探究中職旅游管理教育中如何培養(yǎng)學生的職業(yè)素質

徐桂梅

(貴州省織金縣中等職業(yè)學校 貴州 畢節(jié) 552100)

1.中職旅游管理專業(yè)學生職業(yè)素質的基本要求

第一，要具備全面的文化素養(yǎng)。旅游業(yè)屬于一項文化產業(yè)，它包含政治、經濟、文化、風俗、禮儀的方方面面。在旅游過程中，旅游從業(yè)人員需要向消費者解說、展現(xiàn)旅游區(qū)域的文化歷史、文化內涵，滿足消費者的求知、求趣等方面的需求，激發(fā)消費者更加強烈的旅游欲望。所以，文化素養(yǎng)是一種全面的文化修養(yǎng)，包含了自然、歷史、文學等方面的知識文化素養(yǎng)，是中職旅游管理專業(yè)學生必備的職業(yè)素質。第二，要具備良好的道德品質。旅游管理專業(yè)學生從業(yè)的基本要求就是要具備良好的道德品質，這也是一個國家、地區(qū)精神風貌的表現(xiàn)形式之一。其中，尤其要具備良好的環(huán)保意識，保護寶貴的旅游資源。所以，培養(yǎng)中職旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)素質，首先就要對學生進行道德品質的培養(yǎng)，提高學生的道德修養(yǎng)與思想品質，使學生形成正確的價值觀、人生觀，從而更好地在旅游業(yè)中發(fā)揮自身的專業(yè)能力。第三，要具備良好的心理素質。旅游管理專業(yè)要求學生必須要有愛心、有耐心、較好的抗壓能力以及良好的人際交往能力。在面對工作中的各種旅游突發(fā)事件時可以以良好的心理素質來應對和處理，所以，在對中職旅游管理專業(yè)進行職業(yè)素質培養(yǎng)時，還要重點培養(yǎng)學生的心理素質以及應對、解決突發(fā)事件的能力，教授學生必要的心理、社交等方面的知識。學?？梢蚤_設與旅游管理專業(yè)相關的學科課程，培養(yǎng)學生處理問題的能力以及綜合實踐能力，從而促進學生的身心發(fā)展。第四，要具備良好的專業(yè)實踐能力。中職旅游管理學生在具備良好的道德修養(yǎng)、心理素質、文化素養(yǎng)等品質后，還要具備將知識與品質應用到實踐中的能力，充分發(fā)揮專業(yè)知識與品質的效能。作為一名管理者，不僅要懂得經營管理的相關理論知識，還要具備旅游項目策劃、營銷、宣傳的實踐能力以及必要的適應能力、公關能力等。所以，要加強對中職旅游管理專業(yè)學生專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)，讓他們學會應用知識，培養(yǎng)良好的業(yè)務素質。

2.中職旅游管理教育中學生職業(yè)素質的培養(yǎng)路徑

首先，通過校企合作模式培養(yǎng)學生的職業(yè)素質。中職教育的目標就是培養(yǎng)學生一定的職業(yè)技能，在入學初期學校便會從學生的未來就業(yè)出發(fā)制定一套較為完善的教學體系。隨著職業(yè)教育的發(fā)展，中職教育逐漸有了較為穩(wěn)固的師資力量，但在經驗傳授與實踐教學方面仍有一定缺口。針對中職旅游管理專業(yè)的學科特色，校企合作這一培養(yǎng)模式十分有利于學生職業(yè)素質的培養(yǎng)。學?？梢院鸵恍┲糜喂竞炗喤囵B(yǎng)協(xié)議，承諾為其培養(yǎng)一定數(shù)量的優(yōu)秀人才，而旅游公司需要安排公司內部具有豐富工作經驗與專業(yè)知識的中層管理人員定期到學校授課，傳授學生行業(yè)最新知識，分享工作經驗。通過校企合作的方式，學生可以把在學校學習的理論知識與現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展實際相結合，還可以鍛煉學生的心智，豐富學生的經驗。另外，還可以組織學生跟隨經驗豐富的導游帶團出游，提升學生在實踐中組織管理、解決問題的能力，返校后還要進行活動總結，并為其他學生傳授心得，發(fā)揮朋輩教育的作用。其次，建設旅游管理專業(yè)雙師型教師隊伍。在中職院校建設旅游管理專業(yè)雙師型教師隊伍，是加快培育學生職業(yè)素質的基礎。所謂雙師型教師，即具備“雙能力”的教師，不僅可以勝任專業(yè)的理論教學，還能夠指導學生的實踐，讓學生可以實現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)。雙師型教師具有良好的職業(yè)素質，不僅可以教書育人，還能對學生進行有效的職業(yè)指導。同時，雙師型教師具有一定的創(chuàng)新能力與適應能力，可以及時應對專業(yè)發(fā)展，適時對培養(yǎng)目標、教學方法、教學內容等做出改進。旅游管理專業(yè)雙師型教師隊伍建設，一方面要加強對現(xiàn)有教師的選拔與優(yōu)化，讓他們深入企業(yè)進行學習鍛煉，提高其綜合素質；另一方面要加強對雙師型教師的引進，優(yōu)化旅游管理專業(yè)的教師結構，充實教師隊伍。最后，利用就業(yè)指導課對中職學生加強職業(yè)素質培養(yǎng)。大部分中職學生對旅游管理專業(yè)的發(fā)展前景沒有一個正確的認識，面對這一現(xiàn)狀，學校可以從學生關注的問題出發(fā)，利用就業(yè)指導課對學生進行指導，引導學生正確認識旅游管理專業(yè)，樹立正確的擇業(yè)理念。以就業(yè)指導課為基礎，可以定期開展旅游管理專業(yè)職業(yè)分析與指導活動，通過互動討論的形式分析旅游業(yè)的發(fā)展前景，幫助學生在專業(yè)學習中找準定位。教師要從學生實際出發(fā)，制定個性化的人才培養(yǎng)方案，使學生對自己的專業(yè)有更深刻的理解和認知。中職院校可以定期開展多種與旅游管理專業(yè)相關的實踐活動，在豐富的活動中提高學生的專業(yè)技能，培育學生的職業(yè)理想，在潛移默化中培育學生的職業(yè)素質，實現(xiàn)就業(yè)指導課的教育目標。

3.總結

在當今中職旅游管理專業(yè)教育中，存在著大量只重視職業(yè)技能教育而忽視職業(yè)素質培養(yǎng)的現(xiàn)象。這一現(xiàn)狀不利于學生今后的順利就業(yè)，更不利于我國旅游業(yè)的長遠發(fā)展。上文就中職旅游管理專業(yè)學生職業(yè)素質培養(yǎng)的基本要求、實現(xiàn)路徑等方面進行了研究，以期中職旅游管理專業(yè)以及我國旅游業(yè)得到長足發(fā)展。