茶文化背景下景觀設(shè)計(jì)探析

吳霞 李云

河北美術(shù)學(xué)院

改革開放以來，經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民生活水平明顯提高。物質(zhì)生活得到滿足之后，人們對(duì)精神生活的追求也越來越明顯，一些與藝術(shù)相關(guān)的設(shè)計(jì)活動(dòng)也逐漸的印入人們的眼簾?，F(xiàn)階段無(wú)論是城市還是城鎮(zhèn)甚至是鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開始對(duì)戶外景觀場(chǎng)景設(shè)計(jì)進(jìn)行追求，尤其在現(xiàn)階段生態(tài)環(huán)境惡劣，霧霾天氣頻出，對(duì)人們的身體以及精神等各方面都產(chǎn)生了不好的影響的情況下，人們對(duì)大自然開始越來越向往。人們對(duì)生存環(huán)境的要求越來越高，不論是對(duì)室內(nèi)的生活環(huán)境，還是戶外的休閑環(huán)境，人們對(duì)其的要求也越來越多樣化，對(duì)于景觀設(shè)計(jì)無(wú)論是居住區(qū)還是公園、廣場(chǎng)，人們除了希望有對(duì)環(huán)境質(zhì)量的提高外，更對(duì)其是否被賦予了文化內(nèi)涵也開始變得很在意。

一、茶文化美學(xué)分析

茶文化的誕生是在唐朝，茶文化在幾千年的時(shí)光里也是在逐漸豐富變化的，茶文化的形式越來越多樣化。有關(guān)茶文化的理論著作，以及有觀察的禮儀茶藝都在不斷地豐富于完善，并且變得越來越精彩。煮茶烹茶是中華民族的傳統(tǒng)文化，隨著時(shí)間的變遷也越來越成熟。茶文化的豐富與發(fā)展使茶文化的藝術(shù)美學(xué)以及文化內(nèi)涵有所提升，并且茶所引發(fā)的文化空靈以及靜謐之感都在文學(xué)以及設(shè)計(jì)中被演繹得淋漓盡致，從而產(chǎn)生了茶文化美學(xué)。茶文化是中國(guó)文化的瑰寶，有幾千年的歷史，對(duì)于現(xiàn)代人來講是一種精神上的意向。在古代飲茶是達(dá)官顯貴以及文人雅士所追求和消遣的一種文化方式，并且經(jīng)常與詩(shī)句聯(lián)系在一起，很多有關(guān)茶的詩(shī)句都有很濃厚的文化內(nèi)涵，并流傳至今。將景觀設(shè)計(jì)與茶文化進(jìn)行深度的融合，既可以對(duì)景觀環(huán)境進(jìn)行提升與改善，同時(shí)又可以賦予其文化價(jià)值。

（一）茶文化意境美分析

古人在藝術(shù)方面的表達(dá)主要是對(duì)神韻的追求以及意境的表達(dá)，通過有限的場(chǎng)景或語(yǔ)言來表達(dá)無(wú)限的韻味。意境是一種視覺的盛宴及心理的感悟，是情景交融的情感表達(dá)，所以意境之美往往可以達(dá)到一種言有盡而意無(wú)窮的藝術(shù)高度。茶文化可以稱之為中國(guó)的傳統(tǒng)文化，茶文化形式多樣，茶畫、茶樂和茶詩(shī)等都可以鮮明表現(xiàn)出意境美。例如唐代孫淑的《對(duì)茶》，作者將自己的感情全部寄托在了飲茶的行為里，根據(jù)眼前的事物抒發(fā)了自己暮春時(shí)節(jié)的感情，表達(dá)了時(shí)光易逝的嘆息，他用含蓄的語(yǔ)言表達(dá)了悲情而又清雅的意境。茶畫作品通過線條與色彩的搭配可以表現(xiàn)出此時(shí)無(wú)聲勝有聲的場(chǎng)景畫面，比如齊白石以及唐寅的作品。茶文化就是通過這些形式不同的方式將這些豐富多彩的美學(xué)元素表現(xiàn)出來的。

（二）茶文化情趣美分析

茶文化的文化精髓是雅致，雅便美，大雅即大美。茶文化從古代到現(xiàn)代都被達(dá)官貴人們所推崇，在藝術(shù)領(lǐng)域也被廣泛應(yīng)用，甚至還有美學(xué)教化的作用。茶文化的精髓是茶道，在古代文人墨客以及達(dá)官顯貴中盛行，并將飲茶品茶做為雅趣的事情，以雅致的趣味來表達(dá)其曠逸的情懷。除此之外，茶也是比較日常的飲品，隨著時(shí)間的發(fā)展茶道也越來越普及，茶的美學(xué)內(nèi)涵也逐漸傳到了民間，雖然民間的茶文化不像文人雅士那樣典雅與雅致，但其是在民俗文化的基礎(chǔ)上而形成的適合廣大群眾的通俗茶文化美學(xué)。民眾將茶文化以簡(jiǎn)約的形式進(jìn)行傳播，去除了文人雅士的繁文縟節(jié)，并且創(chuàng)造了采茶舞，用舞蹈的形式將更加鮮明的茶文化美學(xué)的情趣傳達(dá)得淋漓盡致。

二、當(dāng)前景觀設(shè)計(jì)所面臨的問題

景觀設(shè)計(jì)涉及范圍廣泛，包括居住區(qū)景觀設(shè)計(jì)、公園廣場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)、步行街景觀設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)等，只要是戶外的一些綠化場(chǎng)景都可以被稱作景觀設(shè)計(jì)。近年來人們?cè)絹碓街匾暰坝^設(shè)計(jì)，并且國(guó)內(nèi)景觀設(shè)計(jì)做的也越來越好，同時(shí)也取得了很大的成績(jī)，但仍存在很多問題，在景觀設(shè)計(jì)中出現(xiàn)了很多草草了事、千篇一律的設(shè)計(jì)，使得各地景觀設(shè)計(jì)大同小異，沒有其獨(dú)特性和地域代表性。在景觀設(shè)計(jì)時(shí)不考慮其設(shè)計(jì)理念及當(dāng)?shù)匚幕卣魇乾F(xiàn)階段最明顯并且最普遍的問題。這些問題的存在導(dǎo)致景觀設(shè)計(jì)不具有地域代表性以及獨(dú)特性。忽視設(shè)計(jì)理念的問題使得景觀設(shè)計(jì)沒有整體的規(guī)劃，所以在功能、小品、鋪裝、植被等方面都無(wú)明顯聯(lián)系，并且缺少文化內(nèi)涵，同時(shí)在整個(gè)設(shè)計(jì)中人們對(duì)于景觀生態(tài)效益的問題也會(huì)經(jīng)常忽略，并且在生態(tài)方面的意識(shí)也比較薄弱。

（一）整體規(guī)劃意識(shí)欠缺

景觀設(shè)計(jì)是城市建設(shè)的關(guān)鍵，但目前的景觀設(shè)計(jì)主要還是片面化設(shè)計(jì)，對(duì)于規(guī)劃沒有整體意識(shí)，一個(gè)個(gè)獨(dú)立板塊設(shè)計(jì)的景觀將城市分割界限劃分得越來越明顯，城市景觀環(huán)境沒有協(xié)調(diào)性可言，無(wú)論在設(shè)計(jì)還是在植物的配比、街道的鋪裝上都欠缺整體規(guī)劃的意識(shí)。不管是在居住區(qū)、公園、廣場(chǎng)還是各種小游園的設(shè)計(jì)當(dāng)中，各式各樣的景觀設(shè)計(jì)出現(xiàn)在人們面前，從而各式各樣的問題也便隨之產(chǎn)生了，沒有整體規(guī)劃意識(shí)，沒有地域代表性等。景觀設(shè)計(jì)應(yīng)該從長(zhǎng)遠(yuǎn)和整體來規(guī)劃，任何角落的設(shè)計(jì)都應(yīng)該是在整體的規(guī)劃下完成的，否則就會(huì)出現(xiàn)不協(xié)調(diào)、不統(tǒng)一、不完整的情況。所以景觀設(shè)計(jì)應(yīng)該從宏觀的角度來把控，使各景觀系統(tǒng)變成有機(jī)的整體。除此之外，在景觀設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)理論及技術(shù)方法上都應(yīng)該采用與地域景觀設(shè)計(jì)相適應(yīng)的手段，否則沒辦法解決景觀設(shè)計(jì)彼此間的割裂性問題，也很難達(dá)到景觀設(shè)計(jì)統(tǒng)一整體的效果。

（二）生態(tài)環(huán)境效益的忽視

景觀設(shè)計(jì)中，生態(tài)環(huán)境的建設(shè)也非常重要。景觀設(shè)計(jì)的整體環(huán)境包括兩個(gè)方面：一方面是以經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的物質(zhì)環(huán)境，另一方面是以精神為引導(dǎo)的文化內(nèi)涵以及大自然的本身的生態(tài)樣貌。在景觀設(shè)計(jì)中，由于設(shè)計(jì)師缺乏景觀設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，所以展現(xiàn)出來的大都是對(duì)環(huán)境的改善和美化，并沒有太多的關(guān)注其生態(tài)效益。我國(guó)景觀設(shè)計(jì)的生態(tài)效益一直是被忽略的狀態(tài)，在高速發(fā)展的社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)中被隱匿。大多景觀設(shè)計(jì)只是在整體設(shè)計(jì)時(shí)體現(xiàn)了其美學(xué)價(jià)值，但并沒有考慮其內(nèi)在的生態(tài)規(guī)律；只是從視覺上對(duì)景觀環(huán)境有所改觀，而沒有從自然以及原有地貌的基礎(chǔ)上來進(jìn)行個(gè)性化處理。更甚者，有部分景觀設(shè)計(jì)只是由于政府的政策驅(qū)使，是一種被動(dòng)行為，所以在景觀設(shè)計(jì)中，也常?？吹角宦?、草草了事的現(xiàn)象，更不用說是對(duì)于生態(tài)效益的考慮了。還有一部分鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)工程，為了面子工程投入了大量的人力以及財(cái)力，由于其出發(fā)點(diǎn)的錯(cuò)誤，從而對(duì)景觀設(shè)計(jì)的生態(tài)意義也有所減損。

三、茶文化背景下景觀設(shè)計(jì)發(fā)展路徑

（一）以茶文化美學(xué)內(nèi)容為引導(dǎo)，樹立整體規(guī)劃意識(shí)

城市景觀設(shè)計(jì)工程實(shí)際上是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的工程建設(shè)，需要將眼光放得長(zhǎng)遠(yuǎn)，要從整體上來規(guī)劃，同樣的鄉(xiāng)村的景觀設(shè)計(jì)也一樣，應(yīng)該從大局長(zhǎng)遠(yuǎn)的來設(shè)計(jì)。在一些本身具有茶歷史的城市或者鄉(xiāng)村，要充分利用茶文化的美學(xué)內(nèi)涵以及美學(xué)元素，對(duì)其進(jìn)行景觀概念化設(shè)計(jì)，這是對(duì)茶文化文脈延續(xù)以及歷史的繼承。首先，在景觀設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該從整體的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，并且根據(jù)其現(xiàn)代化發(fā)展，對(duì)合適的設(shè)計(jì)師進(jìn)行引入，設(shè)計(jì)師要了解茶文化美學(xué)，并且可以將茶文化美學(xué)運(yùn)用到景觀設(shè)計(jì)中，用茶文化美學(xué)思想及美學(xué)元素對(duì)其景觀設(shè)計(jì)進(jìn)行藝術(shù)化處理。其次，在設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)先進(jìn)的理論思想及工藝技術(shù)與其景觀設(shè)計(jì)進(jìn)行結(jié)合，參考古代的茶室設(shè)計(jì)元素及風(fēng)格特征，提取具有文化內(nèi)涵的美學(xué)元素，將其運(yùn)用到景觀設(shè)計(jì)的整體規(guī)劃中，并對(duì)細(xì)部進(jìn)行藝術(shù)化處理，以此來達(dá)到整體的均衡效果。第三，在景觀設(shè)計(jì)中對(duì)因地制宜原則的遵循也不能忽略，利用茶文化的美學(xué)來指導(dǎo)，從地域原有景觀入手，利用當(dāng)?shù)氐奶厣参锛霸芯坝^風(fēng)貌，設(shè)計(jì)出獨(dú)具當(dāng)?shù)仫L(fēng)采的景觀設(shè)計(jì)，以此來促進(jìn)茶文化美學(xué)與其景觀設(shè)計(jì)筑融為一體，實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)物同一”的大美之境。

茶文化背景下的景觀設(shè)計(jì)道路鋪裝也應(yīng)該與整體的規(guī)劃設(shè)計(jì)相統(tǒng)一，同時(shí)也要滿足國(guó)家規(guī)劃的要求。景觀規(guī)劃道路分為主要干道、次要干道以及步游道，不同道路類型其寬度是不同的，三種道路類型寬度要求分別是5-8米、2-5米以及2米以內(nèi)，通幽單人路徑最小也要0.7米。道路材質(zhì)的選擇應(yīng)該簡(jiǎn)潔大方，可以選用石材、木材、磚材等材質(zhì)，或者是一些仿制品材質(zhì)，在選擇材質(zhì)時(shí)也要考慮到當(dāng)?shù)氐牟馁|(zhì)，以此來凸顯地域性特征。茶文化背景下的景觀設(shè)計(jì)道路在鋪裝上可以選用拼鋪堆砌的方式來塑造茶文化景觀點(diǎn)，再加上周邊風(fēng)景給人以返璞歸真的感覺。也可以根據(jù)情況適當(dāng)增加一些趣味性設(shè)施，以此來提高景觀場(chǎng)景的趣味性和挑戰(zhàn)性。

景觀設(shè)計(jì)中水元素的處理也非常的重要，尤其是在茶文化的背景下，自古以來水與茶便是不可分割的，他們之間有著密切的聯(lián)系，所以在茶文化背景下的景觀設(shè)計(jì)中水要素的設(shè)計(jì)與運(yùn)用也是值得考究的。水要素的景觀形態(tài)方式各異，可以是溪流，也可以是潭，也可以是湖水，水元素的運(yùn)用與設(shè)計(jì)必須因地制宜，根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行水元素設(shè)計(jì)。茶文化景觀的水景設(shè)計(jì)，可以利用人工設(shè)計(jì)的手法來表現(xiàn)水元素。以茶文化為背景的水元素設(shè)計(jì)應(yīng)以靜為主，主要傳達(dá)茶文化內(nèi)涵，產(chǎn)生一種意境美。當(dāng)然設(shè)計(jì)時(shí)可以有茶亭、茶具以及井臺(tái)等來使景觀場(chǎng)景更具有茶文化內(nèi)涵，同時(shí)可以渲染出一種茶水交融的設(shè)計(jì)意境。在景觀場(chǎng)景允許的情況下可以將水元素引致高處，以此來形成跌水瀑布等景觀，塑造別具一格的形態(tài)。另外在茶文化區(qū)，水中可以種一些荷花，也可以適當(dāng)養(yǎng)殖一些紅鯉魚，以此來與茶文化相契合，營(yíng)造茶文化景觀氛圍。

同時(shí)在景觀設(shè)計(jì)時(shí)要合理規(guī)劃公共空間以及公共建筑，要對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，以保證人們方便使用。公共建筑、小品以及構(gòu)筑物是景觀場(chǎng)景里的標(biāo)志性景觀，其設(shè)計(jì)需要考慮到整體的設(shè)計(jì)風(fēng)格，并且與景觀主題保持一致。公共建筑應(yīng)該保持當(dāng)?shù)氐牡赜蛐蕴卣?，以?dāng)?shù)靥厣珵楹诵倪M(jìn)行設(shè)計(jì)，并且引入與茶文化相關(guān)的設(shè)計(jì)元素，來烘托茶文化背景景觀設(shè)計(jì)。景觀小品包括展示墻、石雕、木棧橋等，對(duì)于景觀小品的設(shè)計(jì)需要對(duì)當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行深入挖掘，在文化裝飾等方面進(jìn)行深度融合，并且將茶文化符號(hào)化形成一種設(shè)計(jì)元素應(yīng)用到景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中。

（二）秉承生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展

在景觀設(shè)計(jì)中，一旦涉及到旅游，景觀設(shè)計(jì)要考慮的因素就會(huì)增多，在景觀設(shè)計(jì)中要盡量避免游客的破壞，時(shí)刻提醒其文明出行。比如在公共空間禁煙，可設(shè)計(jì)專門抽煙區(qū)域，以此來保證其景觀生態(tài)以及建筑群，對(duì)于部分區(qū)域可由居民來參與設(shè)計(jì)，并且安排專人來管理，讓當(dāng)?shù)氐木用駞⑴c到景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，城市的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)以及當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)都有著密切的關(guān)系。所以其景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)既應(yīng)該注重經(jīng)濟(jì)效益，也要追求生態(tài)效益。

在景觀設(shè)計(jì)中應(yīng)該考慮其生態(tài)效益，所以在植物搭配時(shí)既要把茶道的內(nèi)在文化作為基本背景，又要考慮其經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的效益，突出茶道精神，營(yíng)造一種深山幽谷的景觀場(chǎng)景。在植物搭配中應(yīng)該考慮到季相的統(tǒng)一，使四季有景，所以應(yīng)該選常綠植物作為基本骨架，再搭配黑松和杉樹等植物，來烘托深山幽谷的氛圍。搭配一些季相植物做點(diǎn)綴，同時(shí)大小喬木、灌木也應(yīng)該結(jié)合，以此來營(yíng)造空間的豐富性。在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)于地區(qū)原有的面貌可以盡量保留，在植物的選擇上要盡量選擇當(dāng)?shù)氐奶厣脖?，以及適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的存活率高的植物，這樣一方面可以展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐臍v史文脈同時(shí)也可以節(jié)約資源，以此保證生態(tài)。在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師可以從茶園中汲取靈感，來表達(dá)茶山村景觀設(shè)計(jì)的茶文化美學(xué)的內(nèi)涵，以此來避免單調(diào)的、千篇一律的景觀環(huán)境。

四、結(jié)語(yǔ)

將茶文化融入景觀設(shè)計(jì)中可以改善其景觀環(huán)境，通過地域?qū)嶋H情況，將茶文化美學(xué)元素引入景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，既可以對(duì)茶文化進(jìn)行推廣和宣傳，同時(shí)又可以賦予當(dāng)?shù)鼐坝^設(shè)計(jì)文化意義。茶文化在中國(guó)有著非常悠久的歷史，并且在中國(guó)種植著大面積的茶園，茶葉產(chǎn)業(yè)以及茶葉種植業(yè)有著深厚的文化基礎(chǔ)，所以在景觀設(shè)計(jì)中無(wú)論是茶葉的歷史文化內(nèi)涵，還是它本身所具有的美學(xué)元素都可以應(yīng)用在設(shè)計(jì)當(dāng)中。在茶文化背景下的景觀設(shè)計(jì)不僅要利用茶文化的美學(xué)內(nèi)涵賦予景觀設(shè)計(jì)以文化價(jià)值，還要時(shí)刻考慮其生態(tài)價(jià)值，結(jié)合當(dāng)?shù)氐脑酗L(fēng)貌，賦予其新的時(shí)代元素，來實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐坝^設(shè)計(jì)的時(shí)代化創(chuàng)新。茶文化背景下的景觀設(shè)計(jì)是可以讓普通群眾來直接感受或者直接參與茶文化美學(xué)的重要手段，所以在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該考慮人文主義，讓群眾參與與感受景觀環(huán)境，由此來設(shè)計(jì)可以給人們帶來茶文化的體驗(yàn)的景觀設(shè)計(jì)，這樣的景觀設(shè)計(jì)不僅給人提供了舒適的休閑環(huán)境，同時(shí)更重要的是給人更多的體驗(yàn)感，讓人可以更加切身地感受到茶文化內(nèi)涵。