高職擴招背景下旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)探析

[摘要]文章闡述了“金課”的內(nèi)涵、基本類型和基本特征，指出高職院校要以立德樹人為基本任務(wù)，以產(chǎn)業(yè)鏈為依托，以1+X證書建設(shè)為推力，以培養(yǎng)“三創(chuàng)”人才為目標(biāo)，科學(xué)設(shè)計“金課”課程體系的建設(shè)思路，進(jìn)而提出旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)要以實踐教學(xué)為抓手、以師資隊伍建設(shè)為核心、以制度和文化建設(shè)為保障，堅持“分層多元教學(xué)”理念，從教學(xué)、學(xué)習(xí)、保障三個維度出發(fā)，為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才。

[關(guān)鍵詞]“金課”;立德樹人;1+X證書;“分層多元”結(jié)構(gòu)

[作者簡介]吳金鈴（1979- ），女，江蘇如皋人，蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，碩士。（江蘇 蘇州? 215123）

[基金項目]本文系蘇州市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2019年度課題“高職混合所有制產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)典型案例研究”（課題編號：192112568）的階段性研究成果，并得到了2018年江蘇高校“青藍(lán)工程”項目（項目批準(zhǔn)號：蘇教師〔2018〕12號）的資助。

[中圖分類號]G712? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A? ? [文章編號]1004-3985（2020）08-0107-06

高職院校是我國職業(yè)教育的重要組成部分，而專業(yè)是高職院校人才培養(yǎng)的基本單元，課程則是支撐專業(yè)的核心要素。2018年6月，教育部黨組書記、部長陳寶生在“新時代全國高等學(xué)校本科教育工作會議”上提出要把高校教育中的“水課”變成“金課”。隨后各高職院校紛紛開始探索如何根據(jù)學(xué)生的需求特點，打造適合高職學(xué)生需求的“金課”。

2019年的《政府工作報告》提出，高職院校招生規(guī)模將擴招100萬人，鼓勵更多的退役軍人、下崗職工、農(nóng)民工等進(jìn)行報考。這就意味著高職教育不僅面向普通的應(yīng)屆畢業(yè)生，還要面對更多的社會在職人員。如何根據(jù)不同身份高職學(xué)生的需求，構(gòu)建符合多層次需求的“金課”課程體系是高職教育急需研究的重要課題。

一、“金課”概述

1.“金課”的內(nèi)涵。教育部高等教育司司長吳巖將“金課”歸納為“兩性一度”，即“金課”應(yīng)該具有高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度。陸國棟教授認(rèn)為，“金課”就是高質(zhì)量課程的統(tǒng)稱，是指具有師生互動、關(guān)注過程、嚴(yán)格要求的課程。李志義教授認(rèn)為，“金課”課堂的“金”應(yīng)該由五個要素組成，即高階課堂、對話課堂、開放課堂、知行合一、學(xué)思結(jié)合。還有學(xué)者認(rèn)為，高職“金課”應(yīng)體現(xiàn)三個特征，即能工作、體系化、有動力;遵循“三個規(guī)律”，即職業(yè)成長規(guī)律、教育規(guī)律、學(xué)習(xí)規(guī)律;達(dá)成“三個目標(biāo)”，即工作維度、社會維度、自我成長維度;實施“三化評價”，即評價內(nèi)容擴展化、評價方式過程化、評價主體多元化;推進(jìn)“三個建設(shè)”，即配套資源建設(shè)、教師教學(xué)能力建設(shè)、學(xué)生能力測評體系建設(shè)。筆者認(rèn)為，在新時代背景下，結(jié)合高職院校學(xué)生的需求特點，“金課”的課程內(nèi)容應(yīng)具有職業(yè)性、有用性，整個教學(xué)互動過程具有互動性、感染性，學(xué)習(xí)效果具有適用性、實踐性。

2.“金課”的基本類型。高職院校要根據(jù)學(xué)生的需求，結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點，在專業(yè)“金課”課程體系的構(gòu)建中側(cè)重打造三類“金課”。

第一，線下“金課”。線下“金課”是傳統(tǒng)教育模式的課程，教師和學(xué)生處于同一環(huán)境，學(xué)習(xí)情境比較好，整個學(xué)習(xí)過程互動性比較強，適合高階性課程或者專業(yè)主干課程。對高職旅游管理專業(yè)而言，高階課程可以選擇企業(yè)會計、管理或者經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)的課程，專業(yè)主干課程則可以選擇景區(qū)、酒店、旅行社或者旅游電子商務(wù)運作方面的課程。

第二，線上“金課”。目前，在全國范圍內(nèi)比較有影響力的是“中國大學(xué)慕課”以及各類高職院校自主選擇的在線課程App。與線下“金課”相比，線上“金課”具有傳播范圍廣、可以重復(fù)學(xué)習(xí)等優(yōu)勢，適合通識類課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程。對高職旅游管理專業(yè)而言，可以選擇“民俗與文化”“社交禮儀”等通識類課程，以及相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。

第三，線上線下“混合金課”。線上線下“混合金課”結(jié)合了線下“金課”和線上“金課”的優(yōu)勢，學(xué)生可以利用課余時間完成線上基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，線下進(jìn)行知識鞏固與實踐。線上線下“混合金課”比較適用于考證課程和校企合作課程?？甲C課程可以利用在線資源的優(yōu)勢完成線上理論知識學(xué)習(xí)，線下進(jìn)行理論知識模擬考試，還可以利用校內(nèi)實訓(xùn)場地進(jìn)行現(xiàn)場實踐模擬考試;校企合作課程可以利用線上學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識，線下則由企業(yè)師傅指導(dǎo)專業(yè)實踐。

3.高職“金課”的基本特征。與本科教育相比，高職教育學(xué)習(xí)時間較短，且高職學(xué)生的來源具有多源性，如普高畢業(yè)生、中職畢業(yè)生、社會在職人員等。因此，打造高職“金課”，不僅要符合不同身份學(xué)生的需求，還要考慮到時間限制。

第一，課程內(nèi)容具有職業(yè)性、有用性。高職院校要借鑒美國社區(qū)學(xué)院向職業(yè)化轉(zhuǎn)型的經(jīng)驗，并結(jié)合我國學(xué)生需求的特點，在選擇“金課”教學(xué)內(nèi)容時趨于職業(yè)性與有用性。一方面，隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級，對高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)型人才的需求不斷增加，作為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)型人才的主力軍，高職院校的人才培養(yǎng)必須基于社會的職業(yè)需求;另一方面，隨著我國供給側(cè)改革的深入，高職院校的人才供給側(cè)改革也勢在必行，對課程內(nèi)容的選擇要符合學(xué)生的真正需求，具有實用性。只有高職院校的有效供給與職業(yè)需求相吻合，才能提升高職學(xué)生的就業(yè)水平，為社會培養(yǎng)急需的高素質(zhì)應(yīng)用技能型人才。

第二，教學(xué)過程具有互動性、感染性。在教學(xué)過程中，教師和學(xué)生是課堂“教”與“學(xué)”的主體。一方面，教學(xué)過程要具有互動性，即把“灌輸式課堂”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩υ捠秸n堂”，這種“對話”是在思考的基礎(chǔ)上提出質(zhì)疑，教師與教學(xué)對象共同探討，最終形成雙方都滿意的學(xué)習(xí)效果。對話式課堂的教學(xué)主體和教學(xué)客體之間，不僅要進(jìn)行知識的對話，更要有思維和情感的對話。另一方面，教學(xué)過程要具有感染性，不能僅僅把課堂教學(xué)視為一項任務(wù)來完成。高職教師要認(rèn)清自己的社會角色，對工作具有高度的職業(yè)認(rèn)同感，對任教課程具有課程認(rèn)同感，對學(xué)生也要有認(rèn)同感和責(zé)任心。只有教師熱愛課堂，在教學(xué)中注入自身情感，才能真正感染學(xué)生，全面提升課程教育效果，打造真正的“金課”課堂。

第三，學(xué)習(xí)效果具有適用性、實踐性。高職院校“金課”的內(nèi)容選擇以職業(yè)性、有用性為出發(fā)點，輔之教學(xué)過程中的互動性和感染性，最終學(xué)習(xí)效果應(yīng)具有適用行和實踐性，即“金課”課程體系培養(yǎng)的學(xué)生能夠找到合適的工作崗位，且擁有較強的崗位適應(yīng)能力和實踐能力。

高職教育要認(rèn)真踐行“學(xué)中做”“做中學(xué)”，唯有將理論學(xué)習(xí)和實踐認(rèn)知相結(jié)合，才能通曉其中的真諦。高職院校打造“金課”必須要突出其實踐性，這種實踐是主動實踐，是認(rèn)知性的實踐，只有樹立實踐育人理念，構(gòu)建完備的實踐教育體系，才能促使“金課”學(xué)習(xí)效果具有適用性和實踐性。

二、旅游管理專業(yè)“金課”課程體系建設(shè)思路

《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，到2020年，我國整體市場接待總規(guī)模可能會到67億人次，每年新增加從業(yè)人員會超過100萬人。我國旅游業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，人才需求旺盛，高職院校必須積極打造適合旅游產(chǎn)業(yè)需求的“金課”體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。高職院校應(yīng)以立德樹人為基本任務(wù)，以產(chǎn)業(yè)鏈為依托，以1+X證書建設(shè)為推力，以培養(yǎng)“三創(chuàng)”人才為目標(biāo)，科學(xué)設(shè)計“金課”課程體系的建設(shè)思路。具體如圖1所示。

1.以“立德樹人”為基本任務(wù)，構(gòu)建底層通識課程。立德樹人的基本要求就是堅持以人為本、德育優(yōu)先。高職院校構(gòu)建旅游管理專業(yè)“金課”課程體系時，要在思想政治理論公共課的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特征，開設(shè)歷史、文化、法律類的通識課程，如“中華傳統(tǒng)文化”“社交禮儀”“經(jīng)濟(jì)法”等，這樣不僅可以提升學(xué)生對世界的認(rèn)知能力，形成健全的世界觀、人生觀，也可以拓寬學(xué)生的知識領(lǐng)域，實現(xiàn)知識的融匯貫通。

2.以“產(chǎn)業(yè)鏈”為依托，構(gòu)建中層主干課程。高職院校的專業(yè)設(shè)置應(yīng)以產(chǎn)業(yè)需求為根據(jù)，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)為目的。在旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)中，高職院校要以產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為依托，緊扣區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，主動對接旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)需求，構(gòu)建完善的“金課”課程體系，并進(jìn)行課程建設(shè)供給側(cè)改革，以發(fā)揮課程效能的最優(yōu)化，培養(yǎng)行業(yè)所需的專業(yè)人才。高職院校要以旅游景區(qū)、旅行社、旅游酒店以及新興旅游電子商務(wù)四大模塊來構(gòu)建旅游管理專業(yè)的中層主干課程，主要包括“餐飲服務(wù)及管理”“前廳與客房服務(wù)及管理”“旅行社經(jīng)營與管理”“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”“旅游電子商務(wù)”等。

3.以1+X證書建設(shè)為推力，構(gòu)建中層輔助課程?！秶衣殬I(yè)教育改革實施方案》提出，職業(yè)院校將進(jìn)行證書制度試點，即1+X證書制度試點。雖然若干職業(yè)技能等級證書的培訓(xùn)與考試將由社會化的職業(yè)教育培訓(xùn)評價組織來完成，但是高職院校也應(yīng)在主干課程建設(shè)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)開設(shè)“線上”考證輔導(dǎo)課程，旨在提高學(xué)生的考證通過率。目前，旅游行業(yè)的主要職業(yè)資格證書有“全國導(dǎo)游員資格證書”“茶藝師資格證書”“調(diào)酒師資格證書”等。高職院校要圍繞考證需求，與有關(guān)社會培訓(xùn)評價組織進(jìn)行合作，共同開發(fā)和建設(shè)旅游管理專業(yè)“金課”的中層輔助課程。

4.以培養(yǎng)“三創(chuàng)”人才為目標(biāo)，構(gòu)建頂層拓展課程。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的背景下，我國已構(gòu)建由政府、企業(yè)、學(xué)校等多方協(xié)調(diào)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機制。各高職院校紛紛利用現(xiàn)有資源將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程列入公共選修課，并通過舉辦講壇、創(chuàng)業(yè)大賽、建立協(xié)會等形式進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。但是，高職院校根據(jù)專業(yè)特征設(shè)置專業(yè)對口的創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)課程卻比較少。以旅游管理專業(yè)為例，應(yīng)在“金課”課程體系構(gòu)建頂層拓展課程，開設(shè)一些專業(yè)對口的創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)課程，如對旅游電商創(chuàng)業(yè)感興趣的學(xué)生可以開設(shè)“網(wǎng)店運營與實戰(zhàn)訓(xùn)練”“網(wǎng)店的設(shè)計與美工”等課程，從實際操作的角度教會學(xué)生如何進(jìn)行店鋪的開設(shè)、運營、產(chǎn)品上架、美工及管理，這也是有創(chuàng)業(yè)意愿學(xué)生的基本需求。高職院校還應(yīng)根據(jù)學(xué)生需求，與優(yōu)質(zhì)的企業(yè)加強校企合作，由企業(yè)派出實踐經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員講授相關(guān)課程，從而提高課程運行的質(zhì)量，打造專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類“金課”。

三、旅游管理專業(yè)“金課”課程體系建設(shè)保障

在高職擴招背景下，高職院校應(yīng)根據(jù)旅游管理專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，在專業(yè)“金課”建設(shè)中以實踐教學(xué)為抓手、以師資隊伍建設(shè)為核心、以制度和文化建設(shè)為保障，推動高職教育的持續(xù)創(chuàng)新，堅持“分層多元教學(xué)”理念，從教學(xué)、學(xué)習(xí)、保障三個維度出發(fā)，培養(yǎng)符合社會發(fā)展需求的旅游專業(yè)人才。

1.教學(xué)模式：分層多元，從教師中心到學(xué)生中心。第一，基于學(xué)生的不同需求，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。隨著高職學(xué)生生源的多樣化，學(xué)生需求也會呈現(xiàn)“就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、再就業(yè)、學(xué)歷提升和海外留學(xué)”等多樣化的需求趨勢?？茖W(xué)制訂人才培養(yǎng)方案是教學(xué)的基礎(chǔ)，高職旅游管理專業(yè)在“金課”建設(shè)中，要針對學(xué)生的不同需求，科學(xué)制訂人才培養(yǎng)方案，對不同生源的學(xué)生實施“分類管理”“分層教學(xué)”，形成多主體的項目制“金課”課程體系。高職院校應(yīng)在底層通識課程的基礎(chǔ)上，基于三個出發(fā)點設(shè)置中層專業(yè)課程及頂層拓展課程。一是推進(jìn)分類與分層教學(xué)改革。具體來說，就是針對學(xué)生不同的學(xué)業(yè)與發(fā)展前景，設(shè)計不同的課程體系;根據(jù)學(xué)生不同的知識能力水平與學(xué)業(yè)基礎(chǔ)，開展專業(yè)課分層教學(xué)改革，設(shè)計不同的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度與難度，學(xué)生根據(jù)需求選擇適合自己的班級。二是開設(shè)專業(yè)選修課程，使校內(nèi)不同專業(yè)的學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好進(jìn)行專業(yè)課程互選，以培養(yǎng)學(xué)生的多元技能，提升其就業(yè)競爭力。三是開發(fā)“三創(chuàng)”訓(xùn)練課程，并將其納入專業(yè)教學(xué)計劃，設(shè)置校內(nèi)“三創(chuàng)（創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)）”必修課程，從而多角度、多主體地培育旅游專業(yè)人才。

第二，轉(zhuǎn)變教師的“老三觀”，實現(xiàn)師生角色轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的教學(xué)模式一般以課堂為中心、以教師為中心、以知識為中心，學(xué)生在課堂上以聽為主，教師與學(xué)生的課堂溝通基本屬于單向溝通，溝通效果比較差，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏主動性。“金課”的課堂建設(shè)要將原來的“以課堂為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫嵺`動手為中心”，“以教師為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越虒W(xué)對象為中心”，“以知識為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙皂椖繛橹行摹?，積極推行翻轉(zhuǎn)課堂，實施以教學(xué)對象為中心、教學(xué)對象親自實踐、基于“小組化”項目互動的教與學(xué)，并完善以效益、效果為評價標(biāo)準(zhǔn)的評價體系，督促學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的能動性。

第三，采用項目制教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，旅游管理專業(yè)“金課”教學(xué)體系應(yīng)通過完整生命周期項目訓(xùn)練和“CDIO”等四個環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識（自學(xué)）、運用知識（解決問題）、共享知識（團(tuán)隊合作）、發(fā)現(xiàn)知識（創(chuàng)新）、傳播知識（交流溝通）五大能力。高職院校應(yīng)以項目為核心，重組課程體系，每個專業(yè)方向形成1套實踐操作案例、4個學(xué)期項目、1個畢業(yè)項目為載體的課程體系。旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)要依托產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建主干課程，配套建設(shè)實踐操作案例，以學(xué)期項目開展為主線，最終將學(xué)期項目成果進(jìn)行團(tuán)隊分享，優(yōu)秀學(xué)期項目則可以作為實踐操作典型案例。上述整個流程全部由學(xué)生自主選題、自主調(diào)研、自主產(chǎn)品設(shè)計、銷售及利潤核算，教師則負(fù)責(zé)指導(dǎo)工作。

2.學(xué)習(xí)模式：實現(xiàn)從“教中學(xué)、做中學(xué)”到“玩中學(xué)、創(chuàng)中學(xué)”的轉(zhuǎn)變。第一，夯實校企產(chǎn)教融合，打造專業(yè)“金課”行動路線。校企產(chǎn)教融合是高職教育長遠(yuǎn)發(fā)展的必然選擇，在旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)中，高職院校要改變現(xiàn)行的“教中學(xué)”“做中學(xué)”的人才培養(yǎng)模式，與合作的旅行社、酒店或者旅游電商企業(yè)共同引入項目教學(xué)平臺，實施“玩中學(xué)”“創(chuàng)中學(xué)”的人才培養(yǎng)模式。高職院校要以培養(yǎng)學(xué)生“三創(chuàng)”能力為核心，讓學(xué)生自主進(jìn)行創(chuàng)意旅游產(chǎn)品設(shè)計，這個設(shè)計可以是一條旅游線路，也可以是一個主題客房、一個主題宴會;企業(yè)則在創(chuàng)新平臺上實現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)意產(chǎn)品的實際轉(zhuǎn)化，通過旅游電子商務(wù)平臺或者旅游企業(yè)完成最終銷售，并對銷售結(jié)果及銷售產(chǎn)品進(jìn)行多角度評價。上述整個流程以專業(yè)教學(xué)為核心，把學(xué)生的創(chuàng)意、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)活動聯(lián)為一體，可以有效提升學(xué)生的“三創(chuàng)”能力。

第二，探索“互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)”改革，建立O2O學(xué)習(xí)系統(tǒng)。高職院校要積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)”改革，在旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)中，與互聯(lián)網(wǎng)公司開展戰(zhàn)略合作，共同建設(shè)“數(shù)字化教學(xué)中心”，以“課研工坊”“優(yōu)學(xué)院”等平臺系統(tǒng)為基礎(chǔ)，推進(jìn)在線課程建設(shè)。一方面，要運用“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)”，完善學(xué)校內(nèi)部慕課學(xué)習(xí)平臺所有在線課程的數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)，開發(fā)專業(yè)核心課程重要知識點的微課資源;對于校企合作開發(fā)及國際化課程，則引入國際通用職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)“課證融通”特色教材，完善數(shù)字化教學(xué)資源庫，以實現(xiàn)校內(nèi)外教學(xué)資源的共享。另一方面，要利用已有的在線學(xué)習(xí)資源，在教學(xué)中采用線上線下混合式教學(xué)模式，學(xué)生根據(jù)教師的指導(dǎo)，利用線上開放課程平臺進(jìn)行課前學(xué)習(xí)，歸納學(xué)習(xí)中遇到的問題，線下課堂則進(jìn)行問題交流、教師集中答疑等環(huán)節(jié)。這種混合式教學(xué)模式，不僅為學(xué)生提供了自主學(xué)習(xí)互動平臺，也可以有效提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。

第三，改變剛性的教學(xué)管理體系，實施“柔性化”管理。在高職擴招背景下，學(xué)生來源和學(xué)生需求的多樣化導(dǎo)致其在課程選擇上會出現(xiàn)不同的組合，即使同一門課程也會因為學(xué)習(xí)能力差異而被分配在不同的學(xué)習(xí)層次班級，這對學(xué)校傳統(tǒng)的剛性教學(xué)管理體系提出了一個挑戰(zhàn)。高職院校應(yīng)實施“柔性化”管理，形成以學(xué)生為中心的教學(xué)服務(wù)體系。高職院校管理部門要以現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)為支撐，實現(xiàn)單一實訓(xùn)向綜合實踐教學(xué)的轉(zhuǎn)變，單一教學(xué)主體向多元教學(xué)主體的轉(zhuǎn)變，單一課程學(xué)習(xí)形態(tài)向多元學(xué)習(xí)形態(tài)的轉(zhuǎn)變，單一知識技能測評向綜合能力考核的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)師資、時間、空間、資源的動態(tài)配置，并配備專門的教學(xué)管理人員實時進(jìn)行教學(xué)過程跟蹤與記錄，不斷完善教學(xué)管理系統(tǒng)，使學(xué)校的教學(xué)管理系統(tǒng)適用于學(xué)生需求多樣化驅(qū)動下的“分層多元”教學(xué)體系，具體如圖2所示。

3.保障模式：以推進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，走可持續(xù)發(fā)展道路。第一，增強文化自信，以人為本，文化育人。旅游管理專業(yè)學(xué)生將來從事的職業(yè)以酒店服務(wù)、導(dǎo)游、旅游景點景區(qū)接待等為主，基本屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的窗口行業(yè)。在旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)中，高職院校要把專業(yè)教育和文化教育結(jié)合起來，同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。一方面，要加強我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，使旅游管理專業(yè)學(xué)生以優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為榮，在將來的工作崗位上積極傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化;另一方面，要重視日常生活中的專業(yè)文化滲透，通過社會實踐來感知文化，通過學(xué)?；顒觼眢w驗文化，通過職業(yè)技能大賽來宣傳文化，力求在專業(yè)培養(yǎng)中增強學(xué)生的文化自信。

第二，開展國際化合作，提升專業(yè)國際影響力。在旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)中，高職院校要與境外高校、著名跨國旅游企業(yè)建立合作關(guān)系，同時對接旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引入國際職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)和技能認(rèn)證體系，共同探討人才聯(lián)合培養(yǎng)方案。高職院校還要探索建立與國外各類學(xué)院的課程置換、學(xué)分互換制度，鼓勵學(xué)生進(jìn)行國外頂崗實習(xí)和培訓(xùn)，為學(xué)生“走出去”提供制度支持。以蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，應(yīng)通過專業(yè)建設(shè)、師資互聘以及學(xué)生互派等方式不斷深化與新加坡南洋理工學(xué)院的合作，這樣不僅可以學(xué)習(xí)新加坡先進(jìn)的教育模式，也可以立足學(xué)校優(yōu)秀教育資源，為“一帶一路”倡議合作國家進(jìn)行專業(yè)人才培養(yǎng)或者人才輸出。

第三，關(guān)注終身職業(yè)發(fā)展，探索搭建現(xiàn)代職教體系立交橋。旅游管理專業(yè)的“金課”建設(shè)，不僅要關(guān)注學(xué)生在校期間的教育，還要關(guān)注學(xué)生的終身教育和職業(yè)成長。高職院校應(yīng)通過與行業(yè)企業(yè)的橫向結(jié)合、中高職院校的縱向銜接，初步實現(xiàn)校際之間的師生互派、課程互選、學(xué)分互認(rèn)、資源共享、聚合發(fā)展，逐步形成從高職到研究生階段的學(xué)歷貫通，搭建國內(nèi)國際橫向串聯(lián)，學(xué)歷教育、終身學(xué)習(xí)全面覆蓋的職業(yè)教育立交橋。

一是加強高校之間的縱向合作，打通?？粕究啤⒈究粕芯可膶W(xué)歷通道，滿足有升學(xué)意愿的學(xué)生需求。二是積極構(gòu)建職教直通車，申報和實施現(xiàn)代職教體系中職與高職（3+3）、高職與本科（3+2）合作培養(yǎng)試點項目。三是對學(xué)生中的社會在職人員如農(nóng)民工、下崗職工、退伍軍人等，要加強職業(yè)技能培養(yǎng)，合理安排與職業(yè)資格證書相關(guān)的課程，提高他們的考證通過率，使其盡快獲得專業(yè)上崗證。四是對畢業(yè)學(xué)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查，為就業(yè)后有專業(yè)提升需求的學(xué)生提供再學(xué)習(xí)的渠道，并關(guān)注其終身職業(yè)發(fā)展。

四、結(jié)語

在高職擴招背景下，高職學(xué)生需求呈現(xiàn)出多層次的發(fā)展趨勢。因此，旅游管理專業(yè)的“金課”課程體系建設(shè)，要注意課程設(shè)置的合理性，既要滿足學(xué)生素質(zhì)教育的基本要求，又要加強專業(yè)教育，既要滿足社會在職人員的再就業(yè)技能提升需求，又要滿足普高生源學(xué)生升學(xué)的學(xué)習(xí)需求。在“金課”建設(shè)保障體系中，政府、社會、學(xué)校、學(xué)生要多方協(xié)同、形成合力，從而共同推進(jìn)高職院校的“金課”建設(shè)。

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