海派盆景與上海審美文化探討

王 娟

(上海植物園，上海 200031)

1 引言

盆景具備自然美、藝術(shù)美和社會(huì)美3種形態(tài)，但不是3個(gè)因素的簡單相加，而是有機(jī)統(tǒng)一，相互融合，構(gòu)成一個(gè)綜合的美的體系。海派盆景，是中國傳統(tǒng)五大盆景流派中最年輕的一支，以“功夫精細(xì)、造型流暢、自然不拘、精巧雄健”聞名于世。上海是國際性大都市，經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展水平很高，加上地處中國文化薈集、碰撞之地，各地盆景在此融合。二戰(zhàn)前日本盆景就遠(yuǎn)渡重洋，跟隨日本僑民扎根上海，使得這里的盆景博采眾長，在保存我國傳統(tǒng)藝術(shù)和風(fēng)格的基礎(chǔ)上，刻意求新、自成一派，發(fā)展成獨(dú)特的風(fēng)格。海派盆景在發(fā)展的過程中，汲取當(dāng)?shù)氐娜宋?、思潮，將上海人民的智慧凝結(jié)于創(chuàng)作中，直觀反映了上海的審美方向和水平。

2 海派盆景特點(diǎn)

盆景創(chuàng)作不能是從自然中簡單粗暴地照套復(fù)制，也不能是作者隨心所欲的虛構(gòu)，而是根據(jù)人從自然界所看見的客觀實(shí)體，進(jìn)行主觀加工而形成的藝術(shù)形象，這個(gè)過程中體現(xiàn)了作者的思想感情和審美情操。上海是中國最大的工、商業(yè)城市， 地處長江下游三角洲地帶，氣候溫和、四季分明，自然條件優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)，是海派盆景形成的決定性因素。海派盆景風(fēng)格是受上海地區(qū)精致生活做派影響，整體上體現(xiàn)了養(yǎng)護(hù)技術(shù)的功夫精細(xì)，作品外觀的造型流暢，藝術(shù)手法的自然不拘，和海派風(fēng)格的精巧雄健，充滿海派文化浪漫、自由的濃郁風(fēng)格。

2.1 功夫精細(xì)

上海自開埠以來一直是繁華之地，人多地少，受到空間限制極大，上海人民為了滿足擁有盆景的愿望，只能從尺寸上對(duì)正常盆景予以人為地壓縮，長此以往，盆景在上海地區(qū)尺寸越來越小，逐步演化為微型盆景，也稱小品盆景。故微型盆景最早誕生于上海地區(qū)，是海派盆景代表性的特色之一。精巧的掌上盆景，用微型的樹、石、人、景勾勒出大千自然景觀的種種細(xì)節(jié)，以小見真工。

為了控制盆景體量，往往采用抹芽、摘心等手段控制其生長長度，其具體操作時(shí)間精確到月份的旬，根據(jù)當(dāng)年的實(shí)際氣候狀況前后調(diào)整，誤差不過一周；同時(shí)結(jié)合定期修剪，以保持外觀的精細(xì)，并促使產(chǎn)生更多不定芽；造型時(shí)，根據(jù)枝條的不同規(guī)格，選用相應(yīng)直徑的金屬絲，誤差不能超過0.5 mm，角度差距在15°以內(nèi)，不允許交叉或者反向；養(yǎng)護(hù)時(shí)，由于盆缽更小，對(duì)水、肥的把握需精確到毫厘，過猶不及，少則傷樹，一旦比例失衡，則失去美感，需要嚴(yán)格的管理和嚴(yán)密的觀測(cè)，猶見真功。貫穿微型盆景養(yǎng)護(hù)過程中，每個(gè)步驟都詮釋著海派技術(shù)的功夫精細(xì)(圖1、2)。

圖1 碩果累累的微型盆景

圖2 功夫精細(xì)的微型盆景組合

2.2 造型流暢

海派盆景區(qū)別于其他流派，在造型手法上典型的表現(xiàn)就是使用金屬絲，通過將鋁線按照枝條生長方向纏繞而緊密貼合樹皮，利用金屬的延展性對(duì)枝條的方向進(jìn)行人工調(diào)整。所以在造型效果上相比較使用不具備伸縮性的棕絲、抑或只能靠修剪來調(diào)整方向的其他流派，海派盆景具備更加隨心的自由。

其他幾個(gè)傳統(tǒng)盆景流派具備較為明顯的人工痕跡，蘇派講究“六臺(tái)三托一頂”，圓潤吉祥；揚(yáng)派講究“樁必古老，以久為貴；片必平整，以功為貴”，規(guī)則工整；川派講究身法，“古樸嚴(yán)謹(jǐn)，虬曲多姿”，以對(duì)稱式聞名。海派盆景的外觀從線條到層次分布自然、聚散疏密， 注意變化，展現(xiàn)出自然的美感，造型的流暢。如上海植物園盆景園鎮(zhèn)園之寶《蒼松迎客》，即是以黃山上迎客松為原型，加以藝術(shù)創(chuàng)作，改變了原本較為對(duì)稱的造型，使之呈現(xiàn)出更為符合原型、又更加拔高的經(jīng)典形象。海派盆景中的雜木盆景，也因?yàn)楸M可能逼真地貼近自然界中樹木的原型，而能和同樣以自然為創(chuàng)作準(zhǔn)則、但外觀更為厚重、濃密，或者清瘦、孤高的嶺南盆景明顯區(qū)分開來(圖3～6)。

圖3 對(duì)稱的川派盆景

圖4 工整的揚(yáng)派盆景

2.3 自然不拘

海派盆景受氣候和地理環(huán)境影響，主要樹種以松柏為主。松的外形挺拔、蒼勁，主要表現(xiàn)歷經(jīng)風(fēng)雪而傲然凜立的氣概，在盆景作品中脫俗地展現(xiàn)；柏樹的美學(xué)特征幾乎與松樹一樣，但也有不同之處，除蒼老、頑強(qiáng)之處，還有一點(diǎn)就是它的堅(jiān)韌，樹皮紋理均勻，水線清晰，樹枝不易折斷，所以在自然界中經(jīng)常呈現(xiàn)出為了適應(yīng)環(huán)境而形成的造型，向陽而生，充滿張力。無論是松柏盆景還是雜木盆景，樹木盆景還是山石盆景，其創(chuàng)作不受傳統(tǒng)思想禁錮，不拘于形式，不流于模式，海納百川，自然不拘。

圖5 厚重濃密的嶺南盆景

圖6 造型流暢的海派盆景

2.4 精巧雄健

上海境內(nèi)沒有大山，但山石盆景卻有極高的成就。上海地區(qū)山石盆景有兩大類型：其一是用英德石、太湖石、靈璧石等硬石作為創(chuàng)作材料，在盆中展現(xiàn)奇峰峻峭，林木蔥蘢；其二是用葉臘石、海母石、浮石等軟質(zhì)石材，細(xì)致雕琢出山紋石理，種上小樹小草，以表現(xiàn)深遠(yuǎn)的意境。其中軟石類盆景所耗的功夫和難度更甚，因?yàn)椴牧线^軟，著力不當(dāng)即會(huì)造成石材碎裂，前功盡棄，是為海派盆景技藝典型的表現(xiàn)。這些精巧的技藝下呈現(xiàn)出呈現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的各個(gè)場景，其體量精致小巧，其風(fēng)格遼闊寬廣，用精細(xì)的手法來展現(xiàn)大千景觀的雄偉，無疑是上海的地域環(huán)境在盆景藝術(shù)家心靈上刻下的印記(圖7、8)。

圖7 雄奇?zhèn)グ兜纳绞杈?/p>

圖8 精巧細(xì)致的軟石盆景

3 上海地區(qū)審美特點(diǎn)

審美是后天形成的，和當(dāng)?shù)氐奈幕懿豢煞?，人類的行為大多?shù)都是文化模式潛移默化的成果。文化具有適應(yīng)性，必須適合當(dāng)?shù)氐淖匀慌c社會(huì)環(huán)境。同時(shí)文化還在不斷變遷，隨著時(shí)代的發(fā)展而發(fā)生變化，所以審美不能簡單、粗暴、局限，而應(yīng)該通觀全局，跟隨著社會(huì)進(jìn)步而不斷改變。上海地區(qū)人文特點(diǎn)統(tǒng)稱海派文化，而海派審美成分凸顯了這個(gè)國際性大都市的時(shí)髦、包容與高雅。

3.1 精致

上海一直是人文薈萃之地，無論是歐美熱鬧的風(fēng)尚、還是東洋靜寂的和風(fēng)，都能在這里找到適生土壤，造成這里的人眼界開闊，學(xué)識(shí)廣博，見解精辟、思想解放。他們追求更高水準(zhǔn)的精致生活，期望體現(xiàn)精細(xì)和考究，而不可能像大西北的民風(fēng)一般粗獷豪邁，更加看重實(shí)惠和實(shí)用。上海人民在細(xì)節(jié)上的關(guān)注與吹毛求疵，對(duì)于“品味”和“腔調(diào)”的執(zhí)著與堅(jiān)持，形成了當(dāng)?shù)厣罡鱾€(gè)方面精益求精的做派。海派文化在特定的環(huán)境中逐步積累，隨著時(shí)空推移，百年文明一脈相承，審美在逐步的完善中逐漸達(dá)到了精致的頂峰，體現(xiàn)海派美學(xué)無限的張力。

以海派插花花藝為例，其以吸收了西方現(xiàn)代花藝追求自由、抽象的藝術(shù)風(fēng)格，突破了中國傳統(tǒng)插花的集中基本造型，不斷尋求創(chuàng)新，追求更精美、更精細(xì)、更精致，不斷創(chuàng)造新的視覺沖擊力和精神感染力。為了展現(xiàn)上海獨(dú)特的文化魅力，海派插花創(chuàng)造性使用到編織、捆扎、垂吊、折疊等各種手法，根據(jù)物象仿真地應(yīng)用金屬、塑料、玻璃、石頭等材料，唯一的目的就是展現(xiàn)插花作品完成后的精美。為了凸顯地方特色，海派插花充分吸取歐美崇尚理性的思維模式，融入江南吳儂軟語的藝術(shù)風(fēng)格，獨(dú)具匠心地運(yùn)用到花材的裝飾中。而其中注入作者的思想感情，人生領(lǐng)悟，表達(dá)作者心中對(duì)于美的詮釋，這點(diǎn)上和海派盆景如出一脈，異曲同工。海派盆景最先使用金屬絲作為造型材料時(shí)，就是為了讓枝片伸展更加貼合作者的意圖，只有這樣具備可塑性的輔料才能符合海派盆景精密的需要，達(dá)到審美精致的要求。這種對(duì)于精致孜孜不倦、幾近苛刻的態(tài)度，才造就海派盆景聞名于世的地位(圖9、10)。

圖9 精美雅致的海派插花

圖10 精致的海派樹木盆景

3.2 時(shí)尚

從西方文化和資本主義蜂擁而至以來，資本主義打破了上海的封建文化壟斷的局面，一方面吞噬了民族商業(yè)和手工業(yè)，另一方面卻促進(jìn)了沿海通商口岸的迅速發(fā)展。隨著外來文化的不斷積聚，逐步受到上流社會(huì)和新興資產(chǎn)階級(jí)的認(rèn)可和接受，當(dāng)上海人民發(fā)現(xiàn)新的事物中，很多能夠給他們的生活帶來更加廣泛的便捷，更大程度實(shí)現(xiàn)了自由，便毫不猶豫地摒棄那些束縛了他們的舊習(xí)，轉(zhuǎn)而投向能夠提高生活質(zhì)量的新風(fēng)尚。這個(gè)過程，被人們稱為時(shí)尚，與其將之視為一種時(shí)髦的現(xiàn)象，倒不如說這是海派審美中最務(wù)實(shí)的態(tài)度。時(shí)尚，具備很強(qiáng)的時(shí)效性，而上海地區(qū)具備最先接觸到新潮流的地理優(yōu)勢(shì)，所以海派文化能夠最早展現(xiàn)出接觸到西方民主、平等的思想下，追求精神和人格的自由。

以海派服飾為例，甲午戰(zhàn)爭后，海派服飾便以精細(xì)的做工、時(shí)尚的款式風(fēng)馳全國。相比較傳統(tǒng)漢服的寬袍大袖、滿服的雍容華貴，海派服飾逐漸去除繁復(fù)、矯飾，代以簡潔、清新的自然風(fēng)格。這種對(duì)于傳統(tǒng)輪廓的改進(jìn)、追求簡約大方的外形的審美態(tài)度，同樣對(duì)盆景創(chuàng)作產(chǎn)生巨大的影響。這種新風(fēng)尚引領(lǐng)的是對(duì)新式形象的追求和服飾審美的訴求，衍生到日常生活中，在方方面面都體現(xiàn)了海派美學(xué)的時(shí)尚要求。當(dāng)上海的盆景在這樣一個(gè)社會(huì)環(huán)境中生存時(shí)，它們的養(yǎng)護(hù)者也從這些時(shí)新的態(tài)度中發(fā)展出相對(duì)于傳統(tǒng)盆景造型更加現(xiàn)代化的審美觀。本來上海 周邊蘇州、揚(yáng)州等地盆景歷史悠久，又在人口遷徙中將這些傳統(tǒng)的盆景形式帶來上海，在上海時(shí)尚風(fēng)潮的影響下，盆景的藝術(shù)形式也從大型、工整、凝重，變得小巧、自由、輕快。當(dāng)時(shí)尚體現(xiàn)在盆景中，展示的是人們對(duì)于新興商業(yè)城市在精神和物質(zhì)上的擴(kuò)張欲望，也是上海在審美上的發(fā)展和進(jìn)步(圖11、12)。

3.3 小巧

上海從開埠之前便是繁榮熱鬧之地，開埠之后寸土寸金，每個(gè)在上海生活的人都要考慮如何在最小的空間內(nèi)獲取最大的價(jià)值利益，土地資源更是珍貴。造成本土所有事物都在縮小尺寸，以利于在這個(gè)熙熙攘攘之地尋到一方安身之處。寧可食無肉，不可居無竹。上海人對(duì)于雅致的追求至始至終不變初心，即便是面臨最逼仄的空間、最狹隘的場所、最擁擠的窘境，他們也會(huì)精打細(xì)算，用設(shè)計(jì)去換空間，用修飾去補(bǔ)時(shí)間。為了拓寬距離，協(xié)調(diào)關(guān)系，逼得這里的人不得不用 “巧”心思來應(yīng)對(duì)“小”局限。

圖11 時(shí)尚的旗袍

圖12 審美與時(shí)俱進(jìn)的海派山石盆景

以海派居所為例，最具本土特色的石庫門便是海派審美在居住場所上發(fā)揮到極致的體現(xiàn)。石庫門群體布局緊湊，相互毗鄰，成片排列，單體平面結(jié)構(gòu)比四合院或者徽派建筑占地更加科學(xué)緊密，在造價(jià)上又遠(yuǎn)低于西洋建筑，高度密集化的傳統(tǒng)小院落成片而局，極大地滿足了大量人群在有限的空間里基本的生存需求。即便是在抬頭看天井，低頭數(shù)步余的生存環(huán)境下，他們也會(huì)植上爬山虎，養(yǎng)上一碗蓮。這種螺螄殼里做道場的智慧，充分運(yùn)用到了盆景創(chuàng)作中，當(dāng)人們不再擁有寬敞的庭院養(yǎng)護(hù)盆景，而又沒有辦法割舍時(shí)，最好的辦法便是縮小盆景的體積。上海地區(qū)的微型盆景水平在全國獨(dú)占鰲頭，并非沒有社會(huì)基礎(chǔ)的。為了在有限的空間里養(yǎng)護(hù)精美的植物，從盆器到工具，從素材到耗材，無一不展示海派的精致。一尊博古幾架，以各分隔各自為框景，陳列微型小品盆景若干，青松見老枝，石榴能掛果，頑童僅寸余，幾架不落指。小中見大，窄中思廣，當(dāng)盆景尺寸被壓縮到“可置于掌上把玩”時(shí)，方能體現(xiàn)海派審美對(duì)于奇巧的要求(圖13、14)。

圖13 螺螄殼里做道場的石庫門

圖14 可置于掌上把玩的海派微型樹木盆景

3.4 技巧

鴉片戰(zhàn)爭結(jié)束后，中國一直有“師夷長技以制夷”和“師夷長技以自強(qiáng)”的觀念。這種吸收外來的先進(jìn)技術(shù)，融入到自身的技藝傳承中，甚至加以發(fā)揮，創(chuàng)造出更加先進(jìn)的技法，也是海派文化“兼收并蓄”的表現(xiàn)。精致美觀、時(shí)尚新潮、玲瓏小巧，所有的優(yōu)點(diǎn)都需要卓越的技術(shù)支撐。海派文化的審美，是將生活中無處不在的考究、細(xì)致和精巧，實(shí)實(shí)在在地在世俗中做出來，將象牙塔尖的美，還原到充滿煙火的人世間。海派審美最核心的要素，無疑是技巧。

以海派飲食為例，打破原本固化的幫系門戶，從原材料、調(diào)味品的選擇，到烹飪方式、裝盤技巧的使用，不拘于定式，不停于已知，而是兼收并蓄，發(fā)揮創(chuàng)新，最終形成頗具地域特色的“海派味道”，既有濃油赤醬的濃烈，又有西餐中吃的新鮮，盤比碗大，酒比茶濃，各種風(fēng)味技術(shù)性的融合，最終形成了上海的本幫味道。在制作盆景時(shí)，為了讓海派的風(fēng)格更加濃郁，上海的匠人以牙簽為帆，以海綿為旗，以瑪瑙為山川，以苔蘚為森林，在長度僅10 cm的淺白玉盤中，再現(xiàn)春江花月夜，描繪富春山居圖，放眼全國，也只有海派盆景能夠辦到了。為了讓精致的小盆景生命延續(xù)，在有限的空間內(nèi)創(chuàng)造條件以延續(xù)其生命，保持其美感，無論是創(chuàng)作還是養(yǎng)護(hù)，都要求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、別致的手法。要在如此小的范圍內(nèi)，集中地調(diào)動(dòng)和發(fā)揮其布局、線條、色彩和題材的美感，還要展現(xiàn)盆景本身的對(duì)比、變化、節(jié)奏和韻律，并滿足表達(dá)作者對(duì)于美的理解，這本身就是集技巧之大成(圖15、16)。

圖15 講究烹飪技巧的本幫菜

圖16 技法精湛的海派微型山石盆景

4 結(jié)論

盆景風(fēng)格在本地的環(huán)境作用下不斷去適應(yīng)，形成的地域特色，創(chuàng)作者不斷地從生活中學(xué)習(xí)、汲取美學(xué)觀念，在周圍小環(huán)境的作用下形成創(chuàng)作個(gè)性和態(tài)度，外在表現(xiàn)為個(gè)人風(fēng)格，內(nèi)在逐步形成本土體系，這樣在自覺和不自覺地發(fā)展中，海派盆景“功夫精細(xì)、造型流暢、自然不拘、精巧雄健”的風(fēng)格逐漸養(yǎng)成，形成了海派特點(diǎn)。海納百川，有容乃大，為我所用，不拘一格。創(chuàng)風(fēng)氣之先河，化腐朽為神奇，不故步自封，不拒絕先進(jìn)，這才是對(duì)海派盆景審美最深刻的理解。