膠東海草房民居的構(gòu)造與技藝分析

鄭雅慧

（煙臺(tái)大學(xué)）

1 整體環(huán)境的建造

“觀今宜鑒古，無(wú)古不成今?！焙２莘康倪x址方式帶給我們無(wú)盡的啟示——它選址的巧妙不囿于單個(gè)建筑，而是把建筑融匯于整個(gè)環(huán)境之中，因地制宜地把建筑和環(huán)境巧妙地交織在一起。這種融合是多方面的，主要包括與地形氣候的融合、地質(zhì)材料的融合[1]。

1.1 地形氣候的巧妙融合

膠東半島沿海地區(qū)地形地貌豐富，既有連綿起伏的丘陵、丘陵間的小塊平原、沿海的山地，還有大大小小的島嶼，星羅棋布地散落在半島周邊；北臨渤海、黃海，南部以嶗山和昆崳山脈為主，屬于暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候[2]。在這樣的地形氣候條件下，膠東人按照古人“近者觀形，遠(yuǎn)者觀勢(shì)”的方法，選址上多選擇背山面海地勢(shì)稍平緩的地段，圍繞或鄰近于自然港灣，并根據(jù)漁港的地形地貌、風(fēng)向及水的流向等自然條件生成合理的布局形式，呈現(xiàn)許多沿海岸線布局的“帶形”村落。

1.2 地質(zhì)材料的巧妙運(yùn)用

膠東人民熱愛傳統(tǒng)和自然，在這里，山上盛產(chǎn)的木材、巖石是他們建造房屋的主要建筑和裝飾材料。他們利用最自然、最原始的材料，把建筑和周圍自然環(huán)境的土、木、石融為一體。

海草房建筑的墻基、剪墻、前后墻多用附近山上盛產(chǎn)的石材。膠東半島三面環(huán)山，石材資源十分豐富，且多為沉積巖，這種石材在表觀密度、抗壓強(qiáng)度、耐水性上都有良好的表現(xiàn)。墻基多用山上常見的青石，不求整齊方正，只求自然。剪墻（也稱主墻體）多用不規(guī)則的毛石砌筑，外加石灰勾縫的處理。與窗框平行的前后墻多用碎石；屋頂用的是生長(zhǎng)在附近淺海的海帶草，用其蓋成厚厚的房頂，經(jīng)久耐用、冬暖 夏涼[3]。

2 單體建筑的構(gòu)造分析

海草房歷經(jīng)千百年的傳承顯示出旺盛的生命力和巨大的魅力，它的結(jié)構(gòu)尊重材料結(jié)構(gòu)的性能，造型經(jīng)過(guò)精細(xì)的藝術(shù)處理，逐漸形成了區(qū)別于其他傳統(tǒng)民居的構(gòu)造特征。

2.1 建筑墻體構(gòu)造分析

海草房的建筑結(jié)構(gòu)形式與大多數(shù)傳統(tǒng)建筑不同，它為墻體承重體系，這種承重方式?jīng)Q定了房屋劃分不甚靈活，屋頂舉架基本相同，如此在營(yíng)建過(guò)程中，房屋進(jìn)深的模數(shù)基本采用3.3m 或3.5m，開間模數(shù)一般采用2.1m、2.4m、2.6m、3m，建筑無(wú)論面寬大小、進(jìn)深多少，工匠都用這些模數(shù)化的構(gòu)件來(lái)下料，實(shí)現(xiàn)了最原始的模數(shù)制施工。

圖1 海草房側(cè)立面基準(zhǔn)線分析

圖2 海草房正立面基準(zhǔn)線分析

2.2 屋頂構(gòu)造分析

膠東海草房建筑不同于其他傳統(tǒng)民居建筑最大的特色，在于它的屋頂構(gòu)造——舉架多為硬山擱檁構(gòu)架，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單又堅(jiān)實(shí)耐用；屋頂多為三角形大陡坡海草屋頂，造型獨(dú)特而又富于美感。

1）硬山擱檁構(gòu)架

海草房的屋頂構(gòu)架多為硬山擱檁構(gòu)架，由立柱、八字木、檁桿、脊仁等木制構(gòu)件組成主要房屋框架，各構(gòu)件之間用純木榫卯、寨孔等進(jìn)行連接，構(gòu)架形式分為五種：人字叉手構(gòu)架、加橫拉桿人字叉手構(gòu)架、加獨(dú)柱人字插手構(gòu)架、獨(dú)柱加半橫拉桿人字叉手構(gòu)架、十字形桿人字叉手構(gòu)架。這些構(gòu)架造型雖簡(jiǎn)單，但以兩端堅(jiān)固的山墻為支撐點(diǎn)，構(gòu)成了海草房堅(jiān)實(shí)的主體結(jié)構(gòu)，既保證了整個(gè)建筑單體的牢固性，又可省去室內(nèi)吊平頂，富于韻律感的木質(zhì)構(gòu)架裸露于室內(nèi)空間，獲得了結(jié)構(gòu)技術(shù)與裝飾藝術(shù)的統(tǒng)一。

2） 三角形高脊陡坡屋頂

海草房最大的特色構(gòu)造當(dāng)屬三角形高脊大陡坡海草屋頂結(jié)構(gòu)。對(duì)于屋頂?shù)钠露?，在《周禮·考工記》上就有“葺屋三分，瓦屋四分”的規(guī)定。這句話的意思是說(shuō)草房的屋面坡度為1/3，瓦房的屋面坡度為1/4，傳統(tǒng)民居為了加大屋面的表現(xiàn)效果，有的做屋面坡度為1/2，而海草房的屋面坡度則近似于1/1，這種超乎常規(guī)法則的結(jié)構(gòu)，非但不覺得怪異，反而讓人感覺到一種和諧的美。究其原因，用建筑美學(xué)原理分析海草房的立面，可以得出2 個(gè)結(jié)論：以海草房側(cè)立面(見圖1)、正立面(見圖2)墻基結(jié)構(gòu)為基本單元矩形，可以依次向上劃分出若干與基本單元相同的矩形，得出海草房側(cè)立面的進(jìn)深與房高比值為1： ，這是建筑美學(xué)法則經(jīng)常用到的美學(xué)比率。同時(shí)，以矩形的對(duì)角線作為基準(zhǔn)線，測(cè)量出正立面基準(zhǔn)線的角度都為9。，側(cè)立面基準(zhǔn)線的角度都為19。，這些基準(zhǔn)線互相平行，具有相同的比率，基準(zhǔn)線控制了山墻的裝飾、窗的位置、門的位置等等，這些具有比率相同的相似形，產(chǎn)生了近乎完美的和諧關(guān)系，從而讓人感到舒適無(wú)比的審美愉悅。海草房民居這種獨(dú)特的屋頂結(jié)構(gòu)，不經(jīng)意間與建筑美學(xué)規(guī)律達(dá)到了高度的契合，獲得了富于個(gè)性的純粹美感，給人強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力[4]。

3 “苫屋頂”的技術(shù)與工藝分析

在整個(gè)海草房的建造過(guò)程中，最重要的工序就是“苫屋頂”，它有著嚴(yán)格的工藝要求和操作技術(shù)，好的苫房工藝與技術(shù)能保證海草房50a ～100a 間不腐、不壞、不漏，而且外觀看起來(lái)整齊美觀。

3.1 “苫屋頂”的具體工藝

“苫屋頂”是建造屋頂?shù)淖詈笠坏拦ば?，這是一項(xiàng)技術(shù)含量最高的工作。首先，將3mm ～5mm 寬、3cm ～6cm 長(zhǎng)的海草扎成把，在水中浸過(guò)備用。然后，苫海草時(shí)，要先作檐頭，從檐墻上開始，最下面那層鋪墊的是附近山上長(zhǎng)的一種貝草，它可以起到透氣的作用，第二層放置海草，工匠要把海草扎成草簾，平鋪于貝草之上，海草與貝草要安排合適，緊緊地連在一起成為一個(gè)整體，海草鋪的方位要與下面的貝草一致；再次，就是苫房坡，陽(yáng)面坡從西頭開始，陰面坡從東頭開始，按逆時(shí)針方向一層海草、一層貝草或麥秸草的層層疊壓上去，每苫一層海草要加一層貝草或麥秸，共需苫17 層～26 層之多(見圖3)。最后，海草房的屋頂上還要特地覆蓋一層更厚的海草，也有個(gè)別的再蓋上一層瓦，這在當(dāng)?shù)厮追Q為“壓脊”。由此，海草房苫屋頂工作完成，從房檐下面看，每層海草厚約八九厘米，向上逐漸加厚，脊部?jī)啥说暮２莞哂谥醒?，并向山面做切角處理，屋頂兩?cè)形成尖翹，屋脊出現(xiàn)了明顯的馬鞍式曲線，曲線具有柔性和彈性，這些屋頂曲線的存在加強(qiáng)了指向天空的運(yùn)動(dòng)感，同時(shí)結(jié)構(gòu)上又符合力學(xué)原理，產(chǎn)生向內(nèi)擠靠力，從而加強(qiáng)了屋頂?shù)姆€(wěn)定性，能抵御一定的水平外力。

圖3 剖面圖

3.2 “苫匠”的技藝

海草房屋頂因其材料與建房技藝獨(dú)特，再加上苫蓋的方法也與其他民居不同，因而出現(xiàn)了一群專門苫蓋海草房屋頂?shù)慕橙藗儭?dāng)?shù)厝朔Q“苫匠”，他們傳承著苫海草這項(xiàng)古老而又獨(dú)特的手工技藝。

苫海草屋頂對(duì)苫匠的手眼要求很高，房坡的角度大小全憑苫匠的眼力來(lái)掌握。根據(jù)檐頭、屋脊的坡度和海草的數(shù)量確定苫草的位置比例和房頂?shù)钠露?。不僅要保證房頂坡度的準(zhǔn)確，還要保證苫草的角度適中，厚度均勻。據(jù)寧津鎮(zhèn)寧津所的苫匠王秉傳介紹，一般的海草房有雙行22 行或26 行的，最多的在32 行左右，也有單行25 行的，苫出的房坡坡度極陡；苫匠還要能準(zhǔn)確估算出海草的數(shù)量，海草不用稱，不用量，憑著多年的苫房經(jīng)驗(yàn)和過(guò)人的眼力功夫來(lái)審料。通過(guò)苫匠的審料，不僅要保證“料盡頂成”，海草和貝草還不能有剩余；海草濕潤(rùn)的程度全憑苫匠的手來(lái)感知準(zhǔn)確，海草太干，就會(huì)打滑，沿著房頂?shù)钠露犬a(chǎn)生滑坡，海草若是太濕，苫好的房頂就會(huì)淌水，不容易干透。

4 結(jié)語(yǔ)

膠東人民在中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏染下，秉承著與自然和諧相處的精神，塑造出了膠東海草房民居，向世人展示了人工與自然、建筑與環(huán)境高度融合的建筑文化體系，它獨(dú)特的構(gòu)造與手工技藝，隱含著一種原生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展思想，那就是注重保持生態(tài)平衡，營(yíng)造宜于人與自然共同生存的環(huán)境。

在經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的今天，膠東漁民的生活方式受到現(xiàn)代文明的沖擊和洗禮，海草房的現(xiàn)狀令人堪憂，原料的匱乏與漁民落后的思想觀念是主要原因，海草房怎樣與現(xiàn)代社會(huì)共生、怎樣適時(shí)的更新，是值得我們深思的問題。