基于科學(xué)探究的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課實(shí)踐研究

【摘要】本文以復(fù)習(xí)粵教版化學(xué)第六單元《金屬》為例，論述初中化學(xué)教師運(yùn)用科學(xué)探究模式開展復(fù)習(xí)課的途徑，提出運(yùn)用實(shí)物創(chuàng)設(shè)情境、設(shè)置有梯度的復(fù)習(xí)內(nèi)容、分散難點(diǎn)以及一題多變等建議，以期學(xué)生提高科學(xué)探究能力，提升化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 科學(xué)探究 復(fù)習(xí)課 金屬

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）05A-0078-04

復(fù)習(xí)課對學(xué)生系統(tǒng)掌握知識、發(fā)展思維能力是極為重要的?？v觀一線教學(xué)我們發(fā)現(xiàn)，雖然科學(xué)探究式的學(xué)習(xí)比較容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，教師喜歡在新課中采用科學(xué)探究的形式帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)，但教師在復(fù)習(xí)課中較少采用這種教學(xué)方式。復(fù)習(xí)課大多以教師帶領(lǐng)學(xué)生整理知識以及講、練、評的形式進(jìn)行，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不能得以發(fā)揮，發(fā)散思維能力的提高有限。為了短時(shí)間內(nèi)提高學(xué)生科學(xué)探究題的得分率，部分教師在中考復(fù)習(xí)階段讓學(xué)生短時(shí)間內(nèi)做大量的科學(xué)探究題，難度陡升，學(xué)生很難適應(yīng)，容易產(chǎn)生畏難情緒。

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011年版）明確提出，“科學(xué)探究既作為學(xué)習(xí)的方式，又作為學(xué)習(xí)的內(nèi)容和目標(biāo)，必須落實(shí)在其他各主題的學(xué)習(xí)中，不宜孤立地進(jìn)行探究方法的訓(xùn)練”。如何采用學(xué)生比較感興趣的科學(xué)探究模式開展復(fù)習(xí)課，使學(xué)生既對復(fù)習(xí)課感興趣又能提高科學(xué)探究能力呢？筆者以粵教版化學(xué)第六單元《金屬》的復(fù)習(xí)（一）教學(xué)為例，通過察言觀色、火眼金睛、神機(jī)妙算以及話語連珠四個(gè)環(huán)節(jié)探討科學(xué)探究式的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)。

環(huán)節(jié)一：察言觀色

師（通過實(shí)物投影出示手串）：大家看，這是一個(gè)手串（如下圖），你們猜這上面的獅子、小豬是用什么材料制成的呢？

生：黃金。

師：你們猜想的依據(jù)是什么？

生：它是金黃色的。

師：除了黃金具有特殊顏色，還有什么金屬有特殊顏色？它們呈什么顏色？

生1：銅，它是紫紅色的。

師：那其他金屬呈什么顏色呢？

生1：銀白色。

師：大多數(shù)金屬除了具有“銀白色”這一相似的物理性質(zhì)，還具有哪些相似的物理性質(zhì)？

生2：導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性。

師：一塊黃金能被做成項(xiàng)鏈、手鏈、手串等，這是利用了黃金的什么性質(zhì)？

生2：延展性。

設(shè)計(jì)意圖：義務(wù)教育階段化學(xué)課程中的科學(xué)探究，是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識、認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實(shí)踐活動(dòng)。通過推斷教師手串的材質(zhì)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)展觀察能力，激發(fā)參與復(fù)習(xí)課學(xué)習(xí)的興趣。

環(huán)節(jié)二：火眼金睛

師：有些人用黃銅，也就是銅鋅合金來冒充黃金，那老師手串上的小豬、獅子是真黃金還是假黃金呢？大家能想出哪些方法幫老師檢驗(yàn)一下？

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生對教師的手串非常感興趣，有些學(xué)生甚至在竊竊私語：這手串到底是真黃金還是假黃金？教師順勢提出這個(gè)問題，把學(xué)生的興趣提升到一個(gè)新的高度。

生：用牙咬，真黃金比較軟。

師：這是利用什么原理？

生：合金的硬度大。

師：合金的硬度比其組分金屬的硬度大。雖然黃銅中沒有黃金，但是黃銅的硬度也比黃金大。與其組分金屬相比，合金還具有哪些特點(diǎn)？

生：顏色鮮艷，熔點(diǎn)低，耐腐蝕性強(qiáng)。

設(shè)計(jì)意圖：受影視劇的影響，學(xué)生第一反應(yīng)想到利用硬度不同進(jìn)行鑒別，教師由此順?biāo)浦蹘ьI(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)合金的相關(guān)內(nèi)容。

師：還有哪些化學(xué)方法可以進(jìn)行鑒別呢？請大家設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，即取樣于什么容器中，向其中加入什么試劑（或者如何進(jìn)行操作），若觀察到什么現(xiàn)象，則得出什么結(jié)論。

生1：用火燒。取樣并放在酒精燈火焰上灼燒，若表面變黑則為假黃金，若表面無明顯現(xiàn)象則為真黃金。

師：請大家寫出對應(yīng)的化學(xué)方程式。這個(gè)方案的設(shè)計(jì)是利用了金屬的哪種化學(xué)性質(zhì)？

生1：大部分金屬能與氧氣反應(yīng)。

師（取出手串上的飾品）：請一位同學(xué)上來按照方案動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。

（學(xué)生將飾品放在酒精燈火焰上灼燒，飾品表面變黑。學(xué)生議論不停，都覺得這個(gè)飾品是假黃金）

師：對于剛才的實(shí)驗(yàn)方案是否有同學(xué)有疑問呢？表面的黑色物質(zhì)一定是氧化銅嗎？還有可能是什么物質(zhì)呢？

生2：黑色物質(zhì)也可能是炭黑。

師：如何排除這種物質(zhì)的干擾？大家回憶，九年級上冊第一單元物質(zhì)的性質(zhì)中為了證明銅與氧氣反應(yīng)，我們做了哪些實(shí)驗(yàn)？

生2：可以將飾品放在試管內(nèi)加熱！

（學(xué)生再次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)飾品表面不變色）

師：請大家寫出鐵絲、鎂條在氧氣中燃燒的方程式及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

師：還有哪些化學(xué)方法呢？

生3：加稀鹽酸或者稀硫酸。取樣于試管中，向其中加入稀鹽酸，若有氣泡冒出，則證明該樣品為假黃金。

師：請大家寫出對應(yīng)的化學(xué)方程式。這利用了金屬的哪種化學(xué)性質(zhì)？

生3：金屬+酸[]鹽+氫氣。

師：為了使檢驗(yàn)效果更有說服力，這里用的稀鹽酸或稀硫酸為過量的。請一位同學(xué)上來按方案實(shí)驗(yàn)。

（學(xué)生按方案演示實(shí)驗(yàn)）

師：請大家寫出金屬活動(dòng)性順序表。請注意，我們這里說的酸一般指稀鹽酸和稀硫酸，硝酸因其具有強(qiáng)氧化性，所以不能與金屬發(fā)生置換反應(yīng)。請大家寫出鐵和稀鹽酸反應(yīng)的方程式。

（學(xué)生寫反應(yīng)方程式）

師：請大家注意，有鐵單質(zhì)參加的置換反應(yīng)只能生成亞鐵離子，不能生成鐵離子。

設(shè)計(jì)意圖：運(yùn)用化學(xué)方法鑒別真假黃金這個(gè)環(huán)節(jié)避免了金屬化學(xué)性質(zhì)知識點(diǎn)的簡單重現(xiàn)，而是通過實(shí)際應(yīng)用回歸知識點(diǎn)，提高了學(xué)生的知識應(yīng)用能力。在科學(xué)探究方面，學(xué)生比較懼怕設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而這個(gè)環(huán)節(jié)要求學(xué)生把每一種鑒別真假黃金的方案都口述出來，將科學(xué)探究能力的培養(yǎng)落實(shí)到日常教學(xué)中，讓學(xué)生感受到設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并沒有那么難。

5.為了測定某粉末狀黃銅（銅鋅合金）樣品中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，洋洋取10g黃銅樣品放入燒杯中，再取足量稀鹽酸加入燒杯中，所得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表：

計(jì)算黃銅樣品中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

設(shè)計(jì)意圖：化學(xué)計(jì)算能力也是學(xué)生通過化學(xué)學(xué)習(xí)需要掌握的重要能力之一。教師巧妙地把測黃銅中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與真假黃金的鑒別聯(lián)系在一起，讓學(xué)生感覺到不僅化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)計(jì)算也蘊(yùn)藏在我們生活的方方面面。

環(huán)節(jié)四：話語連珠

師：本節(jié)課我們通過鑒別真假黃金手串的問題把金屬的性質(zhì)復(fù)習(xí)完了，請大家再來回顧一下。

（學(xué)生自主歸納總結(jié)）

一、金屬的物理性質(zhì)

二、金屬的化學(xué)性質(zhì)

1.金屬+氧氣——金屬氧化物

2.金屬+酸——鹽+氫氣

3.金屬+鹽——新鹽+新金屬

教學(xué)反思

筆者從事初三化學(xué)教學(xué)已有14個(gè)年頭，在剛開始工作的幾年，復(fù)習(xí)課一般是采用中規(guī)中矩的方式進(jìn)行教學(xué)，但是常出現(xiàn)“炒舊飯”“學(xué)生不感興趣”“為了復(fù)習(xí)而復(fù)習(xí)”“為了探究而探究”“為了計(jì)算而計(jì)算”等效率不高的復(fù)習(xí)課。近幾年筆者轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，在復(fù)習(xí)課中多采用科學(xué)探究模式，讓復(fù)習(xí)課“活”起來，學(xué)生興致更高了、課堂知識容量更高了、學(xué)生能力的培養(yǎng)更全面了、照顧到的學(xué)生更廣了。與講、練、評形式的復(fù)習(xí)課比較，本節(jié)課的設(shè)計(jì)有以下幾個(gè)亮點(diǎn)：

首先，巧設(shè)情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生復(fù)習(xí)興趣。從教學(xué)流程來看，教師通過手串為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了與生活息息相關(guān)的情境，手串的材質(zhì)激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生展開探究;接著通過真假黃金的鑒別，進(jìn)一步提升學(xué)生復(fù)習(xí)的熱情，尤其是教師真的拿手串上的飾品做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候?qū)W生特別興奮，進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)更多的實(shí)驗(yàn)方案;通過演示部分實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論。整個(gè)過程行云流水，環(huán)節(jié)完整。在方案設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)中，教師給了學(xué)生充分的時(shí)間進(jìn)行思考和討論，并參與到學(xué)生的討論當(dāng)中，引導(dǎo)學(xué)生大膽地把方案說出來，規(guī)范學(xué)生的語言表述，活躍了課堂氛圍，學(xué)生參與度高。

其次，梯度合理，照顧所有學(xué)生。復(fù)習(xí)課中常會出現(xiàn)“學(xué)優(yōu)生瞧不起簡單知識點(diǎn)，潛力生在重難點(diǎn)突破方面跟不上”的情況，這也是教師懼怕上復(fù)習(xí)課的原因之一。本節(jié)課采用科學(xué)探究式的復(fù)習(xí)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生復(fù)習(xí)的興趣。在環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上，教師從猜想飾品材料這一簡單的問題入手，到運(yùn)用物理方法鑒別真假黃金，再到運(yùn)用化學(xué)方法鑒別真假黃金，難度慢慢提升。即使?jié)摿ι谶@一過程中給出了不完善的實(shí)驗(yàn)方案，他們可以寫出基礎(chǔ)的反應(yīng)方程式、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲得了一定的提升;學(xué)優(yōu)生的思維得到進(jìn)一步的拓展。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，各層次的學(xué)生都有所收獲。

再次，難點(diǎn)分散、潤物細(xì)無聲。從學(xué)情來看，學(xué)生普遍懼怕科學(xué)探究題，因?yàn)榭茖W(xué)探究題信息量大、綜合性強(qiáng)，對學(xué)生的能力要求比較高，學(xué)生特別懼怕科學(xué)探究題中的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，表現(xiàn)在語言表述不規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述不全、思維不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)确矫?。從教師層面來看，在有演示?shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)的課程中比較容易培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，也有部分教師選擇讓學(xué)生做大量的科學(xué)探究題以提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，但是前者對于學(xué)生在科學(xué)探究過程中提高知識點(diǎn)綜合應(yīng)用能力存在劣勢，后者容易讓學(xué)生喪失對科學(xué)探究的興趣。在章節(jié)復(fù)習(xí)或者是中考總復(fù)習(xí)中，適當(dāng)采用科學(xué)探究的方式，合理設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)、設(shè)置問題，把學(xué)習(xí)難點(diǎn)分散，既能提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又讓學(xué)生在不知不覺中突破難點(diǎn)。本節(jié)課通過“手串材質(zhì)猜想——物理方法檢驗(yàn)真假黃金——化學(xué)方法檢驗(yàn)真假黃金——計(jì)算假黃金中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”這一過程，由淺入深，讓學(xué)生逐漸適應(yīng)難度。在用化學(xué)方法檢驗(yàn)真假黃金時(shí)多次要求學(xué)生表述自己的實(shí)驗(yàn)方案、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生可以大膽、全面地表述，科學(xué)探究能力在這樣的課堂中逐漸提升。

最后，一題多變，讓學(xué)生舉一反三。在實(shí)際教學(xué)中，常出現(xiàn)教師講過的類型題換個(gè)考查方式學(xué)生就無法解答的情況，這與學(xué)生的應(yīng)變能力不足有關(guān)。教師在復(fù)習(xí)課中設(shè)置學(xué)生感興趣的科學(xué)探究方式，巧妙設(shè)計(jì)不同已知條件的問題，讓學(xué)生透過一道題看到千變?nèi)f化的多道題，這樣的方式既可以提高學(xué)生抓住題目關(guān)鍵詞的能力、應(yīng)變能力，也可以拓展學(xué)生的邏輯思維能力。本節(jié)課在金屬和化合物溶液反應(yīng)后、推斷溶液及固體成分的時(shí)候不斷變化已知條件，題目難度逐漸提高，最后教師和學(xué)生一起總結(jié)這種題萬變不離其宗的關(guān)鍵，從而使學(xué)生的能力得到提升。

復(fù)習(xí)課將以往的知識匯總為一個(gè)可供學(xué)習(xí)的“集合”，是對學(xué)科知識和學(xué)生經(jīng)驗(yàn)的全新組織?？茖W(xué)探究的復(fù)習(xí)課能提升學(xué)生面對更加復(fù)雜的學(xué)習(xí)情境時(shí)理解特定信息、實(shí)現(xiàn)知識整合和解決問題的能力。

【參考文獻(xiàn)】

[1]李靚，張賢金，王鋒.核心素養(yǎng)視域下初中化學(xué)科學(xué)探究復(fù)習(xí)課研究——以“探究過氧化氫溶液反應(yīng)速率影響因素”教學(xué)為例[J].中小學(xué)教學(xué)研究，2019（9）

[2]楊玉琴，趙華.核心素養(yǎng)視域下的初中化學(xué)專題復(fù)習(xí)課教學(xué)策略——以“我們周圍的空氣”復(fù)習(xí)課為例[J].化學(xué)教學(xué)，2018（6）

作者簡介：于秀（1983— ），女，滿族，遼寧丹東人，一級教師，理學(xué)學(xué)士，研究方向：初中化學(xué)教育與研究。