七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地建設(shè)探討

蘇海蘭 鄭梅霞 陳宏 單寄坪 江保東 楊龍光 劉祥鳳 朱育菁

摘?要：為了給七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地建設(shè)提供參考，生產(chǎn)高品質(zhì)藥材。采用實地調(diào)查與多年的基地建設(shè)經(jīng)驗相結(jié)合，對七葉一枝花仿生態(tài)栽培的條件要求、基地建設(shè)規(guī)劃、基地類型進(jìn)行了闡述，并對育苗基地、母本園基地和藥材基地的效益進(jìn)行了分析，剖析了品種選擇、技術(shù)團(tuán)隊和規(guī)模等影響基地建設(shè)的問題，從培養(yǎng)技術(shù)人才團(tuán)隊、建立良好的基地運(yùn)營模式、提高產(chǎn)量品質(zhì)和結(jié)合當(dāng)?shù)卣叻矫嫣岢隽孙L(fēng)險防控的措施。

關(guān)鍵詞：七葉一枝花;仿生態(tài)栽培;基地建設(shè);風(fēng)險防控

中圖分類號：S567.239?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A?文章編號：0253-2301（2020）04-0063-04

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.04.011

Discussion on the Construction of Imitative Ecological Cultivation Base of Paris Polyphylla

SU Hai?lan1， ZHENG Mei?xia1， CHEN Hong2， SHAN Ji?ping2， JIANG Bao?dong3，YANG Long?guang3， LIU Xiang?feng3， ZHU Yu?jing1*

（1.Institute of Agricultural Bio?resources Research， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian

350003， China; 2.Fujian Chengtian Agricultural and Forestry Technology Development Co. Ltd.，Nanping，

Fujian 354100， China; 3.Jinggangshan Forestry Bureau， Jinggangshan， Jiangxi 343600， China）

Abstract： In order to provide reference for the construction of imitative ecological cultivation base of Paris polyphylla for producing the high?quality medicinal materials， based on the field investigation and years of experience in the base construction， the condition requirements， base construction planning and base types of the imitative ecological cultivation of Paris polyphylla were expounded. Then， the benefits of the seedling bases， the parent field bases and the medicinal material bases were analyzed， and the problems affecting the construction of the bases were also analyzed， including the variety selection， the technical team and the scale， etc. Last， the countermeasures for risk prevention and control were put forward from the aspects including training the team of technical personnel， establishing the good base operation model， improving the output and quality and combining with the local policies， etc.

Key words： Paris polyphylla; Imitative ecological cultivation; Base construction; Risk prevention and control

七葉一枝花Paris polyphylla Smith var.?chinensis Franch.?Hara屬百合科重樓屬植物[1]，是我國名貴藥材，野生資源幾近瀕危，各地正大力發(fā)展人工栽培。根據(jù)七葉一枝花的生物學(xué)習(xí)性和生態(tài)特性，模擬七葉一枝花野生植物群落的自然生態(tài)系統(tǒng)，開展仿生態(tài)人工栽培，是規(guī)范化栽培的一種新模式[2-3]。人工栽培七葉一枝花經(jīng)濟(jì)價值高，但投入大，周期長，質(zhì)量不穩(wěn)定，風(fēng)險比較大。七葉一枝花進(jìn)行人工仿生態(tài)栽培，規(guī)范化生產(chǎn)基地建設(shè)是基礎(chǔ)，是中藥材可控和品質(zhì)穩(wěn)定的第一關(guān)。為穩(wěn)定七葉一枝花栽培品質(zhì)、產(chǎn)量和效益，利用豐富的林地資源和適宜的田地建設(shè)仿生栽培基地，栽培出高品質(zhì)的七葉一枝花。本研究結(jié)合多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，通過闡述林下和大田2種生態(tài)模式，介紹育苗基地、母本園基地和藥材生產(chǎn)基地3種類型的仿生栽培基地的建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)帶動、專業(yè)合作社聯(lián)動和鄉(xiāng)土人才培養(yǎng)等模式，探討七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地建設(shè)的模式，為推廣七葉一枝花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1?七葉一枝花生物學(xué)習(xí)性和生態(tài)特性

1.1?生物學(xué)習(xí)性

七葉一枝花為多年生宿根草本，高可達(dá)1.8 m，有橫生地下莖，根系分布20～30 cm土層。七葉一枝花可用種子或根莖繁殖，種子由于有二次休眠，自然情況下需要經(jīng)過兩個冬天才能出苗;出苗后培育2～3年可以移栽;出苗后4～5年可以結(jié)果;出苗后6年以上收獲藥材。根莖繁殖中，帶頂芽切塊，第2年能出苗并開花，種植3～4年可采挖;不帶頂芽切塊，第2年出苗但不開花，種植4～5年可以采挖。2月份七葉一枝花開始出苗，3月份開花，4月份開始結(jié)果，5月份在莖基前端形成第2年芽苞，9月下旬果實開始成熟，11月地上部莖葉開始枯萎，進(jìn)入休眠期。

1.2?生態(tài)特性

七葉一枝花分布在海拔100～3400 m山谷、溪澗邊闊葉林下陰濕地[4-6]，陰生植物喜斜射或散光，不同生長階段對溫度和光照要求不同。溫度20℃左右較適宜七葉一枝花生長[4]。幼苗階段需要遮陰度較高為80%，生長過程中遮陰度維持60%～70%，光照太強(qiáng)會使地上部枯萎[7]。土壤含水量過高，易發(fā)生病害;過低易造成植株干枯[8]。土壤要求有機(jī)質(zhì)含量高，透水性好的微酸性壤土或砂壤土，黏重、板結(jié)或積水的土壤不適宜種植七葉一枝花。

2?七葉一枝花仿生態(tài)基地建設(shè)要求

2.1?基地選擇

七葉一枝花仿生態(tài)栽培生產(chǎn)基地，海拔200～3000 m均可，但基地選在海拔800 m以上，較涼爽、晝夜溫差大，病蟲害較好管理，地勢宜選擇較平緩，坡度在25°以下，便于操作和管理。首先必須是其生長的適宜區(qū)域，生態(tài)環(huán)境與七葉一枝的生態(tài)特性相適應(yīng)，才能滿足其生長發(fā)育的要求，保證藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量。在判斷適宜區(qū)域性時，可以初步了解區(qū)域內(nèi)是否有分布野生的七葉一枝花群落。其次要考慮到基地的安全性，土壤、空氣和水源等環(huán)境應(yīng)達(dá)到國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求，且區(qū)域內(nèi)不能有化工廠等污染源，七葉一枝花為名貴藥材，要防止野生動物破壞和人為盜挖。另外基地選擇還要考慮可操作性，包括當(dāng)?shù)卣?、種植技術(shù)水平、雇工來源、交通條件、基建條件和便于示范交流等方面，會直接涉及基地建設(shè)后管理成本和經(jīng)濟(jì)效益[8]。

2.1.1?林下基地選擇?七葉一枝花林下基地建設(shè)分為天然林下和人工林下。天然林下種植基地，選擇近水源，排水好，腐殖層深厚的闊葉林、混交林，背陰山且平緩開闊的闊葉林地是仿生態(tài)栽培七葉一枝花較佳選擇。郁閉度范圍控制在0.4～0.7[9]，間伐過密樹木或樹枝，陽光直射地方可補(bǔ)搭遮蔭棚。天然林下種植七葉一枝花，自然生態(tài)環(huán)境好，適宜植株生長。天然林下種植基地選擇要避開國家法律法規(guī)禁止林下資源開發(fā)的區(qū)域。

人工林下種植基地，選擇樹齡5年以上，郁閉度控制在0.4～0.7，闊葉林、混交林、針葉林均可，如核桃樹林、板栗樹林、杉木林、竹林、厚樸林等[9-11]林下都可以套種七葉一枝花。選擇土層深厚、疏松肥沃的微酸性壤土，可用腐熟有機(jī)肥改良土壤，人工林下種植七葉一枝花便于集中管理，適宜規(guī)模化種植[11]。

2.1.2?大田基地選擇?選擇排水良好、土壤質(zhì)地好、富含腐殖質(zhì)、微酸性、旱地，避開積水、板結(jié)和黏土地塊。林緣或山谷間旱地較適宜，土層深厚、疏松且避開陽光直曬，但也要考慮管理便利和生產(chǎn)安全性。

2.2?基地布局

基地應(yīng)建有管護(hù)房、作業(yè)道、蓄水池、灌溉系統(tǒng)、電力變壓器、標(biāo)識牌、防護(hù)網(wǎng)等配套設(shè)施。栽培區(qū)應(yīng)建設(shè)有示范區(qū)，便于培訓(xùn)、宣傳、推廣和帶動周邊產(chǎn)區(qū)?；亟ㄔO(shè)盡量集中，可以減少配套設(shè)施和管理成本，也利于規(guī)模化，便于管理和操作。

2.3?基地建設(shè)

林下基地建設(shè)依不同立地條件，按郁閉度要求先清雜，保護(hù)好原生腐殖層，并因地制宜順林木行道起畦種植，或挖穴單株種植或叢株種植，也可條帶種植。整畦時在林下沿等高線順坡順勢，深翻25～30 cm。適宜種植地塊，整畦，沒有種植地塊不清雜，太陡、土層太貧瘠等不適宜地塊不種植，保持原生態(tài)。整畦時根據(jù)山勢及樹木分布實際情況，流水口錯開，防止水土流失。整畦前，先設(shè)計好作業(yè)道和參觀培訓(xùn)道路。

大田集約化栽培基地建設(shè)，地面清理后，深翻40 cm以上，依地勢做畦，寬1.0～1.2 m，畦高30 cm，做好排水溝。按4 m×4 m距離立柱，搭蓋遮陽網(wǎng)。

基地建設(shè)規(guī)模按照管理能力和投資預(yù)算，個體種植一般按第一年2人可以管667 m2的量算。七葉一枝花栽培基地類型可按功能分育苗基地、母本園基地和藥材生產(chǎn)基地，3個類型基地建設(shè)、投入及效益略有差異。

2.3.1?育苗基地?七葉一枝花育苗基地，需建成有噴霧系統(tǒng)、土壤肥沃疏松、遮陰度80%的基地，以滿足七葉一枝花種苗生長發(fā)育。3～4年可以出一茬苗，每667 m2產(chǎn)七葉一枝花苗3萬～5萬株，每株按目前市場價5元算，每667 m2產(chǎn)值15萬～25萬元，每667 m2投入成本約為10萬元，主要用于購買種子和人工管護(hù)。成苗率或產(chǎn)出與管理水平有關(guān)，管理水平高的單位收益更高。育苗基地需要精細(xì)管理，應(yīng)建設(shè)在交通便利和立地條件好的地方。

2.3.2?母本園基地?七葉一枝花母本園基地，種植健壯母本，以采集種子銷售為主。一般種植6個刻痕及以上的植株，秋冬種植后，次年春季萌發(fā)，母本園主要管理技術(shù)在于病蟲害防治、授粉和護(hù)果。每667 m2種植5000株左右，每667 m2產(chǎn)種子25～50 kg，目前種子市場價2000元·kg-1，每年每667 m2產(chǎn)值5萬～10萬元，每667 m2投入成本約為10萬元，主要用于購買成年種苗、田間配套設(shè)施及管護(hù)?？沙掷m(xù)采收5～8年，種植密度和種子產(chǎn)量與種植管理水平有關(guān)，地上部倒伏期要推遲到10月份，甚至11月份（不同區(qū)域地上部倒伏期不同），才能采收高質(zhì)量種子。

2.3.3?藥材種植基地?七葉一枝花藥材種植基地，采用種苗種植，一般種植周期3～5年，產(chǎn)量50 g·株-1即可銷售，種植周期、產(chǎn)量與管護(hù)水平和市場行情相關(guān)。每667 m2種植3000～5000株，每667 m2產(chǎn)藥材干品100～200 kg， 按目前藥材市場價1000元·kg-1算，每667 m2產(chǎn)值10萬～20萬元，一次采挖。每667 m2投入成本約為6萬元，主要用于購買種苗、田間配套設(shè)施及管護(hù)。

3?七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地建設(shè)存在問題

3.1?種植不適宜品種

歷版《中國藥典》收載的兩種重樓藥材基原植物是云南重樓和七葉一枝花，重樓屬植物有24種[12]，有些基地種植藥典基原外的品種，藥材為偽品，難以大量銷售。云南、貴州和四川等地種植云南重樓和七葉一枝花歷史悠久，種植技術(shù)較成熟，種苗產(chǎn)業(yè)也較完善。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，南方有些基地種植外地種苗，第1年會出苗，第2年卻不會出苗，出現(xiàn)顆粒無收。因此在選購種苗時，應(yīng)注意區(qū)域和自然環(huán)境等條件的差異性。

3.2?基地分散，增加成本

七葉一枝花藥材價值高，一個基地需要配有管護(hù)房、蓄水池、電力變壓器、防護(hù)網(wǎng)等配套設(shè)施及管護(hù)人員。若基地規(guī)模小，且分散，不但增加配套設(shè)施建設(shè)的成本，而且影響基地的有效管理。

3.3?基地管理水平低

近年來，由于七葉一枝花市場緊缺、價格較高，同時各地有較好的政策，七葉一枝花基地建設(shè)如雨后春筍。但七葉一枝花種植技術(shù)要求較高，若基地種植人員缺乏栽培經(jīng)驗，有些規(guī)模較大基地人員配備沒有跟上等管理水平原因，導(dǎo)致基地七葉一枝花病蟲害多，倒伏期早或根莖增長倍數(shù)低，而影響產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

4?七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地建設(shè)風(fēng)險防控措施

4.1?培養(yǎng)技術(shù)人才團(tuán)隊

管理技術(shù)水平?jīng)Q定了七葉一枝花產(chǎn)量和品質(zhì)，基地管理人員應(yīng)具有七葉一枝花從業(yè)豐富的經(jīng)驗，基地建設(shè)的規(guī)模應(yīng)與良好的技術(shù)人才團(tuán)隊相匹配。建設(shè)示范基地同時大力培養(yǎng)技術(shù)骨干，技術(shù)骨干在田間地頭，親自做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民做，培養(yǎng)農(nóng)民成為鄉(xiāng)土專家。同時加強(qiáng)與科研團(tuán)隊合作，開展技術(shù)攻關(guān)，提高七葉一枝花產(chǎn)量和品質(zhì)，縮短生產(chǎn)周期，加強(qiáng)七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地的科學(xué)管理以及技術(shù)指導(dǎo)。并根據(jù)實際情況制定出科學(xué)、合理的管理辦法以及操作規(guī)程，建立完善的基地管理技術(shù)系統(tǒng)和溯源體系。注重種植和管理人才的培養(yǎng)，保障基地藥材的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益[13]。

4.2?建立良好的基地運(yùn)營模式

七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地的建設(shè)由于投入大，技術(shù)要求較高，建議由小到大，逐年擴(kuò)大。引進(jìn)龍頭企業(yè)，建立一個良好的基地運(yùn)營模式，降低風(fēng)險。運(yùn)營模式目前主要有：公司+農(nóng)戶、政府+基地+農(nóng)戶、公司直接運(yùn)作模式、市場+農(nóng)戶、公司+科研院所+農(nóng)戶、農(nóng)村基層組織或協(xié)會+農(nóng)戶、個體自主經(jīng)營和公司+協(xié)會+合作社+農(nóng)戶等[8]，各個基地應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際情況建立適合的運(yùn)營模式。龍頭企業(yè)牽頭，訂單生產(chǎn)，風(fēng)險共擔(dān)、互惠互利，可以減少基地建設(shè)的投資風(fēng)險。規(guī)模較大基地，由企業(yè)建設(shè)示范基地，提供整體技術(shù)支持和服務(wù)，帶動合作社和農(nóng)戶種植，加強(qiáng)公司、基地和農(nóng)戶之間的協(xié)作，進(jìn)一步優(yōu)化運(yùn)營模式。

4.3?提高產(chǎn)量品質(zhì)

根據(jù)七葉一枝花生長發(fā)育的環(huán)境需求，開展基地建設(shè)時，采取適地適作，土壤改良，搭建蔭棚、利用灌溉系統(tǒng)等手段創(chuàng)造較適宜的仿生態(tài)條件。在管理過程根據(jù)植株生長的實際情況及時修改和完善栽培技術(shù)和基地條件，根據(jù)七葉一枝花養(yǎng)分需求，施用有機(jī)肥和微生物肥，并調(diào)整農(nóng)藝措施，促進(jìn)植株生長和有效成分積累，基地自身加強(qiáng)質(zhì)量檢測。仿生態(tài)栽培基地建設(shè)中需建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)等溯源體系，監(jiān)控七葉一枝花生長環(huán)境中生態(tài)因子和農(nóng)事操作，便于形成藥材身份證，實現(xiàn)市場對基地藥材質(zhì)量的監(jiān)控。

4.4?結(jié)合當(dāng)?shù)卣?/p>

中藥材的規(guī)范化種植被正式納入國家中藥發(fā)展的重點[14]，各地政府將發(fā)展中藥材種植作為精準(zhǔn)扶貧、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的一個有力舉措[15]。七葉一枝花仿生態(tài)栽培基地建設(shè)要緊密結(jié)合各地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、林下經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興等各項政策，爭取得到當(dāng)?shù)卣姆龀郑瑫r帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。

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（責(zé)任編輯：柯文輝）