服裝設計與工程專業(yè)“服裝結構設計”“金課”建設探討

劉若琳，劉國偉，趙軼群，李 沛

(上海工程技術大學 紡織服裝學院，上海 201620)

“服裝結構設計”是高校服裝專業(yè)的學科基礎必修課。該課程研究服裝立體形態(tài)與平面展開圖之間的對應關系、服裝裝飾性與功能性的優(yōu)化組合、結構的分解與構成規(guī)律等?！胺b結構設計”是服裝工程人才培養(yǎng)的重要課程[1]。隨著我國服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，出現(xiàn)了畢業(yè)生的工程能力和創(chuàng)新能力與企業(yè)要求不相符合的現(xiàn)象。服裝結構設計成為服裝專業(yè)學生普遍的短板。2018年8月，教育部印發(fā)了《關于狠抓新時代全國高等學校本科教育工作會議精神落實的通知》，提出各高校要全面梳理各門課程的教學內(nèi)容，淘汰“水課”、打造“金課”，切實提高課程教學質(zhì)量[2]。我校(上海工程技術大學)服裝設計與工程專業(yè)在卓越工程師教育培養(yǎng)計劃的基礎上，為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，對“服裝結構設計”課程教學大綱進行了修訂，緊密圍繞教育部提出的“兩性一度”(高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度)“金課”建設要求，從教學目標、教學內(nèi)容和考核方式三方面進行改革探索。

一、“服裝結構設計”課程教學目標的高階性

高階性就是知識、能力、素質(zhì)有機融合，培養(yǎng)學生解決復雜問題的綜合能力和高級思維[3]。隨著“工業(yè)4.0”時代的到來，服裝行業(yè)進入了智能化發(fā)展的快速運行軌道，我國許多服裝企業(yè)已從純拷貝產(chǎn)品的生產(chǎn)加工制造商轉(zhuǎn)向具有設計、研發(fā)和整合能力的智造型企業(yè)。在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的大背景下，高校服裝專業(yè)的教學目標設定應直接對接市場需求而作出相應的變革。

“服裝結構設計”課程的培養(yǎng)目標是以國家新工科建設要求、行業(yè)企業(yè)發(fā)展需求以及國際化發(fā)展需求為依據(jù)，以培養(yǎng)具有工程實踐能力、創(chuàng)新能力和國際化視野為準則進行制定。通過高校、行業(yè)和企業(yè)三協(xié)同(協(xié)同育人、協(xié)同辦學、協(xié)同創(chuàng)新)共同擬定課程教學目標，服裝行業(yè)與企業(yè)全程參與人才培養(yǎng)過程，將服裝企業(yè)對人才的需求以及技術創(chuàng)新需求直接引入高校的人才培養(yǎng)目標[4]。為此，我?！胺b結構設計”課程制定了以下三條逐層遞進的教學目標:

(1) 教學目標1：工程知識。正確理解服裝結構設計與人體的關系；熟知服裝主體部位的立體形態(tài)與平面展開圖之間的對應關系；具有用國際通用服裝結構技術語言準確表達服裝款式的能力。

(2) 教學目標2：問題分析。具有對不同人體、不同款式服裝結構的分析能力；通過課內(nèi)知識與現(xiàn)代信息技術檢索，探索出問題解決路徑；可根據(jù)人體體型的不同作出相應的結構調(diào)整；能夠根據(jù)服裝款式的特點采用較為合適的服裝制版方法。

(3) 教學目標3：設計/開發(fā)。了解服裝設計專業(yè)領域的國際發(fā)展趨勢、研究熱點問題；能夠根據(jù)趨勢，對設計作品進行結構設計研究，并完成可推廣為成衣的技術參數(shù)設定。

“服裝結構設計”課程教學目標與課程內(nèi)容的對應關系如表1所示。

表1 “服裝結構設計”課程教學目標與課程內(nèi)容的對應關系

二、 “服裝結構設計”課程教學的創(chuàng)新性

1. 調(diào)整教學內(nèi)容，培養(yǎng)學生的綜合能力

目前國內(nèi)服裝專業(yè)的“服裝結構設計”課程已經(jīng)形成較為完善的教學內(nèi)容，包含了基本服裝款式的結構應用。然而從教學效果看，學生仍存在以下問題：一是基本問題。學生在面對市場上有別于課內(nèi)教學的服裝款式時，無法通過結構技術語言進行分解，不知道其結構是如何設計的。二是創(chuàng)新問題。學生在做創(chuàng)新設計時，如畢業(yè)設計，面對復雜的服裝結構，大部分采用立體裁剪方法，但在轉(zhuǎn)換成成衣紙樣時，出現(xiàn)無法轉(zhuǎn)換和轉(zhuǎn)換不標準等問題，這就意味著大多數(shù)的創(chuàng)新設計為一次性設計，不具有可推廣性。三是綜合問題。在結構設計時對于目標人體、款式、面料、色彩的綜合考慮較弱，甚至在結構設計中不予以考慮，成品效果與款式差距大。針對以上問題，我校對“服裝結構設計”課程教學內(nèi)容進行了調(diào)整。

(1) 夯實基礎。學生無法對款式轉(zhuǎn)化進行舉一反三的主要原因是對于結構原理理解得不透徹。目前在教學中，對服裝結構原理的講解普遍采用原型法，由于原型體系的建立來自日本的胸度式計算法，所以學生在開始學習時無法對接服裝部位與公式的關系。因而在教學時應加強結構原理的講解，通過人體測量與多種原型構建方法，加強學生對基礎原理的理解。同時，教學中的服裝結構案例應緊密結合市場流行，選擇具有典型意義且符合知識要點的款式。

(2) 創(chuàng)新轉(zhuǎn)化。為了提高學生的創(chuàng)新轉(zhuǎn)化能力，形成服裝結構與立體裁剪課程的無縫對接，在教學內(nèi)容制定時，由服裝結構與工藝團隊中的教師同時承擔立體裁剪、服裝工藝等配套課程的教學。即由同一教師承擔相應系列課程的教學，使服裝結構所講授的款式與立體裁剪款式達到同步，加強學生對結構的理解。

(3) 綜合提升。增加案例教學，通過案例中同一結構不同面料、同一結構不同形體、同一結構不同工藝的對比，加強學生對結構受制要素的認識，培養(yǎng)學生綜合考量結構設計的能力。

“服裝結構設計”課程教學內(nèi)容如表2所示。

表2 “服裝結構設計”課程教學內(nèi)容

2. 注重教學材料的國際性

我?！胺b結構設計”課程教材由三部分組成，即主要教材+輔助教材+拓展資料。

(1) 主要教材的選擇。鑒于服裝發(fā)展的國際化趨勢，結合中國人的形體特征，考慮到國內(nèi)以原型法為主要教學方法，因此主要教材選用由東華大學出版社引進、張祖芳等翻譯的日本文化服裝學院系列教材，這套教材共6本，即《服裝造型基礎》《裙子褲子》《女襯衫連衣裙》《套裝背心》《大衣披風》《立體裁剪基礎》。這套教材的優(yōu)點是較為全面地用原型法講清了服裝的款式變化，并且近些年大部分的服裝款式變化資料都是基于新版原型，學生可在此基礎上自學課外資料。

(2) 輔助教材的選擇。輔助教材為主要教材的拓展與深化，主要有東華大學張文斌主編的《服裝結構設計》、北京服裝學院劉瑞璞主編的《服裝紙樣設計原理與應用》和美國Helen Joseph-Armstrong主編的PatternmakingforFashionDesign。這三本教材是服裝結構設計的經(jīng)典之作，為國內(nèi)外大部分高校服裝結構課程教材。通過融入這些教材中的內(nèi)容，可拓展學生的國際化視野，為促進學生與國內(nèi)外兄弟院校服裝結構知識交流與探討提供條件。

(3) 拓展資料的選擇。拓展資料主要是近些年服裝結構設計的最新成果，包括日本中道友子的PatternMagic1、2、3和英國Zarida Zaman 的FashionPatternCutting等。拓展資料的選擇，考慮到了不同層次學生的學習需求，這類資料為升級版的課堂教學內(nèi)容，有助于擴大學生的知識面與眼界。

3. 采用多樣的教學方法

“金課”倡導將以教為中心的教學模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W為中心的教學模式，將教師定位為教學過程的參與者、引導者和推動者，而學生作為主動學習者、積極發(fā)現(xiàn)者和執(zhí)著探索者，強調(diào)學生在教學中的主體地位[5]?！胺b結構設計”是將服裝款式轉(zhuǎn)化為二維服裝紙樣的課程，學生只有將其構成原理理解透徹，才能做到舉一反三，進行創(chuàng)新設計。同時，在“服裝結構設計”課程學習過程中學生常出現(xiàn)眼高手低的問題，看著教師做很簡單，但是一到自己做卻不知道從何下手，這就需要學生通過自主學習掌握其要點。

(1) 探究式教學。探究式教學用于揭示服裝結構的構成原理、特性以及影響其變化的主要因素與次要因素。這部分內(nèi)容主要是學科構建的基礎，也是學生開始接觸服裝結構設計的難點。探究式教學適合采用動畫與視頻教學方式，通過直觀的展示讓學生理解較為抽象的學科原理。由于需要理解的內(nèi)容較為復雜，最好以微課的形式，每個微課以15分鐘為宜，使學生不易產(chǎn)生疲勞，同時適合反復學習。

目前，我校的“服裝結構設計”課程建立了班級微信群，對于復雜的結構問題，在上課時錄制同步視頻并上傳至微信群，對于過大的視頻將發(fā)至網(wǎng)盤，學生課后可反復回看。針對課程中的問題，學生可在微信群中得到回復與答疑。

(2) 問題導入式教學。在上課之前，讓學生根據(jù)教學內(nèi)容通過網(wǎng)絡等途徑搜集與課程內(nèi)容相關的近三年的素材資料并自主學習，學生帶著問題上課。課后學生根據(jù)對課內(nèi)知識的理解，完成自己所找到圖片的結構設計。采用問題導入式教學，以提出問題—分析問題—解決問題為主線，對問題進行解析，切實提高學生的自主學習能力與解決問題能力。

(3) 案例匯報教學。在綜合款式服裝結構設計中，由于難度較大，通常以小組為單位進行集體討論并將方案做成PPT，然后各小組派代表匯報。這種教學方式可提高學生的協(xié)作與溝通能力，在案例實做中發(fā)揮每名學生的特長。

三、 “服裝結構設計”課程考核的挑戰(zhàn)度

考核是課程教學過程中的重要環(huán)節(jié)。從教師角度而言，考核是檢驗課內(nèi)教師教學質(zhì)量與教學效果達成度的基本手段，從學生角度而言，通常是通過課程考核的方式與難易度確定在此門課程中投入多少學習時間。嚴格完善的考核評價可以增強學生經(jīng)過刻苦學習獲得知識和技能的成就感?！胺b結構設計”課程在考核方式上遵循工程教育專業(yè)認證的基本理念，通過考勤、平時作業(yè)和期末考核三個方面，緊密圍繞教學目標，逐層遞進增加對于學生解決復雜工程問題能力與創(chuàng)造力的檢驗[6]。

1. 考勤(占10%)——態(tài)度考核

考勤要求不遲到、不早退、不無故缺課等。如果缺課占總課時1/3或以上，不得參加考試；遲到(晚于上課時間5分鐘)3次記為1次曠課。通過考勤強化學生的時間觀念，將紀律意識、良好的學習習慣和職業(yè)觀培養(yǎng)潛移默化地融入日常教學管理過程。

2. 平時作業(yè)(占30%)——基礎認知考核+專項技能考核

基礎認知考核包含對服裝原型構成中要素的理解、人體與服裝的關系等學科中基本概念、原理、公式、定理的記憶與理解，是學科常識的基礎性考核?；A認知考核僅滿足學科的基本要求，是課程的低階要求。

專項技能考核是對教學專項內(nèi)容轉(zhuǎn)化應用能力的考核。要求學生根據(jù)對課內(nèi)知識的理解，完成自己所找到相應課程內(nèi)容圖片的結構設計圖，根據(jù)學生的完成情況分為優(yōu)、良、中、及格、不及格五檔。專項技能考核改變了以往以教師為中心的教學導向，學生自主命題，不僅加強了學生查閱文獻與資料的能力，還激發(fā)了學生學習的主動性，同時通過案例實做提高了結構設計能力，是課程的中階要求。

3. 期末考核(占60%)——綜合能力與創(chuàng)新能力考核

通過閉卷考試，促進學生對課程學習的重視度。試卷內(nèi)容依照教學大綱，覆蓋課程的主要內(nèi)容，題型分為基礎題、創(chuàng)新題和綜合能力題。(1)基礎題占20%，試卷題型以名詞解釋、選擇題、填空題為主要形式，主要考查學生對學科基礎知識的掌握情況。(2)創(chuàng)新題占40%，題型以簡答題、制圖題為主，題目需要學生通過舉一反三才能完成，其難度高于課內(nèi)教學的內(nèi)容，答對原理可得一半的分數(shù)。(3)綜合能力題占40%，為指定服裝款式的服裝結構制圖題。這類題從題庫中抽選，題庫是由聯(lián)合培養(yǎng)的服裝企業(yè)根據(jù)近年服裝發(fā)展趨勢所指定的服裝款式，是對學生課內(nèi)知識綜合運用能力的測評，是課程的高階要求。

四、 結語

淘汰“水課”、打造“金課”是提升本科教育質(zhì)量，引導專業(yè)人才培養(yǎng)對接企業(yè)需求的重要舉措，是提升服裝行業(yè)整體素質(zhì)的依托。我們從教學目標、教學內(nèi)容和教學考核三方面對“服裝結構設計”“金課”建設進行了初步探索。整體而言，“金課”的建設需要根據(jù)行業(yè)需求與學生特點進行持續(xù)改進，通過每學期課程結束后學生試卷的達成度，不斷地對教學內(nèi)容、教學方法與

考核方式等進行調(diào)整，以培養(yǎng)出符合社會需求的具有創(chuàng)新實踐能力的復合型、綜合性服裝人才。