新時(shí)代下動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)模式創(chuàng)新及改革研究

安小鵬 侯金星 宋宇軒

摘要 動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握的一門專業(yè)必修課程，內(nèi)容涉及豬、牛、羊、雞等畜禽品種的繁育、營(yíng)養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)等相關(guān)理論和技術(shù)，對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新思維與實(shí)踐技能的高級(jí)畜牧人才具有重要意義。但目前動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)還存在知識(shí)體系老化、教學(xué)手段單一、實(shí)踐教學(xué)不足、師資力量薄弱等問題，亟待改進(jìn)和完善。基于此，以動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程的教學(xué)目的為切入點(diǎn)，分析了動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)中存在的主要問題，并提出了新時(shí)代下動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)模式的創(chuàng)新及改革路徑，以期為今后動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞 動(dòng)物生產(chǎn)學(xué);教學(xué)模式;創(chuàng)新策略

中圖分類號(hào) S-01 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A ?文章編號(hào) 0517-6611（2020）10-0256-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.10.070

Abstract Animal production science is a compulsory course that must be learned and mastered by students majoring in animal medicine， grassland science and other related majors. It covers the breeding， nutrition and feed， feeding management， livestock farm design and other related theories and technologies of pig， cattle， sheep， chicken and other livestock and poultry breeds， which is of great significance to train senior animal husbandry talents with innovative thinking and practical skills. However， there are still some problems in the teaching of animal production science， such as the aging of knowledge system， the singleness of teaching means， the insufficiency of practical teaching and the weakness of teachers， which need to be improved and perfected urgently. Based on this， this article took the teaching purpose of animal production science as the breakthrough point to analyze the main problems existing in the teaching of animal production science， and put forward the innovation and reform path of the teaching mode of animal production science in the new era， so as to provide references for the teaching of animal production science.

Key words Animal production science;Teaching model;Innovation strategy

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新時(shí)代下，畜牧業(yè)亟需既有創(chuàng)新思維又有實(shí)踐技能的高級(jí)專業(yè)人才，因此高校必須與時(shí)俱進(jìn)，積極推動(dòng)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)等課程的教學(xué)改革與創(chuàng)新，切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足社會(huì)對(duì)畜牧人才的巨大需求。動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握的一門專業(yè)必修課程，內(nèi)容涉及豬、牛、羊、雞等畜禽品種的繁育、營(yíng)養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)等相關(guān)理論和技術(shù)，對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新思維與實(shí)踐技能的高級(jí)畜牧人才具有重要意義。但當(dāng)前動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)還存在知識(shí)體系老化、教學(xué)手段單一、實(shí)踐教學(xué)不足、師資力量薄弱等問題，亟待改進(jìn)和完善。基于此，筆者以動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程的教學(xué)目的為切入點(diǎn)，分析了動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)中存在的主要問題，并提出了新時(shí)代下動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)模式的創(chuàng)新及改革路徑，以期為今后動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)提供借鑒和參考。

1 動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程的教學(xué)目的

動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)是面向動(dòng)物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)等專業(yè)的本科生開設(shè)的一門必修專業(yè)課，其突出特點(diǎn)是理論結(jié)合實(shí)際，實(shí)踐性和應(yīng)用性比較強(qiáng)，開設(shè)該課程的主要目的是讓學(xué)生接觸國(guó)內(nèi)外有關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)方面的前沿理論和信息，了解專業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)向，同時(shí)全面掌握牛、羊、豬、雞等畜禽的生產(chǎn)要點(diǎn)及生產(chǎn)環(huán)節(jié)[1]，在具備基本的動(dòng)物生產(chǎn)理論知識(shí)和實(shí)用技能的同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，擴(kuò)大學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，從而培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力和創(chuàng)造能力的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才[2]。

2 目前動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)中存在的問題

2.1 知識(shí)體系老化

隨著科技日新月異的發(fā)展，與動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)相關(guān)的新技術(shù)、新方法不斷涌現(xiàn)，但動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程內(nèi)容多年未更新，沒有及時(shí)吸納一些最新的農(nóng)業(yè)科技理論及成果，特別是對(duì)地方優(yōu)良蓄種及西方先進(jìn)技術(shù)的推廣和介紹不足，知識(shí)體系嚴(yán)重老化[3]。現(xiàn)行《動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)》教材中的一些內(nèi)容知識(shí)與最新養(yǎng)殖模式出現(xiàn)脫節(jié)，部分教材內(nèi)容甚至有悖動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)際，并且與之相關(guān)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)也是以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，既缺乏足夠的新穎性，也不具備實(shí)際的生產(chǎn)指導(dǎo)作用[4]。例如，一些教材中仍然采用巴布科克氏法測(cè)定乳脂肪含量，但這種方法在實(shí)際生產(chǎn)中已很少使用，這就導(dǎo)致學(xué)生在步入工作崗位后很多東西都要重新學(xué)習(xí)，不能滿足企業(yè)對(duì)人才的“零距離”上崗要求。

2.2 教學(xué)手段單一

目前，大多數(shù)學(xué)校的動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)都是圍繞教室和實(shí)驗(yàn)室來進(jìn)行，且無論理論課還是實(shí)驗(yàn)課都存在較多問題。在理論教學(xué)方面，基本上是以書本、教師、課堂為中心，缺少與學(xué)生之間的親密互動(dòng)，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和創(chuàng)造性[2，5]，教學(xué)方面則大多按照預(yù)先設(shè)定好的程序進(jìn)行，缺少探究與思考過程，學(xué)生參與積極性不高。從某種程度上看，“準(zhǔn)備—講解—演示—驗(yàn)證—寫報(bào)告”已成為多數(shù)學(xué)校實(shí)驗(yàn)課的固定模式，且前期準(zhǔn)備活動(dòng)多由教師一力承擔(dān)，學(xué)生鮮少參與，這樣一節(jié)課下來學(xué)生只能模糊記得實(shí)驗(yàn)過程，而對(duì)實(shí)驗(yàn)的前因后果還一知半解。此外，動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及畜禽生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，許多實(shí)驗(yàn)需要持續(xù)數(shù)周甚至數(shù)月的時(shí)間，對(duì)于這類實(shí)驗(yàn)多數(shù)情況下都是選取某一時(shí)間段進(jìn)行集中授課，導(dǎo)致大量實(shí)習(xí)內(nèi)容被省略。以雞的胚胎發(fā)育這一實(shí)驗(yàn)為例，由于孵化周期長(zhǎng)達(dá)21 d，教師一般不讓學(xué)生參與孵化的全程操作，這樣即使學(xué)生發(fā)現(xiàn)了異常的胎蛋，也不知道其產(chǎn)生的具體原因。

2.3 實(shí)踐教學(xué)不足

受實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)所限，加上教師本身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)普遍存在重理論、輕實(shí)踐的問題，學(xué)生參與實(shí)踐實(shí)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)有限[6-7]。動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)實(shí)踐不僅需要精液品質(zhì)檢定儀、乳脂率測(cè)定儀等基本儀器設(shè)備，也需要使用一些價(jià)格較昂貴的設(shè)備，包括超聲波背膘測(cè)定儀、胴體瘦肉率測(cè)定儀、蛋白高度測(cè)定儀、蛋殼厚度測(cè)定儀、光電反射式色度儀、肌肉嫩度測(cè)定儀等，而上述儀器設(shè)備只有少數(shù)學(xué)校能夠配備齊全。此外，校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地不足也是影響實(shí)踐教學(xué)開展的重要原因。動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)作為一門實(shí)踐型學(xué)科，需要學(xué)生親自到生產(chǎn)一線參與學(xué)習(xí)和鍛煉，但由于畜禽要注意疾病傳播問題，再加上畜禽易受到人群驚擾而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖安全及養(yǎng)殖效益造成不利影響，因此多數(shù)企業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)較為抵觸，即使是一些校企合作企業(yè)也嚴(yán)格限制學(xué)生出入，很多生產(chǎn)環(huán)節(jié)都不允許學(xué)生親自動(dòng)手操作，或者限定操作次數(shù)，如果操作失誤也沒有機(jī)會(huì)重來，導(dǎo)致實(shí)習(xí)效果大打折扣。學(xué)校如果選擇自建實(shí)習(xí)基地，則會(huì)遇到場(chǎng)地、資金、污物處理、疾病防控等一系列難題，這些都使得學(xué)校實(shí)踐教學(xué)的開展面臨較大困難，無法達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的目的[8]。

2.4 師資力量薄弱

動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)是一門實(shí)用性和社會(huì)服務(wù)性較強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，對(duì)教師實(shí)踐能力的要求較高，而部分學(xué)校沒有充分結(jié)合該學(xué)科的特點(diǎn)來制定人才招聘計(jì)劃，盲目引進(jìn)高學(xué)歷的研究型人才使得學(xué)?？蒲心芰?qiáng)而教學(xué)能力不足，尤其是實(shí)踐教師配備嚴(yán)重不足，不能得心應(yīng)手地組織學(xué)生參加各類實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。部分學(xué)校由于過度追求科研業(yè)績(jī)，集中力量大搞學(xué)術(shù)研究，導(dǎo)致教學(xué)與科研出現(xiàn)失衡，甚至形成教學(xué)斷層，嚴(yán)重影響了學(xué)生的專業(yè)成長(zhǎng)與發(fā)展。

3 新時(shí)代下動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)模式創(chuàng)新及改革路徑

3.1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

3.1.1 突出重點(diǎn)，把握目標(biāo)。動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容不必拘泥于統(tǒng)編教材，也可以采用教材與多種教輔參考資料相結(jié)合的方法，突出對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)和鍛煉。在具體內(nèi)容安排上，要把握核心重點(diǎn)，著重講解重要畜禽（如豬、牛、羊等）的關(guān)鍵飼養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)以各畜種為主線，重點(diǎn)介紹飼養(yǎng)過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題[9-10]。例如，在豬的飼養(yǎng)管理方面，應(yīng)當(dāng)以種母豬為切入點(diǎn)，全面講解母豬飼養(yǎng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)及要點(diǎn)，此后在講解公豬的飼養(yǎng)管理技巧時(shí)，對(duì)于與母豬飼養(yǎng)管理相同的部分則可以簡(jiǎn)要帶過，對(duì)于不同的部分給予重點(diǎn)分析和講解，這樣既提高了教學(xué)的針對(duì)性，又節(jié)省了課堂時(shí)間。

3.1.2 強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，綜合提升。對(duì)于現(xiàn)有的一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，可進(jìn)行適當(dāng)刪減或改造，提高綜合性、設(shè)計(jì)性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)所占比重。例如，可以新增“蛋品測(cè)定比較實(shí)驗(yàn)”，利用學(xué)校新購(gòu)置的蛋品測(cè)定儀對(duì)多個(gè)不同的雞蛋品種進(jìn)行測(cè)定，并與以往的實(shí)驗(yàn)測(cè)定方法進(jìn)行對(duì)比，最后采用生物統(tǒng)計(jì)學(xué)方法處理測(cè)定數(shù)據(jù)，從而將蛋品質(zhì)測(cè)定由以驗(yàn)證性為主的實(shí)驗(yàn)改造為綜合性與創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)。

3.1.3 及時(shí)更新，講求時(shí)效。隨著畜牧技術(shù)的不斷更新和完善，與動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程相關(guān)的新理論、新方法層出不窮。為了體現(xiàn)知識(shí)在課程教學(xué)中的前沿性與先進(jìn)性，需要學(xué)校和教師時(shí)刻關(guān)注動(dòng)物生產(chǎn)領(lǐng)域的最新研究與實(shí)踐成果，及時(shí)將畜禽生產(chǎn)的新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝引入到教學(xué)體系中，開發(fā)能反映學(xué)科前沿且具有本校特色的動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教材[11]。在教學(xué)內(nèi)容改革的具體過程中，要圍繞“更新內(nèi)容，提高水平”這一總體目標(biāo)，著重把握好以下3個(gè)方面的工作：一是對(duì)教材經(jīng)典內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步凝練，重點(diǎn)突出基本理論、基本知識(shí)與基本方法;二是融入最新的動(dòng)物科學(xué)技術(shù)，并將其與經(jīng)典內(nèi)容有機(jī)結(jié)合、滲透在一起;三是注意體現(xiàn)各工藝、方法、技術(shù)之間的交叉與聯(lián)系。

3.2 創(chuàng)新教學(xué)方法

首先，應(yīng)擺脫對(duì)“粉筆、黑板、教材”的過度依賴，積極引進(jìn)互動(dòng)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、PBL教學(xué)法、研討教學(xué)法等新型教學(xué)方法，提高教學(xué)互動(dòng)性與能動(dòng)性，通過師生之間相互討論、對(duì)話、觀摩，形成教學(xué)相長(zhǎng)、共同提升的課堂局面。以互動(dòng)教學(xué)法為例，要求教師立足教學(xué)計(jì)劃大綱，從教材內(nèi)容中提煉出緊扣教學(xué)重點(diǎn)、激趣性強(qiáng)且富含新意的一些問題，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立探究問題答案，并根據(jù)學(xué)生的課堂反饋與提問，有針對(duì)性地調(diào)整教學(xué)重點(diǎn)，學(xué)生也應(yīng)當(dāng)主動(dòng)配合教師的教學(xué)組織安排，并結(jié)合教學(xué)計(jì)劃要求進(jìn)行系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，從而減少教與學(xué)的盲目性[12]。例如，在講授養(yǎng)豬學(xué)課程前，可先向?qū)W生介紹國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到掌握養(yǎng)豬技術(shù)的重要性，激發(fā)學(xué)生對(duì)該部分知識(shí)的學(xué)習(xí)和探索興趣。在講解養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)前，可先向?qū)W生提出一些問題：當(dāng)前最新的養(yǎng)豬技術(shù)有哪些、目前阻礙養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題是什么，讓學(xué)生通過課下實(shí)踐調(diào)查的方式找出問題答案，并在課上與其他同學(xué)分享、討論，在體現(xiàn)知識(shí)應(yīng)用性的同時(shí)，有效鍛煉和增強(qiáng)學(xué)生的自主探索與學(xué)習(xí)能力。

其次，采用現(xiàn)代教育技術(shù)，具體包括多媒體組合教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)精品課程教學(xué)2個(gè)方面[13]。前者要求教師定期到養(yǎng)殖基地進(jìn)行參觀與取材，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行拍照，并將重點(diǎn)環(huán)節(jié)拍攝成小短片，特別是對(duì)于一些容易出現(xiàn)操作失誤的環(huán)節(jié)，應(yīng)進(jìn)行重點(diǎn)拍照和錄像，然后從所得照片、短片中篩選代表性強(qiáng)、教學(xué)展示效果好的部分組合到多媒體課件中，并配以相應(yīng)的文字說明，或設(shè)置一些關(guān)聯(lián)性的問題，供課堂教學(xué)使用。由于多媒體教學(xué)具有直觀性、生動(dòng)性，加上內(nèi)容取材自生產(chǎn)一線，這種教學(xué)方式更容易激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高課堂教學(xué)實(shí)效。網(wǎng)絡(luò)精品課程教學(xué)是對(duì)課上教學(xué)的有效延伸，要求教師廣泛搜集素材，錄制微課視頻并上傳至網(wǎng)絡(luò)中，對(duì)于課上掌握不全面的地方，學(xué)生可在課下時(shí)間通過網(wǎng)絡(luò)觀看微課視頻，也可以通過動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)專題論壇或留言欄目進(jìn)行疑難問題的討論與提問，這樣教師將會(huì)有更多的時(shí)間和渠道來為學(xué)生解疑答惑，實(shí)現(xiàn)教學(xué)空間的有效擴(kuò)展[14]。

3.3 擴(kuò)建實(shí)習(xí)基地

在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)加大資金投入力度，適時(shí)引進(jìn)當(dāng)前技術(shù)崗位中常見的一些儀器和設(shè)備，確保學(xué)生掌握的實(shí)驗(yàn)技能與企業(yè)需求相符。在校外實(shí)習(xí)基地?cái)U(kuò)展上，為了解決企業(yè)普遍抵觸實(shí)習(xí)生的問題，學(xué)校一方面要加強(qiáng)實(shí)習(xí)生管理，制定嚴(yán)格的實(shí)習(xí)管理制度與操作規(guī)程，另一方面也可以利用自身的科研、技術(shù)、人才優(yōu)勢(shì)為企業(yè)提供服務(wù)，與企業(yè)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。此外，還可以采取與企業(yè)共建實(shí)習(xí)基地的方式，這樣一方面減輕了校企雙方的資金負(fù)擔(dān)，另一反面也避免了學(xué)校自建實(shí)習(xí)基地所遇到的污物管理、疫病防控等問題。學(xué)校在安排學(xué)生去基地實(shí)習(xí)鍛煉的同時(shí)，也可以在基地合適的地方安裝攝像頭，并接入校園網(wǎng)絡(luò)，實(shí)時(shí)播放生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)畫面。學(xué)生通過遠(yuǎn)程觀測(cè)基地生產(chǎn)情況，能夠更直觀地了解生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題;教師也可以根據(jù)生產(chǎn)實(shí)況，動(dòng)態(tài)更新和調(diào)整教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生研究解決生產(chǎn)問題、改進(jìn)技術(shù)路線，研究成果可以直接運(yùn)用到基地生產(chǎn)實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。

3.4 豐富實(shí)踐途徑

動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐不必拘泥于現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目或?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，也可以擴(kuò)展其他形式的實(shí)踐內(nèi)容[15]。例如，學(xué)?？梢灾贫ㄩ_放式實(shí)驗(yàn)室管理制度，允許學(xué)生在完成基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容且獲得教師指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，自行設(shè)計(jì)一些綜合性、創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)踐技能的同時(shí)，提高實(shí)驗(yàn)室資源的利用率;此外，還可以組織學(xué)生報(bào)名參加各類面向大學(xué)生的科技創(chuàng)新基金項(xiàng)目、科研培訓(xùn)計(jì)劃以及校內(nèi)外與動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)相關(guān)的協(xié)會(huì)或社團(tuán)活動(dòng)，有條件的學(xué)?？梢越M織大學(xué)生下鄉(xiāng)實(shí)踐，在多層次、立體化的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中開闊學(xué)生的專業(yè)視野，調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，堅(jiān)定學(xué)生投身畜牧事業(yè)的決心。

3.5 打造雙師隊(duì)伍

一方面，學(xué)校要配置合理的教師梯隊(duì)，在教師人才的引進(jìn)過程中兼顧教學(xué)與科研需求，讓不同年齡、職稱、學(xué)歷的教師合理分工，有序開展科研、理論教學(xué)及實(shí)踐指導(dǎo)工作;另一方面，學(xué)校要積極組織教師尤其是高學(xué)歷、善科研但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的青年教師到畜牧企業(yè)、養(yǎng)殖基地等生產(chǎn)一線進(jìn)行學(xué)習(xí)和鍛煉，從而培養(yǎng)一批既有扎實(shí)理論功底與較高施教水平，又具有較強(qiáng)實(shí)踐技能與豐富工作經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師人才，為教學(xué)提供有力的師資保障[16]。

3.6 改革考評(píng)方式

動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程考評(píng)宜采取綜合考核方式，減少機(jī)械記憶得分，提高實(shí)踐成績(jī)所占比重，建議各部分成績(jī)的構(gòu)成比重如下：筆試50%，實(shí)驗(yàn)20%，論文10%，實(shí)習(xí)20%。其中，理論測(cè)試由學(xué)校在期末組織統(tǒng)一進(jìn)行;實(shí)驗(yàn)課則根據(jù)操作性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的不同，采用實(shí)驗(yàn)操作與口試相結(jié)合的方式，既考察學(xué)生的實(shí)際操作技能，又考察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路與口述能力，最后由教師綜合打分;實(shí)習(xí)成績(jī)可以采取校內(nèi)指導(dǎo)教師與企業(yè)實(shí)訓(xùn)教師共同打分的方式。總而言之，考評(píng)要以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，突出對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)。

4 結(jié)語

總而言之，動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程改革是培養(yǎng)綜合創(chuàng)新型畜牧專業(yè)人才的必由之路，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。針對(duì)目前動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)中存在的問題，應(yīng)從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)考評(píng)、實(shí)踐教學(xué)、師資隊(duì)伍等方面入手，不斷優(yōu)化和完善課程教學(xué)體系，提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)更多符合社會(huì)崗位需求的高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才。

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