清徐縣婚俗中的方言語匯解讀

原慧艷，孟美芬

(1. 山西大學(xué) 語言科學(xué)研究所，山西 太原 030006;2. 晉中學(xué)院 文學(xué)院，山西 晉中 030619；3. 山西清徐經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管理委員會，山西 太原 030400)

0 引 言

清徐縣古稱梗陽，位于山西中部，是太原的南大門。清徐始建于春秋，隋置清源縣即梗陽，金置徐溝縣，20世紀50年代兩縣合并，取兩縣縣名首字稱為清徐縣。[1]1悠久的歷史和深厚的底蘊孕育了清徐豐富多彩、特色鮮明的民間習(xí)俗和文化，這些文化和習(xí)俗成為三晉文明和晉商文化的重要組成部分，至今徐溝、大常等地尚有保存相對完整的晉商古民居和古村落。[2]3

在當(dāng)?shù)刎S富的文化習(xí)俗中，婚禮習(xí)俗別具一格，特別是婚禮習(xí)俗中所包含的地域鮮明、形象生動的方言俗語，尤為耐人尋味。近年來，隨著社會發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，婚俗儀式刪繁就簡，傳統(tǒng)婚俗逐漸弱化，與之相關(guān)的方言語匯也正在逐漸消失。英國語言學(xué)家帕默爾認為：“語言忠實地反映了一個民族的全部歷史、文化，忠實地反映了它的各種游戲和娛樂、各種信仰和偏見。”[3]10-24漢語方言學(xué)家李如龍指出：語言反映民族文化，方言反映地域文化。[3]10-24為挖掘地域文化中的方言語匯，本文以清徐城關(guān)婚禮習(xí)俗中的方言語匯為研究對象，對其進行深入解讀，全景式展現(xiàn)清徐縣婚禮習(xí)俗中所蘊含的文化內(nèi)涵，讓古老的方言俗語煥發(fā)出蓬勃的生命力，進而使當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化得到更好地傳承和發(fā)揚。

1 婚俗中規(guī)約類方言俗語

婚俗是中國傳統(tǒng)習(xí)俗中非常重要的習(xí)俗，婚俗中的鄉(xiāng)規(guī)民約是當(dāng)?shù)厝藗兯仨氉裱摹Ｇ逍旎樗字械泥l(xiāng)規(guī)民約類方言俗語有著鮮明的地域特色。

1.1 媒妁規(guī)約俗語

中國古代婚姻遵循“父母之命，媒妁之言”?，F(xiàn)代的清徐，青年男女自由戀愛可以沒有“父母之命”，但必須有“媒妁之言”。清徐有“天上無云不下雨，地上無媒不成親”的俗語，可見媒人的角色不可或缺，但媒人的作用已不同以往，他主要是在男女雙方家庭間就彩禮和婚禮習(xí)俗的差異進行調(diào)和，促使婚禮早日順利進行。

傳統(tǒng)婚姻講究的是門當(dāng)戶對。在清徐，婚姻不僅要考慮雙方家境是否相當(dāng)，還要考慮男女雙方人品、文化程度和生辰屬相等是否相符?！褒垖?，鳳尋鳳，臭八鴣戴勝鳥尋的是咕咕蟲”就生動形象地體現(xiàn)了清徐人這一婚姻觀。這一俗語與中國俗語“龍生龍，鳳生鳳，老鼠兒子會打洞”具有異曲同工之妙，不僅體現(xiàn)了當(dāng)?shù)乩习傩諅鹘y(tǒng)的婚姻觀念，還體現(xiàn)了他們豐富的想象力和絕妙的語言創(chuàng)造力，讀來使人忍俊不禁。

“看門風(fēng)家風(fēng)”是清徐婚俗中不可缺少的環(huán)節(jié)。當(dāng)男女雙方相互中意時，女方父母會在媒人的陪同下對男方家庭進行實地考察。看看男方家庭“家兒家產(chǎn)厚不厚”、“門風(fēng)家風(fēng)好不好”，了解一下未來的親家“栓自不栓自”?！八ㄗ浴笔莻€地道的方言詞，內(nèi)涵豐富，使用范圍廣。它有講道理、有涵養(yǎng)、善持家等含義。日常生活中，“栓自”和“不栓自”一般不連用，常用于陳述句，表達說話人對某個人的教養(yǎng)或某個家庭的家風(fēng)進行評述，如“兀人栓自那個人人品不錯/兀家不栓自那一家家風(fēng)不好”。“栓自不栓自”連用時常用于疑問句，表達在談婚論嫁過程中說話人詢問男女某方家庭的家風(fēng)。

1.2 婚前規(guī)約俗語

“吃成飯”是在訂婚前男方父母邀請女方到家里吃飯?！俺娠垺比　俺伞敝?，即表示雙方彼此合心稱意?！俺娠垺钡闹魇碁椤袄妗?，取“拉扯”之意，表示男女兩家人從此拉扯在一起，具有了一種特殊的緊密關(guān)系。“吃成飯”期間，男方父母會送給女方“四色禮”，“四色”即“事實”。清徐方言中“四色[s45sa11]”與“事實[s45s54]”相葉，表示男方父母對未來兒媳婦的認可，也昭示男女雙方婚配關(guān)系的正式確定?！八纳币脖硎尽八募尽?，“四色禮”也稱“配婚衣”，即男方父母要送給女方一年四季的換季衣物，這一習(xí)俗寄托了父母對兒女婚姻幸福美滿的祝愿。20世紀80年代，“四色禮”主要是“襪子、褲帶、褲子、外套”，隨著人們生活水平的提高，“四色禮”已由物品折合成現(xiàn)金，“四色禮”也逐漸成為一種形式。

“喜喜扁食”和“紅包封兒紅包袱”是清徐特有的婚俗。訂婚當(dāng)天，男方的訂婚宴主食為“扁食餃子”。訂婚宴結(jié)束后，男方母親會將“扁食”扣在兩個碗中，然后用紅紙搭成十字固定在碗上，稱為“喜喜扁食”，由女方帶回去送給自己的父母;待男方去女方家時，女方母親同樣準(zhǔn)備一碗“喜喜扁食”讓男方帶回。男方母親還會準(zhǔn)備兩個“紅包封兒紅包袱”，即用于包裹物品的紅布，意為在訂婚過程中如有不妥請女方及家人多體諒、多包涵。結(jié)婚當(dāng)天，女方會用“紅包封兒紅包袱”包著自己的衣服、鞋、洗漱用品等帶到男方家。這一習(xí)俗體現(xiàn)了男方對女方的尊重，也預(yù)示著雙方已有的婚約不能輕易解除。

1.3 婚禮規(guī)約俗語

婚禮是人生中最大的一場儀式，其中婚宴是必不可少的。在清徐“辦事宴”是一個專有名詞，常指婚禮。如“你家多會辦事宴了？”即問“你家孩子多會結(jié)婚呢？”，可見婚宴在清徐婚俗中的重要性。

家有喜事，當(dāng)然不能忘記告祭祖先。婚禮前一天，男方父子帶上婚宴中的食物“上墳”祭祖，以敬告祖先，同時也希望這份婚姻能得到先人的祝福。祭祖回來后，男主人用炭塊和紅紙堵住房頂?shù)摹八凇薄！八凇笔窍掠陼r房頂流水的地方，中國傳統(tǒng)認為“水為金”，流水會帶走財運和喜氣，因此，清徐人用“堵水口兒”這一習(xí)俗來寄寓自己美好的愿望，希望結(jié)婚當(dāng)天財氣旺盛、食物充裕、喜氣充盈。

1.4 婚后規(guī)約俗語

“回門”專指女子出嫁后首次回娘家探親?；楹蟮诙欤履锛遗扇私有氯嘶啬锛摇Ｐ履锛覄t宴請親朋好友，共同慶賀女兒新婚之喜?；亻T當(dāng)天，新婚夫婦必須在太陽落山前返回男方家，寓意著新婚生活始終充滿著陽光。

“滿十天”也就是婚后第十天，在清徐要吃“糕”，也稱“十方糕”?！案鈁ku11]”與“高[ku11]”同音，希望新婚夫婦未來生活能節(jié)節(jié)升高。這一天，主家把“十方糕”分給鄰里，讓鄰里也沾沾新人喜氣，鄰里則回贈一把鹽，清徐方言“鹽與“緣同音，寓意新婚夫妻之間、鄰里之間都是有緣分的，同時也祝愿彼此日子過得越來越好。而今，隨著生活節(jié)奏的加快，這一習(xí)俗變?yōu)橹骷艺堗徖锏郊抑谐燥垼魇橙詾椤案狻?，可見“主家送糕、鄰里贈鹽”的習(xí)俗形式雖已消失，但對新人的祝福不可缺失。

“前七后八，兩家大發(fā)”是指結(jié)婚十天以后，新娘可以回娘家住，但住的天數(shù)有講究，第一次住七天，第二次住八天，只有遵循這一規(guī)約，兩家人未來的日子才能富裕美滿、蒸蒸日上。

2 婚俗中祝福類方言俗語

“洞房花燭夜”是人生四大幸事之一。在這個大喜的日子，新人總會得到人們的祝福，這些祝福會反映在飲食、用品、出行等方面，通過方言俗語的諧音會意，表達人們美好的祝愿。

2.1 飲食祝福俗語

“歲歲扁食”取歲歲平安、年年有余之意。這一習(xí)俗常見于山西晉中地區(qū)，餃子數(shù)量由新人的年齡來決定，但清徐“歲歲扁食”的數(shù)量是在新人年齡基礎(chǔ)上加天一個地一個，如果是閏月再加一個，形狀類似小魚。婚禮當(dāng)天凌晨零點，新人吃“歲歲扁食”，講究誰先吃完誰當(dāng)家。盡管這一習(xí)俗并不能完全決定未來生活中男女雙方的家庭地位，但從中也可以窺見婦女渴求婚姻平等的愿望。

婚禮當(dāng)天，男女雙方家庭都會用當(dāng)?shù)靥厣澄飦砜畲H朋，“餾米”是其中之一?！梆s米”是由黏軟的糯米和酸甜的駿棗一起蒸制而成。子夜時分，用兩個紅色的碗扣一碗餾米，上面用紅紙條十字披紅，作為進獻祖上的頭碗;第二碗是給新人，希望新人未來的生活能像黏黏糯糯、酸酸甜甜的“餾米”一樣甜甜蜜蜜。

婚禮慶典上有爭搶“蓮花饃饃”的習(xí)俗。“蓮花饃饃”是在蓮花狀饃饃上扎滿了“圪針花刺”，“蓮[li?11]”與“連[li?11]”同音，取“連連生子”之意，蘊含了當(dāng)?shù)厝藗兌嘧佣喔?、育子不易的生育觀。慶典上，人們將“蓮花饃饃”用繩子吊起來，讓兩個新人爭搶，直到將蓮花饃饃搶到手掰成兩塊為止?！吧徎x饃”上的“圪針花刺”在爭搶過程中存在危險，因此，這一習(xí)俗在現(xiàn)代婚禮中已經(jīng)消失。

結(jié)婚當(dāng)晚鬧洞房結(jié)束后，新婚夫婦要喝“和氣拌湯”。清徐有“和氣拌湯，長壽面，豆芽兒瓣瓣，蓮花旦旦” “子孫角兒餃子長壽面，后邊跟的一連串” “和氣拌湯就扁食，明年生個胖小子;和氣拌湯就豆豆，養(yǎng)下的娃娃都是精豆豆”等民謠。透過這幾個民謠我們可以看到清徐人民對家庭和睦、多子多福、幸福綿長的深深祝愿?！昂蜌獍铚笔怯伞八男?háng)人”用新娘家?guī)淼奈锲纷龀?，所謂的“四行人”即指公婆、父母、丈夫都健康且兒女雙全的女人。其中，用炭塊燒火寓意著新人未來的日子紅紅火火，興旺發(fā)達。拌湯中還要放一個內(nèi)包七個小扁食的大扁食，叫“子孫角兒餃子”，七個小扁食意味著五男兩女，七子團圓。舊時，在“子孫角兒餃子”中會放一根引針(做被子用的大針)，新娘先咬到針尖意味著要生男孩，咬到針冠則意味著生女孩。因這種做法存在危險，放針的習(xí)俗已經(jīng)消失。

2.2 用品祝福俗語

在清徐，新婚被褥的準(zhǔn)備也特別有講究,只有“四行人”才能為新人縫制被褥。這隱含了父母希望新人的生活能像“四行人”一樣父母健康、夫妻和睦、兒女雙全。擇一偶數(shù)月的良辰吉日，請四個或六個“四行人”，做四條或六條綢緞面的被子，這里人和物都講求成雙成對。新婚當(dāng)晚使用的被子要留個角不縫合，用于放紅棗[tsu54]、花生、桂[ky45]圓、瓜子、喜糖等物品，取其諧音“早[tsu54]生貴[ky45]子、早早得喜”，寄寓了人們對新人美好的祝福。結(jié)婚當(dāng)天，迎親隊伍出發(fā)后，一些結(jié)婚未生育的年輕婦女會將這些物品拿走，意在沾沾喜氣，討個吉利。

清徐民間有“拜帖盒兒——常有理(禮)”的諺語，“理[li54]”與“禮[li54]”同音?！鞍萏小痹瓰楣湃说拿?，在清徐已經(jīng)演變成婚嫁時的禮盒。在清徐婚俗中“拜帖盒”起著重要的作用，它裝載的物品不僅寄托了雙方父母對新人的祝福和希望，也表示親家雙方能彼此互相尊重、禮尚往來?！叭⒂H”和“送親”時，男女雙方都必須攜帶“拜帖盒”，里面的物品大相徑庭。男方的“拜帖盒裝”里有：新娘佩戴的胸花，用來表示身份;新娘佩戴的墨鏡，用以抵擋路上遇到邪氣;新娘絞臉用的五色線和一對被紅紙染過的熟雞蛋，這用于裝扮新娘，使新娘更漂亮;還有茭子、茶葉和四個紅包，這里的“茭[tiu11]”與“交[tiu11]”、“茶[tsh11]”和“常[tsh11]”同音相葉，蘊含著兩家能常來常往、融洽交往的愿望;四個紅包稱為“喜喜錢”，用于感謝為女方梳妝打扮的人。另外，新郎家還得準(zhǔn)備一束柏樹枝，柏樹枝一面貼有大紅喜字，另一面貼有“九石榴一佛手”的大紅剪紙，“佛[f11]”與“福[f11]”相葉，希望新人生活喜氣洋洋、福運綿長。新娘家的“拜帖盒”里裝有：銅鐵各一塊，意為父母希望女兒結(jié)婚后的基業(yè)做到銅幫鐵底;頂針三個，兩個銅制的一個鐵制的，希望小兩口能把家庭頂起來;谷根七根，老輩人都說谷子是探海之根，寓意女兒成家后深深扎根于婆家，并要與婆家人和睦相處;豇豆七個，“豇[ti11]”與“強[ti11]”同音，寓意日子過得比別人強;蜂蜜一盅，置于兩個相扣的酒盅內(nèi)，用紅紙條搭成十字封好;放一束艾草(七根)，以表示小兩口恩恩愛愛、甜甜蜜蜜;棗、核桃若干，以示新人早生貴子;紅筷子一雙，還有用于做“和氣拌湯”的蔥、雙棒辣椒、長壽面、鹽等食材，寓意小兩口和和美美，幸福百年。結(jié)婚當(dāng)天雙方交換“拜帖盒”，寄予了雙方父母對子女婚后生活美滿的期盼。

迎親時新郎要帶“富貴錢”，通常是由若干一毛錢或五毛錢的硬幣組成，用紅紙包住交給新娘。有兩種用意：一是一部分作為新娘出門前的富貴錢，壓在枕頭下以求得富貴;二是在娶親回來的路上，路過汾河時扔到河中作為“過河錢”，祈求河神保佑平平安安。

2.3 出行祝福俗語

山西晉中的許多地方都有女兒出嫁“不帶娘家土”的習(xí)俗。清徐也不例外，俗語有“帶了娘家土，丟了娘家?！?。女兒在出門時腳不能沾地，由兄長背著出門，送到迎親的車上。這一習(xí)俗也承載著“哥哥背妹妹，好活一輩輩”的美好祝愿，因此，一直沿用至今。

“落喜房”即迎親回來后，新娘的腳仍不能沾地。舊時新娘下轎后雙腳交替踩著兩塊紅氈進入喜房，現(xiàn)在一般由新郎背著或抱著新娘進入洞房。

山西晉中地區(qū)多有“混父母”習(xí)俗，清徐亦如此,稱為“混大人”。在婚禮慶典上，賓客們將新人父母扮丑，在滑稽的音樂中父親背著或抱著母親上臺向各位親朋好友表示感謝。這凸顯了子女新婚之喜，也是父母之喜。這一方式不僅增加了婚禮現(xiàn)場的熱鬧氣氛，也送去了賓客們對主家夫婦的祝福。

清徐有“姑姑提盆盆”的習(xí)俗。鬧洞房結(jié)束后，小姑子將尿盆送入新房，并說“新媳婦兒新媳婦兒開門門來，姑姑給你送的盆盆來，侄兒男女引得一群來?！毙履锎鸬?“你姑姑你姑姑你上炕來，把你的侄兒男女都引上來?！边@一習(xí)俗寄寓了人們祝愿新人能早生兒女、多生子嗣的美好愿望。隨著居住環(huán)境的改善，尿盆在人們生活中已然消失，“提盆盆”習(xí)俗也逐漸淡出人們視野，但該方言俗語卻一直流傳了下來。

2.4 其他祝福俗語

當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z“好日子天占了”，這是指好天氣會被老天爺占用。結(jié)婚的日子一般都是雙方家長共同請陰陽先生選擇的良道吉日，但現(xiàn)實中難免會遇到刮風(fēng)下雨的天氣。如果結(jié)婚當(dāng)日遇到壞天氣，人們就會送上“好日子天占了”來安慰主人，主人也不會因為天氣原因而沮喪。

“坐椅子，搖扇子，丫環(huán)蠻妮子伺候一輩子。” 婚禮當(dāng)天一大早，有專人為新娘梳妝打扮，一邊梳頭一邊送上該俗語，期盼新娘在婆家的日子過得舒心富貴。

3 婚俗中禁忌類方言俗語

自古以來，婚俗中存在許多禁忌，隨著社會文明的進步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們已不再相信那些迷信習(xí)俗，但仍有許多人存在“寧可信其有，不可信其無”的思想?；樗字?，人們?yōu)榱粟吋軆矗Ｍㄟ^方言俗語來提醒或制止一些禁忌，以求得心里安穩(wěn)。

3.1 生肖禁忌俗語

清徐婚俗中，有“羊鼠一旦休，白馬怕金牛;蛇見猛虎如刀割，龍見兔兒淚常流;雞斗猴，活相嘔，豬猴不到頭”的生肖禁忌說，雖沒有科學(xué)應(yīng)證，甚至有些迷信色彩，但當(dāng)?shù)厝藗儏s非常注重這一禁忌。在中國民間，這種生肖禁忌說也廣泛存在，只是各地相生相克的生肖并不相同，比如：“雞犬結(jié)冤仇” “蛇盤兔必定富”等。但人們在婚姻中或多或少地求相生避相克，這也無形中給青年男女的自由婚姻抹上了一道陰影。

在清徐，除了婚姻雙方的生肖有禁忌外，參加婚禮的賓客生肖都有禁忌。結(jié)婚當(dāng)天，參加婚禮的賓客要注意避免與新娘子屬相相沖，講求“1、5、6、9要避諱”。假如新娘屬牛，生肖牛后第一位屬相虎，第五位屬相馬，第六位屬相羊，第九位屬相狗，也就是說凡屬虎、馬、羊、狗的賓客在新人拜天地之前是不可以看新娘的，否則會對自己不利。

3.2 血緣婚禁忌俗語

傳統(tǒng)的中國婚俗有“兩姨結(jié)親，親上加親”一說?！都t樓夢》中，賈寶玉無論是和林黛玉還是和薛寶釵結(jié)婚都屬于親上加親。但在清徐民間人們非常重視“血緣婚”的禁忌，有“骨血不倒流” “姑姑做婆，一輩子不和”等俗語，可見當(dāng)?shù)厝藗冊缫岩庾R到近親結(jié)婚的危害。鮑宗豪指出：婚姻習(xí)俗實際上也就是一種婚俗道德 。[5]《中華人民共和國婚姻法》第7條第1款也明確規(guī)定：直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親是禁止結(jié)婚的。近親結(jié)婚無論從道德層面還是法律層面都是有悖常理的。

3.3 飲食禁忌俗語

新婚后，公公婆婆會換著花樣做飯，有“七角角餃子，八火燒烙餅，九日饃饃，十日糕”的飲食習(xí)俗，還有婚后第五天“不吃婆家飯”的習(xí)俗。新婚夫婦不能在自己家吃飯，甚至不能喝自己家的水，怕把婆家吃窮喝窮，因此，在婚后第五天，由鄰居來招待新婚夫婦。

3.4 出行禁忌俗語

清徐有“娶媳婦兒繞道兒”的習(xí)俗。結(jié)婚當(dāng)日，迎親和送親忌走重復(fù)的道路，有“東來西走、西來東走”之規(guī)矩，這一習(xí)俗蘊含著人們希望小夫妻能相扶相攜、相伴到老，不要出現(xiàn)走重道、再婚配的現(xiàn)象，這正契合了古語“執(zhí)子之手，與子偕老”的真實祝愿。

俗話說“嫁出去的姑娘潑出去的水”。在清徐，出嫁的姑娘在冬至、臘八、臘月二十三、正月初一、正月十五等日子是不能回娘家的。俗語有：“娘家過個冬冬至，婆家死個公” “娘家過個臘八，婆家死個熱戳許多”，這是對婚后婦女回娘家的一種約束?，F(xiàn)在，山西許多地方仍有出嫁的姑娘正月初一不能回娘家的習(xí)俗。

4 結(jié) 語

清徐婚俗方言語匯深深植根于當(dāng)?shù)孛袼字?，在民間口耳相傳。隨著社會發(fā)展、生活節(jié)奏的變化，人們的傳統(tǒng)觀念逐漸淡漠，一些傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)逐漸淡化甚至消失，同時承載這些習(xí)俗的方言俗語也正在消失。美國語言學(xué)家薩丕爾說 “語言的背后是有東西的。”[6]1黃濤認為：語言民俗是一種精神文化，方言俗語則是地域民眾精神活動的語言凝結(jié)形式，是前人的精神與現(xiàn)實說話人的精神的融匯。[7]288我們對清徐婚俗方言語匯的研究，正是要全面了解其背后蘊含的文化內(nèi)涵，探究當(dāng)?shù)厝藗兊乃枷胗^念以及精神生活。