信息化教學(xué)在商務(wù)禮儀課程改革中的運用

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摘? 要：近年來隨著世界經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各國之間經(jīng)濟合作日益頻繁。在世界各國合作共贏理念加強的同時也賦予了我國高等教育院校在商務(wù)人才的培養(yǎng)方面將肩負著更艱巨的任務(wù)。由于《商務(wù)禮儀》課程能夠有效地指導(dǎo)學(xué)生在商務(wù)場合的日常行為規(guī)范與國際交往的原則和禁忌，因此，開設(shè)該課程的必要性將進一步突顯。該文主要針對如何能讓《商務(wù)禮儀》課程順應(yīng)當(dāng)今信息化時代的發(fā)展趨勢并在學(xué)生今后的職業(yè)生涯中更好地發(fā)揮作用進行了探討。

關(guān)鍵詞：教育信息化? 信息化教學(xué)? 商務(wù)禮儀 教學(xué)模式改革

中圖分類號：G717 ? ?文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2020）03（c）-0064-02

隨著當(dāng)今社會信息化理念的加深，信息化手段運用到課堂教學(xué)的趨勢逐步加快。以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然已不能滿足生活在信息化時代的學(xué)生們的要求，而與之相反，信息化教學(xué)模式由于自身的顯著優(yōu)勢，現(xiàn)已成為活躍課堂、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種主要手段?！渡虅?wù)禮儀》課程是一門實用性與實操性很強的課程，因此，在信息化教學(xué)手段上的需求則顯得更為突出。

1? 商務(wù)禮儀課程的教學(xué)現(xiàn)狀

商務(wù)禮儀課程教學(xué)存在的問題如下。

1.1 傳統(tǒng)教學(xué)模式過于枯燥

傳統(tǒng)教學(xué)模式是基于“一本書、一份教案、一名教師、一份試卷”的死板式“教—背—考”的基礎(chǔ)而實施的。眾所周知，我們現(xiàn)已處于“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，青年學(xué)習(xí)者對周圍大量信息的感知敏感度極為驚人。在這樣的時代里如果仍采用傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)法只會讓學(xué)生“身在曹營心在漢”，對于課堂教學(xué)內(nèi)容毫無興趣。而教師對于課堂的掌控能力也會慢慢減弱，教與學(xué)之間的關(guān)系逐漸走入惡性循環(huán)。

1.2 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源十分匱乏

商務(wù)禮儀課程在大學(xué)生的課程設(shè)置中屬于新興課程，很多院校是近幾年才開始開設(shè)此類課程，因此相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)視頻、名師講堂等不是非常豐富，而且針對高等院校學(xué)生已成體系的資源十分有限，教師在備課過程中則需要在大量的資源中逐一查找篩選有用信息，這樣一來便造成了教師備課難度加大，學(xué)生興趣難以得到激發(fā)。

1.3 師資專業(yè)水平有限

商務(wù)禮儀課程應(yīng)該是隸屬于公共關(guān)系學(xué)之下的一門課程，但就目前該課程的主講教師所學(xué)專業(yè)來講，很多任課教師長時間沒有機會接受最前沿的專業(yè)禮儀知識培訓(xùn)，而是完全憑借自己對相關(guān)知識的積淀進行教學(xué)。目前我國對于禮儀禮賓師的培訓(xùn)仍沒有統(tǒng)一化的標(biāo)準(zhǔn)和比較權(quán)威的資質(zhì)認證方式，這也致使禮儀課程的講師水平參差不齊。

1.4 實訓(xùn)室及實訓(xùn)設(shè)備欠缺

商務(wù)禮儀課程是一門實操性很強的課程，很多章節(jié)的講授需要多種實訓(xùn)道具的輔助才能夠真正將學(xué)生拉進課堂進行參與，教學(xué)效果才能更好。但目前，由于一些院校對于此類課程仍舊重視程度不夠，致使實訓(xùn)室建設(shè)不到位、實訓(xùn)道具購置不齊全，加上班級人數(shù)大多超過30人，在實訓(xùn)環(huán)節(jié)中不能夠真正有效地開展活動，從而導(dǎo)致教學(xué)效果大打折扣。

2? 進行商務(wù)禮儀課程改革的意義

2.1 人才的培養(yǎng)應(yīng)與社會生產(chǎn)力發(fā)展水平相匹配

我們的社會正在經(jīng)歷從工業(yè)化到信息化發(fā)展的不斷升級，生產(chǎn)力的每一次發(fā)展都要求有與之相對應(yīng)的人才培養(yǎng)模式的變更。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代作為教育領(lǐng)域的工作者必然要對社會急需的國際化商務(wù)人才的培養(yǎng)策略進行深入思考，使之更加順應(yīng)時代的發(fā)展趨勢。

2.2 教育教學(xué)要以能滿足社會發(fā)展的需求為目標(biāo)

社會的發(fā)展對人才的需求是密不可分的，而培養(yǎng)人才的最終目標(biāo)是為了使之更好地為社會服務(wù)。商務(wù)禮儀課程應(yīng)屬于應(yīng)用科學(xué)范疇，而并非基礎(chǔ)科學(xué)。因此，在教授過程中，教師在組織課堂時必須打破單一、機械化的模式，運用更生動的、更能夠引起學(xué)生興趣的方式進行教學(xué)，這樣才能培養(yǎng)出來更多真正滿足社會發(fā)展需求的人才。

3? 信息化教學(xué)的優(yōu)勢分析

3.1 信息化教學(xué)的含義與特點

信息化教學(xué)是指將現(xiàn)代化多媒體信息技術(shù)對教學(xué)活動進行創(chuàng)造性的設(shè)計，從而使課堂教學(xué)的表現(xiàn)形式更加生動形象、互動性更強。信息化教學(xué)的研究主體對象是“教學(xué)”，強調(diào)的是教師激發(fā)學(xué)生發(fā)揮主觀能動性，學(xué)生成為課堂的主體而教師則是“計劃者、組織者和控制者”?？傊?，信息化教學(xué)模式打破了以往教學(xué)的固有模式，有效地發(fā)揮了教師與學(xué)生的創(chuàng)新能力與主觀能動性，順應(yīng)了信息技術(shù)時代的發(fā)展趨勢，優(yōu)化了教學(xué)效果，給教學(xué)注入了新的活力。

3.2 采用信息化教學(xué)模式的必要性

縱觀整個社會，互聯(lián)網(wǎng)+的時代已經(jīng)到來，信息化手段正在推動著各行各業(yè)的發(fā)展，以信息技術(shù)的支持為主要特征的教學(xué)模式使課堂教學(xué)資源更加豐富多樣。據(jù)了解，運用信息化手段開展課堂教學(xué)的模式已在各大院校積極開展，各學(xué)科帶頭人已意識到信息化教學(xué)的優(yōu)勢與必要性。尤其是像《商務(wù)禮儀》課程這樣實操性很強的學(xué)科，如果通過精彩的視頻、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、在線答疑等形式來開展課堂，那么不僅教學(xué)效率將會提高而且教學(xué)質(zhì)量也會大幅度提升。

4? 現(xiàn)有的信息化教學(xué)存在的問題

4.1 盲目運用信息化手段且形式單一

據(jù)調(diào)查結(jié)果表明，許多教師認為將自己的多媒體課件放到網(wǎng)絡(luò)上供學(xué)生使用即是教學(xué)信息化的實現(xiàn)。但其實這一方式并沒有達到信息化教學(xué)的水準(zhǔn)，而只是所謂的“課件搬家”。信息化教學(xué)的目的應(yīng)是多種信息化手段的有效結(jié)合，使之服務(wù)于教師的整體教學(xué)目標(biāo)，同時達到學(xué)生可以課前、課中、課后隨時隨地進行學(xué)習(xí)的一種先進的教學(xué)模式。

4.2 忽視學(xué)生在信息化教學(xué)的主體地位

從形式上來講，信息化教學(xué)區(qū)別于傳統(tǒng)模式教學(xué)最核心的內(nèi)容是學(xué)生為主體地位的改變。往往有些學(xué)科的信息化改革雖然改了模式，但教師仍在課堂中擔(dān)任“獨角戲”的扮演者。這樣一來，學(xué)生的主觀能動性就沒有得到有效的發(fā)揮。因此，在廣大教師在積極運用信息化手段進行教學(xué)的同時必須意識到要將自己的主角地位讓位于學(xué)生，使自己變成課堂的組織者，這其實并不是對教師的解放而是從技術(shù)和專業(yè)化水平上對教師提出了更高層次的要求。

4.3 單純投入大量資金但忽略了信息化手段的適用性

部分高校為了盡早實現(xiàn)信息化教學(xué)的模式而單純依靠投入過高的資金，那么這樣就容易走入一個誤區(qū)，并非資金投入與實現(xiàn)教學(xué)信息化改革的速度成正比。在這個改革的過程中，專業(yè)的技術(shù)公司的力量不可忽視，校方與技術(shù)公司之間能否有效地對接則成了一個重點。因此，要盡可能地加強技術(shù)人員與任課教師之間的有效溝通，只有做到這點才能使信息化教學(xué)系統(tǒng)構(gòu)建得更加完善，其功能性和適用性才會更強。

5? 信息化教學(xué)運用于商務(wù)禮儀課程改革的對策

5.1 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思想，轉(zhuǎn)換角色定位

據(jù)統(tǒng)計，目前超過半數(shù)以上的學(xué)生對于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式感到不滿意，學(xué)生認為教師按照書本知識進行死板式講解的方式已不能滿足其對新知識汲取的需求;另外，很多學(xué)生覺得各學(xué)科任課教師大都采用案例教學(xué)、視頻播放、小組討論的方式進行課堂教學(xué)，而這些方式已經(jīng)不能激發(fā)學(xué)生對課堂實踐環(huán)節(jié)的興趣點。與此同時，學(xué)生們認為商務(wù)禮儀課程的內(nèi)容對于自己今后步入社會有著非常積極的影響，如果在商務(wù)禮儀課堂教學(xué)過程中加入更多的師生互動和動手操作環(huán)節(jié)會使他們更加投入地參與到課堂中來。

5.2 重新優(yōu)化與設(shè)計教學(xué)過程

據(jù)統(tǒng)計，近10年來年我國教育信息化市場規(guī)模呈逐年上升態(tài)勢。信息化教育理念的不斷加深促使更多的教學(xué)方式應(yīng)運而生。微課、慕課、私播課等新穎詞匯大量出現(xiàn)，而伴隨著這些新型教學(xué)方式的產(chǎn)生，云課堂、雨課堂等授課模式已取代了傳統(tǒng)單調(diào)的授課模式。為適應(yīng)這些改革，教師在不斷學(xué)習(xí)新的信息化教學(xué)手段的同時也應(yīng)重新優(yōu)化與設(shè)計自己所教授課程的教學(xué)過程。以翻轉(zhuǎn)課堂思路為基礎(chǔ)，變信息化手段為動力，使課堂教學(xué)更加有效地達到傳授知識的目的。

5.3 調(diào)整原有考核方式與比例

以普通職業(yè)院校課程為例進行分析，一般課程考核比例大都設(shè)置為平時占期末總評40%，期末60%;而對于理論+實踐課程來說，一般設(shè)置為平時40%，技能20%，期末40%的比例對學(xué)生進行學(xué)習(xí)情況的評價。而《商務(wù)禮儀》課程的特點是對于學(xué)生課堂動手操作要求較多，加上今后改革的方向會運用更多的信息化教學(xué)或翻轉(zhuǎn)課堂的方式進行教學(xué)，那么在考核方式上是可以打破現(xiàn)有的規(guī)則，重新設(shè)定更為適合考查學(xué)生自主學(xué)習(xí)與課堂教師點撥重點的方式來進行。例如，平時成績中應(yīng)加入能體現(xiàn)出學(xué)生課前自主預(yù)習(xí)，帶著問題進入課堂的考查點;技能成績中應(yīng)積極運用信息化手段全面考核學(xué)生理論付諸實踐的動手實操能力的情況，而不是以往大都會運用的小組錄視頻等傳統(tǒng)方式;期末考核時也可將以往的一張試卷分割成理論考核與面試或人機對話等既新穎又能有效考查學(xué)生學(xué)習(xí)情況的方式來進行。

6? 結(jié)語

隨著信息技術(shù)水平的迅猛發(fā)展，課堂教學(xué)方式勢必要順應(yīng)信息化的發(fā)展潮流，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式正在逐步被新的理念所倡導(dǎo)的、能被新時代學(xué)生所接受的方式所取代?！渡虅?wù)禮儀》有著區(qū)別于理論性強的科目的特點，那么在信息化課堂改革的潮流中應(yīng)該更快、更完整地進行轉(zhuǎn)型。與此同時，對于高校教師來說，也將面臨新的機遇與挑戰(zhàn)。加快領(lǐng)會信息化教學(xué)的主旨，掌握信息化的教學(xué)方式，并保持不斷創(chuàng)新的精神，才能跟上時代的腳步，培養(yǎng)出更多、更優(yōu)秀的學(xué)生。

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