南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)試驗

張麗

摘 要 為探尋高產(chǎn)高效的養(yǎng)蝦模式，應(yīng)對環(huán)境惡化及疾病蔓延對南美白對蝦養(yǎng)殖的制約，以自繁自育的SIS優(yōu)質(zhì)蝦苗為對象，采用海水高位池養(yǎng)殖系統(tǒng)及其相關(guān)配套技術(shù)，進行了高位池養(yǎng)蝦高產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)性研究，以探析高位池養(yǎng)蝦的適宜條件與高產(chǎn)技術(shù)。試驗在6個海水高位池中進行，放養(yǎng)公司自行培育的青年蝦（平均規(guī)格2500尾），放養(yǎng)密度分別為150和175尾/m3。經(jīng)80d左右飼養(yǎng)，平均單產(chǎn)3.65kg/m3（3.29-4.14kg/m3），平均成活率94.29%（92.52%-95.91%），飼料系數(shù)0.89。結(jié)果表明，海水高位池系統(tǒng)不僅適合開展南美白對蝦高密度養(yǎng)殖，還能達(dá)到高產(chǎn)高效。

關(guān)鍵詞 南美白對蝦；高位池；海水養(yǎng)殖

近年，南美白對蝦的海水高位池養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)水平，在逐年提高，我國許多沿海地區(qū)都有此方面的養(yǎng)殖經(jīng)驗。南美白對蝦的生活環(huán)境與斑節(jié)對蝦的生活環(huán)境相似，不僅如此南美白對蝦可以適應(yīng)廣范圍的溫度和鹽度環(huán)境，因此南美白對蝦的養(yǎng)殖數(shù)量也在不斷地增加，養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷地擴大。南美白對蝦的生長速度快，價格相對比較高，伸手養(yǎng)殖戶的喜愛。

1 南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖的準(zhǔn)備工作

南美白對蝦放樣之前要查看高位池的基本情況，一般高位池的面積都不大，高位池的底部一般為砂質(zhì)底，需要在底部鋪上加厚的塑料薄膜，這樣做可以有效防滲。當(dāng)然為了穩(wěn)固塑料薄膜還可以在其上增加細(xì)砂，這樣便可以為南美白對蝦打造適宜生長的底棲環(huán)境。高位池的堤壩要用水泥進行搭建，一來可以增強高位池的穩(wěn)固性，二來可以方便高位池配置增氧機。增氧機的使用能夠保證蝦塘擁有充足的溶解氧，也有利于施肥、施藥。在施藥之后增氧機可以起到攪拌均勻的作用，也可以令高位池內(nèi)的池水得以快速流動，令池底的污物可以集中于中央?yún)^(qū)域，如此一來南美白對蝦的生長空間會增加，而且生長環(huán)境會更加的潔凈。正式放入蝦苗之前的十五天應(yīng)當(dāng)用生石灰或者漂白粉消毒處理高位池。

在放入蝦苗的前十天內(nèi)放入海水，并施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物。施肥量需要結(jié)合高位池的實際面積，高位池的水質(zhì)一般相對比較清瘦，所以施肥主要是增加高位池內(nèi)部的有機肥，令高位池內(nèi)的水顏色呈現(xiàn)出黃綠色、茶褐色等。當(dāng)蝦苗投入之后，便可以獲得充足的餌料，增強蝦苗的存活率以及生長率。一般來講高位池內(nèi)的基礎(chǔ)餌料具有很好的適口性，所以營養(yǎng)相對比較好，無法用人工飼料代替。另外浮游植物還具有凈化水質(zhì)的作用，所以要充分地控制高位池內(nèi)的基礎(chǔ)餌料的量，減少對蝦的危害。

2 南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖需合理放苗

選擇南美白對蝦蝦苗應(yīng)當(dāng)符合標(biāo)準(zhǔn)，以優(yōu)質(zhì)白對蝦蝦苗最佳，一來可以提高白對蝦的成活率，二來可以確保產(chǎn)量。南美白對蝦蝦苗以1-1.2cm為最佳。這樣大小的蝦苗擁有很強的環(huán)境適應(yīng)能力，所以成活率會高很多。要避免投入太小的蝦苗。南美白對蝦適宜的生長溫度是25℃到35℃之間，所以要提前把握高位池內(nèi)的溫度，從而增強蝦苗的存活力。南美白對蝦的養(yǎng)殖需要從細(xì)節(jié)做起，養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)也是從細(xì)節(jié)內(nèi)容發(fā)展形成的，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)加以重視。

3 南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖需調(diào)控水質(zhì)

首先需要從南美白對蝦的水色控制入手，一般南美白對蝦適宜的生長環(huán)境是由綠藻、硅藻等形成的黃綠色或者是黃褐色的環(huán)境。因為綠藻或硅藻主要可以讓高位池池內(nèi)的水得到凈化，如此一來便可以有利于南美白對蝦的生長。養(yǎng)殖技術(shù)之一便是調(diào)控水質(zhì)，所以通常會應(yīng)用氮肥和磷肥，這兩種肥料可以在早期使用，使其形成成分全面的額飼料，便可以有效促進藻類的生長，幫助南美白對蝦打造適宜的生存環(huán)境。當(dāng)然水質(zhì)的調(diào)控還涉及到水質(zhì)的透明度、酸堿值等。所以養(yǎng)殖戶要合理控制追肥的時間、次數(shù)以及量。養(yǎng)殖中后期的時候，高位池中已經(jīng)存在大量的南美白對蝦排泄物，所以水質(zhì)會發(fā)生變化，水色也會變化，通常以水色變深為最明顯的現(xiàn)象。這個時候養(yǎng)殖戶要及時采取換水措施，或者采用添水措施，或者使用白云石粉、沸石粉等物品調(diào)控水色以及水質(zhì)。

有益微生物也可用于南美白對蝦海水高位池的水質(zhì)調(diào)節(jié)中，有益微生物包括了光合細(xì)菌、化能異樣細(xì)菌等。有益微生物可以針對水體中的有機物進行降解處理，一般在高位池中含有一些南美白對蝦的尸體或者其他水生物的尸體，也會有殘餌存在，所以用有益微生物可以同時解決這些東西給水質(zhì)帶來的不利影響。

4 南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖需重視蝦病的防治

在養(yǎng)殖南美白對蝦的過程中難免遇到蝦病，養(yǎng)蝦的時候首先需要重視水源的清潔度，要將水源進行篩絹網(wǎng)過濾處理，避免敵害生物進入到高位池中。選擇海邊打井抽水灌入高位池，則需要明確其海水的鹽度，這樣才可以有效刺激南美白對蝦脫殼，從而促進蝦的生長，減少蝦蝦病的發(fā)生。投喂藥餌也非常重要，可以在蝦的飼料中添加預(yù)防或治療蝦病的藥物，增強蝦的防病抗病能力。池塘的管理則包括了水質(zhì)、池底的管理等內(nèi)容，這些都會直接與蝦病的預(yù)防和治療產(chǎn)生聯(lián)系。一般要求養(yǎng)殖戶定期針對高位池池水進行消毒處理，避免南美白對蝦的生長環(huán)境不佳引起的蝦病。

南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖技術(shù)，經(jīng)過多方面的完善和優(yōu)化，促進了養(yǎng)殖效益逐漸提高。南美白對蝦養(yǎng)殖戶要掌握專業(yè)的養(yǎng)殖知識、水產(chǎn)技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖戶所在地區(qū)的溫度、氣候及地理條件調(diào)整技術(shù)方案和優(yōu)化、實施。

參考文獻

[1]趙可江，等.南美白對蝦養(yǎng)殖海水陶瓷膜超濾和絮凝超濾研究[J].河南科學(xué)，2020，38（02）：194-200.

[2]陳如潮.蝦蟹海水池塘混養(yǎng)技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2019（29）：111-112.

[3]黃元明，等.南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)試驗[J].河北漁業(yè)，2019（07）：14-16+38.

[4]高寶德.利用鹽堿水進行南美白對蝦蝦苗淡化的研究[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2019（06）：9.

[5]周志強，等.海水池塘大棚第二茬養(yǎng)殖南美白對蝦關(guān)鍵技術(shù)研究與示范[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2019（02）：57-58.