高中化學(xué)基于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐思考

鄭啟程

【摘 要】 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，很多化學(xué)現(xiàn)象需要通過實(shí)驗(yàn)才能得知其原因，更能借助實(shí)驗(yàn)清晰觀察各種物體結(jié)構(gòu)，由此可見實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)重要性。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)，借助實(shí)驗(yàn)可實(shí)現(xiàn)從感性層面認(rèn)識(shí)化學(xué)，形成實(shí)驗(yàn)操作觀察、綜合運(yùn)用所學(xué)生化學(xué)知識(shí)等基本技能。因而化學(xué)教師應(yīng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)特點(diǎn)從多方面創(chuàng)新教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)技能。

【關(guān)鍵詞】 高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);創(chuàng)新策略

當(dāng)前是經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的時(shí)代，教育事業(yè)也實(shí)現(xiàn)蓬勃發(fā)展，教學(xué)創(chuàng)新對(duì)于教學(xué)效果和教師自身教學(xué)水平提高均發(fā)揮著不可小覷的作用。化學(xué)作為高中教育重要組成，其實(shí)驗(yàn)教學(xué)更關(guān)系到學(xué)生實(shí)踐能力和綜合水平提升，更需要教師結(jié)合課程目標(biāo)加以創(chuàng)新，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，提高化學(xué)教學(xué)效率。

一、合理設(shè)置課堂問題，活躍學(xué)生化學(xué)思維

高中化學(xué)教師在創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)應(yīng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容合理提出問題，最大限度活躍學(xué)生思維，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。以《化學(xué)家中的眼中的物質(zhì)》單元膠體知識(shí)為例，為了讓學(xué)生了解溶液、濁液、膠體的不同之處，化學(xué)教師就在課堂中拿出提前準(zhǔn)備的現(xiàn)實(shí)生活常見的豆?jié){、氯化鈉溶液、泥漿水等物質(zhì)，目的在于讓學(xué)生清晰直觀地理解溶液、濁液、膠體特征。分散質(zhì)粒子大小關(guān)系在該章節(jié)也屬于重難點(diǎn)知識(shí)，大部分學(xué)生對(duì)該知識(shí)概念難以理解。教師在開展實(shí)驗(yàn)之前先運(yùn)用多媒體為學(xué)生播放電影《天下無(wú)賊》經(jīng)典片段，即劉德華剝雞蛋鏡頭，之后化學(xué)教師就結(jié)合該鏡頭提出問題：“在剝雞蛋殼時(shí)，雖然可以完全剝離，然而內(nèi)層薄膜仍然可以保證完整，蛋清和蛋黃在此過程中也可保證保證，由此說明蛋殼中的薄膜對(duì)蛋黃和蛋清起到保護(hù)作用。究其原因，雞蛋中蛋清為日常生活中的常見膠體，薄膜可以保護(hù)蛋清液體外泄，為何會(huì)產(chǎn)生這種情況？”此時(shí)教師又提出一個(gè)問題：“想必大家都吃過茶葉蛋，其中的蛋清和蛋黃也會(huì)有茶葉的味道，這究竟為何？是不是雞蛋在煮的過程中被茶葉水浸透？”教師設(shè)置的問題遵循層層遞進(jìn)原則，使學(xué)生深刻理解溶液、濁液、膠體的不同之處。

二、注重課堂教學(xué)反思，提高教師教學(xué)水平

反思是教師以自身教學(xué)活動(dòng)過程為主要思考對(duì)象并對(duì)自身作出的某種教學(xué)行為、教學(xué)決策并由此產(chǎn)生的各種結(jié)果進(jìn)行分析和審視的活動(dòng)。高中化學(xué)教師開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)后就應(yīng)反思教學(xué)內(nèi)容，在反思中歸納總結(jié)本次實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的和意義以及存在的問題，不僅能促使學(xué)生深刻理解和記憶所學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，更能清楚地了解實(shí)驗(yàn)原理和現(xiàn)實(shí)生活之間的緊密聯(lián)系，對(duì)學(xué)生后續(xù)發(fā)展有著重要的促進(jìn)作用。

以“微粒之間的相互作用”一課為例，學(xué)生就在學(xué)習(xí)中提出在日常生活中看到過兩種物品長(zhǎng)時(shí)間接觸后就會(huì)粘連在一起，化學(xué)教師就針對(duì)學(xué)生提出的這個(gè)現(xiàn)象并結(jié)合生活情境探索知識(shí)，對(duì)所學(xué)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行教學(xué)反思，幫助學(xué)生鞏固知識(shí)。此外高中化學(xué)教師還要不斷提升自身教學(xué)能力和水平。相關(guān)研究指出，當(dāng)前大部分化學(xué)教師在傳統(tǒng)應(yīng)試教育影響下沒有充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生綜合水平以及未來(lái)發(fā)展的重要性，依舊沉浸于如何提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)，因而在實(shí)際教學(xué)中慣性地讓學(xué)生掌握和記憶得分點(diǎn)，很少關(guān)注學(xué)生課堂反饋以及如何激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣和提升學(xué)生科研創(chuàng)新、實(shí)驗(yàn)操作能力，長(zhǎng)期以往會(huì)消磨學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，所以需要教師充分了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)意義，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與化學(xué)學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力。再以“豐富多彩的化學(xué)物質(zhì)”一課為例，教師就在課堂教學(xué)中拿出現(xiàn)實(shí)生活中常見物質(zhì)并結(jié)合教材內(nèi)容分析其化學(xué)組成，促使學(xué)生充分感受到化學(xué)物質(zhì)的存在，之后在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生思考為何相同的化學(xué)物質(zhì)可構(gòu)成不同物品？日常生活中運(yùn)用此類物品該如何注意安全，由此達(dá)到創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)和提高教學(xué)水平目的。

三、實(shí)施小組合作學(xué)習(xí)，尊重學(xué)生個(gè)性差異

合作學(xué)習(xí)在新課程改革背景下受到教師和學(xué)生一致好評(píng)，該教學(xué)方式在調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性方面發(fā)揮著突出的作用，彰顯學(xué)生主體地位，更能尊重學(xué)生個(gè)體差異，為因材施教打下良好基礎(chǔ)。每個(gè)小組之間也要形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，學(xué)生在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中能較好地激發(fā)學(xué)習(xí)和探究知識(shí)興趣。小組成員要充分考慮學(xué)生學(xué)習(xí)方式、性別、學(xué)習(xí)成績(jī)、個(gè)人能力等方面因素，使各個(gè)層次學(xué)生均能得到提升和發(fā)展。

以《乙酸》相關(guān)知識(shí)為例，該章節(jié)教學(xué)難點(diǎn)是讓學(xué)生掌握乙酸酯化的反應(yīng)原理，重點(diǎn)是掌握乙酸的酸性和結(jié)構(gòu)式書寫?；瘜W(xué)教師可采取小組競(jìng)賽合作形式，先讓每個(gè)小組預(yù)習(xí)即將學(xué)習(xí)的知識(shí)，之后將教學(xué)內(nèi)容分解為闖關(guān)游戲，每個(gè)小組闖過一關(guān)即可獲得相應(yīng)的分值，當(dāng)教師將動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和競(jìng)賽兩種教學(xué)形式相結(jié)后會(huì)立即吸引了學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)并深入思考和參與實(shí)驗(yàn)熱情。在具體實(shí)驗(yàn)中每個(gè)小組都可獲得部分球棍模型，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)組裝三個(gè)球棍模型，教師在巡查中可發(fā)現(xiàn)每個(gè)小組均能完成基礎(chǔ)知識(shí)闖關(guān)，但部分小組存在組裝效率落后情況，這和學(xué)生在組裝中忽略C與O之間的雙鍵以及缺乏想象力有關(guān)。因?yàn)槊總€(gè)關(guān)卡不僅要考查學(xué)生知識(shí)，還考查學(xué)生各方面能力。最后所有學(xué)生均成功過關(guān)且掌握乙酸結(jié)構(gòu)知識(shí)，整個(gè)教學(xué)氣氛高漲，學(xué)生參與積極性較高，課后也為主動(dòng)投入到知識(shí)鞏固當(dāng)中，有效提高化學(xué)教學(xué)效率。

總之，化學(xué)是一門理論和實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科，通過實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生主體作用，而學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中能自主觀察和思考所學(xué)知識(shí)，完成提出問題、分析問題以及解決問題過程，提高學(xué)習(xí)水平，對(duì)未來(lái)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 霍本斌.高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的實(shí)踐與思考[J].教學(xué)與管理，2017（1）：52-55.