農(nóng)業(yè)高職院校《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》課程標(biāo)準(zhǔn)改革探討

張變莉

(河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南 中牟 451450)

1 課程定位

《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》課程為學(xué)校園林技術(shù)、植物造景等專業(yè)的專業(yè)核心課程，是一門季節(jié)性和實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。

通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠根據(jù)不同種類園林樹木的形態(tài)特征進(jìn)行辨別區(qū)分，了解其習(xí)性、主要分布以及觀賞特性，能夠完成園林樹木的栽培并熟悉其用途；能夠了解掌握樹木的栽培與養(yǎng)護(hù)在不同園林建設(shè)中發(fā)揮的重要作用，并熟悉園林建設(shè)相關(guān)的技術(shù)要求以及操作規(guī)范；能夠根據(jù)不同的園林綠地制定適當(dāng)?shù)臉淠驹灾卜桨覆⒎桨讣皶r進(jìn)行實(shí)施；能夠完成園林綠地中樹木土肥水管理、整形修剪其他常規(guī)養(yǎng)護(hù)工作；了解常見各類園林綠地中樹木的安全管理知識以及相關(guān)技術(shù)；掌握常見園林綠地中古樹名木的養(yǎng)護(hù)管理和復(fù)壯。最終使學(xué)生具備從事園林綠化行業(yè)的基本職業(yè)能力[1]。

2 課程設(shè)計思路

課程開設(shè)主要依據(jù)本課程園林技術(shù)人才培養(yǎng)方案中的課程定位與課程任務(wù)而開設(shè)，本課程是園林技術(shù)及植物造景專業(yè)的核心主干課程之一，在學(xué)生專業(yè)核心競爭力培養(yǎng)方面占有重要地位。

課程根據(jù)綠化施工養(yǎng)護(hù)行業(yè)的崗位確定課程；依據(jù)本崗位的典型工作任務(wù)確定該課程的項目或任務(wù)；根據(jù)崗位的典型工作流程進(jìn)行課程的實(shí)施；項目結(jié)果或工作任務(wù)成果作為課程的結(jié)果。項目的實(shí)施過程融入綠化企業(yè)的要素，引進(jìn)企業(yè)的運(yùn)行和管理模式，嚴(yán)格按照生產(chǎn)要求完成課程項目；教師、學(xué)生扮演企業(yè)相應(yīng)的角色，教師以項目經(jīng)理的身份布置任務(wù)，學(xué)生以綠化施工養(yǎng)護(hù)員的身份完成任務(wù)；在企業(yè)的真實(shí)生產(chǎn)情境下完成典型工作任務(wù)。

最終培養(yǎng)園林施工養(yǎng)護(hù)、美化環(huán)境的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。學(xué)習(xí)本課程實(shí)踐3～5年后，學(xué)生能獨(dú)立帶領(lǐng)養(yǎng)護(hù)隊開展養(yǎng)護(hù)工作，勝任養(yǎng)護(hù)項目經(jīng)理[2，3]。

3 課程目標(biāo)

3.1 知識目標(biāo)

通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解園林樹木的生長發(fā)育、園林樹木生長與環(huán)境的關(guān)系，掌握園林樹木的栽植、園林樹木的修剪與整形、園林樹木的養(yǎng)護(hù)管理等知識。

3.2 能力目標(biāo)

能夠完成園林樹木的栽培并熟悉園林建設(shè)相關(guān)的技術(shù)要求以及操作規(guī)范；能夠根據(jù)不同的園林綠地制定適當(dāng)?shù)臉淠驹灾布爸苣牮B(yǎng)護(hù)管理方案并將方案及時進(jìn)行實(shí)施；能夠完成園林綠地中樹木的土肥水管理、整形修剪及其他常規(guī)養(yǎng)護(hù)工作；了解常見各類園林綠地中樹木的安全管理知識以及相關(guān)技術(shù)；掌握常見園林綠地中古樹名木的養(yǎng)護(hù)管理和復(fù)壯。最終使學(xué)生具備從事園林綠化行業(yè)的基本職業(yè)能力。

3.3 職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)

通過對本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、細(xì)致的工作作風(fēng)和高度的責(zé)任感；使學(xué)生具備從事園林綠化領(lǐng)域工作必需的技能，為形成職業(yè)行為能力打下堅實(shí)基礎(chǔ)，并且提高學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、擇業(yè)就業(yè)能力和吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

3.4 職業(yè)(執(zhí)業(yè))資格(技能)證書目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí)，為參加施工員和花卉園藝工等職業(yè)資格考試打下扎實(shí)的理論知識基礎(chǔ)，以獲取相關(guān)園林綠化類職業(yè)資格證書。

4 教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時安排

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時安排如表1和表2，共分為5個教學(xué)單元或?qū)W習(xí)情景，總學(xué)時為90學(xué)時，其中理論學(xué)時60學(xué)時，包括課堂教學(xué)(44學(xué)時)、現(xiàn)場教學(xué)(12學(xué)時)、案例及角色扮演教學(xué)(4學(xué)時)；實(shí)訓(xùn)學(xué)時30學(xué)時，基于綠化類型植物物候的工作過程安排園林樹木物候期觀測、帶土球苗的起挖等6個實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

表1 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計與學(xué)時安排

5 教學(xué)條件

5.1 課程教學(xué)團(tuán)隊

課程組由8名專兼職教師構(gòu)成，專兼教師比例1∶1，專兼職結(jié)構(gòu)合理；課程組教師既有業(yè)務(wù)過硬的專任教師，也有來自于企業(yè)一線的具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師，“雙師素質(zhì)”結(jié)構(gòu)達(dá)到100%，能夠保證理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的良好效果；學(xué)緣結(jié)構(gòu)：教師畢業(yè)于多個院校，保證知識的多元化與先進(jìn)性，能促進(jìn)教學(xué)、科研等工作的改革和創(chuàng)新。

表2 實(shí)訓(xùn)部分：基于綠化類型植物物候的工作過程

5.2 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件

學(xué)校內(nèi)有園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)室，配備有割灌機(jī)、綠籬機(jī)、高枝剪、長柄剪等實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)機(jī)械及工具，充分保障了日常教學(xué)的需要；校外與河南省農(nóng)業(yè)高新科技園區(qū)、鄭州綠博園、河南農(nóng)大春景園林工程有限公司、鄢陵縣花木中心等9家園林、園藝企業(yè)開展合作辦學(xué)，提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力

5.3 教材及參考書

教材以教學(xué)團(tuán)隊自編《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》校企合作教材為主，本教材根據(jù)高職高專項目式課程教學(xué)的基本要求編寫。每個學(xué)習(xí)情境以資訊單、計劃單、決策單、實(shí)施單、檢查單、評價單進(jìn)行編排，突出崗位能力本位。主要參考教材有《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》(中國農(nóng)業(yè)出版社)、《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》(機(jī)械工業(yè)出版社)、《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》(中國科學(xué)技術(shù)科學(xué)出版社)、《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》(高等教育出版社)、《園林樹木》(中國林業(yè)出版社)、《園林苗圃》(中國農(nóng)業(yè)出版社)等。

5.4 其他課程資源

(1)教學(xué)課件、視頻資源：以校園樹木圖片及實(shí)訓(xùn)項目制作豐富多彩的精美幻燈片；教學(xué)視頻由團(tuán)隊老師和公司合作精心錄制，內(nèi)容豐富生動。

(2)教學(xué)案例：根據(jù)實(shí)訓(xùn)項目配有實(shí)踐案例，并有案例評析。

(3)教學(xué)習(xí)題：完全配套所有情境，題型多樣的習(xí)題。

(4)網(wǎng)絡(luò)課程：本課程已建成校級精品在線課程，建有園林樹木及栽培養(yǎng)護(hù)教學(xué)資源庫，里面準(zhǔn)備豐富的相關(guān)資源供學(xué)生學(xué)習(xí)之用。

另外，學(xué)生還可利用校圖書館豐富館藏書刊及電子資源，以及利用互聯(lián)網(wǎng)獲取相關(guān)知識[4～6]。

6 實(shí)施建議

6.1 教學(xué)模式

課程教學(xué)采用任務(wù)驅(qū)動、工學(xué)交替的教學(xué)模式，即把教學(xué)內(nèi)容分解不同的任務(wù)，任務(wù)基礎(chǔ)理論以課堂講授為主，任務(wù)實(shí)踐部分在校園或?qū)嵙?xí)基地實(shí)踐操作、理論聯(lián)系實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。

6.2 教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同靈活選擇，理論講授、案例教學(xué)、分組討論、現(xiàn)場教學(xué)等多種方法相結(jié)合，配合運(yùn)用多媒體教學(xué)、項目教學(xué)、實(shí)踐操作等多種手段，有效促進(jìn)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的提高。

6.3 考核與評價

對于《園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)》課程的考核，高職院校應(yīng)該將實(shí)踐考核與理論考核結(jié)合起來，針對學(xué)生的綜合能力進(jìn)行評估。傳統(tǒng)的通過筆試對學(xué)生的職業(yè)能力進(jìn)行鑒定的評價體系，其評價指標(biāo)與評價方式都過于單一，難免有失偏頗，構(gòu)建實(shí)踐、理論一體化評價體系，才能對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行綜合完整的評價。因此，應(yīng)當(dāng)將樹種的識別、應(yīng)用，以及園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)的基礎(chǔ)知識進(jìn)行綜合考核。同時，要將學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報告、現(xiàn)場操作、實(shí)習(xí)成果等內(nèi)容納入到考核之中，以檢驗(yàn)學(xué)生的綜合技能。

課程成績形成方式：根據(jù)學(xué)生的出勤率、課程紀(jì)律、課堂回答、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)完成質(zhì)量、期末理論考核等對學(xué)生成績考核評定劃分優(yōu)、良、中、及格、不及格四類。