黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

于海星

一、種植時(shí)間和育苗

因?yàn)辄S瓜是一種喜溫作物，所以在栽培過程中對(duì)于春播應(yīng)該選擇在每年的2月上旬進(jìn)行，對(duì)于冬播應(yīng)該選擇在每年的9月下旬進(jìn)行。如果是在大棚種植黃瓜，那么其溫度、光照都會(huì)受到影響，所以就應(yīng)該在這其中選擇耐寒、單性強(qiáng)的早熟品種來進(jìn)行種植。因?yàn)辄S瓜自身的根系生長能力較弱，而且在斷根后并不容易重新發(fā)根，所以對(duì)于黃瓜一般都是采用直播的形式進(jìn)行。在開始進(jìn)行播種前，先進(jìn)行催芽處理，將種子倒入到55℃的水中，放置15分鐘左右，然后再撈出放置在涼水中6個(gè)小時(shí)左右。將其放入到30℃左右的溫度下催芽24小時(shí)。在發(fā)現(xiàn)黃瓜出芽后，然后按照一定的行距、株距采取點(diǎn)播的方法來進(jìn)行播種。因?yàn)榇翰r(shí)土壤的溫度較低，所以會(huì)選擇育苗移栽的方法來進(jìn)行，在開始播種前給苗床澆水，然后鋪上一層細(xì)土，再進(jìn)行播種，播種后要緊扣薄膜，保證其溫度。在幼苗出臺(tái)后，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行通風(fēng)，要保證在白天的溫度在28℃左右，夜間的溫度不能夠低于12℃。在苗期為了能夠更好的保證土壤溫度，一般應(yīng)該少澆水，讓苗床溫度能夠接近大棚的溫度。

二、選田和施基肥

因?yàn)辄S瓜是淺根性作物，雖然其主根能夠達(dá)到一米多長，但是主要的根系還是都分布在30cm左右的土層中，具有好濕的特點(diǎn)。因此，就應(yīng)選擇透氣性好、微酸的土壤來進(jìn)行種植。黃瓜在生長過程中容易出現(xiàn)土害，所以就不能夠連續(xù)種植，應(yīng)該每三年輪作一次。因?yàn)樵苑N時(shí)間和生育期的不同，黃瓜對(duì)于肥料的需求也各不相同。在生產(chǎn)過程中，應(yīng)該利用耕翻的方法，每畝施用6000kg的有機(jī)肥，400kg的草木灰。因?yàn)辄S瓜不耐水，所以應(yīng)該適當(dāng)?shù)淖龊锰镩g排水工作。

三、定植和大田管理

在春天栽培過程中，應(yīng)該保證在斷霜后進(jìn)行，在地下10cm的溫度能夠達(dá)到15℃以上，苗齡在6葉的時(shí)候，再進(jìn)行定植。在移苗過程中不能夠進(jìn)行深栽。對(duì)于夏天秋天所種植的黃瓜，在其苗齡達(dá)到4葉的時(shí)候，就可以進(jìn)行定苗。黃瓜品種的種植密度是根據(jù)生育期的長短來決定，生育期長那么黃瓜結(jié)瓜的品種就小，每畝在5000株左右作為適合。

在定苗后要及時(shí)進(jìn)行中耕處理，這樣能夠降低土壤的濕度，更好的保證黃瓜根部的生長。因?yàn)榇禾煊炅枯^大，所以要及時(shí)的做好相應(yīng)的排水工作，防止田間積水。而夏天溫度較高，土壤揮發(fā)較快，所以不能夠過分蹲苗，應(yīng)該根據(jù)土壤的實(shí)際情況來及時(shí)補(bǔ)充水分，在這其中應(yīng)該中耕3次左右，在黃瓜伸蔓后，應(yīng)該每8cm左右插一根竹竿，讓黃瓜蔓能夠上架。在綁蔓過程中，應(yīng)該注意去除側(cè)蔓，留下主蔓，保持其通風(fēng)性。

因?yàn)辄S瓜的根系淺，自身的吸收養(yǎng)分能力較弱，所以在追肥過程中就應(yīng)該采取少量多次的方法來進(jìn)行。一般情況下，在定苗后開始第一次追肥，每畝施用500kg的農(nóng)家肥，施用硫酸銨20kg和一定量的過磷酸鈣。在這其中每采收一次果實(shí)，都應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行追肥。在黃瓜的盛果期還應(yīng)該添加一定量的尿素和磷酸二氫鉀，施用3次左右。在黃瓜的掛果期應(yīng)該保證土壤濕潤，如果天氣沒有雨水的情況下，就應(yīng)該每2天澆一次水，或者是在施肥后澆水。在夏天澆水過程中，應(yīng)該在傍晚進(jìn)行，這樣能夠有助于黃瓜的結(jié)果，還能夠保證黃瓜品質(zhì)。

四、大棚春茬栽培

在年前應(yīng)該先翻耕土壤，然后每畝施用4000kg的農(nóng)家肥，100kg的過磷酸鈣。在定植的前一個(gè)月，需要搭建大棚，提高棚內(nèi)溫度。然后在定植的15天前左右，每畝施用1000kg的農(nóng)家肥，50kg的餅肥，按照具體情況來設(shè)計(jì)株距和行距。在3月上旬開始進(jìn)行定植，在定植前先對(duì)其進(jìn)行鋪膜處理，按照25cm的株距來進(jìn)行，適當(dāng)?shù)臐菜?，不能夠澆過多的水，防止土壤溫度下降。

在定植完成后，要保持大棚內(nèi)部的溫度在30℃作用，如果在這其中發(fā)現(xiàn)溫度過低，就應(yīng)該利用多覆蓋薄膜。在完成定植后的一周要扣緊大棚。在完成緩苗后，應(yīng)該將白天的溫度控制在25℃作用，晚上的溫度控制在15℃昨天。如果在這其中發(fā)現(xiàn)白天氣溫較高，就應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行通風(fēng)處理。上午先從大棚的背風(fēng)打開來降低棚內(nèi)溫度，然后隨著棚內(nèi)溫度不斷升高，再打開另一側(cè)的棚膜。在下午溫度不斷下降后，就可以先將一側(cè)的棚膜放下，然后再放下另一側(cè)的棚膜，在這其中要保證薄膜嚴(yán)實(shí)。對(duì)于陰天來說，依然需要進(jìn)行通風(fēng)，可以在中午溫度高的時(shí)候進(jìn)行，并且要控制好通風(fēng)時(shí)間，以此來降低棚內(nèi)的濕度。黃瓜在生長過程中，對(duì)于濕度的要求較為嚴(yán)格，一般情況下白天會(huì)控制在65%左右，晚上會(huì)控制在85%作用。如果濕度過高，就會(huì)容易引起病害，所以在澆水過程中就要適量，以少澆勤澆為主。如果發(fā)現(xiàn)濕度較高，那么就應(yīng)該采取相應(yīng)的通風(fēng)方法，保證大棚內(nèi)部土壤的情況。

大棚黃瓜的生長周期較長，對(duì)于肥料的需求較大。所以在緩苗后，就應(yīng)該根據(jù)大棚內(nèi)部實(shí)際情況，來每畝施用500kg的農(nóng)家肥和20kg的硫酸銨。在結(jié)瓜盛期應(yīng)該每10天進(jìn)行一次追肥，每畝按照15kg的硫酸銨和500kg的農(nóng)家肥來進(jìn)行。

在發(fā)現(xiàn)黃瓜的幼苗已經(jīng)長到7葉的時(shí)候，就應(yīng)該開設(shè)搭架，每株要吊繩一根，對(duì)于黃瓜果實(shí)要及時(shí)的進(jìn)行采收，這樣才不會(huì)影響到其它瓜果的生長。對(duì)于所采收的果實(shí)應(yīng)該在清晨進(jìn)行，保持其鮮嫩程度。

五、防止黃瓜苦味的方法

因?yàn)辄S瓜在生長過程中會(huì)存在著一種黃蘆素，這種物質(zhì)的含量達(dá)到一定程度就會(huì)導(dǎo)致黃瓜出現(xiàn)苦味。而這種物質(zhì)主要是在早春期間，或者是施用大量氮肥所導(dǎo)致。因此，就應(yīng)該對(duì)早熟栽培黃瓜采取大棚多膜的方法來進(jìn)行覆蓋，保持其棚內(nèi)溫度，在進(jìn)入到結(jié)果過程中，應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖褂玫?，防止施用過多的氮肥。還應(yīng)該勤澆水，以此來滿足黃瓜對(duì)水分需求。黃瓜在栽培過程中，可能還會(huì)出現(xiàn)畸形情況，這種情況所出現(xiàn)的原因就是因?yàn)樵耘喙芾聿划?dāng)，所以就應(yīng)該在栽培過程中，加強(qiáng)管理，及時(shí)的去除一些側(cè)枝，更好的保證黃瓜的生長。

總而言之，對(duì)于黃瓜栽培來說，要從多個(gè)方面來進(jìn)行考慮，不僅要對(duì)黃瓜栽培前土壤進(jìn)行處理，還要在生長過程中對(duì)黃瓜進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖┓?、澆水，保證黃瓜的健康生長，這樣才能夠更好的推動(dòng)農(nóng)業(yè)的向前發(fā)展。

（作者單位：065000河北省廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）