基于文化體驗(yàn)的城市商業(yè)綜合體景觀設(shè)計(jì)研究

成明 熊瑤

摘要：近幾年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)和文化水平的提高，人們的休閑消費(fèi)模式已經(jīng)從必要性消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)檫x擇性消費(fèi)、體驗(yàn)性消費(fèi)，城市商業(yè)綜合體因?yàn)楣δ艿母叨日隙艿酱蟊姷南矏?ài)。隨著消費(fèi)水平的提高和價(jià)值觀念的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)的期待也越來(lái)越高。本文對(duì)南京德基廣場(chǎng)進(jìn)行全面的分析，從商業(yè)模式、環(huán)境設(shè)計(jì)、景觀與文化的結(jié)合3個(gè)方面進(jìn)行深入的闡述和研究，學(xué)習(xí)并研究?jī)?yōu)秀商業(yè)綜合體的文化氛圍營(yíng)造，以期為未來(lái)商業(yè)綜合體景觀文化體驗(yàn)設(shè)計(jì)方法提供參考。

關(guān)鍵詞：文化;商業(yè)綜合體;景觀;南京德基

中圖分類號(hào)：TU247

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-9436（2020）17-0115-04

0引言

隨著城市化進(jìn)程的快速推進(jìn)，城市土地業(yè)態(tài)的需求變得更加復(fù)合和多樣，商業(yè)綜合體應(yīng)運(yùn)而生，并逐漸演變?yōu)槌鞘猩畹拇笕萜?，在精神生活和社?huì)生活上發(fā)揮著越來(lái)越大的作用。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久以來(lái)的發(fā)展，商業(yè)綜合體景觀設(shè)計(jì)受到越來(lái)越多的重視，但隨著人們生活方式的改變和消費(fèi)水平的提高，很多商業(yè)綜合體并不能完美地迎合人們的需求。研究商業(yè)綜合體的景觀文化體驗(yàn)設(shè)計(jì)，有助于使商業(yè)綜合體尊重人的客觀需要，與先進(jìn)的生活方式相融合，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)和文化需求。

1城市商業(yè)綜合體背景概況

1.1城市商業(yè)綜合體的產(chǎn)生和發(fā)展

大型商業(yè)綜合體項(xiàng)目在我國(guó)是一個(gè)較新的概念，但在短短幾十年內(nèi)發(fā)展迅速，完成了從啟蒙期、開(kāi)創(chuàng)期到發(fā)展期的轉(zhuǎn)變。中國(guó)商業(yè)綜合體的發(fā)展主要經(jīng)歷了這些過(guò)程：從單一的商業(yè)建筑體到多個(gè)建筑體組成的建筑群，從單一的只具有商業(yè)零售功能到不同功能業(yè)態(tài)整合，從只有單一商務(wù)、商業(yè)功能的商業(yè)體變?yōu)榫哂芯频?、餐飲功能再到現(xiàn)在成為多功能、高效率的大型綜合體。

1.2城市商業(yè)綜合體的現(xiàn)狀及問(wèn)題

近幾年我國(guó)商業(yè)綜合體的發(fā)展歷程盡管短暫，但速度很快，環(huán)境設(shè)計(jì)功能不斷多元化，在新的時(shí)代條件下，隨著人們的價(jià)值觀念和意識(shí)形態(tài)發(fā)生變化，其問(wèn)題也逐漸突顯。首先是規(guī)劃不合理，現(xiàn)階段由于城市發(fā)展迅速，商業(yè)綜合體常存在急于求成的現(xiàn)象，沒(méi)有考慮商業(yè)結(jié)構(gòu)，商業(yè)模式與最終功能出現(xiàn)不接軌的情況，不能帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)生不利影響。其次是同質(zhì)化嚴(yán)重，商業(yè)綜合體概念較新、發(fā)展迅速，容易被房地產(chǎn)利用形成單一模式，存在設(shè)計(jì)套用現(xiàn)象，然而每個(gè)地域城市發(fā)展與文化特色不同，忽視了綜合體的個(gè)性發(fā)展，不僅建設(shè)合理性不足，也會(huì)對(duì)對(duì)象體驗(yàn)感產(chǎn)生不利影響。

2城市商業(yè)綜合體景觀文化體驗(yàn)設(shè)計(jì)方法

2.1總體布局和經(jīng)營(yíng)模式

在經(jīng)營(yíng)模式的選擇上，應(yīng)充分了解場(chǎng)地背景、人群及文化并進(jìn)行充分的分析，進(jìn)行適合場(chǎng)地的項(xiàng)目定位。按照商業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)和服務(wù)功能需要設(shè)計(jì)室內(nèi)布局，在布局中以通道設(shè)計(jì)通透、店面獨(dú)立為主，可融合品牌特色設(shè)計(jì)店面，中庭部分要透光、開(kāi)闊，使消費(fèi)者的視線可以通過(guò)中庭看到每個(gè)樓層的商鋪，整體應(yīng)使受眾覺(jué)得輕松不壓抑。

2.2空間環(huán)境設(shè)計(jì)

商業(yè)綜合體的空間主要由地面、頂棚、各店面門(mén)面及墻面組成，空間環(huán)境的風(fēng)格、材質(zhì)、色調(diào)應(yīng)相對(duì)統(tǒng)一，多采用高級(jí)灰等淡雅色調(diào)，還應(yīng)考慮材質(zhì)構(gòu)造及施工條件，依據(jù)商業(yè)綜合體的定位和商家的經(jīng)營(yíng)思想選擇合適的裝飾材料。在設(shè)計(jì)地面時(shí)應(yīng)考慮整體空間感受的營(yíng)造，適當(dāng)創(chuàng)造上升、下沉或凹形空間，也可適當(dāng)設(shè)計(jì)地面圖案，暗示空間功能，使區(qū)域界線、功能更加明確。頂面造型根據(jù)不同功能區(qū)域來(lái)設(shè)計(jì)，在具體的產(chǎn)品或品牌區(qū)域的造型應(yīng)體現(xiàn)出多樣性，運(yùn)用不同題材、色彩及材料。

2.3景觀設(shè)計(jì)與文化的結(jié)合

人文是商業(yè)的靈魂，商業(yè)綜合體有了人文的注入，才能更加人性化并適應(yīng)消費(fèi)者購(gòu)物需要。人性化設(shè)計(jì)不僅要滿足物質(zhì)功能，還要進(jìn)一步上升到對(duì)人的精神關(guān)懷，更多地考慮人與環(huán)境的結(jié)合以及文化在景觀設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)，從人文科學(xué)的視角探索景觀環(huán)境問(wèn)題，強(qiáng)化環(huán)境的人文特征。在商業(yè)綜合體文化內(nèi)涵設(shè)計(jì)中，可以在景觀環(huán)境中融入高雅的藝術(shù)形式，引入藝術(shù)品展示;可舉辦藝術(shù)活動(dòng)，樹(shù)立良好的形象，使顧客在購(gòu)物的同時(shí)獲得藝術(shù)的享受;使環(huán)境與設(shè)計(jì)融為一體，將環(huán)境本身作為充滿藝術(shù)感和想象力的藝術(shù)品。

3南京德基整體景觀設(shè)計(jì)分析

3.1類型定位及整體布局

商業(yè)市場(chǎng)分析、商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)是商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)的依據(jù)。在商業(yè)空間布局方面，以往南京所有的購(gòu)物中心都是傳統(tǒng)意義上的百貨公司，柜臺(tái)與柜臺(tái)之間由狹窄曲折的通道連接。南京德基是奢侈品商場(chǎng)和以綜合業(yè)態(tài)為經(jīng)營(yíng)模式的購(gòu)物中心，定位為高端商業(yè)，這種模式在它出現(xiàn)之前在新街口地界還是一片空白。其整體布局突破了原有商場(chǎng)模式，在商業(yè)空間布局方面區(qū)別于傳統(tǒng)模式，如大洋、新百的柜臺(tái)式、區(qū)域式，德基廣場(chǎng)的商品展示和銷售都是以店面形式呈現(xiàn)，由各品牌獨(dú)立設(shè)計(jì)店面，使各大品牌擁有更大的發(fā)揮空間，將產(chǎn)品風(fēng)格融入店面設(shè)計(jì)，不僅能更好地表達(dá)商品理念，吸引更多的顧客，同時(shí)可以使商場(chǎng)內(nèi)容更加豐富、充滿亮點(diǎn)。

3.2空間環(huán)境設(shè)計(jì)

幾乎是從水游城開(kāi)始，商場(chǎng)開(kāi)始注重環(huán)境景觀設(shè)計(jì)，以運(yùn)河水系為概念進(jìn)行線性景觀設(shè)計(jì)，以水系景觀設(shè)計(jì)為主線進(jìn)行整體規(guī)劃布局。利用自然、陽(yáng)光、水流、植被吸引人流進(jìn)入整座建筑，德基是為數(shù)不多的注重景觀設(shè)計(jì)的商場(chǎng)之一。景觀設(shè)計(jì)出彩，可以帶動(dòng)沒(méi)有消費(fèi)目的的人群。在一二期中間的空地區(qū)域，樹(shù)立了新型金字塔裝置——生命之光，展現(xiàn)埃及古老的文化，里面還有4個(gè)主題空間，帶來(lái)絕妙的感官體驗(yàn)。

室內(nèi)設(shè)計(jì)方面，中庭采光頂?shù)脑O(shè)計(jì)把太陽(yáng)光引進(jìn)購(gòu)物中心，減少了購(gòu)物中心區(qū)域的電能消耗，自然光更能給顧客帶來(lái)舒適感。室內(nèi)樓層布局采用具有流線感的退臺(tái)式，色調(diào)統(tǒng)一，對(duì)電梯區(qū)域立面進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，與商場(chǎng)風(fēng)格相協(xié)調(diào);通道門(mén)的設(shè)計(jì)也有一定的風(fēng)格，與附近店面風(fēng)格相得益彰;商場(chǎng)東部走廊處墻面經(jīng)過(guò)精心的設(shè)計(jì)，由木板排列，橫截面變化勾勒出一定弧度凹凸。而在鋪裝方面，建筑內(nèi)部立面和地面鋪裝為米黃色花紋大理石材質(zhì)，略有反光，烘托商場(chǎng)的高端氣質(zhì)。

導(dǎo)視設(shè)計(jì)和照明方面，材質(zhì)檔次感與商場(chǎng)定位保持統(tǒng)一。室內(nèi)的導(dǎo)視系統(tǒng)中，區(qū)位導(dǎo)向一般是白色led發(fā)光字體，為懸掛標(biāo)識(shí)，簡(jiǎn)潔、大方;樓層分布一般由方形牌子鑲嵌在立柱上，周圍有燈帶環(huán)繞，較為醒目，在每個(gè)牌子附近會(huì)有一個(gè)孩童走失報(bào)警儀，為帶孩子的人群提供方便，充滿人文關(guān)懷，消火栓等標(biāo)識(shí)用紅字金屬底，與商場(chǎng)風(fēng)格協(xié)調(diào)。同時(shí)，為與古埃及圖騰相呼應(yīng)，商場(chǎng)的每一層都裝飾了墻貼式發(fā)光圖騰，烘托氣氛，使整個(gè)商場(chǎng)風(fēng)格更加整體、統(tǒng)一。

植物景觀方面，在商場(chǎng)出入口處擺放7～10盆植物，以金邊虎尾蘭為主;在每個(gè)電動(dòng)扶梯入口處和附近都有3盆植物，樓層中的植物種類與花盆樣式每一層都富有變化而形式又十分相似，以金邊虎尾蘭、孔雀竹芋為主。德基廣場(chǎng)二期6樓是嬰幼兒、兒童購(gòu)物層，這一層的植物花盆樣式更活潑，植物形態(tài)、顏色也比其他樓層更豐富、鮮明，主要構(gòu)成植物為綠玉樹(shù)、金邊虎尾蘭，這些植物都可以凈化空氣、釋放氧氣，綠玉樹(shù)還可以抗癌。但要注意的一點(diǎn)是，對(duì)植物種類的挑選，應(yīng)注意安全性，比如綠玉樹(shù)的乳汁有毒性，刺激皮膚會(huì)使皮膚紅腫，不慎入眼會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)失明，在兒童區(qū)樓層放置此植物就有些不當(dāng)。

4德基景觀設(shè)計(jì)與藝術(shù)文化的結(jié)合

4.1塑造文化特色

商圈中的商業(yè)綜合體越來(lái)越多，人們?cè)谶M(jìn)行商業(yè)消費(fèi)的同時(shí)也越來(lái)越重視文化體驗(yàn)。如果想脫穎而出，就要在商業(yè)景觀中引入文化概念和文化因素。在二期8樓就有一個(gè)交換圖書(shū)館，如果留下一本書(shū)，就可以帶走一本書(shū)，在書(shū)的扉頁(yè)可以寫(xiě)一些話和一個(gè)故事，給商場(chǎng)增添了人文關(guān)懷的色彩，凝聚了一種思托和情感，使人神游，充滿文藝氣息，獲得了眾多年輕人群的喜愛(ài)。

4.2賦予文化內(nèi)涵

在商業(yè)空間中融入文化內(nèi)容，能夠提升整體的涵養(yǎng)，使商業(yè)空間具有自身的特色和魅力，不再只是盈利的場(chǎng)所，也可以是文化交流的平臺(tái)。德基注重經(jīng)濟(jì)與潮流文化的結(jié)合，并不急于把商業(yè)空間用店面塞滿，而是頗有遠(yuǎn)見(jiàn)地預(yù)留了許多展示臺(tái)區(qū)域留給文化藝術(shù)展示。在4樓南部中庭，擺放了中央美術(shù)學(xué)院教授陳琦以被蟲(chóng)蛀的古籍為靈感創(chuàng)作的作品《不確定的存在》，許多年輕人在此拍照圍觀。德基8樓美術(shù)館時(shí)常有藝術(shù)、書(shū)法展在此展出，吸引了眾多藝術(shù)文化愛(ài)好者。除此以外，德基時(shí)常以震撼人心的環(huán)保創(chuàng)意展示喚起消費(fèi)者對(duì)人文社會(huì)以及環(huán)保事業(yè)的關(guān)注，同時(shí)舉辦孩童丟失的公益活動(dòng)等，二期6至8樓還有母嬰室，展示出更多人文關(guān)懷。（如圖1）

4.3增強(qiáng)流行認(rèn)同

流行文化在社會(huì)上具有廣泛的吸引力，這種流行不僅是指現(xiàn)代藝術(shù)，同時(shí)也包括時(shí)下各種文化意識(shí)形態(tài)的復(fù)興。德基二期1樓永久收藏并展示了“前衛(wèi)女王”草間彌生早期迷幻藝術(shù)國(guó)度的重要作品《南瓜》，展現(xiàn)了草間彌生最負(fù)盛名的視覺(jué)密碼，2樓北部還有現(xiàn)代流行藝術(shù)家奈良美智的《來(lái)自您童年的小狗》，在3至9樓的北庭還有一系列的動(dòng)物雕塑，5樓的中部“保羅一世”“龍版”O(jiān)CC機(jī)車吸引眼球，同時(shí)德基7樓東部走廊新開(kāi)了一家新星星美術(shù)館，其互動(dòng)裝置可以打印生日那天的報(bào)紙，并利用走廊的長(zhǎng)條區(qū)域擺放展品，更添文藝氣氛。（如圖2）

5結(jié)語(yǔ)

商業(yè)綜合體涉及生活的方方面面，其多樣的業(yè)態(tài)布局和對(duì)多種功能需求的滿足使其在快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)潮流中呈現(xiàn)出良好的競(jìng)爭(zhēng)力和無(wú)限的生命力。要建設(shè)好一個(gè)商業(yè)綜合體，不僅要在商業(yè)模式上有所創(chuàng)新，更要做好景觀設(shè)計(jì)，最重要的是將功能與美學(xué)相結(jié)合，商業(yè)綜合體不僅要有供人消費(fèi)這一實(shí)用功能，更要有豐富的文化美學(xué)建設(shè)。

作者簡(jiǎn)介：成明（1997-），女，山東青島人，碩士研究生，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。

熊瑤（1983-），女，四川成都人，研究生，博士，副教授，系本文通訊作者，研究方向：城市景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)。