論國際漢語教材編輯的有所為與有所不為

唐琪佳

摘 要：隨著文化走出去戰(zhàn)略的提出，國際漢語教育事業(yè)因其對外文化傳播的特殊性質(zhì)，極受關(guān)注。國際漢語教材出版是一個(gè)非常專業(yè)的出版領(lǐng)域，編輯要憑借自己的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升圖書品質(zhì)，以專業(yè)素養(yǎng)尊重作者創(chuàng)意。

編輯是出版事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。好編輯造就好產(chǎn)品，好產(chǎn)品成就好出版社。而好產(chǎn)品離不開編輯的精雕細(xì)琢，離不開編輯的創(chuàng)造性勞動(dòng)。

隨著文化走出去戰(zhàn)略的提出，國際漢語教育事業(yè)（針對母語為非漢語的學(xué)習(xí)者的漢語教育）因其對外文化傳播的特殊性質(zhì)，成為了一道亮麗的風(fēng)景線。北京語言大學(xué)出版社每年國際漢語教材、國際漢語文化讀物的實(shí)物出口和版權(quán)輸出，連續(xù)十幾年蟬聯(lián)全國單體出版社第一。出版社這份成績背后，離不開精品力作的支撐;精品力作背后，又離不開編輯的勞動(dòng)。

一、有所為：以專業(yè)知識提升圖書品質(zhì)

國際漢語教材出版是一個(gè)非常專業(yè)的出版領(lǐng)域。教材不同于文學(xué)作品，有其科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性;漢語教材又不同于科學(xué)著作，有其人文關(guān)懷、文化底蘊(yùn);國際漢語教材還不同于母語教材，有其全球化視野和多元文化融合。國際漢語教材出版細(xì)分領(lǐng)域的專業(yè)性和特殊性，對編輯的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力都提出了很高的要求。編輯要憑借自己的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升圖書品質(zhì)，打造出版精品。

（一）對教材架構(gòu)提出建設(shè)性意見

好編輯的工作不僅僅停留在消滅知識性、文字性差錯(cuò)上，而是能夠高屋建瓴地從專業(yè)的視角在頂層設(shè)計(jì)和全局架構(gòu)上給出宏觀的建設(shè)性意見，幫助作者提升教材品種。

有的教材無法體現(xiàn)課型特點(diǎn)，如口語課教材編得跟綜合課教材一樣（聽說讀寫面面俱到，語法講解嚴(yán)謹(jǐn)詳細(xì)），不能很好地實(shí)現(xiàn)課型分工。編輯要根據(jù)不同課型特點(diǎn)，對教材內(nèi)容有所取舍，突出本課型特點(diǎn)，以期更好地實(shí)現(xiàn)課型之間的互補(bǔ)和搭配。

有的以語法為綱的初級漢語教材，語法分布不科學(xué)，或重復(fù)，或遺漏，或先難后易，或多少不一。編輯要梳理出一個(gè)清晰的語法大綱，再根據(jù)語言教學(xué)規(guī)律去調(diào)整語法點(diǎn)分布，做到先易后難、急學(xué)先用、循環(huán)復(fù)現(xiàn)、螺旋上升。

有的教材課文篇幅太長、難度太大，遠(yuǎn)超出現(xiàn)階段學(xué)習(xí)者的漢語水平，編輯要根據(jù)本冊課本定位的學(xué)習(xí)對象，去調(diào)整課文篇幅大小、難易程度等。還有的教材每課生詞量不均衡，少則不到十個(gè)，多則二三十個(gè)，編輯要將全書的生詞量調(diào)整到一個(gè)比較平均的水平。

有的教材題型設(shè)計(jì)不均衡，如讀寫比例太重、聽說比例太輕，編輯要根據(jù)教材希望培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫四項(xiàng)語言技能的目標(biāo)，去調(diào)整每種題型的分配比重。還有的教材練習(xí)形式比較單一，課堂操練枯燥乏味，會(huì)影響教學(xué)效果，編輯要根據(jù)最新的教學(xué)和研究成果，進(jìn)一步豐富練習(xí)形式，讓課堂教學(xué)更加生動(dòng)活潑。

有的教材語音教學(xué)不系統(tǒng)、不完整、訓(xùn)練沒有針對性，編輯要根據(jù)《漢語拼音方案》查漏補(bǔ)缺，并根據(jù)教學(xué)對象設(shè)計(jì)一些有針對性的語音訓(xùn)練。比如英語、法語、日語、韓語等語言中都沒有聲調(diào)，對母語中沒有聲調(diào)的學(xué)生來說，漢語聲調(diào)訓(xùn)練是個(gè)重點(diǎn)。再如對日本學(xué)生來說，后鼻韻母“eng、ueng、uang”是難點(diǎn)，可在日語版教材中進(jìn)行重點(diǎn)訓(xùn)練。

（二）甄別選材、用例、措辭的優(yōu)劣

在編輯工作中，能夠做到“辨正誤”的編輯是合格編輯，而能夠做到“甄優(yōu)劣”的編輯才是好編輯。國際漢語教材中，會(huì)隱藏很多“優(yōu)劣”問題，要培養(yǎng)編輯開闊的視野、敏銳的洞察力、大膽的懷疑精神，善于發(fā)現(xiàn)諸如課文選材、專項(xiàng)教學(xué)、外文翻譯等各方面的問題。

以課文選材為例，作者囿于身份、地域、興趣、知識面等因素，所編選的課文或局限于家庭瑣事、校園生活等自己身邊發(fā)生的事，或局限于自己生活的城市，或局限于勵(lì)志類、情感類素材……編輯要引導(dǎo)作者跳出自己的生活圈，讓眼界更開闊一些：除了校園生活，還可以介紹不同場合的社交活動(dòng);場景設(shè)置可以盡可能廣泛地覆蓋全國（來華留學(xué)漢語教材）、甚至全球（海外通用漢語教材）多個(gè)地域，這會(huì)讓更多的漢語學(xué)習(xí)者有親切感;選材范圍不僅包括日常生活、情感勵(lì)志，還可以涉獵科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、傳媒、文化、環(huán)境等多個(gè)方面，只有讓學(xué)生覺得漢語有用，可以用漢語從另一個(gè)視角了解到中國、甚至世界的很多新資訊、新知識，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力才會(huì)被充分調(diào)動(dòng)起來。

以漢字教學(xué)為例，作者會(huì)根據(jù)本課所學(xué)生字提煉偏旁教給學(xué)生，讓學(xué)生理解漢字的結(jié)構(gòu)、偏旁意義以及造字原理。如生字“放”中，“方字旁”和“反文旁”都可以做偏旁，作者初稿提煉的是“方字旁”。經(jīng)查證，“方字旁”可組的漢字有“放、於、施、旅、族、旋、旗……”，“反文旁”可組的漢字有“放、改、收、故、政、攻、致、敵、教、救、敢、敏、散、數(shù)……”。相比之下，“反文旁”所組漢字更常用，構(gòu)字能力更強(qiáng)，而“方字旁”所組漢字使用頻率略低，構(gòu)字能力也較弱。因此，編輯將本課生字“放”宜提煉“反文旁”教給學(xué)生，讓學(xué)生盡早掌握構(gòu)字能力更強(qiáng)的偏旁，有助于盡早盡快認(rèn)讀更多漢字。

以詞語翻譯為例，英文“peach sauce”譯者初稿翻譯成“黃桃沙司”。“沙司”是個(gè)音譯詞，在中國使用并不普遍。編輯將此處改為意譯，翻譯成“黃桃醬汁”更好，這樣能讓詞語充分發(fā)揮有效傳遞信息的功能，也便于讀者第一眼能理解食物的性質(zhì)。

以上所舉例子，都不是正誤的問題，而是優(yōu)劣的問題。如果編輯沒有發(fā)現(xiàn)，沒有修改，也談不上有錯(cuò)。但如果編輯發(fā)現(xiàn)并修改了，則更能體現(xiàn)出教材質(zhì)量的精益求精。

（三）對國別化教材的語言、文化進(jìn)行本土化設(shè)計(jì)

近年來，不僅來華留學(xué)生數(shù)量不斷增加，海外本土漢語學(xué)習(xí)者也越來越多。不同國家和地區(qū)，漢語教學(xué)情況不一，因此國別型漢語教材的需求也越來越多。來華留學(xué)漢語教材使用環(huán)境是中國，即目的語環(huán)境，而海外漢語教材使用環(huán)境是中國以外的國家和地區(qū)，即母語環(huán)境。語言教材使用環(huán)境的不同，對教材的場景設(shè)計(jì)、文化習(xí)俗等的要求也不一樣。只有內(nèi)容設(shè)計(jì)本土化才能使?jié)h語教材在海外順利落地。

1.入鄉(xiāng)隨俗

在出版國別型漢語教材時(shí)，切記不能觸犯本土文化禁忌。入鄉(xiāng)隨俗，才能保證教材安全落地、推廣，既要向?qū)W生介紹目的語文化（即中國文化），又要教學(xué)生學(xué)會(huì)用漢語介紹本土文化，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力和全球文化視野。以泰語版漢語教材為例，有課文提到喝啤酒。泰國是一個(gè)佛教國家，全國95%的人信仰佛教，佛教五戒之一是“戒酒”，因此泰國對酒類嚴(yán)格控制，泰語版教材不宜設(shè)計(jì)喝酒類場景。如果一定要學(xué)“酒”這個(gè)詞，可以在表示“禁止”的場景中出現(xiàn)。再如，在介紹傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，不僅要介紹中國的傳統(tǒng)節(jié)日（如春節(jié)、中秋節(jié)等），還要介紹本土的傳統(tǒng)節(jié)日（如泰國的潑水節(jié)等），讓泰國學(xué)生學(xué)會(huì)用漢語向中國人介紹泰國的傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗，真正實(shí)現(xiàn)語言的交際功能，同時(shí)實(shí)現(xiàn)全球化背景下的多元文化的交流和互鑒。

2.人設(shè)本土化

來華留學(xué)漢語教材設(shè)置的場景在中國，一般是混班教學(xué)，一個(gè)班級里同時(shí)有來自不同國家的學(xué)生。因此課文設(shè)計(jì)的主要人物通常包含好幾個(gè)國家的學(xué)生，當(dāng)學(xué)到“你是哪國人”時(shí)，會(huì)教“我是中國人”“我是法國人”“我是韓國人”等。如果是國別型漢語教材，同樣是問國籍，就要針對該國別進(jìn)行本土化設(shè)計(jì)，如泰語版漢語教材，課文設(shè)計(jì)的場景應(yīng)該在泰國，一定要教“我是泰國人”。

3.詞匯本土化

來華留學(xué)漢語教材場景設(shè)置在中國，中國大部分地區(qū)地處溫帶，在教水果類詞匯時(shí)，首選教一些溫帶水果，如蘋果、橘子、西瓜、梨、桃等。國別型漢語教材，我們以泰語版為例，泰語版教材的場景設(shè)置在泰國，泰國地處熱帶，在教水果類詞匯時(shí)，首選教一些熱帶水果，如椰子、菠蘿、芒果、山竹等。在學(xué)習(xí)職業(yè)詞匯時(shí)，除了教常規(guī)職業(yè)詞匯外（如老師、醫(yī)生等），還可以補(bǔ)充在泰國非常熱門的職業(yè)——導(dǎo)游。在學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯時(shí)，除了教常規(guī)專業(yè)外（如經(jīng)濟(jì)、法律、歷史等），還可以補(bǔ)充泰國最具特色、最熱門的專業(yè)——酒店管理、旅游管理。

（四）積極傳播正能量

國際漢語教材是中華文化走出去的重要媒介和載體，教材所體現(xiàn)的價(jià)值觀會(huì)對漢語學(xué)習(xí)者產(chǎn)生潛移默化的影響，因此我們應(yīng)積極傳播正能量，不卑不亢，既不崇洋媚外，又不妄自尊大，以外國友人喜聞樂見的表現(xiàn)形式、以文化全球化的開闊視野，客觀、生動(dòng)地講好中國故事。

以文化為例，在向外國友人介紹中國人時(shí)，有這樣的表述“傳統(tǒng)的中國人勤勞勇敢，強(qiáng)調(diào)服從團(tuán)隊(duì)，易于管理，很謙虛……”。不同國家的價(jià)值觀各有差異，中國人強(qiáng)調(diào)集體利益高于個(gè)人利益，認(rèn)為“服從團(tuán)隊(duì)”是美德，而歐美國家則更強(qiáng)調(diào)個(gè)人權(quán)益和個(gè)性特點(diǎn)，他們并不認(rèn)為“服從團(tuán)隊(duì)”是美德。我們建議改為“傳統(tǒng)的中國人勤勞勇敢，團(tuán)結(jié)謙虛”?！皥F(tuán)結(jié)”從另一個(gè)角度概括“服從團(tuán)隊(duì)”，而且放到哪個(gè)國家、哪個(gè)民族都是公認(rèn)的美德。我們只有以世界普適價(jià)值觀去審視、提煉中國人的美德，才會(huì)獲得外國友人的認(rèn)同與尊重。

還是以文化為例，在介紹中國茶文化時(shí)，有這樣的表述“我更喜歡喝茶，因?yàn)槲衣犝f喝咖啡對身體不是很好。我很注重養(yǎng)生，保溫杯里泡茶是我現(xiàn)在的標(biāo)配……”。一味褒揚(yáng)茶健康、養(yǎng)生而貶低咖啡不健康，這在外向型國際漢語教材中是大忌，看到這本書的外國友人中愛喝咖啡的遠(yuǎn)比愛喝茶的多得多，過分褒揚(yáng)中國文化而貶低其他國家文化的做法只會(huì)引起外國友人的反感和排斥。我們建議刪除這段論述，在講完越來越多的混血兒喜歡喝茶后，下面直接講越來越多的中國年輕人喜歡喝咖啡。這樣既能夠客觀地陳述現(xiàn)狀，又能夠更好地體現(xiàn)世界上不同文化之間的交流和融合，真正做到“和而不同”“美美與共”。

能夠做到以上四點(diǎn)的編輯無疑是好編輯，但好編輯有所為，也有所不為。

二、有所不為：以專業(yè)素養(yǎng)尊重作者創(chuàng)意

國際漢語教材出版領(lǐng)域還是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的領(lǐng)域，所有的出版成果都要經(jīng)過實(shí)踐的檢驗(yàn)，比如好教材都是出自教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的一線教師之手，好教材都要經(jīng)過好幾輪課堂試用。盡管該細(xì)分領(lǐng)域的編輯絕大多數(shù)都有過國際漢語教育從教經(jīng)驗(yàn)，但教學(xué)實(shí)踐千差萬別，很多看似不合理的設(shè)計(jì)遠(yuǎn)沒有編輯想象的那么簡單。編輯要憑借自己的專業(yè)素養(yǎng)，勤與作者溝通，了解作者設(shè)計(jì)意圖，尊重作者合理創(chuàng)意。

（一）看似“不合理”，背后暗藏深意

在國際漢語教材出版過程中，編輯會(huì)從書稿中發(fā)現(xiàn)很多設(shè)計(jì)不合理的地方。有的地方是真不合理，需要編輯憑借專業(yè)知識和業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)去修改、提升;有的地方看似“不合理”，實(shí)際是因教學(xué)實(shí)踐需要而特殊設(shè)計(jì)，需要編輯擁有良好的專業(yè)素養(yǎng)，善于發(fā)現(xiàn)其背后暗藏的深意，而不是擅改、亂改。

以教材中的教學(xué)節(jié)奏設(shè)計(jì)為例，在某兒童漢語教材中，課文、拼音、漢字、練習(xí)、童謠等板塊分布比較分散，乍一看顯得雜亂無章，不如成人漢語教材中板塊設(shè)計(jì)那么整齊、集中。經(jīng)過與作者的溝通，了解到作者如此設(shè)計(jì)是別有用心，因?yàn)閮和⒁饬械臅r(shí)間只有10-15分鐘，所以課堂上必須不斷地調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，不能整堂課都是讀課文或者練漢字，而是念會(huì)兒課文、學(xué)會(huì)兒拼音、做會(huì)兒游戲、練會(huì)兒漢字、唱會(huì)兒童謠……用不斷轉(zhuǎn)換的互動(dòng)性較強(qiáng)的課堂活動(dòng)來吸引年幼學(xué)生的注意力。因此，我們保留了原始設(shè)計(jì)。

再以教材中的數(shù)字練習(xí)為例，在數(shù)字主題下的聽力練習(xí)中，所列選項(xiàng)都是阿拉伯?dāng)?shù)字。在漢語教材中，有一種慣用的處理方式是將所有數(shù)字寫成漢字，不斷讓學(xué)生熟悉漢字的字形。經(jīng)與作者溝通，了解到作者這樣設(shè)計(jì)是為了讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)從看到阿拉伯?dāng)?shù)字到用漢語說出數(shù)字的轉(zhuǎn)換，這個(gè)轉(zhuǎn)換過程比學(xué)生直接看到漢字?jǐn)?shù)字讀出來要多一個(gè)步驟——在腦海中把阿拉伯?dāng)?shù)字轉(zhuǎn)化為漢字?jǐn)?shù)字，這個(gè)訓(xùn)練更復(fù)雜，對學(xué)生的挑戰(zhàn)更大。因此，我們保留了原始設(shè)計(jì)。

（二）看似“偷懶”，實(shí)則別有用心

在國際漢語教材出版過程中，編輯會(huì)參考大量工具書和權(quán)威資料，這也是通過專業(yè)知識把關(guān)、提升圖書質(zhì)量的一個(gè)重要途徑。有時(shí)候，編輯發(fā)現(xiàn)作者的表述與權(quán)威資料不符，以為是作者“偷懶”了，而好編輯會(huì)憑借專業(yè)素養(yǎng)對此進(jìn)行鑒別，保留那些真正有利于教學(xué)實(shí)踐的別有用心的創(chuàng)意。

以教材中的語法教學(xué)為例，“這里的醫(yī)生不但水平高，而且很熱情，就是這里的菜我不愛吃”中的“就是”，作者解釋為“表示轉(zhuǎn)折”。因?yàn)椤熬褪恰钡倪@個(gè)用法不常見，連《現(xiàn)代漢語詞典》（第7版）也沒有提及，在《現(xiàn)代漢語八百詞》（增訂本）中解釋為表示“確定范圍，排除其他”。國際漢語教材的使用對象是母語非漢語的學(xué)習(xí)者，教學(xué)目的主要是讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確使用漢語，并不要求深入研究漢語的語言現(xiàn)象。此處作者沒有生硬地把工具書上的解釋照搬下來，而僅提示大意，幫助學(xué)生理解和使用，大大簡化了對這個(gè)語法現(xiàn)象的解釋，對二語教學(xué)而言，具有很高的實(shí)用價(jià)值。因此，我們保留了原始解釋。

以上三個(gè)編輯“無為”的例子，看似“無為”勝“有為”。這些教材出現(xiàn)中的“異?，F(xiàn)象”，不是編輯沒有發(fā)現(xiàn)，而是發(fā)現(xiàn)后，經(jīng)過溝通和反思，理解并認(rèn)同作者的設(shè)計(jì)意圖，尊重并保留了作者的原始設(shè)計(jì)。

編輯的成長往往會(huì)經(jīng)歷這樣一個(gè)過程——從不敢改，到敢改，再到慎改。新手入門，什么都不懂，對作品心懷敬畏之心，不敢隨意改動(dòng)。等到編輯有了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)之后，膽子便大起來了，會(huì)誤以為自己很厲害，沒有什么不敢改的。真正的老編輯，反而膽子又變小了，每次改動(dòng)之前，總要三思，反復(fù)揣測作者的意圖，直到找到確鑿的證據(jù)之后才敢提筆修改。

真正的好編輯不僅要有格局、有高度、有膽識，憑借專業(yè)知識和業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)把關(guān)、提升作品的質(zhì)量，還要謹(jǐn)慎、三思，憑借專業(yè)素養(yǎng)理解、包容作者的創(chuàng)意，在沒有正誤和優(yōu)劣之分的前提下，盡量保留作者的設(shè)計(jì)原意，即便要改動(dòng)也要反復(fù)求證。正所謂“有所為，有所不為，是為好編輯也”。

（作者單位系北京語言大學(xué)出版社）