“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下電商農(nóng)家樂發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查研究

周葉 朱艷 劉大培

摘 要：近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)正在改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，人們?cè)桨l(fā)注重與自然親近融合，宿遷政府發(fā)布《宿遷市“十三五”電子商務(wù)發(fā)展規(guī)劃》，特編制宿城區(qū)電子商務(wù)農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游，研發(fā)“宿城生態(tài)一日游”等活動(dòng)。

關(guān)鍵詞：電商;互聯(lián)網(wǎng);農(nóng)家樂

一、“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)家樂”執(zhí)行規(guī)劃與發(fā)展前景

當(dāng)下，人們?cè)谛鷩坛鞘兄写┧竺β担旃?jié)奏的生活與工作狀態(tài)，愈發(fā)覺得壓抑和煩躁。越來(lái)越多的人樂于自然愜意的詩(shī)意棲居。所以，農(nóng)家樂刮起了一陣?yán)顺?。周末，配上?jiǎn)單裝備，和家人或者朋友一起去郊外垂釣、采摘、漫步田園，放松心情，讓自己的精神狀態(tài)煥然一新。核心是形成一個(gè)以周邊游為特色的電商農(nóng)家樂，主要是吸引城鎮(zhèn)消費(fèi)者。讓農(nóng)村與城市互通，打開農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場(chǎng)，打破傳統(tǒng)銷售模式。人們?cè)桨l(fā)注重與自然親近融合，與家人相處，和商業(yè)伙伴促進(jìn)關(guān)系更傾向于選擇自然舒適的環(huán)境，農(nóng)家樂可以說(shuō)是首選。

二、項(xiàng)目社會(huì)的可行性分析

1.社會(huì)市場(chǎng)的可行性分析

根據(jù)發(fā)布的調(diào)查問卷可以得知人們對(duì)于農(nóng)家樂這一休閑娛樂項(xiàng)目具有傾向性，是快節(jié)奏生活之余放松的不二選擇。電商農(nóng)家樂則是線上線下一體化模式，農(nóng)家樂業(yè)主可以在電商平臺(tái)上售賣自己的特色農(nóng)產(chǎn)品，推廣自己的特色農(nóng)家服務(wù)吸引更多市場(chǎng)潛在消費(fèi)者。線上農(nóng)產(chǎn)品面向的市場(chǎng)目標(biāo)人群非常廣泛。線下農(nóng)家樂服務(wù)我們需要認(rèn)真分析目標(biāo)受眾。一是城市居民為快節(jié)奏的生活工作所累，農(nóng)家樂這種休閑設(shè)施可以很好地幫助他們放松身心。二是追求新鮮事物的年輕消費(fèi)群體，比如大學(xué)生等，農(nóng)家樂中一些自助燒烤休閑采摘等新鮮項(xiàng)目相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)有吸引力。三是退休后的中老年人，可以約上一群老友閑暇之時(shí)在農(nóng)家樂豐富生活緩解孤單，為老年生活增添樂趣。

2.項(xiàng)目發(fā)展戰(zhàn)略

“互聯(lián)網(wǎng)+”電商農(nóng)家樂項(xiàng)目發(fā)展目標(biāo)是為了打破傳統(tǒng)農(nóng)家樂的壁壘，采用線上線下一體化模式拓寬農(nóng)家樂的發(fā)展渠道，獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。項(xiàng)目發(fā)展可以分為以下幾個(gè)步驟。首先，線下農(nóng)家樂的布置和實(shí)施，要打造自己的特色服務(wù)項(xiàng)目等。在調(diào)查宿遷市宿城區(qū)的幾家農(nóng)家樂時(shí)我們小組發(fā)現(xiàn)這些農(nóng)家樂的項(xiàng)目都比較單一，大多數(shù)是自助果蔬采摘等，缺乏新鮮感。參考一些比較成功的農(nóng)家樂案例，在原始產(chǎn)品上深加工從而獲得高附加值，形成統(tǒng)一的聯(lián)合經(jīng)濟(jì)體。比如說(shuō)在提供采摘果蔬的同時(shí)我們農(nóng)家樂場(chǎng)所還提供場(chǎng)所特色農(nóng)家菜品嘗，當(dāng)然消費(fèi)者也可以選擇自己處理這些食材，自己體驗(yàn)做特色農(nóng)家菜，過(guò)程也會(huì)十分有趣。據(jù)此可在銷售過(guò)程中進(jìn)一步提高自營(yíng)產(chǎn)品的利潤(rùn)，通過(guò)特色服務(wù)樹立自己的形象，為下一階段實(shí)施打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、項(xiàng)目技術(shù)的可行性分析

1.項(xiàng)目總體的運(yùn)行方案

項(xiàng)目總體運(yùn)行是線上線下相結(jié)合的模式。線下運(yùn)營(yíng)農(nóng)家樂提供體驗(yàn)項(xiàng)目如農(nóng)家菜業(yè)務(wù)開展，顧客可以自己采摘果蔬，農(nóng)家樂提供特色農(nóng)家菜，顧客也可以選擇體驗(yàn)生活自己烹飪農(nóng)家菜，由商戶提供農(nóng)村的廚具和調(diào)味品等，盡量讓顧客體驗(yàn)真正農(nóng)家生活方式，從中體會(huì)樂趣。線上運(yùn)營(yíng)主要就是推廣我們的農(nóng)家樂項(xiàng)目使之能夠被更多目標(biāo)人群注意到，同時(shí)入駐有效的電商平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的銷售。線上線下相結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式可以將農(nóng)家樂的優(yōu)勢(shì)盡可能發(fā)揮到最大。

2.項(xiàng)目的技術(shù)路線和創(chuàng)新

這部分涉及O2O和B2C?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”電商農(nóng)家樂打破了傳統(tǒng)農(nóng)家樂的一些局限性。互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)家樂本身就是一個(gè)新穎的方式，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，將農(nóng)民與市場(chǎng)顧客直接聯(lián)系在一起，擴(kuò)寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，使得農(nóng)產(chǎn)品從原來(lái)的有形銷售市場(chǎng)轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)的模擬市場(chǎng)再最終回歸于傳統(tǒng)模式。農(nóng)民作為生產(chǎn)方既可以利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)吸引顧客了解到農(nóng)家樂這個(gè)項(xiàng)目，同時(shí)也可以在電子商務(wù)這個(gè)平臺(tái)上來(lái)銷售一些特色農(nóng)產(chǎn)品。網(wǎng)站開發(fā)組可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)給農(nóng)家樂打廣告，提高知名度。讓消費(fèi)者更加清楚地了解到項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)和特色之處，吸引更多的消費(fèi)群體。

四、財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)的可行性分析

1.項(xiàng)目投資的概括和資金預(yù)算

資金結(jié)構(gòu)和規(guī)模上劃分為長(zhǎng)期資金（1―3萬(wàn)元），短期資金（8000元）。前期的投入比較大涉及線上和線下運(yùn)營(yíng)，線下打造出別具一格、有新意的農(nóng)家樂，各項(xiàng)設(shè)施都需要投入一定資金。關(guān)于線上的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，這也是必不可少的，大規(guī)模的宣傳和廣告投資是非常有必要的。

2.財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)算

在前期的運(yùn)營(yíng)階段，由于要盡可能的開拓市場(chǎng)，所以要讓利于消費(fèi)者，發(fā)展會(huì)員制，可能會(huì)造成暫時(shí)性的一個(gè)虧損。再加上前期各類廣告推廣營(yíng)銷方面的投資，以及后期可能會(huì)面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)性問題，項(xiàng)目的資金投入會(huì)比較大，很可能就會(huì)面臨財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。前期階段以穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)為主，中間等發(fā)展逐步穩(wěn)定再開始加大規(guī)模投資。

五、電商農(nóng)家樂核心運(yùn)營(yíng)模式及創(chuàng)新

1.核心運(yùn)營(yíng)模式

通過(guò)電商平臺(tái)，可以銷售自家農(nóng)產(chǎn)品，也可以與村里的合作社、養(yǎng)殖戶合作，將特色產(chǎn)品放在平臺(tái)上銷售，拓寬了銷售渠道，增加收益。電商運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，物流是重中之重，脫離物流的電商就像一具空殼。農(nóng)村道路顛簸，有的地方還是山路，這就給物流運(yùn)輸造成更大的阻礙。通過(guò)分析解說(shuō)，讓基層政府看到電商農(nóng)家樂的優(yōu)勢(shì)，申請(qǐng)將國(guó)家發(fā)放的扶貧資金一部分用在修路上，路建好了，物流通了，電商農(nóng)家樂才有機(jī)會(huì)得到發(fā)展。

（1）特色旅游項(xiàng)目。根據(jù)地方旅游資源，建立旅游專區(qū)，發(fā)展地方特色旅游項(xiàng)目，吸引人們前來(lái)觀賞，借此機(jī)會(huì)，可以在景區(qū)樹立廣告宣傳牌，推廣產(chǎn)品，可以在景區(qū)進(jìn)出口設(shè)立特產(chǎn)專賣商店，提升地方知名度，發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

（2）招商引資。企業(yè)創(chuàng)建初期，可以聯(lián)手金融機(jī)構(gòu)融資開展。也可以在網(wǎng)上進(jìn)行招投標(biāo)，詳細(xì)描述企業(yè)發(fā)展方向、主要目的、運(yùn)行模式、地理位置、主要優(yōu)勢(shì)等信息，更好地吸引投資者。

2.創(chuàng)新性

（1）利用地區(qū)資源。游客可以在湖邊釣魚，游客可以自己動(dòng)手，親自烹飪，從釣魚到吃魚都享受一種自得其樂的獨(dú)特感受。農(nóng)家樂客棧里我們也配備當(dāng)?shù)貜N藝不錯(cuò)的居民，讓游客享受到實(shí)實(shí)在在的當(dāng)?shù)剞r(nóng)家特色風(fēng)味。不只是魚，我們還號(hào)召當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在統(tǒng)一的蔬菜水果種植地種植，來(lái)游玩的游客可以自己到菜地里摘菜、摘草莓等，體驗(yàn)自己勞動(dòng)的樂趣。另外，我們還提供免費(fèi)種植服務(wù)，部分游客對(duì)種植作物感興趣，免費(fèi)種植還在無(wú)形中節(jié)省雇傭種植的費(fèi)用。為免費(fèi)種植的植株署名，植株不停生長(zhǎng)，游客對(duì)自己親手種的作物就會(huì)有所期待，在一定程度上就會(huì)激發(fā)再次來(lái)游玩的欲望。

（2）建立有特色、個(gè)性化民宿。首先，可以做個(gè)問卷調(diào)查，網(wǎng)上瀏覽當(dāng)今具有吸引性的裝飾風(fēng)格。其次，多瀏覽微博、小紅書裝修分享，聯(lián)系裝修公司，選購(gòu)材料，建立吸引顧客興趣的風(fēng)情主題客房。最后，拍攝客房照片，上傳到知名度較高的酒店App，讓大眾知曉。

六、市場(chǎng)預(yù)期收益

1.市場(chǎng)收益目標(biāo)

首先，產(chǎn)業(yè)鏈的核心是電子商務(wù)網(wǎng)站，可以通過(guò)電子商務(wù)網(wǎng)站與各地的農(nóng)家樂電商進(jìn)行合作，在平臺(tái)上為他們提供預(yù)約場(chǎng)地的區(qū)塊。這樣做的優(yōu)勢(shì)是可以更加深入的將電商滲透到農(nóng)家樂的各個(gè)角落中，與農(nóng)家樂電商建立起良好的合作關(guān)系，邀請(qǐng)相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)性的技術(shù)指導(dǎo)，使電商農(nóng)家樂按照規(guī)劃的軌跡合理的運(yùn)作起來(lái)。其次，可以將農(nóng)家樂的產(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái)向全國(guó)銷售，拓寬農(nóng)家樂市場(chǎng)的銷售范圍，增加收益渠道。

2.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

（1）政策風(fēng)險(xiǎn)。在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，相關(guān)的法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)則不斷規(guī)范，所以有可能會(huì)在運(yùn)營(yíng)階段面臨政策風(fēng)險(xiǎn)。需要密切關(guān)注相關(guān)政策的變化，及時(shí)對(duì)我們運(yùn)營(yíng)中不足的地方進(jìn)行改善調(diào)整，減少政策變化對(duì)電商農(nóng)家樂帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

（2）資源風(fēng)險(xiǎn)。外部資源有合作伙伴、產(chǎn)品供應(yīng)商等，由于開展的電商農(nóng)家樂在發(fā)展初期階段，可能名氣不是很高，會(huì)導(dǎo)致很多不了解發(fā)展前景的企業(yè)不愿與我們合作。此時(shí)需要不斷提高自身產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，不斷擴(kuò)大名聲，吸引更多的企業(yè)合作。內(nèi)部資源有員工、資金、技術(shù)支持等，由于處于萌芽發(fā)展階段，員工需要掌握的技術(shù)可能無(wú)法滿足需求，資金方面可能會(huì)出現(xiàn)短缺的狀況。

（3）競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。影響競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的因素如購(gòu)買者的議價(jià)能力、替代者、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、市場(chǎng)行情等。需要時(shí)刻關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，及時(shí)對(duì)營(yíng)銷策略加以改善，制定優(yōu)化發(fā)展計(jì)劃，保持緊迫性。

七、電商農(nóng)家樂網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣

以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)的農(nóng)家樂適時(shí)地應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，為解決我國(guó)電商發(fā)展新趨勢(shì)提供了很好方向，具有重大的實(shí)用價(jià)值。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，對(duì)電商農(nóng)家樂策略方案進(jìn)行了探討與研究。電商農(nóng)家樂營(yíng)銷的發(fā)展策略總結(jié)如下：用戶通過(guò)網(wǎng)頁(yè)的搜索關(guān)鍵詞發(fā)現(xiàn)我們的農(nóng)家樂，當(dāng)用戶打開網(wǎng)頁(yè)時(shí)，就可以清楚地了解到特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、產(chǎn)品具體介紹、最新動(dòng)態(tài)等聯(lián)系方式等內(nèi)容，方便用戶直接聯(lián)系預(yù)訂。

1.搜索引擎網(wǎng)站推廣法

發(fā)布在百度或者其他搜索引擎中，根據(jù)產(chǎn)品的特性、市場(chǎng)行情進(jìn)行適當(dāng)?shù)母?jìng)價(jià)排名，讓自己的產(chǎn)品信息在顧客搜索時(shí)排名盡量靠前。

2.知乎推廣法

在年輕人常用的問答平臺(tái)知乎上，回答有關(guān)農(nóng)家樂的問題，吸引第一次進(jìn)行農(nóng)家樂消費(fèi)的消費(fèi)者在看完回答之后能夠選擇我們的產(chǎn)品。

3.微信、微博推廣方法

建立微信公眾號(hào)、微信小程序及微信廣告等的推廣，定期向目標(biāo)用戶推送文章以及相關(guān)的活動(dòng)。微博上注冊(cè)自己項(xiàng)目的微博賬號(hào)，定時(shí)定期上傳農(nóng)家樂產(chǎn)品照片、發(fā)表話題、帶話題討論，積累部分粉絲。

（責(zé)任編輯：蘭卡）