杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)利用的思考

屠國(guó)興 汪洋 茅思遠(yuǎn)

農(nóng)業(yè)文化是中華文明立足之根基。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是指人類在與所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同發(fā)展中世代傳承并具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、完善的傳統(tǒng)知識(shí)與技術(shù)體系、獨(dú)特的生態(tài)與文化景觀的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（Globally Important Agricultural Heritage Systems，簡(jiǎn)稱GIAHS），由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）于2002年啟動(dòng)，我國(guó)是最早參與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)計(jì)劃的國(guó)家之一。截至目前，全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄總數(shù)已達(dá)50項(xiàng)，其中我國(guó)有15項(xiàng)（浙江省有3項(xiàng)）。中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，由原農(nóng)業(yè)部于2012年啟動(dòng)。杭州市作為世界聞名的歷史文化名城，在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)挖掘方面卻乏善可陳，不僅尚未實(shí)現(xiàn)全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄零的突破，而且在全國(guó)先后公布四批共91項(xiàng)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中（浙江省有8項(xiàng)），僅有西湖龍井茶文化系統(tǒng)1項(xiàng)列入第二批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；在第一輪全國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查建立的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后備名錄庫(kù)中，全國(guó)共有408項(xiàng)（浙江省有46項(xiàng)），杭州僅建德苞茶文化系統(tǒng)1項(xiàng)列入。

習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)：“讓我國(guó)歷史悠久的農(nóng)耕文明在新時(shí)代展現(xiàn)其魅力和風(fēng)采?！苯衲曛醒胍惶?hào)文件中也提出要改善鄉(xiāng)村公共文化服務(wù)，發(fā)展保護(hù)好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。時(shí)代需要重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展提供農(nóng)耕智慧，為大國(guó)農(nóng)業(yè)外交提供中國(guó)方案。杭州作為長(zhǎng)三角地區(qū)舉足輕重的中心城市，是未來(lái)世界級(jí)大灣區(qū)的核心增長(zhǎng)極，在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承方面應(yīng)以踏石留印、抓鐵有痕的作風(fēng)迎頭趕上，走在浙江省的前列。現(xiàn)以西湖龍井茶文化系統(tǒng)為例，就杭州市加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承工作的經(jīng)驗(yàn)、問(wèn)題和發(fā)展方向做些粗淺探討，以期引起政府和社會(huì)各界的關(guān)注和重視。

西湖龍井茶文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承的經(jīng)驗(yàn)

近年來(lái)，杭州市以西湖龍井茶文化系統(tǒng)為載體，結(jié)合杭州實(shí)際，不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的管理挖掘工作，積極組織文化遺產(chǎn)申報(bào)工作，努力擴(kuò)大杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的影響力和知譽(yù)度。

發(fā)揮西湖龍井載體作用，構(gòu)建品牌影響力。西湖因其獨(dú)特的地理位置、山水文化和人文歷史而聞名世界，而西湖龍井茶更是以獨(dú)有品種屬性、生產(chǎn)技藝、歷史文化脈絡(luò)和品牌影響名揚(yáng)天下。

獨(dú)特性方面：產(chǎn)區(qū)位于西湖區(qū)（西湖風(fēng)景名勝區(qū)），年平均氣溫在15？17℃之間，年降雨量1300毫米左右，土質(zhì)為泥盆紀(jì)石英巖發(fā)育而成的黃泥沙土壤，自然環(huán)境獨(dú)特。群體種是西湖茶區(qū)最傳統(tǒng)的品種，屬灌木型中小類茶樹(shù)，經(jīng)歷長(zhǎng)期自然馴化和人工篩選形成，加工出來(lái)的龍井茶外形和內(nèi)質(zhì)均具有十分明顯的優(yōu)勢(shì)，品種資源獨(dú)特。生產(chǎn)采用叢栽種植模式和重施有機(jī)肥的培育方式，采摘鮮葉后，采用“抓、抖、搭、搨、捺、推、扣、甩、磨、壓”等10種手工炒制法（該項(xiàng)制作技藝于2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄），并經(jīng)過(guò)其獨(dú)特的品質(zhì)后熟技術(shù)處理（即將手工炒制輝鍋干燥冷卻后的茶葉放入貯藏茶葉的石灰缸進(jìn)行保存），生產(chǎn)技藝獨(dú)特。

歷史性方面：杭州是我國(guó)茶歷史的重要見(jiàn)證者，歷時(shí)千余年。自隋開(kāi)皇九年（公元589年）設(shè)立時(shí)，杭州就已種有茶葉；唐代茶圣陸羽撰寫(xiě)的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺寺、靈隱寺產(chǎn)茶的記載；宋代蘇東坡留下“老龍井”匾額；明代西湖龍井茶被選為貢茶；清代乾隆六下江南，四上龍井，題寫(xiě)六首龍井茶御詩(shī)，親封“十八棵御茶”。毛澤東、周恩來(lái)、鄧小平、朱德等老一輩黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都十分關(guān)心西湖龍井茶的發(fā)展，多次視察茶鄉(xiāng)，更是讓其名享譽(yù)海內(nèi)外。G20峰會(huì)期間，習(xí)近平總書(shū)記在會(huì)見(jiàn)各國(guó)元首時(shí)邀請(qǐng)他們共同品嘗西湖龍井茶，為西湖龍井走出國(guó)門、走向世界，為杭州的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、杭州的茶文化走向國(guó)際，為世界共享西湖龍井再搭建了新的歷史舞臺(tái)。

品牌性方面：西湖龍井享有“百茶之首”“綠茶皇后”的美譽(yù)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，品牌影響力及推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益突出。成功當(dāng)選中國(guó)十大名茶、“金獎(jiǎng)”產(chǎn)品，已越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)明顯，西湖龍井每年以占全省茶葉3%的產(chǎn)量帶動(dòng)全省300萬(wàn)畝茶園、175億元的產(chǎn)值，60多萬(wàn)戶茶農(nóng)受益。168平方公里的西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)，茶葉生產(chǎn)、農(nóng)旅融合、茶樓經(jīng)濟(jì)已為茶村走出了幸福美麗之路。

實(shí)行最嚴(yán)格的保護(hù)政策，增強(qiáng)品牌影響力。2013年，西湖龍井茶文化系統(tǒng)列入中國(guó)第二批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄后，杭州市進(jìn)一步明確管理責(zé)任，實(shí)行文化遺產(chǎn)系統(tǒng)最嚴(yán)格的產(chǎn)地保護(hù)政策。一是明確管理機(jī)構(gòu)。由西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū)以及西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)管理西湖龍井茶文化系統(tǒng)，做好轄區(qū)內(nèi)遺產(chǎn)的具體工作。二是嚴(yán)格基地保護(hù)。杭州市在西湖區(qū)（西湖風(fēng)景名勝區(qū)）劃定168平方公里的范圍為“西湖龍井茶基地保護(hù)區(qū)”，并頒布《杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例》，先后獲得國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局授予的“地理標(biāo)志產(chǎn)品”和國(guó)家工商總局授予的“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。三是出臺(tái)政策措施。杭州市出臺(tái)《“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》等政策，以加強(qiáng)品牌管理。西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)每年免費(fèi)向茶農(nóng)發(fā)放菜籽餅有機(jī)肥，保護(hù)遺產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)知識(shí)和技藝。四是提供支撐保障。西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)每年投入2575人次、出資1000萬(wàn)元，對(duì)西湖龍井茶文化系統(tǒng)開(kāi)展保護(hù)工作。

掌握國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)，釋放品牌影響力。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，西湖龍井茶的品牌影響力及推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益突出，成為世界了解杭州的文化標(biāo)識(shí)。一是鞏固茶都地位。讓永久落戶杭州的世界級(jí)茶博會(huì)，成為“西湖龍井茶”等茶商茶企作為提升品牌、擴(kuò)大銷售的重要途徑，成為茶商茶企在茶行業(yè)中的地位象征，讓全國(guó)乃至全球規(guī)模最大、品類最齊全的國(guó)際茶、咖、品茗器具展示展銷中心和采購(gòu)中心，唱響“茶為國(guó)飲 杭為茶都”品牌。二是掌握產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)。通過(guò)一年一度的國(guó)際茶博會(huì)，持續(xù)開(kāi)展“西湖論茶”中國(guó)茶業(yè)國(guó)際高峰論壇、“茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)”編制和發(fā)布，逐步形成包括價(jià)格指數(shù)、成本收益指數(shù)、消費(fèi)指數(shù)、行業(yè)景氣綜合指數(shù)等在內(nèi)的具有科學(xué)性、權(quán)威性和功能性的指數(shù)體系，掌握國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)。三是展示文化魅力。通過(guò)每年舉辦西湖龍井茶開(kāi)茶節(jié)，開(kāi)展“西湖龍井茶手工炒制技師”等級(jí)評(píng)定、炒茶大賽、炒茶大師評(píng)選、“全民飲茶日”等活動(dòng)，進(jìn)一步展示杭州的茶事、茶人、茶歷史、茶文化，“以茶為媒”建立起多邊合作磋商機(jī)制，分析國(guó)內(nèi)外茶葉生產(chǎn)、加工、消費(fèi)趨勢(shì)，交流茶業(yè)科技創(chuàng)新成果，共同謀劃國(guó)際合作項(xiàng)目。

發(fā)掘其他農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，拓展品牌影響力。根據(jù)西湖龍井茶文化系統(tǒng)的申遺經(jīng)驗(yàn)，杭州繼續(xù)發(fā)掘其他農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，其中以建德苞茶文化系統(tǒng)最有代表性。建德苞茶創(chuàng)制于1870年，有悠久的發(fā)展歷史。唐陸羽的《茶經(jīng)》中對(duì)建德的茶葉已有記述。2008年5月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)建德苞茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。一是積極申報(bào)名錄。國(guó)家十分重視農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘保護(hù)利用工作，除分批認(rèn)定中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)外，還分批開(kāi)展全國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查工作，并建立了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后備名錄庫(kù)，目前已完成第一輪的普查。在第一輪普查中，杭州市的建德苞茶文化系統(tǒng)，順利列入國(guó)家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后備名錄庫(kù)。二是明確組織機(jī)構(gòu)。建德市已做好苞茶文化系統(tǒng)申遺工作，成立了建德市苞茶區(qū)域公用品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了建德市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)管理苞茶區(qū)域公用品牌，出臺(tái)了《建德市茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)3年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》等政策，在標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)、品牌營(yíng)銷推廣、質(zhì)量安全管理等方面不斷加大工作力度。三是實(shí)行產(chǎn)地保護(hù)。將現(xiàn)轄的新安江街道、洋溪街道、更樓街道、下涯鎮(zhèn)、楊村橋鎮(zhèn)、乾潭鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道列入核心產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，實(shí)行最嚴(yán)格的產(chǎn)地保護(hù)政策，并已獲國(guó)家工商總局授予的“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

杭州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)存在問(wèn)題

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和杭州城市化的加速推進(jìn)，杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)挖掘保護(hù)、傳承發(fā)展的壓力也愈發(fā)俱增，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

入庫(kù)數(shù)量偏少，政策研究不足。從“入庫(kù)”數(shù)量上來(lái)看，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，我國(guó)有15項(xiàng)，浙江省有3項(xiàng)，杭州市尚未實(shí)現(xiàn)零的突破；中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，全國(guó)共91項(xiàng)遺產(chǎn)，浙江省有8項(xiàng)，杭州市僅有西湖龍井茶文化系統(tǒng)1項(xiàng)；在第一輪全國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查建立的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后備名錄庫(kù)中，目前全國(guó)共有408項(xiàng)，全省有46項(xiàng)，杭州市僅1項(xiàng)。這也反映了杭州市對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)相關(guān)政策和申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)研究不夠，各級(jí)政府對(duì)于相關(guān)工作重視不夠，沒(méi)有明確專門部門專人負(fù)責(zé)收集、整理相關(guān)材料，導(dǎo)致申報(bào)材料針對(duì)性不夠、歷史數(shù)據(jù)素材有限，未能全面充分反映杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的重要價(jià)值。

產(chǎn)業(yè)種類單一，發(fā)掘思路不寬。目前全國(guó)現(xiàn)有的15項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，屬于種植業(yè)的8項(xiàng)，林果業(yè)的3項(xiàng)，漁業(yè)的1項(xiàng)，復(fù)合系統(tǒng)的3項(xiàng)；全省現(xiàn)有的8項(xiàng)中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，屬于種植業(yè)的3項(xiàng)，林果業(yè)的2項(xiàng)，漁業(yè)的2項(xiàng)，復(fù)合系統(tǒng)的1項(xiàng)。而杭州市獲認(rèn)定的遺產(chǎn)項(xiàng)目和被列入的后備項(xiàng)目，均屬種植業(yè)，并且都是茶葉，對(duì)比全國(guó)和浙江已入選的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，有待進(jìn)一步發(fā)掘其他大類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)、復(fù)合系統(tǒng)，進(jìn)一步拓展發(fā)掘思路，豐富杭州市的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)種類。

可選范圍偏窄，品牌影響不夠。杭州市對(duì)遺產(chǎn)的關(guān)注范圍，基本局限于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身，忽略了生產(chǎn)外的相關(guān)文化藝術(shù)活動(dòng)。就西湖龍井茶文化系統(tǒng)而言，局限于種植、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，未能將茶藝等文化服務(wù)環(huán)節(jié)納入整個(gè)系統(tǒng)，且西湖龍井品牌在市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)被假冒情況時(shí)有發(fā)生，影響了品牌形象；就建德苞茶文化系統(tǒng)而言，目前將工作重點(diǎn)集中在產(chǎn)業(yè)管理方面，未能有效提升品牌的認(rèn)可度和知名度；就臨安山核桃、進(jìn)化青梅等4個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)而言，在梳理的基礎(chǔ)上還未及時(shí)申報(bào)。

下一步對(duì)策和建議

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是人民群眾創(chuàng)造的寶貴財(cái)富，它蘊(yùn)藏了人民創(chuàng)造歷史的無(wú)窮智慧和精神力量，能反映各個(gè)歷史時(shí)期中華民族的精神風(fēng)貌和燦爛文化。隨著城市化進(jìn)程的快速推進(jìn)，如何更好地保護(hù)和利用杭州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是杭州市今后一個(gè)時(shí)期的重點(diǎn)工作，也是杭州市建設(shè)獨(dú)特韻味別樣精彩的世界名城和打造展示新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義的重要窗口，更是杭州市新的文化地標(biāo)。

進(jìn)一步強(qiáng)化職能，加強(qiáng)保護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步健全組織，明確職能，不斷加大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度。一是健全組織機(jī)構(gòu)。認(rèn)真貫徹落實(shí)文化遺產(chǎn)保護(hù)“一法六條例”的規(guī)定，遵循“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、加強(qiáng)管理”和“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的原則，進(jìn)一步健全完善以杭州市保護(hù)工作委員會(huì)為中心，相關(guān)部門和區(qū)、縣（市）為成員單位的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)保護(hù)體系，加強(qiáng)保護(hù)隊(duì)伍，形成各負(fù)其責(zé)、協(xié)調(diào)配合的工作機(jī)制，切實(shí)推動(dòng)杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作在面上不斷拓展，在質(zhì)上向縱深發(fā)展。二是強(qiáng)化政策支撐。不斷完善法規(guī)制度，增加保護(hù)經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化基層基礎(chǔ)，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)納入城市總體規(guī)劃，與歷史文化名城保護(hù)有機(jī)結(jié)合，積極處理好保護(hù)與發(fā)展的關(guān)系。如通過(guò)修訂《西湖龍井茶證明標(biāo)管理辦法》，將原有所使用的各種標(biāo)識(shí)使用申報(bào)辦法、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)包裝、專賣店（點(diǎn)）管理辦法等進(jìn)行統(tǒng)一合并，統(tǒng)一使用“西湖龍井茶證明標(biāo)”一種證明標(biāo)識(shí)，確保了杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。三是加大宣傳引導(dǎo)。進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度，通過(guò)“茶博會(huì)”、農(nóng)民豐收節(jié)、民間工藝大賽等各種載體，積極挖掘、整理、保護(hù)和展示生態(tài)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，把農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與“生活品質(zhì)之城”建設(shè)結(jié)合起來(lái)，讓各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大群眾充分了解文化遺產(chǎn)保護(hù)對(duì)城市發(fā)展的重要意義，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，形成全社會(huì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的良好氛圍，有效解決“重申報(bào)、輕保護(hù)”“重開(kāi)發(fā)、輕管理”的現(xiàn)象。

進(jìn)一步理順機(jī)制，強(qiáng)化管理工作，運(yùn)用數(shù)字管理，建立遺產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)機(jī)制，不斷強(qiáng)化農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報(bào)錄用工作。一是運(yùn)用數(shù)字管理。積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)字化管理系統(tǒng)，將產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)品質(zhì)量、銷售情況、電子帳戶增減變動(dòng)等情況，通過(guò)系統(tǒng)實(shí)時(shí)在網(wǎng)上動(dòng)態(tài)顯示，隨時(shí)跟蹤產(chǎn)品信息質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)管理和溯源管理，有效解決生產(chǎn)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的弊端。二是落實(shí)分級(jí)責(zé)任。按照屬地管理工作要求，各區(qū)、縣（市）全面負(fù)責(zé)文化遺產(chǎn)的數(shù)據(jù)核實(shí)填報(bào)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、網(wǎng)上動(dòng)態(tài)公示和屬地執(zhí)法監(jiān)管等工作；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、管理、使用的監(jiān)督管理；市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)商標(biāo)侵權(quán)、假冒產(chǎn)品的查處；相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)做好證明標(biāo)的使用授權(quán)、發(fā)放、數(shù)據(jù)信息共享等工作。三是積極申報(bào)認(rèn)定。各區(qū)、縣（市）政府要結(jié)合目錄制訂搶救計(jì)劃，對(duì)列入國(guó)家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后備名錄庫(kù)項(xiàng)目，尤其是對(duì)瀕危項(xiàng)目，要及時(shí)予以保護(hù)。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)已梳理出來(lái)的臨安山核桃、天目筍干、進(jìn)化青梅、梅里方頂柿共4個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，以及建德苞茶文化系統(tǒng)的申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作，并助力西湖龍井茶文化系統(tǒng)沖刺全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)杭州市零的突破。

進(jìn)一步發(fā)掘資源潛力，實(shí)現(xiàn)量質(zhì)同升，加強(qiáng)交流合作，落實(shí)共建共享機(jī)制，全面促進(jìn)杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的振興。一是積極搭建平臺(tái)載體。進(jìn)一步加強(qiáng)普查工作，明確步驟方法和工作計(jì)劃，制訂相關(guān)管理辦法，強(qiáng)化數(shù)字系統(tǒng)的運(yùn)用和監(jiān)管，適時(shí)地組織開(kāi)展培訓(xùn)，不斷提高市場(chǎng)主體、企業(yè)主體和管理系統(tǒng)使用對(duì)象的應(yīng)用能力，免費(fèi)參觀開(kāi)放，吸引廣大市民參與文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，并通過(guò)各種主流媒體及時(shí)發(fā)布信息，提高杭州市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的影響力。二是實(shí)行獎(jiǎng)懲約束機(jī)制。建立“紅黃黑榜”完善獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)損害文化遺產(chǎn)品牌形象信用缺失的市場(chǎng)主體，予以黃榜警告，屢次不改的，列入黑名單，禁止使用品牌授權(quán)。同時(shí)，對(duì)管理規(guī)范、信用良好的市場(chǎng)主體，進(jìn)行紅榜表?yè)P(yáng)。三是全面振興文化遺產(chǎn)。積極探索文化遺產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)保護(hù)體系，建立健全文化遺產(chǎn)保護(hù)機(jī)構(gòu)和人才隊(duì)伍，重視人才的引進(jìn)和培養(yǎng)工作，通過(guò)開(kāi)展學(xué)歷教育和短期培訓(xùn)相結(jié)合的方式，為文化遺產(chǎn)保護(hù)培養(yǎng)一支高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍，解決文化遺產(chǎn)保護(hù)管理的體制性障礙。不斷完善文化遺產(chǎn)保護(hù)的激勵(lì)和保障機(jī)制，積極探索多種保護(hù)途徑，做到多元化、多渠道投入機(jī)制，充分利用全社會(huì)力量推進(jìn)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，并借助各種賽事活動(dòng)做好文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承利用工作，全面振興農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

（作者單位：杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）