鐵皮石斛指紋圖譜及生物活性成分研究進(jìn)展

郭磊　肖坤敏　徐陽　譚大聰　王軍民　華燕

摘要：鐵皮石斛（Dendrobium officinal Kimura et Migo）兼具藥用價(jià)值，不僅含有人體必需氨基酸，還含有多糖、黃酮類、生物堿等活性成分，具有降血壓、降血糖、抗腫瘤等功效。但石斛屬植物來源眾多、成分差異較大，給鐵皮石斛的鑒別帶來困難，利用指紋圖譜技術(shù)標(biāo)記特征物質(zhì)可以對其鑒別及品質(zhì)評價(jià)提供一定的理論依據(jù)。另外，國內(nèi)外學(xué)者已從鐵皮石斛中分離鑒定出多糖、黃酮類、生物堿等多種生物活性成分，證實(shí)了這些成分的藥效并推斷其生理作用機(jī)制。從多角度總結(jié)了近幾年鐵皮石斛指紋圖譜、生物活性成分及作用機(jī)制的研究進(jìn)展情況，以期為鐵皮石斛的鑒定及藥物開發(fā)研究提供一定的科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛;指紋圖譜;活性成分;功能;作用機(jī)制

中圖分類號：Q-1;Q945 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2020）05-0005-05

Abstract： Dendrobium officinal Kimura et Migo has both high edible and medicinal value， which not only contains essential amino acids for human body， but also contains polysaccharides， flavonoids， alkaloids and other bioactive components， these ingredients can reduce blood pressure， blood sugar， anti-tumor and so on. However， it is difficult to identify Dendrobium officinal Kimura et Migo，because of its geographical origin and complex chemical components， use fingerprint technology could provide some theoretical basis to identify and evaluate Dendrobium officinal Kimura et Migo. In addition， domestic and foreign scholars had been isolated and identified polysaccharides， flavonoids， alkaloids and other bioactive components， the effect of these bioactive components was confirmed and their physiological mechanism was deduced. The relevant research on bioactive components and its function mechanism of Dendrobium officinal Kimura et Migo in recent years were summarized，in order to provide some scientific basis for identifying and drug developing of Dendrobium officinal Kimura et Migo.

Key words： Dendrobium officinale Kimura et Migo; fingerprint; bioactive components; function; function mechanism

鐵皮石斛（Dendrobium officinal Kimura et Migo）系蘭科石斛屬多年生草本植物，因表皮呈鐵綠色而得名，屬國家二級保護(hù)植物[1，2]。鐵皮石斛居“中華九大仙草”之首，富含多糖、生物堿及倍半萜類化合物等有效成分，具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降低血糖等作用[3-6]。自20世紀(jì)70年代，關(guān)于鐵皮石斛莖、葉營養(yǎng)成分分析和藥理藥效研究就有了報(bào)道[7，8]，廖鮮艷等[9]分析發(fā)現(xiàn)秋季鐵皮石斛莖中水分（863.10 mg/g）、多糖（289.90 mg/g）、鐵（71.10 mg/kg）和硒（1.07 mg/kg）含量較春季高;葉中多糖（162.30 mg/g）含量比莖低，但有較高的可溶性蛋白質(zhì)（4.20 mg/g）、總蛋白質(zhì)（67.03 mg/g）、粗纖維（204.60 mg/g）和脂肪（14.70 mg/g）、天冬氨酸（13.60 mg/g）和谷氨酸（13.80 mg/g）等。紀(jì)照紅等[10]對新疆產(chǎn)的不同種植年限鐵皮石斛的營養(yǎng)成分分析后發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛粗蛋白質(zhì)、生物堿含量在1.92%～3.81%和0.022 5%～0.029 7%，且隨著生理年齡的增加而顯著增加。1年、2年、3年生鐵皮石斛中總氨基酸含量分別為27.51、31.71、36.83 mg/g;必需氨基酸和非必需氨基酸的比值均在60%以上。張本厚等[11]比較3種鐵皮石斛組培體和人工栽培鐵皮石斛的營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)原球莖的多糖和總生物堿含量低于人工栽培鐵皮石斛，但其多糖、總生物堿和總蛋白含量均高于2種組培苗。

鐵皮石斛營養(yǎng)物質(zhì)豐富，藥用價(jià)值很高，但產(chǎn)地、生長環(huán)境和栽培管理模式等因素會造成化學(xué)成分和藥用價(jià)值的差異，其偽品的鑒定也非常困難，指紋圖譜技術(shù)在鐵皮石斛的鑒定及藥物質(zhì)量評價(jià)中的應(yīng)用越來越廣泛。構(gòu)建特征物質(zhì)指紋圖譜已經(jīng)是鑒別及評價(jià)鐵皮石斛品質(zhì)的重要依據(jù)，而生物活性成分如多糖、黃酮類及生物堿類的結(jié)構(gòu)及功能研究也為其新藥開發(fā)提供了重要的理論支撐和科學(xué)依據(jù)。

1 ?鐵皮石斛指紋圖譜

指紋圖譜是一種綜合、宏觀、可量化的鑒別手段，已公認(rèn)為天然藥物質(zhì)量及產(chǎn)地鑒別的最有效手段[12]，在鐵皮石斛鑒別及食品、保健品加工領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。高效液相色譜（HPLC）指紋圖譜是鐵皮石斛品質(zhì)鑒定的常用方法，紫外（UV）指紋圖譜可以分析不同物質(zhì)體系的化學(xué)成分和不飽和程度的差異，在中藥材產(chǎn)地鑒別方面有較好的應(yīng)用。

李俊等[13]在浙江、云南和福建建立了13批鐵皮石斛樣品的HPLC指紋圖譜，分析得出結(jié)論：鐵皮石斛內(nèi)在質(zhì)量受品種、栽培基質(zhì)的影響較大，受產(chǎn)地的影響較小。謝魯靈楓等[14]構(gòu)建了霍山鐵皮石斛及其他產(chǎn)地鐵皮石斛甲醇提取物HPLC指紋圖譜，發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地鐵皮石斛的總黃酮、柚皮素、石斛酚含量較高，多糖含量較低，通過共有指紋圖譜模式發(fā)現(xiàn)5批鐵皮石斛的相似度很高，在92.6%～94.8%。李杰等[15]分析了29份云南、浙江、湖南、廣西和廣東不同產(chǎn)地鐵皮石斛醇溶性浸出物的HPLC指紋圖譜，分析出13個(gè)共有峰，除1份云南樣品與對照圖譜的相似度為67.6%外，其余樣品的相似度均在75.1%～93.4%，多糖、醇溶性浸出物含量與相似度間并沒有明顯的相關(guān)性。王少平等[16]利用HPLC指紋圖譜分析鐵皮石斛及偽品中柚皮素含量，發(fā)現(xiàn)正品鐵皮石斛指紋圖譜之間有較大相似性，與偽品有較大差異性，且柚皮素含量有一定差異。鄧星燕等[17]以石油醚、氯仿和無水乙醇為溶劑提取鐵皮石斛樣品并進(jìn)行紫外光譜測定，建立了快速鑒別不同產(chǎn)地鐵皮石斛的方法，可以準(zhǔn)確區(qū)分不同產(chǎn)地的鐵皮石斛樣品。

相關(guān)序列擴(kuò)增多態(tài)性（Sequence-related amplified polymorphism，SRAP）是一種新型的基于PCR的標(biāo)記系統(tǒng)，其重復(fù)性、多態(tài)性及共顯性等較高，廣泛應(yīng)用在種質(zhì)資源鑒定、遺傳多樣性分析和指紋圖譜構(gòu)建等方面[18]。李懷志等[19]使用25對SRAP引物對鐵皮石斛進(jìn)行遺傳多樣性分析，構(gòu)建了20份石斛品系的SRAP特征指紋圖譜，揭示了鐵皮石斛不同品系之間關(guān)系的遠(yuǎn)近，能夠?yàn)槠贩N鑒定提供準(zhǔn)確的信息。

2 ?鐵皮石斛的生物活性物質(zhì)

化學(xué)成分是鐵皮石斛發(fā)揮活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，鐵皮石斛的生物活性成分研究始于20世紀(jì)80年代，目前發(fā)現(xiàn)的生物活性物質(zhì)主要有多糖、生物堿、黃酮類、芪類等[20，21]。

2.1 ?多糖

多糖類是鐵皮石斛重要的生物活性物質(zhì)，但不同部位、產(chǎn)地、采收時(shí)機(jī)及貯存條件等因素對鐵皮石斛多糖含量的影響不同，闕彩霞等[22]研究得出華南地區(qū)溫室產(chǎn)鐵皮石斛苗葉片多糖存在于細(xì)胞壁和液泡中，莖段多糖存在于細(xì)胞質(zhì)中，苗栽第2年4月的多糖含量達(dá)峰值40.85%。徐德林等[23]分析出浙江樂清產(chǎn)鐵皮石斛的多糖含量高出云南品系的2～3倍，相同生境下浙江樂清兩個(gè)品系的多糖含量也有157.21 mg/g的差異，說明地理環(huán)境和基因型會導(dǎo)致多糖含量有明顯差異。王琦等[24]研究獲得了鐵皮石斛多糖的積累規(guī)律，結(jié)果顯示多糖及其關(guān)鍵組分甘露糖的含量與培養(yǎng)月齡呈正相關(guān)，但各培養(yǎng)月齡多糖含量均在5-6月達(dá)到峰值，說明采收季節(jié)會顯著影響多糖及其組分的含量。Yu等[25]研究了鐵皮石斛采后在常溫（25 ℃）、低溫（4、0 ℃）下貯藏90 d內(nèi)多糖含量的變化，發(fā)現(xiàn)多糖含量呈先增加后減少的趨勢，采用低溫儲藏后多糖含量整體有所增加，且體外抗氧化活性明顯高于常溫貯藏。

多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)包括單糖殘基組成與排列順序、相鄰糖殘基連接方式及糖鏈分支等，周桂芬等[26]對14個(gè)不同種植基地產(chǎn)鐵皮石斛的莖葉多糖含量與單糖組成進(jìn)行了比較，得出葉中多糖含量約為相應(yīng)莖中的1/3，莖中多糖主要由甘露糖和葡萄糖組成，葉多糖由甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖組成，莖和葉中的多糖中均以甘露糖比例最高。Pan等[27]通過GC-MS分析出鐵皮石斛多糖中的單糖組成為阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖（摩爾比為0.04∶0.12∶1.00∶0.13）。高云霄等[28]從珠海產(chǎn)鮮鐵皮石斛中分離出單一多糖（SDOP），檢測其重均分子量為1.66×106，由甘露糖和葡萄糖（摩爾比4.9∶1.0）組成，并推測出SDOP是以1，4-鏈接為主，存在少量1，2，4-，1，3，4-，1，4，6-分支結(jié)構(gòu)和端基結(jié)構(gòu)的O-乙?；细事毒厶恰＠姿济舻萚29]從龍石山鐵皮石斛分離純化出中性多糖（DOP-1），分析其主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖（摩爾比為3.80∶0.25∶1.50∶3.80∶2.10∶1.30）組成。Zeng等[30]從鐵皮石斛內(nèi)生真菌鐮刀菌中提取出一種新多糖（DG2），檢測出分子質(zhì)量為152.8 kDa，是由半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和阿拉伯糖（摩爾比4.3∶1.9∶2.8∶1.0）組成，主要鏈接類型有（1→）-β-D-葡萄糖、（1→4）-β-D-葡萄糖、（1→3、6）-β-D-半乳糖和（1→6）-β-D-半乳糖。

現(xiàn)代藥理和臨床研究證明，鐵皮石斛多糖具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖和提高免疫力等作用，在惡性腫瘤的輔助治療以及慢性咽炎、慢性胃炎、糖尿病和久病體虛免疫功能等方面有著廣泛的應(yīng)用，已成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)[31，32]。李杰等[33]用不同純度鐵皮石斛多糖對昆明小鼠灌胃，發(fā)現(xiàn)多糖純度高會使小鼠免疫器官指數(shù)、遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)、抗體積數(shù)和小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力等免疫學(xué)指標(biāo)增大，也能顯著增強(qiáng)小鼠的碳粒廓清指數(shù)、緩解環(huán)磷酰胺對小鼠的免疫抑制作用，對脾虛便秘小鼠的腸道微生態(tài)平衡和腸道酶活性方面有一定的促進(jìn)作用[29，34-36]。勞梓釗等[37]發(fā)現(xiàn)0.9%鐵皮石斛多糖可明顯提高果蠅的抗氧化能力，0.3%、0.9%的多糖能提高果蠅SOD、CAT水平，降低MDA含量。歐陽一鳴等[38]研究多糖高劑量組（1.34 g/kg）、中劑量組（0.67 g/kg）、低劑量組（0.335 g/kg）對亞硝基胍（MNNG）誘發(fā)的大鼠慢性萎縮性胃炎（CAG）的作用，證實(shí)鐵皮石斛多糖對CAG大鼠有良好的保護(hù)作用，可有效恢復(fù)體重并緩解胃黏膜萎縮。何小群等[39]通過腹腔注射戊四氮（PTZ）來建立癲癇大鼠模型，證明了鐵皮石斛多糖對PZT誘導(dǎo)后癲癇大鼠腦神經(jīng)元有保護(hù)作用，推測其作用機(jī)制是抑制核轉(zhuǎn)錄因子（NF-kB）信號通路的激活，從而減輕癲癇的發(fā)作程度。童微等[40]通過體外試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)硫酸化和脫乙?；揎椇蟮蔫F皮石斛多糖能夠增強(qiáng)RAW264.7巨噬細(xì)胞的免疫活性，而羧甲基化修飾表現(xiàn)出了顯著的抑制作用。黃杰等[41]研究得出鐵皮石斛多糖（DOP）能降低巨噬細(xì)胞TNF-α、IL-6、NO的釋放水平，并推測DOP可能與促進(jìn)細(xì)胞吞噬活性、降低炎癥因子釋放水平和改變細(xì)胞極化分型有關(guān)。鐘惠娟等[42]研究得出多糖濃度（44 mmol/L）能顯著抑制大鼠胸主動(dòng)脈內(nèi)皮依賴性舒張功能（EDR），增加胸主動(dòng)脈中葡萄糖調(diào)節(jié)蛋白78（GRP78）和C/EBP同源蛋白（CHOP）及核轉(zhuǎn)錄因子-KB（NF-KB）的表達(dá)。吳耽等[43]研究得出多糖在濃度（50～300 μg/L）內(nèi)能起到抗阿司匹林損傷的作用。李靜文等[44]分析得出鐵皮石斛多糖（PDC）可以降低糖尿病視網(wǎng)膜病變大鼠體內(nèi)炎癥因子（IL-6、TNF-α）的表達(dá)，進(jìn)而抑制血管內(nèi)皮生長因子（VEGF）表達(dá)上調(diào)。Fu等[45]通過體外發(fā)酵研究了鐵皮石斛多糖對人腸道菌群組成和代謝的影響，結(jié)果表明多糖可以改善胃腸道健康。

2.2 ?黃酮類

黃酮類化合物也是鐵皮石斛的主要生物活性成分，不同地理來源鐵皮石斛的黃酮類化合物成分有很大的差異。梁芷韻等[46]采用HPLC分析了廣東、廣西、云南等地27批鐵皮石斛的黃酮類成分，共標(biāo)示出13個(gè)特征峰，鑒別出6個(gè)黃酮碳苷（新西蘭牡荊苷Ⅱ、新西蘭牡荊苷Ⅰ、夏佛塔苷、異夏佛塔苷、佛萊心苷和異佛萊心苷）和1個(gè)黃酮氧苷（蘆?。?個(gè)特征峰。呂朝耕等[47]利用超高效液相色譜-三重四級桿串聯(lián)質(zhì)譜（UPLC-MS/MS）測定了鐵皮石斛的黃酮類成分，結(jié)果表明不同產(chǎn)地鐵皮石斛中黃酮類成分在組成和含量上存在較大差異，各成分中柚皮素含量最高（26.87 μg/g），其次為圣草酚（1.20 μg/g）與異鼠李素（0.91 μg/g），其余成分都在0.5 μg/g以下。黎晶晶等[48]采用HPLC法鑒定出6種鐵皮石斛黃酮類成分，分別是芹菜素-6，8-二-C-β-D-吡喃葡萄糖苷、芹菜素-6-C-β-D-木糖-8-C-β-D-吡喃葡萄糖苷、異夏佛托苷、夏佛托苷、芹菜素-6-C-α-L-阿拉伯糖-8-C-β-D-木糖苷和柚皮素，可用于鐵皮石斛的成分分析及質(zhì)量評價(jià)。黃月純等[49]比較了丹霞地貌種源、浙江本地種、鐵皮蘭種鐵皮石斛葉黃酮類成分HPLC 特征圖譜的差異，得出相同種源葉黃酮類成分基本一致，不同種源成分群組成及比例存在明顯差異。

鐵皮石斛葉總黃酮類化合物具有較強(qiáng)的抗氧化活性，羅穎懿等[50]發(fā)現(xiàn)不同種源的共性黃酮類成分新西蘭牡荊苷Ⅱ（芹菜素-6，8-二-C-葡萄糖苷）在體外有一定的抗氧化作用，能有效抑制HepG2細(xì)胞增殖，并可能通過調(diào)控MAPK通路及Bax/Bcl-2途徑誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞凋亡。高海立等[51]研究鐵皮石斛葉總黃酮（TFDL）經(jīng)D101型樹脂純化后的抗氧化活性，結(jié)果顯示TFDL在DPPH、ABTS+及Fe2+ 3種體系中的抗氧化活性具有濃度依賴性，IC50分別為0.112 3、0.784 5和0.643 4 mg/mL，并且TFDL對DPPH的清除能力最強(qiáng)。周桂芬等[52]對鐵皮石斛不同部位種黃酮碳苷類成分及抗氧化作用進(jìn)行比較，得出葉和花中的黃酮二糖碳苷類含量明顯高于莖，根中含量較少，葉中黃酮類成分對DPPH自由基的清除能力優(yōu)于莖。

2.3 ?生物堿

生物堿是石斛藥材中最重要的活性成分之一，1964年犬伏康夫等發(fā)現(xiàn)石斛生物堿為倍半萜骨架結(jié)構(gòu)，也是最早分離并進(jìn)行結(jié)構(gòu)確認(rèn)的化合物[53，54]。汪群紅等[55]用堿性氯仿提取不同來源的鐵皮石斛生物堿，發(fā)現(xiàn)組培品的總生物堿含量最高（0.091%），野生品（0.085%）次之，人工栽培品（0.043%）最低。唐麗等[56]研究不同生長時(shí)間鐵皮石斛莖與葉中總生物堿的含量差異，結(jié)果表明總生物堿主要集中于葉，1年齡葉中含量最高（0.036%），3年齡以內(nèi)的總生物堿含量相對較高，但植株生長至4、5年齡時(shí)，總生物堿含量明顯較低。王自布等[57]研究了鐵皮石斛快繁優(yōu)化及不同時(shí)期生物堿含量的積累，結(jié)果表明生根壯苗的最佳組合為IBA 1.5 mg/L、香蕉泥100 g/L和活性炭0.1%，生根率達(dá)到100%;愈傷組織形成后30 d左右時(shí)總生物堿含量（0.36%）最高。王洪秋等[58]研究了不同pH培養(yǎng)液對鐵皮石斛原球莖生物堿含量的影響，結(jié)果表明培養(yǎng)液pH為5.8時(shí)生物堿生產(chǎn)量（3.15 mg/L）達(dá)到最高，殼聚糖（15 mg/L）和普魯蘭多糖（100 mg/L）混合處理可明顯提高生物堿的積累量，達(dá)到了5.07 mg/L。

陳存武等[59]采用HPLC-UV-CL聯(lián)用測定鐵皮石斛生物堿組分清除自由基能力，結(jié)果表明霍山鐵皮石斛的4種生物堿可降低魯米諾-雙氧水發(fā)光體系的發(fā)光值，peak10生物堿活性最強(qiáng)，校正清除率達(dá)5.2%，而含量較高的peak11校正清除率僅為2.6%。王杰等[60]將鮮鐵皮石斛生物堿提取物分為高、中、低劑量（20、10、5 g/kg）組，研究得出鮮鐵皮石斛生物堿提取物對Lewis肺癌荷瘤小鼠腫瘤有明顯的抑制作用，推測其機(jī)制可能與提高脾臟指數(shù)、調(diào)節(jié)血清中TNF-α和IL-2水平有關(guān)。

2.4 ?其他

目前，有很多學(xué)者對鐵皮石斛進(jìn)行不同溶劑萃取來研究提取物的體外抗氧化活性，高維等[61]比較2年生和4年生鐵皮石斛水提物對DPPH自由基和超氧陰離子自由基的清除能力，發(fā)現(xiàn)4年生鐵皮石斛提取物對兩種自由基的清除能力高于2年生的水提物。謝慶芬等[62]研究霍山鐵皮石斛提取物不同極性部位的體外抗氧化活性，分析得出霍山鐵皮石斛提取物正丁醇部位在DPPH自由基清除能力、·OH自由基清除能力以及總抗氧化能力上都比較強(qiáng)。

很多動(dòng)物試驗(yàn)也證明了鐵皮石斛提取物在降壓、防胃癌、保護(hù)皮膚、預(yù)防潰瘍性結(jié)腸炎、修復(fù)肌肉損傷等方面的作用。鐵皮石斛水提物與醇提物對自發(fā)性高血壓（Spontaneous hypertension rat，SHR）大鼠有明顯的降壓作用，兩種提取物都能顯著降低SHR大鼠的血壓，醇水提取物降壓效果優(yōu)于相同劑量的水提物，優(yōu)于苯磺酸氨氯地平，醇水兩提物及水提物對血漿AngⅡ激素含量沒有影響[63，64]。姚堯等[65]研究得出鐵皮石斛水提物可有效改善糖尿病小鼠體內(nèi)腸道菌群，提高其免疫力，并使小鼠體內(nèi)脂質(zhì)代謝恢復(fù)平衡，減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生概率。趙佩等[66]研究了鐵皮石斛甲醇提取物對小鼠潰瘍性結(jié)腸炎（Ulcerativecolitis，UC）的治療作用及機(jī)制，發(fā)現(xiàn)醇提物對UC小鼠有治療作用，并推測可能是通過抑制IFN-γ、TNF-α釋放，阻斷炎癥的放大效應(yīng)而達(dá)到治療效果。田林娜等[67]研究鐵皮石斛水提物對運(yùn)動(dòng)性損傷的修復(fù)作用，結(jié)果表明水提物能正向調(diào)控C2C12細(xì)胞和骨骼肌組織的EGFR表達(dá)水平，起到促進(jìn)骨骼肌細(xì)胞增殖的作用，對骨骼肌運(yùn)動(dòng)性損傷起到一定的修復(fù)作用。趙益等[68，69]研究了鐵皮石斛提取物（DOE）通過調(diào)節(jié)內(nèi)源性代謝產(chǎn)物及相關(guān)基因預(yù)防胃癌前病變的作用機(jī)制，結(jié)果表明DOE能夠降低鞘氨醇-1-磷酸（Sphingosine-1-phosphate，S1P）的表達(dá)，從而預(yù)防胃癌的發(fā)生。盧秋靜等[70]研究鐵皮石斛水提物（DOE）抗小鼠皮膚光損傷的保護(hù)作用，結(jié)果表明水提物可減少小鼠皮膚組織內(nèi)的各種活性氧自由基（ROS），提高小鼠皮膚組織內(nèi)的基質(zhì)金屬蛋白酶抑制因子，從而保護(hù)紫外光線引起的皮膚光損傷。

3 ?結(jié)論

鐵皮石斛是中國的傳統(tǒng)藥用植物，化學(xué)成分包含多糖、黃酮類、生物堿、芪類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)元素、揮發(fā)油等，多糖、黃酮類及生物堿等成分不僅是通過色譜指紋圖譜判別鐵皮石斛的重要依據(jù)，也是鐵皮石斛主要的生物活性成分，國內(nèi)外許多學(xué)者對這些活性成分在鐵皮石斛不同生長期不同采收期含量的變化、結(jié)構(gòu)分析及藥理作用做了大量的研究。筆者從不同角度總結(jié)了近幾年國內(nèi)外關(guān)于鐵皮石斛指紋圖譜及生物活性成分的研究，以期為鐵皮石斛的鑒別、品質(zhì)評價(jià)和藥物開發(fā)提供一定的理論依據(jù)和科學(xué)參考。

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