顧潤佶 錢可敦
摘要:娃娃農(nóng)園是一類受眾特殊的社區(qū)農(nóng)園,本文在研究湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)娃娃農(nóng)園案例的基礎(chǔ)上,簡述社區(qū)農(nóng)園發(fā)展概況,探究在滿足自然教育基本要求的基礎(chǔ)上,如何使娃娃農(nóng)園發(fā)揮出更大的教育意義,并根據(jù)兒童的心理和行為特點(diǎn),從設(shè)計理念、使用者需求、功能分區(qū)、節(jié)點(diǎn)設(shè)置、活動策劃、生態(tài)設(shè)施的角度規(guī)劃寓教于樂的娃娃農(nóng)園。
關(guān)鍵詞:娃娃農(nóng)園;寓教于樂;社區(qū)農(nóng)園
中圖分類號:TU985
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1004-9436(2020)17-0009-04
1社區(qū)農(nóng)園發(fā)展概況
只要有一群共同從事園藝活動的人,無論土地的位置和性質(zhì),都可以將其劃入社區(qū)花園的范疇。它可以在郊區(qū)、城市或者鄉(xiāng)村;可以培育花卉或蔬菜;可以是一塊群體擁有的公有土地,也可以是個人擁有的私人土地;可以在學(xué)校、醫(yī)院或在街道,甚至在公園內(nèi)部;也可以是一系列由個人承擔(dān)土地用于‘都市農(nóng)業(yè),其產(chǎn)品供應(yīng)市場等。
國外社區(qū)農(nóng)園發(fā)展已久,其出現(xiàn)與社會背景息息相關(guān)。由于“圈地運(yùn)動”和城市工業(yè)化進(jìn)程,大量英國勞工與農(nóng)民失去土地,份地農(nóng)園應(yīng)運(yùn)而生;在一戰(zhàn)、二戰(zhàn)期間,糧食短缺,為緩解糧食供應(yīng)壓力,社區(qū)農(nóng)園在歐美迅速發(fā)展,美國開始勝利農(nóng)園計劃,英國開始份田、勝利種植運(yùn)動;19世紀(jì)末,社區(qū)農(nóng)園作為一種緩解生存壓力的途徑出現(xiàn);隨著戰(zhàn)爭的結(jié)束和金融危機(jī)的緩和,社區(qū)農(nóng)園運(yùn)動逐漸沒落;20世紀(jì)60年代,隨著城市化進(jìn)程不斷加快,生態(tài)、社會危機(jī)日益嚴(yán)峻,城市生態(tài)和社區(qū)問題受到重視,社區(qū)農(nóng)園再次復(fù)興。
國外社區(qū)農(nóng)園目前發(fā)展趨勢良好,發(fā)展情況已經(jīng)較成熟,有較多成功案例,并且開展形式多樣,許多非營利的社會組織通過多種渠道籌集資金、獲取用地,開展閑置地再生、社區(qū)復(fù)興、社區(qū)自治等活動。與國外相比,由于我國國情,我國社區(qū)農(nóng)園多為普遍存在的個體自發(fā)行為,在居民樓下綠地、陽臺及住宅附近的荒地開展無組織的種植活動,往往規(guī)模不大卻有不少消極影響。針對這一問題,隨著中國與世界接軌,國內(nèi)開始陸續(xù)出現(xiàn)由專業(yè)團(tuán)隊規(guī)劃設(shè)計或者組織的社區(qū)農(nóng)園。
2娃娃農(nóng)園的建設(shè)現(xiàn)狀
娃娃農(nóng)園是一類受眾特殊的社區(qū)農(nóng)園,針對兒童群體進(jìn)行設(shè)計,是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林系師生的一個實(shí)踐:將原本功能為教學(xué)與科研的基地,改造建設(shè)成一個植物種植兼具科普教育和兒童活動功能的開放型社區(qū)花園,并取名為娃娃農(nóng)園。娃娃農(nóng)園是一個將城市綠地、戶外自然教育課堂、兒童活動場地結(jié)合在一起的集合體。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的娃娃農(nóng)園是基于自然教育理論進(jìn)行的實(shí)踐,側(cè)重點(diǎn)在于促進(jìn)兒童對自然的感悟,是一次較成功的實(shí)踐,但如果要推廣娃娃農(nóng)園,其作用不必僅限于自然知識感悟,還可以在娃娃農(nóng)園內(nèi)部策劃更多活動,直接或間接地使兒童感悟更多方面的知識,從而做到寓教于樂。
3寓教于樂的實(shí)現(xiàn)策略
3.1設(shè)計理念
寓教于樂的娃娃農(nóng)園的設(shè)計理念是“在實(shí)踐中感悟自然”,要滿足四大要求:生態(tài)、自然、趣味、教育。生態(tài)要求是指在設(shè)計中應(yīng)用多種科學(xué)技術(shù),使環(huán)境可持續(xù)、物質(zhì)可循環(huán);自然要求是指在娃娃農(nóng)園中規(guī)劃多種種植形式,使參與者體會到從播種到收獲的整個過程,彌補(bǔ)城市長大的新一代缺失的自然教育;趣味要求是指在設(shè)計中依據(jù)使用者需求設(shè)計開展多種活動,提供多種器械,提高參與者的動手能力;教育要求是指寓教于樂,使參與者在不經(jīng)意間獲得知識。
3.2使用者需求
娃娃農(nóng)園的受眾人群是小學(xué)生群體,小學(xué)的教學(xué)長度達(dá)6年,雖然都是小學(xué)生群體,但不同年級的小學(xué)生群體有各自的特點(diǎn)。首先要研究各個年級學(xué)生群體的心理,進(jìn)行歸納整理分析,根據(jù)各個分類群體的特點(diǎn)策劃活動。比如低年級同學(xué)直接參與娃娃農(nóng)園中的種植活動顯然是不合適的,可以在原有校園綠地的基礎(chǔ)上通過廢棄物再利用制作出兒童游戲設(shè)施,比如輪胎秋千;也可以開辟生態(tài)水塘,放養(yǎng)魚和烏龜?shù)刃⌒退鷦游铩V心昙壨瑢W(xué)可以首先從微型種植開始接觸種植活動,每人一個小盆栽,認(rèn)知從播種到開花結(jié)果的整個流程,然后接觸核心種植區(qū)的一米菜園,接觸難度更高的種植活動,體驗(yàn)翻土、捉蟲、采摘等種植過程。高年級同學(xué)由于知識的積累和審美素養(yǎng)的提高,可以組織其體驗(yàn)無土栽培,感受制作葉脈書簽、插花等種植衍生體驗(yàn)。
同時要考慮到設(shè)施的安全性,在設(shè)計中應(yīng)注意設(shè)施材料的選擇與造型的設(shè)計,如采用軟質(zhì)材料塑膠、人造革,游憩設(shè)施不宜過高過陡,造型避免尖銳角度,生態(tài)水塘深度不超過0.7m等。
3.3功能分區(qū)與節(jié)點(diǎn)設(shè)置
娃娃農(nóng)園一般設(shè)置在城市內(nèi)靠近兒童聚集的地方,可利用的立地條件一般為綠地和鋪裝廣場,可以設(shè)置交流活動區(qū)、展示花園區(qū)、主要活動區(qū)、種植區(qū)、課外興趣培養(yǎng)區(qū)、入口花鏡區(qū)、工具儲藏間等多樣的功能分區(qū)。
鋪裝廣場可以改造為開展展示活動與提供休憩服務(wù)的平臺,或者進(jìn)行微型種植:由廢棄物改造而成的小花盆用來種植小型植物,或者構(gòu)建小型建筑,如工具儲藏間、無土栽培實(shí)驗(yàn)室、花卉室、藝術(shù)中心。原有密林可以改造為陰生植物種植區(qū),自然式種植陰生草本花卉,如紫金牛、玉簪、箬竹等;或種植中草藥,如金銀花、浙貝母、澤瀉等;如果條件合適的話還可以種植菌類,如銀耳、草菇、香菇等。原有草坪可以結(jié)合兒童游樂設(shè)施,滿足兒童娛樂需要,同時組織開展各種活動。開辟的核心植物種植區(qū)可以設(shè)置多個1米見方的一年生植物種植區(qū),如紫蘇、五彩椒、羽衣甘藍(lán)、萵苣等,供學(xué)生體驗(yàn)農(nóng)作,豐富花園體驗(yàn);如果用地空間較大,還可以設(shè)置大棚區(qū)和實(shí)驗(yàn)田區(qū),種植一些溫室植物,如水塔花、鶴望蘭、龜背竹等,也可種植一些大型植物和多年生植物,如橘子樹和枇杷樹等。娃娃農(nóng)園的入口處可以結(jié)合宿根花卉、花灌木和小喬木進(jìn)行四季花鏡設(shè)計。展示花園區(qū)可以將花卉種植和植物科普相結(jié)合,使用耐修剪的植物,如瓜子黃楊、海桐、紅葉石楠等,圈定花卉種植池——避免兒童踩踏和花卉被過度采摘的情況發(fā)生,并在不同的花卉種植池中設(shè)置一些植物知識科普牌,普及花卉知識。生態(tài)水塘可以結(jié)合水生動植物進(jìn)行科普,如果是規(guī)則水池,可以結(jié)合豎向幕墻演示雨水花園原理。
3.4活動策劃
孩子的天性是愛玩樂,游樂設(shè)施帶給孩子的快樂是一時的,對孩子的教育意義不大,寓教于樂主要依靠趣味的活動策劃。比如在主要活動區(qū)草坪上,可以策劃定期的螞蟻市場進(jìn)行二手物品交換,不僅可以使二手物品在需要的學(xué)生手中重新煥發(fā)新的使用價值,也可以使學(xué)生增加在市場中“討價還價”的交流溝通技能;可以組織圖書漂流活動,讓學(xué)生交換讀書心得、互相推薦書目、互相督促讀書;可以策劃周末電影放映活動,讓學(xué)生在周末輕松一刻;可以組織音樂之午,發(fā)展學(xué)生的課外興趣、提升學(xué)生的音樂素養(yǎng);可以策劃舉辦科普講座,由植物專家?guī)е鴮W(xué)生認(rèn)識植物。在核心種植區(qū),可以供學(xué)生體驗(yàn)農(nóng)作,翻草捉蟲,豐富花園體驗(yàn),學(xué)習(xí)蚯蚓翻土原理;如果條件允許,可以開展草莓采摘、溫室植物觀察、農(nóng)作物生長過程展示等活動;在藝術(shù)中心開展葉脈書簽制作、花卉室插花等興趣活動,促使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識、培養(yǎng)動手能力、增加耐心與專注度;在戶外鋪裝廣場展示藝術(shù)作品,培養(yǎng)學(xué)生對美的感知,同時促進(jìn)學(xué)生之間互相交流。(如圖1)
3.5生態(tài)設(shè)施
在環(huán)境問題越來越突出的當(dāng)代,可持續(xù)是景觀設(shè)計師必須遵循的設(shè)計理念,在設(shè)計中應(yīng)用多種科學(xué)技術(shù)使環(huán)境可持續(xù)、物質(zhì)可循環(huán),并將生態(tài)科普教育與生態(tài)技術(shù)應(yīng)用相結(jié)合,可以設(shè)置科普立牌,對于原本埋于地下的裝置,在地面放置等比模型或者真實(shí)裝置,供兒童觸摸感悟,從而達(dá)到寓教于樂的目的。
針對土壤,可以選用自然農(nóng)法的景觀化處理方法,首先要尊重自然、順應(yīng)自然,利用自然生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)的原理,兼顧花果收獲及環(huán)境保護(hù)的農(nóng)法,無農(nóng)藥、無肥料,除了對枯草、落葉進(jìn)行草葉堆肥以外,不加入任何不純物質(zhì),使土壤發(fā)揮其原本的力量。針對核心種植區(qū)內(nèi)的種植土,可以將菌渣、茶渣發(fā)酵后施入土壤,既提高土壤肥力、優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu),又抑制硫酸銨、尿素等銨態(tài)氮肥的硝化作用,減少無機(jī)氮肥揮發(fā)損失,是良好的有機(jī)肥料;使用蚯蚓堆肥塔進(jìn)行堆肥處理;使用擋土墻邊設(shè)置腐殖溝等方法。
針對水資源,首先利用植草溝進(jìn)行雨水的前期收集與運(yùn)輸,然后經(jīng)由雨水棄流過濾裝置、蓄水模塊、凈化系統(tǒng),完成雨水的收集利用。在植物澆灌方面,可以采用滴灌技術(shù),節(jié)約用水。同時利用碎石鋪地和透水鋪裝,增加雨水下滲,減少地表徑流。在娃娃農(nóng)園內(nèi),排水可以采用地面排水和管道排水相結(jié)合的方式,加快場地內(nèi)部排水。(如圖2所示)
4結(jié)語
娃娃農(nóng)園要實(shí)現(xiàn)寓教于樂的目標(biāo),從整體而言,要提升整塊場地對兒童的吸引力和趣味性,延長兒童在娃娃農(nóng)園的停留時間,從而使兒童在潛移默化中吸收知識,激發(fā)他們對農(nóng)業(yè)、生物科學(xué)等方面的興趣。
對兒童開展的科普教育,并非依賴各式各樣的知識科普立牌,讓兒童費(fèi)力地閱讀理解遠(yuǎn)超他們認(rèn)知體系的科學(xué)知識。科普立牌難以讓兒童感受到獲取知識的快樂,不能培養(yǎng)兒童對知識的興趣,不能激發(fā)他們獲取知識的主動性。策劃多種多樣的趣味活動,如螞蟻市場、圖書漂流、音樂之午、科普講座、周末電影等,是激發(fā)兒童學(xué)習(xí)知識熱情的有效途徑。同時,對知識范疇的定義不能過于狹隘,課本上的自然科學(xué)理論固然是需要掌握的知識,但在螞蟻市場中獲得的溝通交流技巧、在圖書漂流中閱讀過的文學(xué)名著、在音樂之午鑒賞過的經(jīng)典音樂和樂器的演奏技巧、在周末電影中領(lǐng)略過的異國風(fēng)情等,都是兒童形成完整人格、感悟人生美好所需的知識。
同時,給兒童提供盡可能多的動手機(jī)會,并在趣味活動中結(jié)合各個節(jié)點(diǎn)的科普立牌,促進(jìn)他們對知識的間接接觸,在潛移默化中學(xué)習(xí)知識,如多種多樣的種植形式——微型種植、一年生植物種植等,除草、捉蟲、采摘,生物科技裝置的等比模型操作,葉脈書簽制作,插花等,動手實(shí)踐比枯燥的說教帶給兒童的印象更深刻,更有利于兒童對知識的吸收理解,從而做到寓教于樂。
作者簡介:顧潤佶(1999-),女,江蘇蘇州人,本科,研究方向:園林規(guī)劃設(shè)計理論與實(shí)踐。