加工型辣椒新品種紅龍18 號的選育

宋文勝 王俊偉 徐新平 曾沂輝 王 燕 趙 萍

（新疆天椒紅安農業(yè)科技有限責任公司， 新疆石河子 832011）

隨著辣椒加工產業(yè)特別是色素加工企業(yè)的快速發(fā)展，市場對加工型高色價和高品質的加工專用型辣椒需求越來越迫切，但目前新疆大面積種植的鐵皮椒常規(guī)種抗病性差，種植風險高，不能滿足辣椒市場的需求。針對辣椒高色價、高品質、抗性好、種植風險低、易加工等辣椒品質的需求，新疆天椒紅安農業(yè)科技有限責任公司選育出早熟、大果、高色價、脫水快的兩系雜交一代新品種“紅龍18 號”。該品種目前已在新疆南北疆推廣應用，每年種植面積達到6 667 hm2（10 萬畝）左右，現(xiàn)已成為色素加工提取專用品種。

1 選育過程

紅龍18 號是以自交系HT40 為母本、自交系HB289 為父本配制的早熟、高色價兩系雜交一代加工型辣椒新品種。母本HT40 是由外引品系4437 經8 代單株自交選育而成的優(yōu)良自交系。其主要植物學特性為株高80 ～90 cm， 株幅80 cm，門椒節(jié)位12 ～14 節(jié)， 門椒高度14 ～16 cm，果實縱徑18 ～19 cm， 果實橫徑2.5 ～3.0 cm，單株坐果數(shù)50 個，成熟果深紅色，易制干，無辣味。父本HB289是由外引品系4437 經7 代單株自交選育而成的優(yōu)良自交系。其主要植物學特性為株高50 cm，株幅40 cm，門椒節(jié)位9 ～11 節(jié)，門椒高度10 cm ，果實縱徑15 ～17 cm，果實橫徑2.8 ～3.2 cm，單株坐果數(shù)30 個，成熟果深紅色，脫水適中，微辣。

2011 年以HT40 為母本，HB289 為父本，在海南基地配制雜交組合，2012—2013 年在新疆石河子基地種植觀察，組合 HIT40×HB289 均表現(xiàn)優(yōu)良，2014—2015 年在新疆天椒紅安農業(yè)科技有限責任公司石河子基地進行品種比較試驗；2015—2016 年以暫用名“紅龍18 號”在南北疆進行多點區(qū)域試驗和生產試驗示范。2017 年“紅龍18 號”通過國家非主要農作物品種登記，品種登記號為：GPD 辣椒（2017）650020。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2014—2015 年在石河子基地進行紅龍18 號品種比較試驗，以常規(guī)鐵皮（CK）為對照品種，試驗采用溫室穴盤基質育苗，露地覆蓋地膜豐產模式。播種期為3 月5 日，定植期為4月28 日。試驗地選擇在排水良好、土壤肥沃的地塊進行，采用隨機區(qū)組設計，3 次重復，小區(qū)面積5.5 m2，一穴雙株、一膜雙行定植，株距27 cm，行距55 cm，滴管灌溉，四周設保護行。紅龍18 號在兩年的品種比較試驗中，平均每667 m2干椒產量為493.59 kg，比對照常規(guī)鐵皮椒增產15.46%，經方差分析，差異顯著（表1）。

2.1.2 區(qū)域試驗 2015—2016 年分別在新疆石河子、184 團及和碩等地區(qū)進行紅龍18 號多點區(qū)域試驗，以常規(guī)鐵皮（CK）為對照品種，試點采用隨機區(qū)組設計，3 次重復，各試點小區(qū)面積為30 m2，各試點的播種期為2 月15 日至3 月10 日，定植期為4 月15 日至5 月5 日。試驗采用溫室穴盤基質育苗，露地覆蓋地膜豐產栽培。其他田間管理措施與當?shù)乩苯反筇锷a基本一致。兩年區(qū)域試驗結果表明：紅龍18 號平均每667 m2干椒產量為487.17 kg，對照常規(guī)鐵皮平均每667 m2干椒產量為423.45 kg，紅龍18 號比對照常規(guī)鐵皮平均增產15.05% （表2）。

2.1.3 生產試驗示范 2015—2016 年分別在新疆142 團、184 團、阿拉爾、和碩等地進行紅龍18號生產示范，以常規(guī)鐵皮為對照品種。生產試驗示范結果表明：紅龍18 號平均每667 m2干椒產量為508.41 kg，對照常規(guī)鐵皮平均每667 m2干椒產量為439.40 kg，紅龍18 號比對照常規(guī)鐵皮平均增產15.71%（表3）。

2.2 抗病性

2016 年的區(qū)域試驗中對紅龍18 號進行了田間抗病性調查統(tǒng)計，以常規(guī)鐵皮椒為對照品種?？共⌒越Y果表明（表4）：紅龍18 號疫病病情指數(shù)為14.3，表現(xiàn)為抗病；病毒病病情指數(shù)為26.7，表現(xiàn)為耐病。對照常規(guī)鐵皮椒疫病病情指數(shù)為22.6，表現(xiàn)為耐?。徊《静〔∏橹笖?shù)為37.5，表現(xiàn)為感病。

表1 2014—2015 年紅龍18 號品種比較試驗產量結果（小區(qū)面積：5.5 m2）

表2 2015—2016 年紅龍18 號區(qū)域試驗產量統(tǒng)計結果（小區(qū)面積30 m2）

表3 2015—2016 年紅龍18 號生產試驗示范產量結果

表4 紅龍18 號田間自然發(fā)病調查統(tǒng)計結果

2.3 品質

紅龍18 號果皮光亮，成熟果深紅色，Vc 含量135 mg/100 g（FW），辣度132（SHU），色價22.99（E）。

3 品種特征特性

紅龍18 號為早熟兩系雜種一代加工型辣椒品種，無限分枝類型，株高70 cm，株幅50 ～60 cm。始花節(jié)位在第12 節(jié)，結果集中，坐果能力強，果實羊角形，果縱徑15 cm，果橫徑3.3 cm，干椒單果質量4.5 g，單株坐果數(shù)35 個，青果綠色，成熟果深紅色，色價高，適宜辣椒紅色素提取加工。紅龍18 號平均每667 m2干椒產量可達480 kg 以上，適宜于新疆南北疆種植。

4 栽培要點

4.1 播種

直播，新疆地區(qū)于 3 月 15 日至 4 月 10 日播種，每667 m2播種量 150 g，每穴 3 ～4 粒，每667 m2適宜密度5 000 ～6 000 穴；采用穴盤育苗，新疆地區(qū)于2 月10 日至3 月10 日播種，要注意保持育苗基質水分和養(yǎng)分，出苗期溫度控制在25 ～30℃，出苗后溫度控制在18 ～25℃。

4.2 定植

新疆北疆露地栽培于4 月20 日至5 月5 日定植，南疆露地栽培于4 月15 日至4 月30 日定植，每穴雙株定植，參考株行距25 cm×45 cm，一般每667 m2種植密度5 000 ～6 000 株。

4.3 水肥管理

每667 m2施過磷酸鈣25 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀5 kg 作為基肥，在秋季犁地前撒入田地，再深耕。苗期滴水應以“控制水量，以水送肥”為原則，早施磷肥、控施氮肥 ，每隔10 d 左右滴水肥1 次，將辣椒生長所需的磷肥集中在此時期滴施。辣椒進入開花坐果期后對水肥需求量迅速增加，7 月上旬至8 月初為辣椒坐果膨大關鍵時期，要確保水肥供應充足，肥料以尿素和磷酸二氫鉀為主，7 d 滴水肥1 次，不能缺水分。8 月5 日后停止滴肥，8 月25 日前后停水。

4.4 病蟲害防治

一般辣椒種植田地秋季要進行冬耕，以消滅越冬蟲卵，翌年種植后要加強田間水肥管理，提高植株的抗病性，按照“預防為主，防治結合”的原則及時做好病蟲害防治。新疆主要以預防蚜蟲、棉鈴蟲、病毒病、臍腐病等病蟲害為主，選擇低毒低殘留藥品，交替使用。

5 采收

采收前，為便于機械采收，根據(jù)當?shù)貧夂颍?月10 日左右噴施辣椒落葉劑，每667 m2用量100 g左右，用水量40 kg，機械吊噴，均勻噴灑。至9 月20日后，辣椒適度脫水后及時采摘晾曬。