應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)分析

向家祥

懷化學(xué)院美術(shù)與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院

包裝行業(yè)在我國起步較晚，卻呈現(xiàn)出飛快的發(fā)展速度。尤其是在二十一世紀(jì)后，我國包裝服務(wù)體系的壯大，使我國逐漸成為繼美國之后的又一包裝強(qiáng)國。隨著品牌技術(shù)的發(fā)展，渠道營銷趨于多元化，我國包裝行業(yè)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，并從真正意義上實(shí)現(xiàn)了包裝的技術(shù)突破。受國際市場的沖擊，我國包裝行業(yè)發(fā)展環(huán)境變得越來越艱難。為了提高包裝行業(yè)的能力，包裝工程專業(yè)在教育事業(yè)中崛起，為其發(fā)展帶來了新的契機(jī)。經(jīng)過幾年的沉淀，包裝工程專業(yè)成為了一門技術(shù)含量高、實(shí)踐性能強(qiáng)的綜合學(xué)科。尤其是在培養(yǎng)應(yīng)用型人才的體制要求下，包裝工程中的包裝設(shè)計(jì)學(xué)科的內(nèi)涵得到了充實(shí)，其專業(yè)影響力逐步壯大，其教育水平呈現(xiàn)出了飛快的發(fā)展速度。在這種教學(xué)背景下，教師進(jìn)行了積極的實(shí)踐包裝設(shè)計(jì)教學(xué)，力求全面提高學(xué)生的專業(yè)能力、素質(zhì)、素養(yǎng)。

一、關(guān)于包裝工程專業(yè)的分析

（一）包裝工程專業(yè)的內(nèi)涵

從某種層面上看，包裝工程專業(yè)是一門知識(shí)體系龐雜，學(xué)術(shù)內(nèi)容豐富的專業(yè)性學(xué)科。學(xué)生想要滿足崗位要求，順應(yīng)專業(yè)發(fā)展趨勢，就必須要掌握包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的內(nèi)容，從而在學(xué)習(xí)知識(shí)時(shí)，不斷錘煉自身的理論和實(shí)踐能力。隨著時(shí)代潮流的不斷變化，我國包裝行業(yè)的不斷發(fā)展，包裝工程專業(yè)內(nèi)容變得越來越豐富。包裝設(shè)計(jì)作為包裝工程專業(yè)中的重點(diǎn)內(nèi)容，已漸漸發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立的知識(shí)體系學(xué)科。由于其具有較強(qiáng)的工藝性、技巧性、操作性，使學(xué)生在學(xué)習(xí)其本質(zhì)內(nèi)容時(shí)會(huì)遇到一些困難。為了解決這些困難，讓學(xué)生成為應(yīng)用型人才，教師需要盡可能地拓寬包裝設(shè)計(jì)知識(shí)面，讓學(xué)生接受最先進(jìn)的設(shè)計(jì)知識(shí)、最前衛(wèi)的設(shè)計(jì)思想。通過結(jié)合自身的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，不斷豐富設(shè)計(jì)內(nèi)涵。通過創(chuàng)新教學(xué)方法，不斷優(yōu)化課程內(nèi)涵，從而在本質(zhì)上保證學(xué)生學(xué)習(xí)與社會(huì)需求有效銜接，在最大限度上提升包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的效果。另外，教師需要理解包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的實(shí)質(zhì)。通過準(zhǔn)確拿捏教學(xué)尺度，不斷將包裝設(shè)計(jì)內(nèi)容細(xì)致化，從而幫助學(xué)生認(rèn)知包裝設(shè)計(jì)所蘊(yùn)含的商業(yè)設(shè)計(jì)、營銷方法、經(jīng)濟(jì)策略等內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新出更好的包裝產(chǎn)品。

（二）包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展方向

從社會(huì)發(fā)展趨勢上看，包裝設(shè)計(jì)被賦予了極其豐富的知識(shí)內(nèi)涵。它主要包含包裝內(nèi)質(zhì)結(jié)構(gòu)、外在造型等知識(shí)內(nèi)容，是一門將技術(shù)、藝術(shù)提煉于一身的系統(tǒng)性學(xué)科。由于其知識(shí)內(nèi)容具有一定的思想個(gè)性，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)，需要更加注重其實(shí)踐性和創(chuàng)新性。隨著包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的逐步成型，包裝設(shè)計(jì)已成為相關(guān)高校高度重視的技能學(xué)科。從職業(yè)技能素養(yǎng)方面上看，在未來包裝設(shè)計(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，企業(yè)需要聘用理論與實(shí)踐并重的專業(yè)人才。通過讓這些人才發(fā)揮創(chuàng)新能力，不斷提升其崗位價(jià)值，才能為企業(yè)贏得更多的經(jīng)濟(jì)利益。基于此，高校需要轉(zhuǎn)變教學(xué)策略，將培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才作為新的教學(xué)目標(biāo)，從而促進(jìn)學(xué)生技能與社會(huì)發(fā)展接軌。通過加大校企合作力度，給學(xué)生提供校外實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，不斷將包裝設(shè)計(jì)知識(shí)項(xiàng)目化，從而使學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)專業(yè)問題，解決技術(shù)瓶頸，促進(jìn)學(xué)生在實(shí)踐技能領(lǐng)域中，做出更好的包裝設(shè)計(jì)。另外，為了緩解包裝設(shè)計(jì)實(shí)用知識(shí)與課程設(shè)置之間的矛盾，教師還需要思考包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的發(fā)展趨勢，通過在教學(xué)中融入實(shí)踐性、創(chuàng)新性等個(gè)性元素，不斷將學(xué)生打造成為專業(yè)的、應(yīng)用型設(shè)計(jì)技術(shù)人才。

（三）包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的現(xiàn)狀

在實(shí)際包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，很多教師受傳統(tǒng)教學(xué)思想的禁錮，依然采用“灌輸式”的教學(xué)方法，給學(xué)生學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)知識(shí)帶來了極大的負(fù)面影響。由于課堂只是教師一個(gè)人的課堂，學(xué)生成了旁觀者、旁聽者，處于明顯的被動(dòng)學(xué)習(xí)地位。再加上學(xué)生沒有探討知識(shí)、質(zhì)疑問題、解決問題、分享成果等機(jī)會(huì)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了諸多負(fù)面情緒，致使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力變得越來越弱，專業(yè)素質(zhì)水平變得越來越低。另外，受應(yīng)試教育體制的連帶影響，大多數(shù)教師都以專業(yè)成績“論英雄”，這就使得很多學(xué)生無法突出個(gè)性，失去了學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)潛能也得不到有效地開發(fā)。再加上學(xué)校沒有高度重視專業(yè)的實(shí)踐性和創(chuàng)新性，導(dǎo)致教師在日常教學(xué)中，出現(xiàn)嚴(yán)重的“重理論，輕實(shí)踐”狀況?；诖耍處煈?yīng)重新樹立教學(xué)精神，并在應(yīng)用型教學(xué)理念的要求下，創(chuàng)造更多具有實(shí)效性、適用性的教學(xué)方法，從而將學(xué)生塑造成社會(huì)需要、企業(yè)信賴的專業(yè)人才。

（四）專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況

在包裝設(shè)計(jì)專業(yè)中，主要存在藝術(shù)性和基礎(chǔ)性兩種生源。這兩種生源存在不同的思維特點(diǎn)，有著不同的學(xué)習(xí)能力。一般來說，藝術(shù)性生源文化素質(zhì)相對(duì)較低，缺少相應(yīng)的抽象邏輯思維能力，但其美術(shù)功底過硬，有著較強(qiáng)的創(chuàng)意思維。而基礎(chǔ)性生源美術(shù)能力不強(qiáng)，感性思維較弱，但其綜合知識(shí)功底強(qiáng)，抽象邏輯思維能力強(qiáng)。這就使得包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)需要結(jié)合學(xué)生的思維特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分類式的專業(yè)教學(xué)，從而在升華藝術(shù)性、基礎(chǔ)性學(xué)生的學(xué)習(xí)優(yōu)勢的同時(shí)，彌補(bǔ)其學(xué)習(xí)劣勢。因此，教師需要從培養(yǎng)應(yīng)用型人才的角度出發(fā)，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，不斷加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐，使每個(gè)學(xué)生都能在專業(yè)學(xué)習(xí)中，收獲更多的知識(shí)，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)。

二、包裝設(shè)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)策略

（一）創(chuàng)新教學(xué)方法，提升專業(yè)教學(xué)質(zhì)量

為了培養(yǎng)學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)能力，教師需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法，保證學(xué)生的學(xué)習(xí)個(gè)性，以及發(fā)散學(xué)生的創(chuàng)造性思維，從而對(duì)學(xué)生“因材施教”，促進(jìn)教學(xué)效用最大化。首先，教師應(yīng)重視轉(zhuǎn)變教學(xué)角色，提升學(xué)生學(xué)習(xí)地位，使學(xué)生能夠在開闊的學(xué)習(xí)視野中，感悟到學(xué)習(xí)的妙趣。通過給學(xué)生提供交流、討論、思考的空間，不斷調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而使學(xué)生能夠深入研究包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)涵，促進(jìn)學(xué)生更好地掌握專業(yè)知識(shí)。其次，教師應(yīng)在啟發(fā)式的教學(xué)基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的老師，只有有了興趣，學(xué)生才能真正走入學(xué)科的大門?；诖耍處熜枰趯?shí)踐教學(xué)中，考量影響學(xué)生興趣的因素。通過合理整合教學(xué)資源，不斷將教學(xué)趣味化，使學(xué)生在探索知識(shí)中，積累更多的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生依托興趣點(diǎn)養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。最后，教師應(yīng)重視調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情感。通過采用情景教學(xué)法，依托信息技術(shù)手段，不斷給學(xué)生營造優(yōu)良的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中，感悟到設(shè)計(jì)中所蘊(yùn)含的審美價(jià)值、實(shí)用價(jià)值等因素，從而逐步升華學(xué)生的專業(yè)能力。

（二）重視課程設(shè)計(jì)，加強(qiáng)和深入教學(xué)實(shí)踐

為了提升學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)水平，教師需要加大對(duì)課程設(shè)計(jì)的研究力度。通過深入教學(xué)實(shí)踐，訓(xùn)練學(xué)生的設(shè)計(jì)思維和動(dòng)手實(shí)踐能力，從而不斷引導(dǎo)學(xué)生突破自我。首先，教師應(yīng)重視利用項(xiàng)目化教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的綜合設(shè)計(jì)能力。通過升華課題內(nèi)涵，不斷帶領(lǐng)學(xué)生參與設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，從而在給學(xué)生布置實(shí)踐作業(yè)的同時(shí)，提升學(xué)生的理論知識(shí)運(yùn)用能力。其次，教師應(yīng)從專業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況的角度出發(fā)，通過帶領(lǐng)學(xué)生開展市場調(diào)研活動(dòng)，不斷豐富學(xué)生的設(shè)計(jì)思維。通過讓學(xué)生把握包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，使學(xué)生能夠從市場需求上找尋設(shè)計(jì)靈感，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造出更加優(yōu)質(zhì)的作品。再次，教師應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在實(shí)際教學(xué)中，教師需要結(jié)合校情、教情、學(xué)情，合理安排課程教學(xué)內(nèi)容，從而使學(xué)生在扎實(shí)掌握設(shè)計(jì)基本功的同時(shí)，挖掘?qū)W生的創(chuàng)造性能力。最后，教師應(yīng)重視開發(fā)校本課程。通過汲取各種教學(xué)方法的優(yōu)點(diǎn)，以及加大對(duì)各種包裝設(shè)計(jì)教學(xué)資源的研究力度，不斷深入研究教與學(xué)的關(guān)系，在拓寬學(xué)生知識(shí)面的同時(shí)，提升學(xué)生的設(shè)計(jì)能力。

（三）統(tǒng)一理論、實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目化教學(xué)

一直以來，“重理論，輕實(shí)踐”的教學(xué)理念根深蒂固。為了改變這種教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量，教師需要利用項(xiàng)目化教學(xué)方法，不斷平衡理論與實(shí)踐知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生一邊學(xué)習(xí)理論一邊實(shí)踐，掌握更加專業(yè)的設(shè)計(jì)技能?；诖?，教師需要堅(jiān)持理論與實(shí)踐教學(xué)并重的原則，利用項(xiàng)目命題的方式，不斷訓(xùn)練學(xué)生的審美能力、思維能力、創(chuàng)造能力。首先，教師應(yīng)重視利用課題啟發(fā)學(xué)生的思想。通過給學(xué)生展示各種優(yōu)秀設(shè)計(jì)作品，不斷讓學(xué)生從作品中找尋設(shè)計(jì)歸屬感和靈感，從而從根本上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，促進(jìn)學(xué)生找尋項(xiàng)目學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)。其次，教師應(yīng)堅(jiān)持“實(shí)踐至上”的教學(xué)原則，帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)的設(shè)計(jì)項(xiàng)目。通過與企業(yè)設(shè)計(jì)人員進(jìn)行多層面的技術(shù)交流，不斷引導(dǎo)學(xué)生觀察設(shè)計(jì)過程，感悟設(shè)計(jì)內(nèi)涵，體驗(yàn)設(shè)計(jì)技巧，從而在拓寬學(xué)生設(shè)計(jì)視野、思維的同時(shí)，提升學(xué)生對(duì)作品設(shè)計(jì)的感知力。最后，高校需要建立相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)。通過在平臺(tái)中布置各種學(xué)生所需要的學(xué)習(xí)資源，以及建立專門的學(xué)術(shù)交流論壇，使學(xué)生相互交流、相互學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生將更多的精力投入在設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)中。

（四）開展科研活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

從某種層面上看，開展科研活動(dòng)是培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)思維、提升學(xué)生創(chuàng)新能力的有效辦法。為了切實(shí)落實(shí)課程改革要求，將學(xué)生培養(yǎng)成應(yīng)用型人才，教師需要依托設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。通過在設(shè)計(jì)活動(dòng)中，不斷刺激學(xué)生錘煉自身的能力，使學(xué)生能夠在設(shè)計(jì)作品中，找尋更多的創(chuàng)意和靈感。另外，為了使學(xué)生能夠更好地策劃包裝設(shè)計(jì)，教師可以利用設(shè)計(jì)競賽的方式，不斷驅(qū)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)和思維。通過給學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的競爭環(huán)境，讓學(xué)生以輕松、陽光、愉悅的心態(tài)對(duì)某一課題展開全方位的探究，從而使學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，利用所學(xué)過的知識(shí)創(chuàng)造完美的作品。在此過程中，教師需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行及時(shí)的知識(shí)、思想等方面的引導(dǎo)，能夠使學(xué)生找尋到學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，從內(nèi)心深處提高學(xué)習(xí)動(dòng)能，從而促進(jìn)學(xué)生落實(shí)包裝設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)，成為企業(yè)所需要的應(yīng)用型人才。

三、結(jié)語

總之，為了順應(yīng)包裝行業(yè)發(fā)展趨勢，迎合社會(huì)對(duì)人才的要求，教師需要堅(jiān)持“育才”原則，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下，不斷加大教學(xué)實(shí)踐力度。通過提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)素質(zhì)，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中積累更多的設(shè)計(jì)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生提升自身的專業(yè)能力，成為社會(huì)需要的綜合性人才。