(jià)值，決定了我國(guó)瓷器文化在世界文化中的絕對(duì)地位。①

3.4 菊花紋樣的表現(xiàn)手法

明清時(shí)期菊花紋樣的審美優(yōu)勢(shì)、文化價(jià)值與菊花紋樣的表現(xiàn)手法具有密不可分的關(guān)系。古代官窯瓷器匠人主要應(yīng)用了變化與統(tǒng)一、連續(xù)與重復(fù)、對(duì)稱與均衡、節(jié)奏與韻律、對(duì)比與調(diào)和等相關(guān)表現(xiàn)手法。①變化與統(tǒng)一的表現(xiàn)手法主要體現(xiàn)在菊花紋樣的整體統(tǒng)一和細(xì)節(jié)變化，使整體和細(xì)節(jié)具有較高的系統(tǒng)性和和諧性。連續(xù)與重復(fù)的表現(xiàn)手法可以在明清時(shí)期官窯瓷器的圖案化分層式構(gòu)圖中得以體現(xiàn)，突出了菊花紋樣的形態(tài)美和結(jié)構(gòu)美。對(duì)稱與均衡表現(xiàn)手法的應(yīng)用可以在中國(guó)畫式構(gòu)圖的菊花紋樣上得以體現(xiàn)，通過調(diào)整枝葉和花朵的結(jié)構(gòu)布局，使整體紋樣在視覺上具有完美的結(jié)構(gòu)感，突出了結(jié)構(gòu)美。②在節(jié)奏與韻律上，明清時(shí)期官窯瓷器匠人有效貼合了古代統(tǒng)治階級(jí)追求意境美的審美心理，在菊花紋樣繪制中對(duì)細(xì)節(jié)進(jìn)行了規(guī)則性處理，并產(chǎn)生了延續(xù)性變化，增加了鑒賞價(jià)值。對(duì)比與調(diào)和表現(xiàn)技巧可以在開光式構(gòu)圖的菊花紋樣上得以體現(xiàn)，通過在官窯瓷器的某一部分重點(diǎn)繪制菊花紋樣，在其他部分進(jìn)行細(xì)節(jié)裝飾，增加鑒賞的趣味性。

4 結(jié)論

我國(guó)官窯瓷器裝飾擁有深厚的歷史積淀，官窯瓷器匠人不斷積累和豐富菊花紋樣的表現(xiàn)特征，采用多種裝飾技法和意境表現(xiàn)形式，突出明清時(shí)期官窯瓷器的文化美和藝術(shù)美。明清時(shí)期官窯瓷器上的菊花紋樣具有表現(xiàn)多樣和色彩明麗的主要特征，成了中國(guó)瓷器在封建王朝千年歷史長(zhǎng)河中的最后絕響。分析明清時(shí)期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美，有助于傳承我國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化和瓷器制作工藝。